Постановление Правительства Архангельской области от 26.04.2016 № 135-пп

ПРАВИТЕЛЬСТВО  АРХАНГЕЛЬСКОЙ  ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 26 апреля 2016 г. № 135-пп

г. Архангельск

О внесении изменений в постановление

Правительства Архангельской области

от 08 апреля 2014 года № 140-пп 

В соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», пунктом 12 статьи 9 и пунктом 2 статьи 28 областного закона от 02 июля 2013 года № 712-41-ОЗ «Об образовании в Архангельской области», пунктом 1 статьи 29 и пунктом 1 статьи 30 областного закона от 17 декабря 2012 года № 591-36-ОЗ «О социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в Архангельской области», пунктом 6.1 Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09 февраля 2015 года № 8, Правительство Архангельской области  постановляет:

1. Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в постановление Правительства Архангельской области от 08 апреля 2014 года № 140-пп «Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета и о признании утратившим силу постановления Правительства Архангельской области от 29 января 2013 года № 17-пп».

2. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования.

Первый заместитель Губернатора

Архангельской области –

председатель Правительства

Архангельской области                                                           А.В. Алсуфьев

УТВЕРЖДЕНЫ

постановлением Правительства

Архангельской области

от 26 апреля 2016 г. № 135-пп

ИЗМЕНЕНИЯ,

которые вносятся в постановление Правительства
Архангельской области от 08 апреля 2014 года № 140-пп

1.     Наименование изложить в следующей редакции:

«Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся
в государственных образовательных организациях Архангельской области, государственных организациях Архангельской области

для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,

и государственных профессиональных образовательных

организациях Архангельской области за счет бюджетных

ассигнований областного бюджета».

2.     Преамбулу изложить в следующей редакции:

«В соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», пунктом 12 статьи 9 и пунктом 2 статьи 28 областного закона от 02 июля 2013 года № 712-41-ОЗ «Об образовании в Архангельской области», пунктом 1 статьи 29 и пунктом 1 статьи 30 областного закона от 17 декабря 2012 года № 591-36-ОЗ «О социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в Архангельской области», пунктом 6.1 Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09 февраля 2015 года № 8, Правительство Архангельской области постановляет:».

3.       В Порядке обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, утвержденном указанным постановлением:

1)  наименование изложить в следующей редакции:

«ПОРЯДОК

обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области, государственных организациях Архангельской области для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета»;

2)  пункт 1 изложить в следующей редакции:

«1.  Настоящий Порядок, разработанный в соответствии с частью 4 статьи 37 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», пунктом 12 статьи 9 и пунктом 2 статьи 28 областного закона от 02 июля 2013 года № 712-41-ОЗ «Об образовании в Архангельской области», пунктом 1 статьи 29 и пунктом 1 статьи 30 областного закона от 17 декабря 2012 года № 591-36-ОЗ «О социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в Архангельской области», пунктом 6.1 Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09 февраля 2015 года № 8, определяет случаи и порядок обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области (за исключением государственных образовательных организаций Архангельской области, реализующих дополнительные образовательные программы для детей), государственных организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, Архангельской области и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета (далее соответственно – образовательные организации, организации для детей-сирот, профессиональные образовательные организации).»;

3)  в пункте 2:

а)  абзац первый после слов «в образовательных организациях» дополнить словами «, организациях для детей-сирот»;

б)  подпункт 2 изложить в следующей редакции:

«2)  дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, лица из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (далее – дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, лица из их числа);»;

в)  дополнить новым подпунктом 6 следующего содержания:

«6)  обучающиеся, не имеющие основного общего образования, которые отчислены из государственных и муниципальных образовательных организаций или частных образовательных организаций, однократно осваивающие программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета.»;  

4)  пункт 3 изложить в следующей редакции:

«3.  Обеспечение бесплатным питанием лиц, указанных в пункте 2 настоящего Порядка, осуществляется за счет субсидии на цели, не связанные с возмещением нормативных затрат на оказание (выполнение) государственных услуг (работ), выделяемой соответствующей образовательной организации, организации для детей-сирот или профессиональной образовательной организации, в которой обучаются указанные лица, главным распорядителем средств областного бюджета, выполняющим функции учредителя этой образовательной организации,  организации для детей-сирот или профессиональной образовательной организации, на финансовый год.»;

5)  пункты 4 и 5 изложить в следующей редакции:

«4.  Обеспечение питанием обучающихся, осваивающих адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования, в том числе по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, проживающих в образовательных организациях, а также воспитанников организаций для детей-сирот осуществляется по нормам, установленным в приложении № 1 к настоящему Порядку.

Обучающиеся, осваивающие адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, проживающие в интернатах, ежедневно в течение учебного года, за исключением дней каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием.

Обучающиеся, осваивающие адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не проживающие в интернатах, ежедневно в дни учебных занятий обеспечиваются двухразовым питанием.

Обучающиеся по образовательным программам начального общего, основного общего, среднего общего образования, в том числе по основным образовательным программам основного общего и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, проживающие в образовательных организациях, а также воспитанники организаций для детей-сирот ежедневно, включая выходные и праздничные дни, дни каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием.

5.  Обеспечение питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из их числа, в профессиональных образовательных организациях осуществляется по нормам, установленным в приложении № 2 к настоящему Порядку.

Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, лица из их числа, обучающиеся в профессиональных образовательных организациях, ежедневно, включая выходные и праздничные дни, дни каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием.»;

6)  в пункте 6 цифры «55,00» и «34,00» заменить соответственно цифрами «59,00» и «36,00»;

7)  в пункте 9:

а)  абзац первый изложить в следующей редакции:

«9.  Обучающимся из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получивших основного общего образования, осваивающим программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, а также обучающимся, не имеющим основного общего образования, которые отчислены из государственных и муниципальных образовательных организаций или частных образовательных организаций, однократно осваивающим программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, устанавливаются нормы обеспечения питанием в следующих размерах:»;

б)  цифры «55,00» и «34,00» заменить соответственно цифрами «59,00» и «36,00»;

8)  пункт 11 изложить в следующей редакции:

«11.  Обучающиеся из числа лиц, являющиеся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получившие основного общего образования, осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, а также обучающиеся, не имеющие основного общего образования, которые отчислены из государственных и муниципальных образовательных организаций или частных образовательных организаций, однократно осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, проживающие в общежитии, ежедневно в течение учебного года, за исключением дней каникул, обеспечиваются питанием в столовой профессиональной образовательной организации.

Обучающиеся из числа лиц, являющихся выпускниками организаций, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не получившие основного общего образования, осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, а также обучающиеся, не имеющие основного общего образования, которые отчислены из государственных и муниципальных образовательных организаций или частных образовательных организаций, однократно осваивающие программы профессиональной подготовки в профессиональных образовательных организациях по очной форме обучения за счет бюджетных ассигнований областного бюджета, не проживающие в общежитии, ежедневно в дни учебных занятий обеспечиваются питанием в столовой профессиональной образовательной организации.»;

9)  пункт 12 изложить в следующей редакции:

«12.  Обеспечение питанием обучающихся государственного бюджетного образовательного учреждения Архангельской области «Специальное профессиональное училище закрытого типа» осуществляется по нормам, установленным в приложении № 2 к настоящему Порядку.

Обучающиеся государственного бюджетного образовательного учреждения Архангельской области «Специальное профессиональное училище закрытого типа» ежедневно, включая выходные и праздничные дни, дни каникул, обеспечиваются пятиразовым питанием.»;

10)  пункт 13 исключить;

11)  в разделах III и IV слова «образовательные организации и» в соответствующем падеже заменить словами «образовательные организации, организации для детей-сирот и» в соответствующем падеже;

12)  приложение № 1 к указанному Порядку изложить в следующей редакции:

«ПРИЛОЖЕНИЕ № 1

к Порядку обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области, государственных организациях Архангельской области для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований

областного бюджета

(в редакции постановления Правительства Архангельской области от 26 апреля 2016 г. № 135-пп)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ НАБОРЫ

пищевых продуктов, в том числе используемые для приготовления

блюд и напитков, для обучающихся, осваивающих адаптированные основные общеобразовательные программы для обучающихся

с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся

по образовательным программам начального общего,

основного общего, среднего общего образования, в том числе

по основным образовательным программам основного общего

и среднего общего образования, интегрированным с дополнительными общеразвивающими программами, имеющими целью подготовку несовершеннолетних обучающихся к военной или иной государственной службе, проживающих в образовательных

организациях, а также воспитанников организаций для детей-сирот

Наименование продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся
	в г, мл, брутто		в г, мл, нетто
	7 – 10 лет	11 – 18 лет	7 – 10 лет	11 – 18 лет
Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	80	120	80	120
Хлеб пшеничный	150	200	150	200
Мука пшеничная	15	20	15	20
Крупы, бобовые	45	50	45	50
Макаронные изделия	15	20	15	20
Картофель	250*	250*	188	188
Овощи свежие, зелень	350	400	280**	320**
Фрукты (плоды) свежие	200	200	185**	185**
Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник	15	20	15	20
Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные	200	200	200	200
Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории	77 (95)	86 (105)	70	78
Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории полупотрошеные)	40 (51)	60 (76)	35	53
Рыба-филе	60	80	58	77
Колбасные изделия	15	20	14,7	19,6
Молоко (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента)	300	300	300	300
Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента)	150	180	150	180
Творог (массовая доля жира не более 9 процентов)	50	60	50	60
Сыр	10	12	9,8	11,8
Сметана (массовая доля жира не более 15 процентов)	10	10	10	10
Масло сливочное	30	35	30	35
Масло растительное	15	18	15	18
Яйцо диетическое	1 шт.	1 шт.	40	40
Сахар***	40	45	40	45
Кондитерские изделия	10	15	10	15
Чай	0,4	0,4	0,4	0,4
Какао	1,2	1,2	1,2	1,2
Дрожжи хлебопекарные	1	2	1	2
Соль	5	7	5	7

_______

* Масса брутто приводится для нормы отходов 25 процентов.

** Масса нетто является средней величиной, которая может меняться в зависимости от исходного вида овощей и фруктов и сезона года. При формировании меню целесообразно обеспечивать выполнение натуральных норм питания в соответствии с данными, приведенными в столбце нетто.

*** В том числе для приготовления блюд и напитков, в случае использования продуктов промышленного выпуска, содержащих сахар (сгущенное молоко, кисели и др.), выдача сахара должна быть уменьшена в зависимости от его содержания в используемом готовом продукте.»;

13)  приложение № 2 к указанному Порядку изложить в следующей редакции:

«ПРИЛОЖЕНИЕ № 2

к Порядку обеспечения питанием обучающихся в государственных образовательных организациях Архангельской области, государственных организациях Архангельской области для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, и государственных профессиональных образовательных организациях Архангельской области за счет бюджетных ассигнований

областного бюджета

(в редакции постановления Правительства Архангельской области от 26 апреля 2016 г. № 135-пп)

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ НАБОРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

для обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся

без попечения родителей, обучающихся в профессиональных образовательных организациях, а также обучающихся государственного бюджетного образовательного учреждения Архангельской области «Специальное профессиональное училище закрытого типа»

Наименование продуктов	Единица измерения	Количественные величины в брутто
		при 4-разовом питании	при 2-разовом питании
1	2	3	4
Мясо	Граммов	160	130
Колбасные изделия	Граммов	10	5
Субпродукты	Граммов	30	15
Рыба, в т.ч.:	Граммов	70	60
Сельдь	Граммов	5	5
Яйцо	Граммов	0,7	0,5
Молоко и кисломолочные продукты	Граммов	300	100
Творог полужирный	Граммов	60	35
Сметана 30% жирности	Граммов	15	10
Сыр	Граммов	15	10
Масло сливочное, в т.ч.:	Граммов	25	25
Порционное	Граммов	20	20
Маргарин	Граммов	30	20
Масло растительное	Граммов	15	10
Макаронные изделия	Граммов	20	10
Крупы	Граммов	60	40
Бобовые	Граммов	8	5
Мука пшеничная	Граммов	50	15
Сухари пшеничные	Граммов	10	5
Крахмал	Граммов	3	2
1	2	3	4
Сахар, в т.ч. кондитерские изделия	Граммов	80	40
Картофель	Граммов	300	210
Овощи	Граммов	350	250
Томат-пюре	Граммов	10	10
Сухофрукты	Граммов	15	10
Кофейный напиток	Граммов	2	2
Чай	Граммов	2	1
Какао	Граммов	0,5	0,5
Желатин	Граммов	0,3	0,3
Фрукты свежие или сок	Граммов	85	60
Специи	Граммов	2	1,5
Соль	Граммов	10	7
Дрожжи	Граммов	1	-
Хлеб пшеничный	Граммов	280	180
Хлеб ржаной	Граммов	170	120