Постановление Администрации Тамбовской области от 13.07.2015 № 745

Таким образом, реализация заявленных инвестиционных проектов потребует дополнительных посевов зерновых для обеспечения потребности предприятий.

Ситуация с производством подсолнечника на зерно в Тамбовской области выглядит следующим образом (табл. 2.37).

Таблица 2.37

Посевные площади, валовой сбор и урожайность подсолнечника на зерно в Тамбовской области (в хозяйствах всех категорий)

Показатели	Годы
	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020
Валовой сбор (в весе после доработки), тыс. т Из них:	3120	4200	4939	5845	5940	6046	6165
Переработка на продовольственные цели, тыс. т	493,7	673	745	853	853	853	853
Переработка на кормовые цели, тыс. т	527,51	1176,27	1383,14	1636,6	1663	1692,9	1726,3
Размеры посевных площадей, тыс. га (при средней урожайности 30ц/га)	992,5	1400	1646	1948	1980	2015	2055

Сельскохозяйственные организации остаются основными производителями подсолнечника. На их долю приходится 70,3% всего валового сбора, на крестьянские и фермерские хозяйства – 29,4%, в хозяйствах населения производится 0,3% всего валового сбора.

Уpoжaйнoсть пoдсoлнeчникa нa зернo в сeльcкoхoзяйственных организациях в сpeднeм пo oблaсти в 2014 г. сoстaвилa 17,9 ц/га пpoтив 20,6 ц/га в 2013 г. Выше дpyгиx ypoжaйнoсть пoдсoлнeчникa пoлyчeнa в xoзяйствax Hикифopoвскoгo (23,0 ц/га), Mичypинскoгo, Пеpвoмaйскoгo (21,7 ц/га в каждом), Гaврилoвскoгo (21,5 ц/га) районов. При этом в Пичaeвскoм, Умeтскoм, Инжaвинскoм рaйoнax урожайность подсолнечника в сельскохозяйственных организациях составила 13,3 – 14,7 ц/га убpaннoй плoщaди.

Что касается продуктов переработки семян подсолнечника, то потребители отдают предпочтение рафинированному растительному маслу. Его употребляют регулярно 60% семей, в то время как нерафинированное – 30%.

За последние годы значительно выросла популярность отечественных производителей продуктов питания. Россияне стали отдавать предпочтение отечественным продуктам при покупке, как повседневных товаров, так и деликатесов. Эта тенденция прослеживается и в случае с растительным маслом: большая часть участников опроса (почти 60%) считают, что среди всех известных им стран – производителей Россия имеет самую высокую репутацию. Согласно проведенным исследованиям растительное масло остается лидером по потреблению населением (рис. 2.43).

Рис. 2.43. Частота потребления отечественных масел

Исследования показывают следующие осведомленность потребителей о марках растительного масла (рис. 2.44).

Рис. 2.44. Узнаваемость марок растительного масла

Такие тенденции определяют потенциал для роста рынка подсолнечника в Тамбовской области. Кроме того, исследования показали, что в Тамбовской области внутренне производство семян подсолнечника и переработка покрывает только 1,5% потребностей региона в подсолнечном масле. Ситуацию усугубляет, то что, значительная доля семян подсолнечника идет на производство т. н. грызовых семечек («Станичные байки») и быстрорастущие потребности в кормах животноводческого комплекса области.

В области наблюдается явный дефицит собственного производства семян подсолнечника, от чего отрасль переработки является недозагруженной и имеет колоссальный потенциал для экстенсивного и интенсивного роста. Это можно компенсировать наращиванием производства подсолнечника и перерабатывающих мощностей по производству масла и его производных, а также обеспечения потребностей в кормовой базе животноводческого комплекса области. С учетом новых инвестиционных проектов потребность в семенах подсолнечника увеличится кардинально.

Что касается выращивания сахарной свёклы, за последнее десятилетие посевные площади в Тамбовской области имели разнонаправленные тенденции изменения: как резкого увеличения, так и снижения. В таблице 2.38 представлены размеры посевных площадей сахарной свеклы в Тамбовской области по сравнению с общей площадью посевов и посевов, занятых под техническими культурами.

Таблица 2.38

Посевные площади сахарной свеклы в Тамбовской области

в 2000-2013 гг. (в хозяйствах всех категорий; тысяч гектаров)<4>

Площади	Годы
	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014
Вся посевная площадь	1343,5	1282,1	1461,3	1426,7	1500,8	1474,9	1617,8	1645,3
Технические культуры	281,6	292,7	368,1	480,9	505,7	470,7	517,3	541,3
в том числе сахарная свекла	57,4	61,1	74,6	109,1	128,6	110,8	87,2	85,8
Площадь чистых паров	499,7	427,1	369,1	406,7	383,2	414,3	299,4	…

<4> Источник: официальный сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Тамбовской области. URL:http://tmb.gks.ru.

Кроме того, структура посевных площадей и доля в них сахарной свеклы представлена в таблице 2.39.

Таким образом, на посевы сахарной свеклы ежегодно приходится около 5% всей посевной площади Тамбовской области. Исключение составляют 2010-2012 гг., когда под посевы сахарной свеклы было задействовано 7,5 – 8,6% всей посевной площади региона.

Таблица 2.39

Структура посевных площадей и доля в них посевов сахарной свеклы (в хозяйствах всех категорий; в процентах от всей посевной площади)

Площади	Годы
	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014
Вся посевная площадь	100	100	100	100	100	100	100	100
Технические культуры	21,0	22,8	25,2	33,7	33,7	31,9	32,0	32,9
в том числе сахарная свекла	4,3	4,8	5,1	7,6	8,6	7,5	5,4	5,2

На рисунке 2.45 наглядно представлена динамика изменения размера посевных площадей сахарной свеклы в Тамбовской области в 2000-2014 гг.

Рис. 2.45. Динамика изменения размера посевных площадей сахарной свеклы в Тамбовской области в 2000-2014 гг. <5>

<5> Составлено по данным официального сайта Управления сельского хозяйства Тамбовской области. URL:http://agro.tmbreg.ru

За последнее десятилетие валовые сборы сахарной свеклы в Тамбовской области неуклонно растут. Так, если в 2000 г. валовой сбор сахарной свеклы составлял всего 784,3 тыс. тонн, то к 2015 г. уже 3122,9 тыс. тонн, т. е. в 5,6 раза больше. Динамика валового сбора сахарной свеклы представлена в таблице 2.40 и на рис. 2.46.

Таблица 2.40

Валовой сбор сахарной свеклы по категориям хозяйств (тысяч тонн)<6>

Культура	Годы
	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014
Хозяйства всех категорий
Сахарная свекла	784,3	1629,8	2354,1	1905,9	5093,5	4304,4	4382,6	3122,9
Сельскохозяйственные организации
Сахарная свекла	734,5	1287,7	2008,8	1619,1	4402,6	3846,7	4069,0	2853,9
Хозяйства населения
Сахарная свекла	-	0,6	0,6	0,3	0,3	0,2	0,2	0,1
Крестьянские хозяйства и индивидуальные предприниматели
Сахарная свекла	49,8	341,5	344,7	286,5	690,6	457,5	313,4	268,9

<6> Источник: официальный сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Тамбовской области. URL:http://tmb.gks.ru.

Рис. 2.46. Динамика валового сбора сахарной свеклы

в Тамбовской области в 2000-2014 гг. (тысяч тонн)

В разрезе муниципалитетов Тамбовской области валовые сборы
в 2014 г., а также доля содержания сахарной свеклы в севообороте представлены в таблице 2.41.

Таблица 2.41

Валовой сбор и доля содержания сахарной свеклы

в севообороте в 2014 г. в муниципалитетах Тамбовской области<7>

Наименование районов	Производство сахарной свеклы во всех категориях хозяйств, тыс. тонн	Доля содержания сахарной свеклы в севообороте, %
Бондарский	15,5	0,9
Гавриловский	158,6	6,3
Жердевский	320,2	8,5
Знаменский	293,0	10,2
Инжавинский	16,3	0,4
Кирсановский	351,2	11,0
Мичуринский	91,3	3,4
Мордовский	290,3	7,5
Моршанский	0	0
Мучкапский	133,5	5,3
Никифоровский	144,9	4,6
Первомайский	19,7	1,9
Петровский	110,2	2,8
Пичаевский	4,3	0,3
Рассказовский	28,1	0,8
Ржаксинский	329,9	8,2
Сампурский	151,3	5,6
Сосновский	31,5	0,6
Староюрьевский	0	0
Тамбовский	155,5	3,4
Токаревский	204,8	5,1
Уваровский	215,8	10,5
Уметский	57,1	2,2
ИТОГО по области	3122,9	4,5

<7> Составлено по данным официального сайта Управления сельского хозяйства Тамбовской области. URL:http://agro.tmbreg.ru

Таким образом, только в двух районах области в 2014 г. не производился сев сахарной свеклы – Моршанском и Староюрьевском районах. Максимальное производство сахарной свеклы наблюдалось в Кирсановском, Ржаксинском, Жердевском, Знаменском, Мордовском и Уваровском районах, что обусловлено территориальной близостью этих районов к сахарным заводам. При этом растет и урожайность сахарной свеклы, что обусловлено применением элитных семян, эффективных удобрений, а также новейших агротехнологий возделывания сахарной свеклы. Динамика изменения урожайности сахарной свеклы по категориям хозяйств Тамбовской области в 2000-2014 гг. представлена в таблице 2.42.

Таблица 2.42

Урожайность сахарной свеклы по категориям хозяйств Тамбовской области в 2000-2014 гг. (центнеров с одного гектара убранной площади)<8>

Культура	Годы
	2000	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014
Хозяйства всех категорий
Сахарная свекла (фабричная)	150,8	274,1	327,2	195,5	436,6	396,8	504,7	364,4
Сельскохозяйственные организации
Сахарная свекла (фабричная)	150,1	278,3	335,8	201,6	447,2	400,9	511,8	…
Хозяйства населения
Сахарная свекла (фабричная)	-	279,1	319,7	145,0	352,7	316,2	345,7	…
Крестьянские хозяйства и индивидуальные предприниматели
Сахарная свекла (фабричная)	161,7	259,3	284,8	167,0	379,4	365,7	428,4	…

<8> Источник: официальный сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Тамбовской области. URL:http://tmb.gks.ru.

Конечно, традиционно урожайность сахарной свеклы у сельскохозяйственных организаций выше, чем у фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей.

В 2014 г. самая высокая урожайность сахарной свеклы получена в хозяйствах Сосновского (508 ц/га), Кирсановского (427 ц/га) и Инжавинского районах (407 ц/га). Ниже других урожайность сахарной свеклы сложилась в Пичаевском, Уваровском и Петровском районах (247 – 306 ц/га убранной площади).

Выход сахара с гектара непосредственно зависит от урожайности и сахаристости корнеплодов, а также от их технологических качеств. Пути повышения урожайности напрямую зависят от технологии выращивания сахарной свеклы и использовании той или иной техники. Что касается сахаристости корнеплодов, то это довольно консервативный показатель, в основном ограниченный особенностями используемого гибрида. На сахаристость может влиять густота стояния растений, поскольку на излишне загущенных посевах значительно снижается продуктивность нижних листьев, что приводит к меньшему накоплению сахара в корнеплодах. По этому факту можно смело судить о том, что агротехника в целом может повлиять на сахаристость корнеплодов в целом.

Перечень предприятий сахарной промышленности Тамбовской области представлен в таблице 2.43.

Таблица 2.43

Перечень действующих предприятий сахарной промышленности Тамбовской области (по состоянию на 01.03.2015 г.)

№ п/п	Наименование и адрес предприятия	Местонахождение	Мощности предприятия	Выпускаемая продукция
1	ОАО «Знаменский сахарный завод» – Филиал «Никифоровский»	393000, Никифоровский район, р.п. Дмитриевка	переработка сахарной свеклы – 7000 т/сутки, переработка сахара-сырца  – 1000 т/сутки	сахар-песок ГОСТ 21-94 по 50 кг и 25 кг; сахар-песок фасованный по 1 кг; гранулированный и сушеный жом; меласса
2	ОАО «Знаменский сахарный завод» – Филиал «Жердевский»	393671, г. Жердевка, ул. Интернациональная, 1а	переработка сахарной свеклы – 5900 т/сутки, переработка сахара-сырца – 720 т/сутки	сахар-песок ГОСТ 21-94, в расфасовке по 50 и 25 кг, гранулированный жом, сырой жом, меласса
3	ОАО «Знаменский сахарный завод»	393401, р.п. Знаменка-1	переработка сахарной свеклы – 6000 т/сутки, переработка сахара-сырца – 850 т/сутки	сахар-песок ГОСТ 21-94 по 50 кг и 25 кг, сахар-песок, фасованный по 1 кг,  гранулированный и сушеный жом,  меласса
4	ООО «Кристалл» (Кирсановский сахарный завод)	393366, г. Кирсанов, ул. Заводская, 1 (ЮГО-Восточная Агрогруппа)	переработка сахарной свеклы – 4200 т/сутки	сахар-песок ГОСТ 21-94, в расфасовке по 50 и 25 кг, гранулированный жом, меласса
5	ОАО «Уваровский сахарный завод»	393463, г. Уварово, ул. Центральная, 1	переработка сахарной свеклы – 5200 т/сутки	сахар-песок ГОСТ 21-94, в расфасовке по 50 и 25 кг, гранулированный жом

Проведение реконструкции трех сахарных заводов в 2012-2014 гг. позволило увеличить мощности на 10%. Они обеспечивают не только потребность области в сахаре, но и другие регионы страны. Тамбовская область находится на третьем месте в России по производству сахара.<9>

<9> Официальный сайт Управления сельского хозяйства Тамбовской области. URL:http://agro.tmbreg.ru

Сегодня на территории Тамбовской области на сахарных заводах реализуются инвестиционные проекты:

– модернизация и техническое перевооружение производственного процесса с увеличением мощности по переработке сахарной свеклы на ОАО «Знаменский сахарный завод»;

– модернизация и техническое перевооружение производственного процесса с увеличением мощности по переработке сахарной свеклы на ОАО «Сахарный завод Жердевский»;

– модернизация и техническое перевооружение производственного процесса с увеличением мощности по переработке сахарной свеклы на ОАО «Сахарный завод «Никифоровский»;

– модернизация и техническое перевооружение производственного процесса с увеличением мощности по переработке сахарной свеклы на ООО «Кристалл» (Кирсановский сахарный завод);

– модернизация и техническое перевооружение производственного процесса с увеличением мощности по переработке сахарной свеклы на ОАО «Уваровский сахарный завод»;

– строительство Мордовского сахарного завода компанией ООО «Тамбовская сахарная компания».

В ближайшем будущем состоится пуск Мордовского сахарного завода. В целом завод рассчитан на переработку 9 – 12 тыс. тонн сахарной свеклы в сутки. Это позволит увеличить переработку свеклы по области до 36,3 тыс. тонн в сутки. Эти меры позволят решить задачу по удвоению доли производства сахара на рынке России. Тамбовский регион, делящий третье – четвертое место в российском рейтинге производителей сахара – песка, в случае успеха имеет реальные шансы упрочить и расширить свое присутствие на сахарном рынке. Отметим, что для достижения указанных целей необходимо выполнение ряда условий, начиная от благоприятных климатических условий, заканчивая вводом в эксплуатацию нового сахарного завода. Реализация инвестиционных проектов по модернизации и реконструкции сахарных заводов позволит существенно увеличить производственные мощности тамбовских переработчиков (рис. 2.47 – 2.48).

Рис. 2.47. Прогнозные значения увеличения мощностей сахарных заводов Тамбовской области в 2015-2018 гг., тыс. тонн в сутки

Рис. 2.48. Суммарная мощность сахарных заводов

Тамбовской области в 2015-2018 гг., тыс. тонн в сутки

Соответственно возникает необходимость увеличения валовых сборов сахарной свеклы, и, прежде всего, размеров посевной площади под данную культуру.

Для обеспечения максимальной загрузки сахарных заводов местным сырьем, начиная с 2016 г. (при условии ввода в эксплуатацию Мордовского сахарного завода) необходимо обеспечить валовой сбор сахарной свеклы не менее 5240 тыс. тонн, а к 2018 г. – увеличить валовые сборы сахарной свеклы до 8053 тыс. тонн. Для этого потребуется к сахарному сезону 2018 г. не менее 201,3 тыс. га посевной площади при средней урожайности сахарной свеклы не менее 400 ц/га. При применении гибридов Lion Seeds UK (Муррей, Гранате, Земис, Портланд, Шаннон, Хамбер, Симбол, Зефир) со средней урожайностью 750 ц/га при условии соблюдения всех технологических процессов возделывания сахарной свеклы потребуется не менее 107,4 тыс. га посевной площади (табл. 2.44).

Таблица 2.44

Прогнозные значения основных показателей развития рынка сахарной свеклы в Тамбовской области на период до 2018 г.