Статья: Специальная и санитарная одежда и обувь для работников общепита (Любимцева Т.К.) ("Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение", 2009, n 5)

¦ ¦
¦мороженщики, ¦Специальная одежда, ¦ ¦ ¦
¦изготовители ¦специальная обувь и ¦ ¦ ¦
¦полуфабрикатов ¦иные СИЗ: ¦ ¦ ¦
¦из рыбы и овощей¦- при выполнении работ¦ ¦ ¦
¦ ¦по чистке корнеплодов ¦ ¦ ¦
¦ ¦(изготовителям ¦ ¦ ¦
¦ ¦полуфабрикатов): ¦ ¦ ¦
¦ ¦фартук прорезиненный с¦ 12 ¦ ¦
¦ ¦нагрудником ¦ ¦ ¦
¦ ¦- при выполнении работ¦ ¦ ¦
¦ ¦по мойке картофеля ¦ ¦ ¦
¦ ¦дополнительно: ¦ ¦ ¦
¦ ¦галоши резиновые ¦ 12 ¦ ¦
¦ ¦- при обработке рыбы: ¦ ¦ ¦
¦ ¦рукавицы брезентовые ¦ до ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 12.4.010-75 ¦ износа ¦ ¦
+----------------+----------------------+--------+------------------------+
¦Изготовители ¦Санитарная одежда, ¦ ¦Нормы санодежды N 308 ¦
¦мясных ¦санитарная обувь и ¦ ¦(разд. 5), ¦
¦полуфабрикатов, ¦санпринадлежности: ¦ ¦ТОИ Р-95120-(001-033)-95¦
¦изготовители ¦халат белый х/б или ¦ 6 ¦(п. 1.6 Инструкции 9) ¦
¦полуфабрикатов ¦куртка белая х/б ¦ ¦ ¦
¦из мяса ¦фартук х/б с ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦водоотталкивающей ¦ ¦ ¦
¦ ¦пропиткой с ¦ ¦ ¦
¦ ¦нагрудником ¦ ¦ ¦
¦ ¦нарукавники х/б с ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦водоотталкивающей ¦ ¦ ¦
¦ ¦пропиткой х/б ¦ ¦ ¦
¦ ¦шапочка белая х/б ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦Специальная одежда, ¦ ¦ ¦
¦ ¦специальная обувь и ¦ ¦ ¦
¦ ¦иные СИЗ: ¦ ¦ ¦
¦ ¦сапоги резиновые ¦ 9 ¦ ¦
+----------------+----------------------+--------+------------------------+
¦Обвальщики мяса,¦Санитарная одежда, ¦ ¦Нормы санодежды N 308 ¦
¦обвальщики мяса ¦санитарная обувь и ¦ ¦(разд. 5), ¦
¦и птицы, ¦санпринадлежности: ¦ ¦ТОИ Р-95120-(001-033)-95¦
¦жиловщики, ¦халат белый х/б или ¦ 6 ¦(п. 1.6 Инструкции 10) ¦
¦жиловщики мяса и¦куртка белая х/б ¦ ¦ ¦
¦субпродуктов ¦шапочка белая х/б ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦нарукавники х/б с ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦водоотталкивающей ¦ ¦ ¦
¦ ¦пропиткой ¦ ¦ ¦
¦ ¦Специальная одежда, ¦ ¦ ¦
¦ ¦специальная обувь и ¦ ¦ ¦
¦ ¦иные СИЗ: ¦ ¦ ¦
¦ ¦фартук х/б с ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦водоотталкивающей ¦ ¦ ¦
¦ ¦пропиткой с ¦ ¦ ¦
¦ ¦нагрудником ¦ ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 12.4.029-76 ¦ ¦ ¦
¦ ¦ботинки кожаные ¦ 12 ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 12.4.033-77 ¦ ¦ ¦
¦ ¦фартук рабочий ¦ до ¦ ¦
¦ ¦металлический ¦ износа ¦ ¦
¦ ¦перчатка кольчужная ¦ до ¦ ¦
¦ ¦ ¦ износа ¦ ¦
+----------------+----------------------+--------+------------------------+
¦Распиловщики ¦Санитарная одежда, ¦ ¦Нормы санодежды N 308 ¦
¦костей ¦санитарная обувь и ¦ ¦(разд. 5), ¦
¦ ¦санпринадлежности: ¦ ¦ТОИ Р-95120-(001-033)-95¦
¦ ¦куртка светлая х/б ¦ 6 ¦(п. 1.6 Инструкции 13) ¦
¦ ¦фартук х/б с ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦водоотталкивающей ¦ ¦ ¦
¦ ¦пропиткой ¦ ¦ ¦
¦ ¦нарукавники белые х/б ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦шапочка белая х/б ¦ 6 ¦ ¦
¦ ¦Специальная одежда, ¦ ¦ ¦
¦ ¦специальная обувь и ¦ ¦ ¦
¦ ¦иные СИЗ: ¦ ¦ ¦
¦ ¦сапоги резиновые ¦ 9 ¦ ¦
¦ ¦очки защитные ¦ до ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ Р 12.4.230.1-2007¦ износа ¦ ¦
¦ ¦рукавицы ¦ до ¦ ¦
¦ ¦комбинированные ¦ износа ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 12.4.010-75 ¦ ¦ ¦
+----------------+----------------------+--------+------------------------+
¦Чистильщики ¦Санитарная одежда, ¦ ¦Нормы санодежды N 308 ¦
¦плодоовощей и ¦санитарная обувь и ¦ ¦(разд. 5), ТОН N 68 ¦
¦картофеля ¦санпринадлежности: ¦ ¦(разд. II Приложения 7, ¦
¦ ¦куртка светлая х/б ¦ 4 ¦"изготовитель пищевых ¦
¦ ¦косынка белая х/б ¦ 6 ¦полуфабрикатов"), ¦
¦ ¦Специальная одежда, ¦ ¦ТОИ Р-95120-(001-033)-95¦
¦ ¦специальная обувь и ¦ ¦(п. 1.6 Инструкции 11) ¦
¦ ¦иные СИЗ: ¦ ¦ ¦
¦ ¦- при очистке ¦ ¦ ¦
¦ ¦корнеплодов: ¦ ¦ ¦
¦ ¦фартук прорезиненный с¦ 12 ¦ ¦
¦ ¦нагрудником ¦ ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 12.4.029-76 ¦ ¦ ¦
¦ ¦- при мойке картофеля ¦ ¦ ¦
¦ ¦дополнительно: ¦ ¦ ¦
¦ ¦галоши резиновые ¦ 12 ¦ ¦
¦ ¦ГОСТ 126-79 ¦ ¦ ¦
L----------------+----------------------+--------+-------------------------
--------------------------------
<*> См. п. 1.44 ТОИ Р-95120-(001-033)-95, а также ТСН N 70.
<**> СИЗ данного вида должны выдаваться всем рабочим при выполнении ими работ по мойке котлов согласно ТОН N 68 (разд. II Приложения 7).
Т.К.Любимцева
Эксперт журнала
"Предприятия общественного питания:
бухгалтерский учет и налогообложение"
Подписано в печать
08.05.2009