Закон Республики Крым от 17.07.2014 № 33-ЗРК

Закон Республики Крым

О ветеринарии Республики Крым

(В редакции Законов  Республики Крым

 от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015; от 23.11.2016 № 318-ЗРК/2016)

Принят

Государственным Советом

Республики Крым                                                                9 июля 2014 года

(Преамбула исключена - Закон  Республики Крым от 23.11.2016 № 318-ЗРК/2016)

Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Статья 1. Предмет регулирования настоящего Закона

и определение понятий  (В редакции Закона  Республики Крым от 23.11.2016 № 318-ЗРК/2016)

1. Настоящий Закон в соответствии с Законом Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-1 "О ветеринарии" регулирует правоотношения, направленные на реализацию Республикой Крым полномочий в сфере ветеринарии.

2. Для целей настоящего Закона применяются основные понятия и термины в значениях, определенных нормативными правовыми актами Евразийского экономического союза и федеральным законодательством.

Статья 2. Основные задачи в области ветеринарии в Республике Крым

Основными задачами в области ветеринарии в Республике Крым являются:

1) обеспечение охраны жизни и здоровья животных;

2) предупреждение возникновения, распространения и ликвидация болезней животных;

3) защита населения от болезней, общих для человека и животных;

4) защита территории Республики Крым от заноса (завоза) заразных и иных болезней животных;

5) ветеринарное благополучие территории Республики Крым и обеспечение ветеринарной (ветеринарно-санитарной) безопасности подконтрольной продукции;

6) обеспечение ветеринарного обслуживания животных.

Статья 3. Правовое регулирование в сфере ветеринарии Республики Крым

Правовую основу регулирования ветеринарии в Республике Крым составляют Конституция Российской Федерации, федеральные конституционные законы, федеральные законы и иные нормативные правовые акты, Конституция Республики Крым, настоящий Закон и иные нормативные правовые акты Республики Крым.

Статья 4. Организация государственной ветеринарной

службы в Республике Крым

1. В систему государственной ветеринарной службы в Республике Крым входят:

уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым;

Региональная государственная ветеринарная лаборатория Республики Крым, межрайонные государственные ветеринарные лаборатории;

государственные бюджетные учреждения ветеринарии районов и городов.

2. Руководство ветеринарией в Республике Крым осуществляет уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым.

3. На уровне района (города) осуществляют деятельность:

территориальное подразделение ветеринарии уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым;

государственное бюджетное учреждение ветеринарии.

В состав государственного бюджетного учреждения ветеринарии входят: государственные лечебницы ветеринарии, ветеринарные участковые лечебницы, ветеринарные участки и пункты, ветеринарные аптеки, лабораторный отдел, государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, а также подразделения государственного ветеринарного надзора на животноводческих объектах, предприятиях по переработке, хранению продуктов и сырья животного происхождения.

4. Руководитель уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым одновременно является главным государственным ветеринарным инспектором Республики Крым, руководители территориальных подразделений уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым в городах и районах – главными государственными ветеринарными инспекторами районов и городов.

5. Руководитель уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым назначается на должность и освобождается от должности в соответствии с законодательством Российской Федерации и установленном в Республике Крым порядке.

Статья 5. Организация государственной ветеринарной службы

в столице Республики Крым – городе Симферополе

1. Структурным подразделением уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым в столице Республики Крым городе Симферополе является Управление ветеринарии города Симферополя.

2. Руководитель Управления ветеринарии города Симферополя одновременно является главным государственным ветеринарным инспектором города Симферополя. Данный статус остается за ним и в случаях, когда руководитель Управления ветеринарии города Симферополя является заместителем руководителя уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым.

Глава 2. Полномочия органов государственной

власти республики крым и органов

местного самоуправления в области

ветеринарии, обеспечения эпизоотического

и ветеринарно-санитарного благополучия

на территории республики крым

Статья 6. Полномочия Главы Республики Крым

К полномочиям Главы Республики Крым в области ветеринарии, обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Республики Крым относятся:

1) утверждение структуры уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым; (В редакции Закона  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

2) координация и осуществление контроля за деятельностью уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым;

3) назначение на должность руководителя уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым; (В редакции Закона  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

4) освобождение от должности руководителя уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым; (В редакции Закона  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

5) принятие решений об установлении и отмене ограничительных мероприятий (карантина) на территории Республики Крым;

6) обеспечение своевременного представления в федеральный орган исполнительной власти в области нормативного правового регулирования в ветеринарии экземпляров нормативных правовых актов, принимаемых органами государственной власти Республики Крым по вопросам установления и отмены ограничительных мероприятий (карантина) на территории Республики Крым, сведений о выявленных случаях заразных болезней животных, а также иной информации, предусмотренной нормативными правовыми актами федерального органа исполнительной власти в области нормативного правового регулирования в ветеринарии;

7) осуществление иных полномочий в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

Статья 7. Полномочия Государственного Совета Республики Крым

К полномочиям Государственного Совета Республики Крым в области ветеринарии, обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Республики Крым относятся:

1) принятие законов, иных нормативных правовых актов Республики Крым;

2) осуществление иных полномочий в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

Статья 8. Полномочия Совета министров Республики Крым

К полномочиям Совета министров Республики Крым в сфере ветеринарии, обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Республики Крым относятся:

1) реализация государственной политики в сфере обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Республики Крым;

2) координация деятельности уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым;

3) разработка и реализация мероприятий по обеспечению эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Республики Крым;

4) принятие нормативных правовых актов в сфере обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия Республики Крым;

5) создание и организация деятельности Республиканской чрезвычайной противоэпизоотической комиссии;

6) принятие решений по представлению главного государственного ветеринарного инспектора Республики Крым и его заместителей об изъятии животных и (или) продуктов животноводства при ликвидации очагов особо опасных болезней животных и выплате собственнику животных и (или) продуктов животноводства стоимости животных и (или) продуктов животноводства за счет средств бюджета Республики Крым;

7) установление порядка выплаты собственнику животных и (или) продуктов животноводства стоимости животных и (или) продуктов животноводства и выдачи этому собственнику соответствующего документа об изъятии животных и (или) продуктов животноводства при ликвидации очагов особо опасных болезней животных;

8) установление границ и режима зон санитарной охраны источников питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения;

9) установление порядка осуществления регионального государственного ветеринарного надзора;

10) осуществление иных полномочий в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

Статья 9. Компетенция уполномоченного в области ветеринарии

органа исполнительной власти Республики Крым

К компетенции уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым относится:

1) организация реализации на территории Республики Крым мероприятий по обеспечению эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия Республики Крым;

2) контроль и координация деятельности учреждений, подведомственных уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым;

3) организация деятельности учреждений, подведомственных уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым;

4) управление государственной ветеринарной службой Республики Крым;

5) принятие правовых актов в сфере ветеринарии, обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия Республики Крым;

6) осуществление регионального государственного ветеринарного надзора;

7) методическое обеспечение деятельности учреждений, подведомственных уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым, и специалистов, занимающихся предпринимательской деятельностью в области ветеринарии;

8) организация проведения на территории Республики Крым ветеринарных мероприятий по обеспечению эпизоотического благополучия и защиты населения от болезней, общих для человека и животных;

9) проведение ветеринарного мониторинга;

10) проведение аттестации должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики Крым в случаях и порядке, предусмотренных законодательством Российской Федерации;

11) осуществление контроля за профессиональной деятельностью должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики Крым;

12) установление нормативов ветеринарного обслуживания животных на территории Республики Крым;

13) организация диагностического, профилактического и лечебного обслуживания животных;

14) организация проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного происхождения;

15) регистрация объектов государственного ветеринарного надзора и ведение реестра зарегистрированных объектов;

16) ведение реестров подконтрольных государственной ветеринарной службе объектов и ветеринарных специалистов области;

17) организация подготовки, переподготовки и повышения квалификации специалистов в области ветеринарии, организация научных исследований по проблемам ветеринарии;

18) выявление и установление причин и условий возникновения и распространения заразных и иных болезней животных;

19) регистрация специалистов в области ветеринарии, занимающихся предпринимательской деятельностью;

20) контроль деятельности специалистов в области ветеринарии;

21) установление порядка регистрации (идентификации) крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней;

22) осуществление иных полномочий в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

Статья 10. Компетенция уполномоченного в области ветеринарии

органа исполнительной власти Республики Крым в области

защиты животных от жестокого обращения

К компетенции уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым относится:

1) осуществление государственного надзора за разведением и содержанием сельскохозяйственных животных, исключающего жестокое обращение с ними;

2) выдача разрешения на использование животных в зрелищных мероприятиях, спорте, организации досуга.

Статья 11. Компетенция уполномоченного в области ветеринарии

органа исполнительной власти Республики Крым в области противоэпизоотических и ветеринарных мероприятий

К компетенции уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым относится:

1) разработка и утверждение плана мероприятий, направленных на профилактику и ликвидацию заразных болезней, в том числе общих для человека и животных, контроль за своевременностью и правильностью его выполнения юридическими и физическими лицами;

2) ведение учета юридических и физических лиц, занятых содержанием, разведением, эксплуатацией и реализацией животных, и выдача регистрационных ветеринарных удостоверений, форма и порядок которых определяется административным регламентом данного органа; (В редакции Закона  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

3) оказание ветеринарной помощи (услуг) через государственные бюджетные учреждения ветеринарии хозяйствующим субъектам, крестьянским (фермерским), личным подсобным хозяйствам граждан на платной основе.

Статья 12. Компетенция уполномоченного в области ветеринарии

органа исполнительной власти Республики Крым в области

защиты территории Республики Крым от завоза (заноса)

заразных болезней животных

Уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым осуществляет контроль за ввозом на территорию Республики Крым с территории других субъектов Российской Федерации (внутрисубъектные перевозки), перевозками внутри республики и вывозом за ее пределы животных, продуктов и сырья животного происхождения, а также сырья для кормопроизводства и кормов для всех видов животных, птиц, рыб и пчел, выдавая при этом соответствующее разрешение на ввоз, вывоз грузов, подлежащих государственному ветеринарному контролю, безопасных в ветеринарном отношении.

Статья 13. Компетенция уполномоченного в области ветеринарии

органа исполнительной власти Республики Крым в области

обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности продуктов

и сырья животного происхождения

К компетенции уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым и подведомственных ему учреждений относится проведение в соответствии с законодательством Российской Федерации о ветеринарии ветеринарно-санитарной экспертизы на территории Республики Крым.

Статья 14. Полномочия органов местного самоуправления

К полномочиям органов местного самоуправления в области ветеринарии, обеспечения эпизоотического и ветеринарно-санитарного благополучия на территории Республики Крым относятся:

1) создание в установленном порядке по представлению главного государственного ветеринарного инспектора района (города) и его заместителя чрезвычайных противоэпизоотических комиссий;

2) осуществление иных полномочий в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

Глава 3. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПОРЯДОК ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА

В РЕСПУБЛИКЕ КРЫМ

Статья 15. Цель и основная задача государственного

ветеринарного надзора в Республике Крым

1. Целью государственного ветеринарного надзора в Республике Крым является недопущение возникновения, завоза (заноса) на территорию Республики Крым и распространения заразных и иных болезней животных, а также выпуска, употребления людьми и прочего использования опасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов и сырья животного происхождения.

2. Основной задачей государственного ветеринарного надзора в Республике Крым является контроль:

1) за проведением юридическими лицами, в том числе иностранными, независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами, гражданами Российской Федерации, а также иностранными гражданами и лицами без гражданства (далее – юридическими и физическими лицами) установленных противоэпизоотических и ветеринарно-санитарных мероприятий, а также выполнением ими мероприятий по ликвидации очагов заразных и иных болезней животных и мер по охране территории Крыма от завоза (заноса) и распространения заразных и иных болезней животных;

2) за соблюдением юридическими и физическими лицами ветеринарных правил при производстве, заготовке, хранении и реализации продуктов и сырья животного происхождения, а также при проектировании строительства, реконструкции и модернизации, выделении земельных участков под строительство, вводе в эксплуатацию предприятий по производству, переработке, хранению и реализации продуктов и сырья животного происхождения.

Статья 16. Орган государственного ветеринарного надзора

Республики Крым

1. Органом, осуществляющим государственный ветеринарный надзор в Республике Крым, является уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым.

2. Полномочия по осуществлению государственного ветеринарного надзора в Республике Крым реализуются государственными ветеринарными инспекторами.

Статья 17. Предмет государственного ветеринарного надзора

в Республике Крым

Государственный ветеринарный надзор в Республике Крым осуществляется за деятельностью юридических и физических лиц, связанной с содержанием, разведением, эксплуатацией и реализацией животных, птиц, рыб и пчел; производством, заготовкой, переработкой, перевозкой, хранением и реализацией продуктов и сырья животного происхождения; оказанием ветеринарных услуг; производством, перевозкой, хранением, реализацией и использованием технических средств ветеринарного назначения, кормов и кормовых добавок, зоогигиенических средств и атрибутов зооветеринарного назначения, за исключением видов деятельности, отнесенных к компетенции федерального органа исполнительной власти в области ветеринарного надзора.  (В редакции Закона  Республики Крым от 23.11.2016 № 318-ЗРК/2016)

Статья 18. Порядок осуществления государственного

ветеринарного надзора в Республике Крым

Государственный ветеринарный надзор в Республике Крым осуществляется уполномоченным в области ветеринарии органом исполнительной власти Республики Крым в порядке, установленном Советом министров Республики Крым.

Статья 19. Проведение ветеринарно-санитарного мониторинга

1. Для обеспечения эпизоотического благополучия на территории Республики Крым проводится ветеринарно-санитарный мониторинг в форме обходов один раз в полгода личных подсобных хозяйств, предназначенных для выращивания и содержания сельскохозяйственных животных и (или) птицы, пчел, и опроса владельцев личных подсобных хозяйств, в том числе сверки фактического наличия сельскохозяйственных животных с данными, указанными в похозяйственных книгах, ветеринарными специалистами государственных бюджетных учреждений, подведомственных уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым, совместно с должностными лицами органов местного самоуправления и органов внутренних дел.

2. По итогам ветеринарно-санитарного мониторинга указанными должностными лицами составляется акт мониторинга, который хранится в соответствующем государственном бюджетном учреждении. В случае если должностными лицами обнаружены нарушения ветеринарного законодательства в личном подсобном хозяйстве, акт мониторинга данного личного подсобного хозяйства направляется в течение двух дней в территориальное подразделение уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым в районе или городе Республики Крым.

Статья 20. Взаимодействие уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым с иными

государственными органами

Уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым осуществляет взаимодействие с федеральными органами исполнительной власти и государственными органами власти Республики Крым в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

Статья 21. Права и обязанности должностных лиц, осуществляющих государственный ветеринарный надзор в Республике Крым,

являющихся государственными ветеринарными инспекторами

1. Должностные лица, осуществляющие государственный ветеринарный надзор в Республике Крым, являющиеся государственными ветеринарными инспекторами, имеют право:

1) устанавливать причины, условия возникновения и распространения заразных болезней животных и небезопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства;

2) предъявлять юридическим и физическим лицам требования о проведении противоэпизоотических, ветеринарно-санитарных и других мероприятий, об устранении нарушений законодательства Российской Федерации и законодательства Республики Крым о ветеринарии, а также осуществлять контроль за выполнением этих требований;

3) вносить в органы местного самоуправления в Республике Крым предложения:

о создании в установленном порядке чрезвычайных противоэпизоотических комиссий;

о введении на отдельных территориях Республики Крым ограничений (за исключением карантина), направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов заразных и иных болезней животных;

4) принимать решения о проведении диагностических исследований и вакцинации животных по эпизоотическим показаниям, дезинфекции, дезинсекции и дератизации в эпизоотических очагах и на территориях, на которых имеются или сохраняются условия для возникновения и распространения заразных болезней животных;

5) привлекать в установленном порядке к ответственности должностных лиц организаций и граждан за нарушение законодательства Российской Федерации о ветеринарии в соответствии с Законом Российской Федерации "О ветеринарии";

6) организовывать на территории Республики Крым мероприятия по предупреждению и ликвидации болезней животных и их лечению, осуществлять защиту населения от болезней, общих для человека и животных, в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, в том числе:

а) отзывать регистрационные ветеринарные удостоверения на право производства, заготовки, перевозки, хранения и реализации продуктов и сырья животного происхождения, кормов, препаратов и технических средств ветеринарного назначения, осуществления ветеринарной деятельности; передавать соответствующие материалы в правоохранительные органы;

б) поручать компетентным органам проведение обследований ветеринарно-санитарного состояния поднадзорных объектов, ветеринарно-санитарных экспертиз и по их результатам представлять высшему исполнительному органу государственной власти Республики Крым, органам местного самоуправления в Республике Крым, юридическим и физическим лицам основанные на действующих ветеринарных правилах заключения:

по нормативно-технической документации на новые продукты животноводства, корма, кормовые добавки, препараты и технические средства ветеринарного назначения;

по эпизоотическому благополучию местности, животных, птиц, рыб, пчел;

по ветеринарно-санитарной безопасности продуктов и сырья животного происхождения;

по документации при отводе земельных участков под строительство, проектировании строительства, реконструкции и вводе в эксплуатацию объектов по переработке, хранению и реализации продуктов и сырья животного происхождения, объектов животноводства;

по контрактной документации на поставку в Республику Крым подконтрольных ветеринарной службе грузов;

в) давать разрешения на ввоз на территорию Республики Крым подконтрольных ветеринарной службе грузов с территории других субъектов Российской Федерации;

г) получать без каких-либо ограничений от предприятий, учреждений, организаций и граждан сведения и документы, необходимые для выполнения возложенных на органы государственного ветеринарного надзора в Республике Крым обязанностей;

д) отбирать пробы подконтрольных ветеринарной службе грузов для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

1.1. Главный государственный ветеринарный инспектор Республики Крым:  (Часть дополнена - Закон  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

в случаях появления угрозы возникновения и распространения заразных болезней животных на терри­тории Республики Крым вно­сит Главе Республики Крым представление об установле­нии ограничительных меро­приятий (карантина) на терри­тории Республики Крым;

в случаях появления угрозы возникновения и распространения заразных, за исключением особо опасных, болезней животных на территории Республики Крым может принимать решение об установлении ограничительных мероприятий (карантина).

2. Главный государственный ветеринарный инспектор Республики Крым и его заместители имеют право:

1) (Утратил силу - Закон  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015);

2) вносить в Совет министров Республики Крым:

а) представления об изъятии животных и (или) продуктов животноводства при ликвидации очагов особо опасных болезней животных и выплате собственнику животных и (или) продуктов животноводства стоимости животных и (или) продуктов животноводства за счет средств бюджета Республики Крым;

б) предложения о создании в установленном порядке Республиканской чрезвычайной противоэпизоотической комиссии;

3) своим мотивированным распоряжением обязать подведомственные уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым учреждения провести бесплатные исследования подконтрольной продукции.

3. Должностные лица, осуществляющие государственный ветеринарный надзор, обязаны:

1) использовать своевременно и в полной мере предоставленные им полномочия по предупреждению, обнаружению и пресечению нарушений законодательства Российской Федерации и Республики Крым в сфере ветеринарии;

2) не разглашать представляющие государственную и коммерческую тайну сведения служебного и иного характера, которые могут стать им известны при осуществлении надзора.

4. Государственные ветеринарные инспектора при исполнении служебных обязанностей руководствуются законодательством Российской Федерации и Республики Крым, носят форменную одежду установленного образца и имеют при себе служебные удостоверения.

Образец форменной одежды, порядок ее ношения, знаки различия и отличия утверждаются уполномоченным в области ветеринарии органом исполнительной власти Республики Крым.

Любое воздействие на должностных лиц, осуществляющих государственный ветеринарный надзор, в какой бы то ни было форме, препятствующее выполнению ими должностных обязанностей, или вмешательство в их деятельность, запрещаются.

Статья 21.1. Обязанности исполнительных органов

государственной власти Республики Крым

при угрозе возникновения и распространения

очагов заразных болезней животных (Статья дополнена - Закон  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

1. В случае появления угрозы возникновения и распространения заразных болезней животных на территории Республики Крым Глава Республики Крым на основании представления главного государственного ветеринарного инспектора Республики Крым принимает решение об установлении ограничительных мероприятий (карантина) на территории Республики Крым. Копия представления главного государственного ветеринарного инспектора Республики Крым одновременно с направлением данного представления Главе Республики Крым направляется в федеральный орган исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии и федеральный орган исполнительной власти в области ветеринарного надзора.

2. В случае появления угрозы возникновения и распространения заразных, за исключением особо опасных, болезней животных решение об установлении ограничительных мероприятий (карантина) может быть также принято главным государственным ветеринарным инспектором Республики Крым.

3. В случае установления ограничительных мероприятий (карантина) на территории Республики Крым на основании решения Главы Республики Крым или главного государственного ветеринарного инспектора Республики Крым копия указанного решения в течение дня, следующего за днем его принятия, направляется в федеральный орган исполнительной власти в области ветеринарного надзора.

4. В решении об установлении ограничительных мероприятий (карантина) должен быть указан перечень ограничений на оборот животных, продуктов животноводства, кормов и кормовых добавок, а также срок, на который устанавливаются ограничительные мероприятия (карантин).

5. Для оперативного руководства деятельностью юридических и физических лиц по предупреждению распространения и ликвидации очагов заразных болезней животных и координации указанной деятельности Совет министров Республики Крым создает в установленном им порядке специальные комиссии.

Глава 4. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ

И ЛИКВИДАЦИИ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ И ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ В ВЕТЕРИНАРНОМ ОТНОШЕНИИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ И ПРОДУКЦИИ

РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Статья 22. Ветеринарно-санитарная экспертиза

1. Ветеринарно-санитарная экспертиза осуществляется с целью определения пригодности и безопасности продуктов животного и растительного происхождения к использованию для пищевых и технических целей, на платной основе.

2. Производственные объекты хозяйствующих субъектов, где производится заготовка, переработка, хранение и реализация продуктов и сырья животного происхождения, обслуживаются постоянно закрепленными (в случае необходимости – постоянно находящимися на объектах) ветеринарными специалистами государственных бюджетных учреждений, подведомственных уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым на основании соответствующего возмездного договора.

3. Реализация на рынках продуктов и сырья животного, а также растительного происхождения  возможна при обязательном проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в соответствующих государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках Республики Крым.

Основанием для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке является первичный сопроводительный ветеринарный документ установленной формы.

4. Собственник (администрация) рынка обязан обеспечить производственным помещением с приспособлениями и коммунальным обслуживанием для размещения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

5. Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке осуществляет свою деятельность на основании положения, утвержденного уполномоченным в области ветеринарии органом исполнительной власти Республики Крым.

6. Вмешательство со стороны иных служб в методику и проведение исследований, которые проводятся специалистами государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке, запрещается. Посещение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке представителями иных служб допускается только с согласия руководителя соответствующего государственного бюджетного учреждения, за исключением случаев, установленных федеральным законодательством.

7. Запрещается реализация и использование продуктов и сырья животного происхождения, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе и не сопровождаемых ветеринарными документами установленной формы.

8. Собственнику рынка запрещается предоставление торгового места продавцам без прохождения обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.

9. Юридические и физические лица, занятые заготовкой, переработкой, хранением и реализацией продуктов и сырья животного происхождения, проходят регистрацию в органе государственного ветеринарного надзора Республики Крым и получают регистрационное ветеринарное удостоверение, подтверждающее соблюдение этими лицами требований и норм ветеринарного законодательства. Отсутствие регистрационного ветеринарного удостоверения у юридических или физических лиц по причине невыполнения ими требований и норм ветеринарного законодательства лишает их права на реализацию продуктов и сырья животного происхождения

Статья 23. Планировка и строительство предприятий по производству животноводческой продукции

1. Планировка и строительство животноводческих комплексов, птицефабрик, мясокомбинатов, других предприятий по производству и хранению продуктов животноводства, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств граждан должны предусматривать создание наиболее благоприятных условий для содержания животных и производства продуктов животноводства, для предупреждения загрязнения окружающей природной среды производственными отходами и возбудителями заразных болезней животных.

2. Предоставление земельного участка под строительство предприятий по производству и хранению продуктов животноводства допускается только при наличии заключений органов государственного ветеринарного надзора о соответствии размещения таких предприятий действующим ветеринарным нормам и правилам.

Статья 24. Общие права и обязанности юридических и физических

лиц (в том числе индивидуальных предпринимателей)

по обеспечению ветеринарно-санитарного

и эпизоотического благополучия

1. Юридические и физические лица, индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с содержанием, транспортировкой, реализацией животных, а также с производством, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией продукции животного, а на рынках и растительного происхождения, производством, транспортировкой и реализацией ветеринарных препаратов, субстанций, готовых кормов и кормовых добавок, для обеспечения ветеринарно-санитарного и эпизоотического благополучия имеют право:

1) получать от уполномоченного в области ветеринарии органа исполнительной власти Республики Крым, подведомственных ему учреждений и органов местного самоуправления информацию об эпизоотическом состоянии территории обслуживания;

2) на возмещение убытков, причиненных им нарушениями ветеринарно-санитарных требований третьими лицами;

3) обжаловать решения и действия (бездействие) должностных лиц органов государственного ветеринарного надзора и иных государственных бюджетных учреждений ветеринарии главному государственному ветеринарному инспектору Республики Крым и (или) в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации и Республики Крым.

2. Юридические и физические лица (в том числе индивидуальные предприниматели) обязаны:

1) исполнять законные требования государственных ветеринарных инспекторов, специалистов государственных бюджетных учреждений ветеринарии по осуществлению противоэпизоотических, карантинных, ограничительных и других ветеринарных требований;

2) информировать немедленно орган государственного ветеринарного надзора о перемещении, забое, заболевании животных, их гибели (вынужденный забой) или несвойственном поведении;

3) охранять здоровье животных и обеспечивать производство качественной и безопасной продукции животного и растительного происхождения;

4) регистрировать (идентифицировать) в установленном порядке принадлежащий им крупный и мелкий рогатый скот, лошадей, свиней в подведомственных уполномоченному в области ветеринарии органу исполнительной власти Республики Крым учреждениях;

5) доставлять животных в определенное место или предоставлять в хозяйстве возможность для проведения ветеринарного осмотра, профилактических и лечебно-профилактических обработок, исследований и вакцинации, обеспечивать надежную их фиксацию во время проведения манипуляций, а также предоставлять продукцию животного и растительного происхождения для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;

6) доставлять животных в случае их гибели и отходы от забоя животных в специализированные предприятия по их уничтожению или утилизации;

7) по требованию специалистов государственной службы ветеринарии предоставлять бесплатно образцы продукции животного и растительного происхождения для проведения соответствующих обязательных исследований за счет владельца продукции;

8) предоставлять в пользование специалистов государственных бюджетных учреждений ветеринарии, в том числе на рынках, служебные помещения, необходимое оборудование, средства связи;

9) соблюдать установленные ветеринарно-санитарные правила перевозки и убоя животных, переработки, хранения и реализации продуктов животноводства;

10) выполнять республиканский план ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий;

11) осуществлять согласование с уполномоченным в области ветеринарии органом исполнительной власти Республики Крым при выделении им участков под строительство, при проектировании строительства, реконструкции и модернизации, а также при вводе в эксплуатацию объектов, предназначенных для содержания и эксплуатации всех видов животных, птиц, рыб, пчел;

12) обращаться в уполномоченный в области ветеринарии орган исполнительной власти Республики Крым для оформления соответствующего разрешения при: ввозе на территорию Республики Крым с территории других субъектов Российской Федерации животных, птиц, рыб, кормов и кормовых добавок для всех видов животных, генетических материалов импортного производства, а также при экспорте за пределы Российской Федерации животных, птиц, рыб, и кормов растительного происхождения для животных, готовых мясных, молочных и рыбных продуктов промышленного изготовления, яиц пищевых, консервов мясных, мясорастительных, молочных и рыбных.

3. Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства – производители этих продуктов.

Статья 25. Обязанности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан и должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики

Крым при содержании и разведении животных

1. Юридические лица, индивидуальные предприниматели и граждане при содержании и разведении животных обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) представлять должностным лицам государственной ветеринарной службы достоверную информацию о наличии в их владении сельскохозяйственных животных в целях обеспечения вакцинации и проведения диагностических исследований всего поголовья животных;

2) предоставлять сельскохозяйственных животных в учреждение ветеринарной службы для регистрации, получения регистрационного номера в форме бирки или чипирования, ветеринарного паспорта, вакцинации и прохождения необходимых процедур в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил (обязательные клинические, лабораторно-диагностические исследования и лечебно-профилактические мероприятия по профилактике и ликвидации болезней животных) и создавать условия для их проведения;

3) немедленно сообщать в государственное бюджетное учреждение ветеринарии о заболевании животных, их гибели и случаях покуса людей, сельскохозяйственных и домашних животных дикими животными, а также собаками или кошками; (Пункт в редакции Закона  Республики Крым от 30.12.2015 № 208-ЗРК/2015)

4) выполнять указания должностных лиц государственной ветеринарной службы при ликвидации очагов заразных и иных болезней животных;

5) проводить перемещение животных за пределы населенного пункта по согласованию с государственной ветеринарной службой Республики Крым при наличии ветеринарных сопроводительных документов установленной формы;

6) изолировать и не допускать перемещение больных, подозрительных по заболеванию и покусанных животных с места их содержания.

2. Отсутствие регистрационных ветеринарных удостоверений у юридических или физических лиц по причине невыполнения ими требований и норм законодательства о ветеринарии лишает их права на реализацию животных.

Отсутствие разрешения у юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан на использование животных в зрелищных мероприятиях по причине невыполнения ими требований и норм законодательства о ветеринарии лишает их права на использование животных в зрелищных мероприятиях, спорте, организации досуга.

3. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым на объектах содержания и разведения животных обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) регистрацию и ветеринарный учет сельскохозяйственных животных, содержащихся на подконтрольной территории;

2) оформление ветеринарно-санитарного паспорта животного или животноводческого объекта (подворья, фермерского хозяйства), его ведение (внесение информации о состоянии здоровья животных, проведенных прививках, обработках, операциях и других ветеринарных мероприятиях), хранение и предоставление владельцам животных по их просьбе;

3) составление плана противоэпизоотических мероприятий;

4) проведение диагностических исследований, в том числе лабораторных;

5) проведение клинического осмотра, термометрии и других работ по оценке состояния здоровья животных в порядке, предусмотренном требованиями ветеринарно-санитарных правил;

6) отбор и направление проб кормов для проведения лабораторных исследований в государственную ветеринарную лабораторию в случаях отравлений животных, анализ полученных результатов, установление причин отравлений;

7) контроль предоставления животных их владельцами для проведения обязательных лечебно-профилактических и лабораторно-диагностических мероприятий, направленных на обеспечение здоровья животных;

8) установление наличия и правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов на животных, ввозимых на подконтрольную территорию, проведение их идентификации, при необходимости подтверждение благополучия в эпизоотическом отношении места выхода (улова, добычи) животных;

9) оформление ветеринарных сопроводительных документов на животных, вывозимых за пределы подконтрольной территории, на основании проведенного ветеринарного осмотра, необходимых диагностических исследований и оценки эпизоотического благополучия местности (водного объекта);

10) предоставление уполномоченному в области ветеринарии органу государственной исполнительной власти Республики Крым отчетов, статистических данных, результатов заключений и сведений о проведенных ветеринарных мероприятиях для определения ветеринарно-санитарного статуса (эпизоотического состояния) соответствующей территории (зоны) содержания животных и выдачи соответствующего официального заключения;

11) ведение установленной ветеринарной документации – журналов, отчетов и иных документов.

Статья 26. Обязанности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан и должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики

Крым при заготовке, хранении и производстве кормов

и кормовых добавок

1. Юридические лица, индивидуальные предприниматели и граждане при заготовке, хранении и производстве кормов и кормовых добавок обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) согласование с государственной ветеринарной службой Республики Крым места заготовки кормов;

2) извещение руководителей граничащих хозяйств и главного государственного ветеринарного инспектора района или города не менее чем за трое суток о применении удобрений, ядохимикатов, средств защиты растений на сенокосных угодьях или вблизи их, пастбищах и других местах заготовки кормов;

3) предоставление пробы кормов, кормовых смесей, кормовых добавок для лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в государственные ветеринарные лаборатории Республики Крым в соответствии с порядком и графиком отбора проб с контрольных пунктов территории Республики Крым, утвержденных главным государственным ветеринарным инспектором Республики Крым;

4) обеспечение изолированное хранение кормов, кормовых смесей и кормовых добавок, признанных государственной ветеринарной службой опасными;

5) выполнение требования заключений и предписаний должностных лиц государственной ветеринарной службы о порядке обеззараживания, утилизации или уничтожения опасных кормов, кормовых смесей и кормовых добавок.

2. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым на объектах заготовки, хранения кормов и сырья для производства кормов растительного происхождения обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) ветеринарно-санитарную оценку качества кормов и сырья для производства кормов в процессе их хранения или созревания;

2) ветеринарно-санитарную оценку загрязнения почв и растений токсичными элементами, пестицидами, радионуклидами, азотистыми и другими удобрениями и токсикантами на основе использования данных агрохимической, фитосанитарной, экологической и других служб, а также по результатам лабораторных исследований проб (образцов) почвы и растений, направленных в государственную ветеринарную лабораторию специалистами ветеринарной службы, а также состояния водоисточников;

3) ветеринарно-санитарную оценку соблюдения технологии закладки и созревания сенажа и силоса;

4) эпизоотическое обследование посевных площадей, сенокосных угодий и других территорий заготовки кормов и сырья для производства кормов;

5) выдачу заключений о недопущении использования кормов и сырья для производства кормов при выявлении эпизоотического неблагополучия территории заготовки кормов, загрязнения почв и растений токсичными элементами с определением порядка и режимов обеззараживания, дальнейшем использовании или уничтожении таких кормов и сырья для их производства, контроль выполнения требований заключений;

6) отбор проб для проведения лабораторных исследований, анализ полученных результатов лабораторных исследований;

7) выдачу ветеринарных сопроводительных документов на партии кормов и сырья для приготовления кормов при их транспортировке за пределы хозяйства;

8) оценку соответствия транспортных средств, в которых осуществляется транспортировка кормов и сырья для производства кормов, требованиям ветеринарно-санитарных правил.

3. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым на объектах по производству кормов и кормовых добавок обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) обследование объектов производства, их аттестацию и выдачу заключения об их соответствии установленным требованиям ветеринарно-санитарных правил;

2) проверку наличия ветеринарных сопроводительных документов на сырье животного происхождения для изготовления кормов и кормовых добавок;

3) ветеринарно-санитарную оценку сырья для изготовления кормов и кормовых добавок, а также производимых кормов и кормовых добавок;

4) оценку выполнения требований, предусмотренных нормативными и техническими документами (регламентами), к качеству и безопасности кормов и кормовых добавок при их производстве;

5) направление проб (образцов) кормов и кормовых добавок для проведения необходимых лабораторных исследований с периодичностью, установленной требованиями ветеринарно-санитарных правил и иных нормативно-технических документов;

6) оформление и выдачу ветеринарных сопроводительных документов при выпуске из организаций - изготовителей кормов и кормовых добавок, свидетельствующих о их происхождении, доброкачественности и безопасности, по результатам ветеринарно-санитарной оценки и необходимых лабораторных исследований;

7) выдачу предписаний об устранении выявленных нарушений при производстве кормов и кормовых добавок и контроль выполнения требований этих предписаний.

Статья 27. Обязанности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан и должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики Крым

при производстве и хранении продовольственного сырья

и пищевых продуктов в хозяйствах, занятых содержанием

и разведением животных

1. Юридические лица, индивидуальные предприниматели и граждане при производстве и хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов в хозяйствах, занятых содержанием и разведением животных, обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) выполнять требования технологических инструкций и соблюдать термические режимы производства и хранения производимой продукции;

2) направлять пробы кормов, кормовых добавок и воды для поения животных, от которых получают пищевые продукты, для лабораторных исследований по показателям безопасности в государственную ветеринарную лабораторию Республики Крым согласно порядку и графику отбора проб с контрольных пунктов территории Республики Крым, утвержденных главным государственным ветеринарным инспектором Республики Крым;

3) направлять для проведения лабораторных исследований пробы производимой продукции согласно графику, утвержденному главным государственным ветеринарным инспектором района или города;

4) использовать производимую от больных животных продукцию в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил и инструкций в отношении выявленного у животных заболевания.

2. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым в хозяйствах, занятых содержанием и разведением животных, при производстве и хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) оценку состояния пастбищ, сенокосных и медоносных угодий, водоисточников для поения животных, территорий ферм и хозяйств (анализ эпизоотического состояния, загрязнения почв, воды и растений токсичными элементами, пестицидами, радионуклидами и другими токсикантами) для определения возможности использования обследованных территорий, водных объектов для производства кормов, содержания и разведения животных;

2) информирование главного государственного ветеринарного инспектора территории в случаях выявления на обследованной территории возбудителей инфекционных или инвазионных болезней животных, а также радионуклидов и токсичных веществ;

3) проверку наличия ветеринарных и иных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность привозных кормов и кормовых добавок;

4) клинический осмотр, термометрию и другие работы по оценке (контролю) состояния здоровья животных в порядке, предусмотренном требованиями ветеринарно-санитарных правил;

5) ветеринарно-санитарную экспертизу (оценку) производимой продукции;

6) контроль соблюдения установленных сроков после применения лекарственных средств для животных и кормовых добавок с терапевтическим или стимулирующим действием, по истечении которых разрешено применение получаемой от них продукции;

7) отбор образцов (проб) кормов, кормовых добавок и воды для поения животных, их опломбирование, оформление сопроводительных документов и направление этих образцов (проб) для лабораторных исследований в государственную ветеринарную лабораторию для определения наличия антибиотиков и других лекарственных средств для животных, а также радионуклидов, нитрозаминов, пестицидов и других токсикантов;

8) контроль предоставления владельцами животных для проведения обязательных лечебно-профилактических, лабораторно-диагностических мероприятий и выполнения требований по ветеринарной идентификации животных (биркование и другие способы);

9) контроль соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил к состоянию оборудования и инвентаря, используемого для получения на фермах и в хозяйствах продовольственного сырья и пищевых продуктов;

10) выдачу на основании результатов ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарно-санитарной оценки заключения о порядке использования продукции, полученной от больных или подозреваемых в заболевании животных;

11) контроль выполнения заключения о дальнейшем использовании (переработка, утилизация или уничтожение) продукции, полученной от больных или подозреваемых в заболевании животных;

12) оформление и выдачу ветеринарных сопроводительных документов установленного образца о происхождении, видовой принадлежности и безопасности получаемой продукции;

13) проверку соответствия транспортных средств для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также вспомогательной тары для транспортировки продукции требованиям ветеринарно-санитарных правил;

14) контроль соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил при хранении и отгрузке продукции, подконтрольной ветеринарной службе.

Статья 28. Обязанности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан и должностных лиц

государственной ветеринарной службы Республики Крым

на боенских организациях (убойных пунктах)

1. Юридические лица, индивидуальные предприниматели и граждане при направлении животных на убой обязаны получить по месту выхода животных ветеринарный сопроводительный документ установленной формы.

2. Руководители и специалисты боенских организаций (убойных пунктов) обязаны проводить следующие организационно-хозяйственные, противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) создавать условия для нераспространения инфекционных заболеваний с территории боенской организации (убойного пункта) и между ее производственными зонами;

2) поддерживать в рабочем состоянии обязательные ветеринарно-санитарные объекты, предназначенные для защиты организации от заноса и распространения заразных болезней животных в боенской организации (убойном пункте);

3) обеспечивать проведение убоя животных в соответствии с требованиями технологических регламентов и ветеринарно-санитарных правил;

4) принимать животных на убой при наличии ветеринарных сопроводительных документов;

5) создавать в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил условия для проведения должностными лицами государственной ветеринарной службы предубойного осмотра направляемых на убой животных и ветеринарно-санитарной экспертизы и клеймения продуктов убоя животных;

6) обеспечивать изолированное содержание или карантинирование больных и подозрительных в заболевании животных;

7) проводить убой больных животных в соответствии с предписанием должностного лица государственной ветеринарной службы Республики Крым;

8) выполнять требования ветеринарно-санитарных правил при утилизации биологических отходов;

9) при направлении на убой сельскохозяйственных животных соблюдать сроки передержки после использования ветеринарных препаратов;

10) проводить в организации в установленном порядке мойку, дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и микробиологический контроль качества проведения дезинфекции.

3. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым в боенских организациях (убойных пунктах) обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) проверку наличия и правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также соответствия указанных в них данных видам, полу, количеству и номерам животных, поступивших на убой;

2) контроль состояния дезинфекционных барьеров, через которые производится ввоз животных и вывоз продукции;

3) проверку соответствия транспортных средств, доставивших животных и птицу на убой, а также предназначенных для транспортировки выпускаемой продукции, требованиям ветеринарно-санитарных правил;

4) выдачу предписаний о направлении больных животных и птицы на санитарную бойню и контроль выполнения требований предписаний;

5) предубойный осмотр, клиническое обследование и термометрию животных, а также необходимые лабораторные исследования;

6) выдачу предписаний о постановке животных на карантин в случаях, предусмотренных ветеринарно-санитарными правилами, и контроль выполнения требований предписаний;

7) послеубойный осмотр, ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и других продуктов убоя животных, предназначенных на пищевые, кормовые или технические цели;

8) клеймение мяса и субпродуктов по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы;

9) выдачу заключений о направлении трупов животных и птицы для утилизации или уничтожения и контроль выполнения требований заключений;

10) контроль проведения ветеринарно-санитарной обработки транспортных средств;

11) оформление и выдачу ветеринарных сопроводительных документов на мясо и другие продукты убоя;

12) направление при наличии показаний мяса и других продуктов убоя на лабораторные исследования (физико-химические, гистологические, бактериологические, паразитологические и другие) с оформлением акта отбора проб и сопроводительной документации;

13) оформление и выдачу актов, заключений о возможных способах предписаний дальнейшего использования недоброкачественной продукции и контроль выполнения требований заключений;

14) контроль соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил при приемке продукции в холодильные камеры и ее хранении;

15) контроль ведения учетных и контрольных журналов установленной формы.

Статья 29. Обязанности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан и должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики

Крым при переработке и хранении мяса и других

продуктов убоя животных

1. Руководители и специалисты мясоперерабатывающих организаций (колбасные, мясоконсервные цеха, цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов, кулинарные, пельменные и другие цеха), а также индивидуальные предприниматели и граждане, осуществляющие данный вид деятельности, обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) принимать продукты убоя животных и другие продукты животного происхождения при наличии ветеринарных сопроводительных документов и ветеринарных клейм, бирок или иной ветеринарной маркировки;

2) проводить технологические процессы в соответствии с требованиями технологических инструкций и ветеринарно-санитарных правил и соблюдать технологические режимы на всех этапах производства;

3) создавать условия для проведения ветеринарной оценки и ветеринарно-санитарной экспертизы поступающих продуктов животного происхождения и производимой продукции;

4) направлять образцы производимой продукции для проведения лабораторных исследований в соответствии с требованиями нормативных и технических документов;

5) использовать продукты убоя, полученные от больных, истощенных, вынужденно убитых животных и направленные для переработки или обезвреживания, в соответствии с требованиями заключения-предписания должностного лица государственной ветеринарной службы Республики Крым;

6) соблюдать условия и режимы переработки импортного мяса, отнесенного к категориям ветеринарно-санитарной безопасности ("А", "В", "С"), при которых необходимы особые режимы хранения и переработки;

7) выполнять требования заключений-предписаний должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики Крым о направлении отходов производства животного происхождения, биологических отходов на обеззараживание, промпереработку, корм животным, утилизацию или уничтожение;

8) соблюдать требования ветеринарно-санитарных правил при использовании или уничтожении упаковки (тары) для сырых продуктов животного происхождения, а также при возврате ее в организацию-изготовитель продукции;

9) проводить в организации в установленном порядке мойку, дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и микробиологический контроль качества проведения дезинфекции.

2. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым в мясоперерабатывающих организациях (колбасные, мясоконсервные, кулинарные, пельменные цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов и другие цеха) обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) проверку наличия и правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов, их соответствия поступившей партии продуктов животного происхождения, определение подлинности ветеринарных сопроводительных документов, при необходимости – направление запроса об эпизоотическом благополучии местности выхода продукции;

2) установление наличия на мясе оттисков ветеринарных клейм, штампов и бирок, установление достоверности факта проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (наличие необходимых диагностических разрезов на мясе, вскрытие лимфатических узлов в соответствии с требованиями действующих правил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов) для выявления случаев фальсификации или подмены продукции;

3) ветеринарно-санитарную оценку (ветеринарно-санитарную экспертизу) поступивших на переработку продуктов животного происхождения;

4) ветеринарно-санитарную оценку безопасности продукции, не реализованной в установленные сроки и забракованной готовой продукции, возвращаемой в перерабатывающую организацию-изготовитель, принятие решения по использованию такой продукции;

5) ветеринарно-санитарную экспертизу выпускаемой из организации продукции, предназначенной на пищевые, кормовые или технические цели;

6) определение соответствия маркировки и упаковки готовой продукции требованиям нормативной документации;

7) оценку состояния дезинфекционных барьеров, через которые производится ввоз мяса и других продуктов убоя (далее – мяса), а также вывоз готовой продукции;

8) оценку соответствия транспортных средств и тары, в которых осуществляется транспортировка сырья и готовой продукции, требованиям ветеринарно-санитарных правил;

9) проверку наличия разрешений государственных ветеринарных служб субъектов Российской Федерации на вывоз мяса и мясопродуктов с территории соответствующего субъекта Российской Федерации;

10) направление образцов продуктов животного происхождения для проведения лабораторных исследований при выявлении продуктов с несвойственным запахом и (или) цветом, плесенью и в других сомнительных случаях с оформлением акта отбора проб;

11) оформление заключений о направлении недоброкачественной продукции на особые режимы переработки, обеззараживание, утилизацию или уничтожение и контроль выполнения требований заключений;

12) контроль соблюдения технологических процессов и технологических режимов на всех этапах производства и их соответствия требованиям ветеринарно-санитарных правил;

13) оценку соответствия производственных объектов, вспомогательных объектов производства, технологического оборудования, инвентаря требованиям ветеринарно-санитарных правил;

14) контроль за соблюдением условий и режимов переработки импортного мяса, отнесенного к категориям ветеринарно-санитарной безопасности ("А", "В"), при которых необходимы особые режимы хранения и переработки;

15) отбор проб и оформление сопроводительных документов на вырабатываемую продукцию для исследования в аккредитованной лаборатории с периодичностью, установленной нормативной документацией и требованиями ветеринарно-санитарных правил;

16) контроль за соблюдением соответствия температурного, влажностного и светового режимов при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения требованиям ветеринарно-санитарных правил;

17) контроль выполнения установленных требований использования в мясном производстве компонентов, оболочки животного происхождения и наличия документов об их качестве и безопасности;

18) контроль соблюдения в организации требований Инструкции по применению и хранению нитрита натрия;

19) контроль использования (в том числе режимов переработки) мясных продуктов, полученных от больных, истощенных, вынужденно убитых животных, направленных для переработки и обезвреживания;

20) установление совместно с администрацией организации причин выпуска некачественной продукции, участие в разработке мероприятий по их устранению, контроль выполнения этих мероприятий;

21) контроль выполнения требований заключений о направлении отходов производства животного происхождения на обеззараживание, промпереработку, корм животным, утилизацию или уничтожение;

22) контроль соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил при использовании и уничтожении упаковки (тары) для сырых продуктов животного происхождения, а также при возврате ее в организацию-изготовитель продукции;

23) оформление и выдачу ветеринарных сопроводительных документов установленного образца на выпускаемую организацией продукцию;

24) контроль ведения в организации учетных и контрольных журналов установленной формы;

25) контроль соблюдения запрета на содержание домашних животных на территории перерабатывающей организации (за исключением сторожевых собак, содержащихся вне производственных и складских помещений);

26) контроль выполнения требований ветеринарно-санитарных правил при соблюдении сроков хранения ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции;

27) контроль ведения учетных и контрольных журналов установленной формы.

Статья 30. Обязанности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, граждан и должностных лиц государственной ветеринарной службы Республики

Крым при переработке молока

1. Руководители и специалисты молокоперерабатывающих организаций, а также индивидуальные предприниматели и граждане, осуществляющие данный вид деятельности, обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) принимать молоко в опломбированных емкостях при наличии ветеринарных сопроводительных документов;

2) проводить технологические процессы в соответствии с требованиями технологических регламентов и ветеринарно-санитарных правил и соблюдать технологические режимы на всех этапах производства;

3) создавать условия для проведения ветеринарной оценки поступающего молока;

4) направлять образцы производимой продукции для проведения лабораторных исследований в соответствии с требованиями нормативных и технических документов;

5) использовать молоко, полученное от больных животных, в соответствии с заключением должностного лица государственной ветеринарной службы по месту выхода продукции;

6) проводить в организации в установленном порядке мойку, дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию и микробиологический контроль качества проведения дезинфекции.

2. Должностные лица государственной ветеринарной службы Республики Крым в молокоперерабатывающих организациях обязаны проводить следующие противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия:

1) установление соответствия поступившей продукции ветеринарным сопроводительным документам, наличия пломб на емкостях;

2) ветеринарно-санитарную оценку поступающего в организацию молока;

3) установление наличия специального разрешения органов государственной ветеринарной службы Республики Крым при поступлении молока, подлежащего обязательному обеззараживанию, из хозяйств, неблагополучных по бруцеллезу, туберкулезу и другим инфекционным болезням;

4) оценку безопасности поступающего в перерабатывающую организацию молока из хозяйств и молочных ферм посредством анализа результатов эпизоотического, радиологического и токсикологического контроля местности выхода продукции и используемых в хозяйстве кормов и воды, а также информации о проведении пастеризации молока;

5) ветеринарно-санитарную оценку (ветеринарно-санитарную экспертизу) выпускаемой организацией продукции, подконтрольной ветеринарной службе, предназначенной на пищевые, кормовые или технические цели;

6) оценку состояния дезинфекционных барьеров и пропускников, через которые производится ввоз и вывоз молочной продукции;

7) оценку соответствия транспортных средств и тары, в которых осуществляется транспортировка молока и готовой продукции, требованиям ветеринарно-санитарных правил;

8) контроль ведения журнала регистрации поступившей молочной продукции, ветеринарных и других сопроводительных документов, подтверждающих ее происхождение, количество и безопасность;

9) выборочный лабораторный контроль поступающего в организацию молока;

10) направление проб молока на периодические лабораторные исследования с учетом эпизоотической, радиологической и токсикологической характеристики зоны, где произведена продукция;

11) выдачу заключений о порядке переработки и использования молока в случаях несоблюдения установленных сроков выведения из организма животных остаточных количеств лекарственных средств, используемых для диагностики, профилактики и лечения болезней животных, кормовых добавок с терапевтическим и стимулирующим действием и контроль их выполнения;

12) контроль соблюдения технологических режимов переработки молока, поступающего из неблагополучных по бруцеллезу, туберкулезу и другим болезням животных хозяйств;

13) направление забракованной молочной продукции на переработку, корм животным, утилизацию или уничтожение после оформления заключения, осуществление последующего контроля за исполнением требований заключения;

14) контроль обеззараживания молочной продукции (молока, масла, сыров, обрата, пахты, сухой и сгущенной молокопродукции), направляемой на корм животным;

15) оформление и выдачу ветеринарных сопроводительных документов установленного образца по результатам ветеринарно-санитарной оценки выпускаемой из организации молочной продукции;

16) обследование организации на возможность экспорта молочной продукции и оформление представлений для присвоения номера экспортера;

17) контроль ведения учетных и контрольных журналов установленной формы.