Постановление Администрации Тамбовской области от 13.07.2015 № 745

Динамика производства свинины представлена в таблице 2.7 и на рисунке 2.10<13>.

Таблица 2.7

Производство свинины в мире в 2008-2014 гг., тыс. тонн

Вид мяса	Годы
	2008	2009	2010	2011	2012
Свинина	97897	100533	102933	101984	104363

<13> Мировой рынок мяса 2008-2013.//. Электронный ресурс. точка доступа: http://belconsult.ru/index.php?option=com_remository&Itemid=36&func=fileinfo&id=201

Рис. 2.10 Динамика мирового производства свинины в 2008-2012 гг., тыс. тонн

Национальный союз свиноводов составил рейтинг крупнейших производителей свинины в Российской Федерации по итогам 2013 г. В соответствии с этим рейтингом лидером в производстве свинины в живом весе на российском рынке мяса является ГК «Мираторг», вслед за ней лидирующие позиции занимают группы компаний «Черкизово» и «Агро-Белогорье» (таблица 2.8).

Таблица 2.8

Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2013 г. <14>

Место	Наименование производителя	Производство свинины на убой в живом весе в 2013г., тыс. тонн	Доля в общем объёме промышленного производства в РФ в живом весе в 2013г.
1	ГК "МИРАТОРГ"	356	13,7%
2	ГК "ЧЕРКИЗОВО"	158	6,1%
3	ООО "ГК АГРО-БЕЛОГОРЬЕ"	148	5,7%
4	ГК " Русагро"	116	4,5%
5	ЗАО "Аграрная Группа"	67	2,6%
6	OOO "КоПИТАНИЯ"	59	2,3%
7	ООО "ПРОДО Менеджмент"	50	1,9%
8	ООО "Камский Бекон"	46	1,8%
9	ОАО "Агрофирма Ариант"	42	1,6%
10	ГК "ОСТАНКИНО"	40	1,6%
11	ЗАО "Эксима"	40	1,5%
12	ГК " КОМОС ГРУПП"	39	1,5%
13	ООО "Агропромкомплектация"	38	1,5%
14	ООО "Агропромышленная Корпорация ДОН"	37	1,4%
15	ООО СХПК "Звениговский"	33	1,3%
16	Агрохолдинг" БЭЗРК – Белгранкорм"	32	1,2%
17	ЗАО "ТАЛИНА"	30	1,1%
18	ООО "Великолукский свиноводческий комплекс"	28	1,1%
19	ООО "АПК АГРОЭКО"	26	1,0%
20	УХК "Пром-Агро"	24	0,9%
	Итого 20 крупнейших предприятий	1408	54,2%
	Остальные	1190	45,8%

<14> Обзор рынка мяса. Крупнейшие производители свинины в РФ по итогам 2013 года. URL:http://meatinfo.ru/blog/krupneyshie-proizvoditeli-svinini-v-rf-po-itogam-2013-goda-472

По итогам 2014 г. лидером по производству свинины в России остается Центральный федеральный округ, где в сельскохозяйственных организациях произведено 1581,6 тыс. т продукции. Прирост составил 182,1 тыс. т.

В целом в 2014 г. производство свиней на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях в регионах России составило 2851,4 тыс. т или на 12,5% (+329,1 тыс. т) больше, чем в 2013 г.

Необходимо отметить, что в 2014 г. производство свинины (включая субпродукты) в России выросло по сравнению с 2013 г. на 18,7%.

Структура производства свинины по округам за 2014 г. представлена на рисунке 2.11.

Рис. 2.11 Производство свинины по федеральным округам в РФ в 2014 г. (По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы)

Информация о регионах-лидерах производства свинины представлена в таблице 2.9

Таблица 2.9

Топ-15 регионов России по объемам прироста производства свиней на убой в живом весе в сельскохозяйственных организациях в 2013-2014 гг., тыс. т

№	Регион	2013 г.	2014 г.	Изменение, тыс. тонн	2014 г. к 2013 г., %
1	Тамбовская область	87,8	164,4	76,9	187,4
2	Курская область	162,1	206,3	44,2	127,3
3	Псковская область	43,7	79,7	36,0	182,4
4	Белгородская область	695,7	722,1	26,4	103,8
5	Смоленская область	21,7	39,7	18,0	183,2
6	Челябинская область	50,8	66,7	15,9	131,3
7	Липецкая область	77,5	92,3	14,8	119,1
8	Орловская область	46,7	60,7	14,0	130,1
9	Республика Бурятия	6,5	18,9	12,4	289,4
10	Республика Мордовия	29,2	39,2	9,9	134,0
11	Брянская область	38,8	48,2	9,4	124,2
12	Республика Башкортостан	24,1	32,5	8,4	135,1
13	Саратовская область	8,3	16,0	7,7	193,0
14	Новосибирская область	29,6	36,9	7,3	124,6
15	Оренбургская область	19,7	26,4	6,7	133,8

Разведение КРС – одна из отраслей животноводства, связанная с разведение крупного рогатого скота с целью получения мяса или молока. Информация о динамике мирового потребления говядины представлена в таблице 2.10 и на рисунке 2.12.

Таблица 2.10

Потребление говядины в мире в 2008-2013 гг., тыс. т

Вид мяса	Годы
	2008	2009	2010	2011	2012	2013
Говядина	57477	56185	56142	55375	55513	56000

Рис. 2.12 Динамика потребления говядины по миру в целом в 2008-2013 гг., тыс. т

Внутреннее потребление говядины по странам мира на начало 2015 г. представлено в таблице 2.11.

Таблица 2.11

Внутреннее потребление говядины в странах мира (1000 MT CWE)<15>

Ранг	Страна	Внутреннее потребление (1000 MT CWE)
1	Соединенные Штаты	10,944.00
2	Бразилия	8,055.00
3	ЕС-27	7,585.00
4	Китай	6,893.00
5	Аргентина	2,650.00
6	Индия	2,300.00
7	Российской Федерации	2,215.00
8	Мексика	1,810.00
9	Пакистан	1,661.00
10	Япония	1,230.00
11	Канада	940.00
12	Колумбия	863.00
13	Южная Африка	850.00
14	Австралия	765.00
15	Гонконг	756.00
16	Корея, Республика	735.00
17	Венесуэла	590.00
18	Египет	560.00
19	Филиппины	559.00
20	Казахстан	441.00
21	Иран, Исламская Республика	431.00
22	Чили	431.00
23	Украина	403.00
24	Алжир	265.00
25	Малайзия	253.00
26	Саудовская Аравия	241.00
27	Вьетнам	220.00
28	Ангола	215.00
29	Перу	191.00
30	Уругвай	186.00
31	Парагвай	182.00
32	Швейцария	181.00
33	Израиль	160.00
34	Тайвань, Провинция Китая	150.00
35	Ливан	118.00
36	Новая Зеландия	93.00
37	Доминиканская Республика	90.00
38	Гватемала	90.00