Постановление Правительства Красноярского края от 17.12.2014 № 607-п

ПРАВИТЕЛЬСТВО КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

17.12.2014

г. Красноярск

№ 607-п

Об утверждении норм питания

в краевых учреждениях

социального обслуживания

(В редакции Постановления Правительства Красноярского края

 от 30.10.2015 № 579-п; от 29.11.2016 № 613-п)

В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28.12.2013 № 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации, пунктом 7 статьи 4 Закона Красноярского края от 16.12.2014 № 7-3023 "Об организации социального обслуживания граждан в Красноярском крае", учитывая приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 13.08.2014 № 552н "Об утверждении рекомендуемых норм питания при предоставлении социальных услуг в стационарной форме" ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Утвердить нормы питания в краевых учреждениях социального обслуживания согласно приложению.

2. Опубликовать постановление в "Ведомостях высших органов государственной власти Красноярского края", газете "Наш Красноярский край" и на "Официальном интернет-портале правовой информации Красноярского края" (www.zakon.krskstate.ru).

3. Постановление вступает в силу через 10 дней после его официального опубликования, но не ранее 1 января 2015 года.

Первый заместитель Губернатора края - председатель Правительства края

В.П. Томенко

Приложение

к постановлению Правительства

Красноярского края

от 17.12.2014 № 607-п

Нормы питания в краевых учреждениях социального обслуживания

(В редакции Постановления Правительства Красноярского края

 от 30.10.2015 № 579-п; от 29.11.2016 № 613-п)

1. Нормы питания в домах-интернатах (пансионатах) для граждан пожилого возраста (престарелых) и инвалидов, отделениях стационарного социального обслуживания комплексных центров социального обслуживания населения, специальных домах-интернатах для граждан пожилого возраста (престарелых) и инвалидов, геронтологических центрах (В редакции Постановления Правительства Красноярского края от 30.10.2015 № 579-п)

№ п/п	Наименование продуктов	Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека)
1	2	3
1	Хлеб ржаной	150
2	Хлеб пшеничный	150
3	Крупа и бобовые	70
4	Макаронные изделия	20
5	Мука пшеничная	45
6	Сухари панировочные	4
Овощи
7	(Исключен - Постановление Правительства Красноярского края от 29.11.2016 № 613-п)
8	Картофель	250
9	Овощи	365
(В редакции Постановления Правительства Красноярского края от 29.11.2016 № 613-п)
10	Томатное пюре и паста	4
Фрукты и соки
11	Фрукты и ягоды	200
12	Соки	60
13	Сухофрукты	10
Молоко и молочные продукты
14	Кисломолочные продукты	200
15	Молоко	200
16	Творог	40
17	Сметана	10
18	Сыр	15
Мясо и мясопродукты, птица, рыба и яйца
19	Говядина	80
20	Колбасные изделия	25
21	Куры (потрошеные)	45
22	Рыба	76
23	Яйцо	4 шт. в неделю
Масла и жировые продукты
24	Масло сливочное	20
25	Маргарин	10
26	Масло растительное	20
Кондитерские изделия и другие продукты
1	2	3
27	Сахар	57
28	Повидло, джем	10
29	Кондитерские изделия	5
30	Дрожжи	1
31	Какао-порошок, кофейный напиток	1,5
32	Крахмал картофельный	2,5
33	Уксус	2,5
34	Чай	2
35	Специи	1
36	Соль	10
37	Поливитамины	1 драже 3 раза в неделю через день

Примечание. Указанные нормы питания являются нормами расхода (закладки) продуктов питания массой брутто.

2. Нормы питания в психоневрологических интернатах, геронтопсихиатрических центрах, домах-интернатах для инвалидов

№ п/п	Наименование продуктов	Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека)
1	2	3
1	Хлеб ржаной	200
2	Хлеб пшеничный	250
3	Крупа и бобовые	70
4	Макаронные изделия	25
5	Мука пшеничная	45
6	Сухари панировочные	6
Овощи
7	(Исключен - Постановление Правительства Красноярского края от 29.11.2016 № 613-п)
8	Картофель	400
9	Овощи	420
(В редакции Постановления Правительства Красноярского края от 29.11.2016 № 613-п)
10	Томатное пюре и паста	4
Фрукты и соки
11	Фрукты и ягоды	100
12	Соки	60
13	Сухофрукты	16
Молоко и молочные продукты
14	Кисломолочные продукты	200
15	Молоко	200
16	Творог	50
17	Сметана	15
18	Сыр	10
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
19	Говядина	100
20	Колбасные изделия	25
21	Куры (потрошеные)	40
22	Рыба	85
23	Яйцо	4 шт. в неделю
1	2	3
Масла и жировые продукты
24	Масло сливочное	20
25	Маргарин	10
26	Масло растительное	20
Кондитерские изделия и другие продукты
27	Сахар	57
28	Повидло, джем	10
29	Кондитерские изделия	5
30	Дрожжи	1
31	Какао-порошок, кофейный напиток	2
32	Крахмал картофельный	3
33	Уксус	2
34	Чай	2
35	Специи	1
36	Соль	10
37	Поливитамины	1 драже 3 раза в неделю через день

Примечание. Указанные нормы питания являются нормами расхода (закладки) продуктов питания массой брутто.

3. Нормы питания в центрах социальной помощи семье и детям (кроме отделений дневного пребывания), социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних (кроме отделений дневного пребывания), реабилитационных центрах для детей-инвалидов, детей и подростков с ограниченными возможностями, социальных приютах для несовершеннолетних, стационарных отделениях для несовершеннолетних в комплексных центрах социального обслуживания населения (В редакции Постановления Правительства Красноярского края

 от 29.11.2016 № 613-п)

№ п/п	Наименование продуктов	Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека) (от 3 до 6 лет)	Нормы питания (вес в граммах в день на одного человека) (от 6 до 18 лет)
1	2	3	4
1	Хлеб ржаной	60	150
2	Хлеб пшеничный	100	200
3	Мука пшеничная	35	35
4	Мука картофельная	3	3
5	Крупа, бобовые, макаронные изделия	45	75
Овощи
6	Картофель	300	400
7	Овощи и зелень	400	470
Фрукты
8	Фрукты и ягоды	260	250
9	Соки	200	200
10	Сухофрукты	10	15
Кондитерские изделия и другие продукты
11	Сахар	60	75
12	Кондитерские изделия	25	25
13	Кофейный напиток	2	4
14	Какао-порошок	1	2
15	Чай	0,2	0,2
16	Специи	2	2
17	Соль	8	8
18	Дрожжи	1	1
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
19	Мясо	95	105
20	Птица	25	70
21	Рыба	60	110
22	Колбасные изделия	10	25
23	Яйцо (штук)	1	1
Молоко и молочные продукты
24	Молоко, кисломолочные продукты	550	550
25	Творог	50	70
26	Сметана	10	10
27	Сыр	10	12
Масла и жировые продукты
28	Масло сливочное	35	50
29	Масло растительное	12	18