|
Расширенный поиск
Закон Самарской области от 11.02.2004 № 17-ГДВ 2006 году намечено увеличить площадь силосных культур к уровню 2002 года на 44,5 тыс. га (42,1%), многолетних трав - на 30 тыс. га (18,8%), кормовых корнеплодов, бахчей - на 8,9 тыс. га. Произойдет сокращение однолетних трав на 72,7 тыс. га (49%) и зернофуражных культур - на 83 тыс. га (16,8%). При этом предусматривается увеличение до 50 тыс. га кукурузы на зерно и до 10 тыс. га сои. Для повышения питательной ценности кормов в 2006 году будет обеспечен смешанный посев кукурузы с мальвой на 40% площадей этой культуры, в многолетних травах - злаково-бобовые смеси на 58% площадей, в однолетних травах - на всех площадях (кроме семенных посевов) будут размещены злаково-бобовые смеси. В зернофуражной группе культур на 80% площадей планируется посев зернобобовых смесей (горох и ячмень, вика и овес и другие). Таблица N 11 Площади кормовых культур по Самарской области -----------------------------------T----------------------¬ ¦ Наименование культур ¦ Площадь посева, ¦ ¦ ¦ тыс. га ¦ ¦ +-------------T--------+ ¦ ¦2002 год факт¦2006 год¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Кормовые, всего ¦ 408,9 ¦ 419,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Силосные, всего ¦ 105,5 ¦ 150,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦В том числе кукуруза + мальва ¦ ¦ 60,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Однолетние травы, всего ¦ 142,7 ¦ 70,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦В том числе зернобобовые смеси ¦ 32,6 ¦ 70,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Многолетние травы, всего ¦ 160,6 ¦ 190,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦В том числе бобово-злаковые смеси ¦ 15,0 ¦ 110,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Кормовые корнеплоды ¦ 0,1 ¦ 7,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Кормовые бахчи ¦ ¦ 2,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Соя ¦ 0,9 ¦ 10,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Зернофуражные культуры ¦ 493,0 ¦ 410,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦В том числе зернобобовые смеси ¦ 35,0 ¦ 290,0 ¦ +----------------------------------+-------------+--------+ ¦Кукуруза на зерно ¦ 3,2 ¦ 50,0 ¦ L----------------------------------+-------------+--------- Улучшение семеноводства В соответствии с намеченной структурой потребность в семенах кормовых культур для посева в 2006 году составит: кукурузы на зерно и силос - 6,0 тыс. тонн, сои - 1,0 тыс. тонн, многолетних трав - 3,5 тыс. тонн, в том числе бобовых - 2,3 тыс. тонн (66,5%), однолетних трав - 16,6 тыс. тонн, в том числе вики - 2,0 тыс. тонн, суданки - 9,3 тыс. тонн, мальвы - 0,4 тыс. тонн и сои - 1,0 тыс. тонн. Производство семян трав организуется в специализированных семеноводческих хозяйствах. Подготовка и доведение семян до посевных кондиций в области будет производиться в специализированных семеноочистительно-сушильных организациях. Будет организован прием на давальческих началах и доведение до посевных кондиций семян мелкосемянных многолетних и однолетних трав (люцерна, донник, козлятник, костер, суданка и т. д.) на 4 семеноводческих станциях по травам - Безенчукской, Кутулукской, Елховской и Сергиевской суммарной мощностью 2,0 тыс. тонн за сезон, а в сельхозпредприятиях - обеспечена подготовка крупносемянных трав - эспарцета, вики и так далее. Повышение технологического уровня возделывания Существенной причиной, обусловившей снижение продуктивности кормовых угодий, является нарушение основных элементов технологии возделывания кормовых культур: севооборотов, сроков проведения и качества выполняемых полевых работ и выращивание кормовых культур без применения удобрений и средств защиты растений. Достижение намеченной продуктивности кормовых угодий будет обеспечено за счет: введения научно обоснованных прифермских севооборотов, обеспечивающих эффективную борьбу с сорняками и оптимальный фон для развития кормовых культур. Широкое применение в севооборотах найдет использование пропашных культур, сои, семенных посевов трав, чистых и сидеральных паров. Для обеспечения крупного рогатого скота кормами в летне-пастбищный период будет использоваться зеленый конвейер с набором высокопродуктивных культур, обеспечивающих животных сбалансированными кормами; совершенствования технологии возделывания кормовых культур и внедрения элементов ресурсосбережения. Особое внимание будет придано качественной предпосевной обработке и заделке семян, что будет обеспечено использованием современных отечественных и зарубежных посевных и почвообрабатывающих машин; внедрения эффективных систем использования удобрений и средств защиты растений. Намечено обеспечить внесение в среднем на 1 га кормового поля по 80 кг удобрений в действующем веществе и использование гербицидов для борьбы с сорной растительностью до 300-320 тыс. га. Обеспечение современной кормозаготовительной техникой Существующее состояние кормозаготовительной техники, характеризующееся ее износом на 80-90% и технической отсталостью, приводит к потерям качества кормов до 40-50%. Анализ показывает, что кардинальное изменение состояния в заготовке кормов возможно лишь при полном обновлении кормозаготовительной техники в сельхозпредприятиях области. Современные кормозаготовительные комплексы отечественного и зарубежного производства отличаются от существующих аналогов производительностью и обеспечивают высокое качество кормов. Наиболее приемлемым и рациональным направлением переоснащения современной кормозаготовительной техникой являются: поставка в хозяйства по лизингу современной кормозаготовительной техники для обеспечения животноводства зелеными кормами, заготовка прессованного и рулонированного сена; оснащение областной и районных МТС кормозаготовительными комплексами в составе комбайнов типа "Ягуар", "Дон-680", "Полесье" и другими транспортными средствами для оказания сельхозтоваропроизводителям услуг по заготовке силоса и сенажа. Внедрение современных технологий заготовки кормов и их сохранность Современные достижения по кормозаготовительной технике и технологические решения обеспечивают производство кормов с высокими кормовыми достоинствами. По данным научных исследований, химическое и биологическое консервирование сочных кормов при заготовке позволят сохранить в 1 тонне до 40 к/ед., 5-6 кг переваримого протеина и до 4 кг жира. При хранении под пленкой в поверхностном слое (до 1-1,5 м) потери с 1 кв. м площади снижаются по силосу на 220-250 кг, сенажа - 340-360 кг. Питательная ценность прессованного сена по сравнению с кормом полевой сушки повышается на 6-7%, переваримость протеина - до 60%. При этом затраты на заготовку сена снижаются на 15%. По мере оснащения производства новейшей техникой намечено увеличение объемов производства кормов по современным технологиям (таблица N 12). Таблица N 12 Производство кормов по современным технологиям в Самарской области ------------------------------T----------------T---------------¬ ¦ Наименование кормов ¦2002 год (факт) ¦ 2006 год ¦ ¦ +---------T------+---------T-----+ ¦ ¦тыс. тонн¦ % ¦тыс. тонн¦ % ¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦Силос ¦ 455,1¦ 100¦ 2025,3¦100,0¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦В том числе с консервантами ¦ 29,4¦ 6,4¦ 721,2¦ 85,0¦ ¦под пленкой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦Сенаж ¦ 345,9¦ 100¦ 582,2¦ 100¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦В том числе с консервантами ¦ 6,2¦ 24,9¦ 582,0¦ 100¦ ¦под пленкой ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦Сено ¦ 193,4¦ 18,8¦ 285,0¦ 100¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦с активным вентилированием ¦ 5,2¦ 2,6¦ 57,0¦ 20¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦прессованное ¦ 9,4¦ 4,8¦ 42,8¦ 15¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦рулонированное ¦ 18,9¦ 9,8¦ 185,2¦ 65¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦Витаминно-травяная мука ¦ 1,0¦ 100¦ 14,9¦ 100¦ +-----------------------------+---------+------+---------+-----+ ¦В том числе с антиоксидантами¦ ¦ ¦ 14,9¦ 100¦ L-----------------------------+---------+------+---------+------ По статистическим данным, в области за 2002 год заготовлено по прогрессивным технологиям: силоса - 6,4%, сенажа - 24,9% и сена - 17,2%. Мероприятиями предусмотрено довести объемы заготовки с применением биологических консервантов и под пленкой силоса до 85%, сенажа - до 100% и сена по прогрессивным технологиям - до 100%, в том числе с активным вентилированием - до 20%, прессованием - до 15% и рулонированием - до 65%. Луговое кормопроизводство Природные кормовые угодья области занимают 884,8 тыс. га, в том числе 62,9 тыс. га сенокосов и 821,9 тыс. га пастбищ. На этих угодьях производится 10-15% от общего объема травяных кормов. Природные сенокосы дают 6-8 ц сена, а пастбища - 15 ц/га поедаемой зеленой травы в год. Одним из направлений повышения продуктивности пастбищ и сенокосов на 20-30% является их залужение травосмесями, внесение оптимальных доз удобрений и рациональное их использование на основе введения сенокосо-пастбищеоборота. Эффективной формой кормопроизводства будет создание культурных пастбищ. По сравнению со стойловым содержанием, при пастьбе скота экономится 60-80% ГСМ, снижается стоимость летнего рациона в 1,5 раза. Особенно широкое применение культурные пастбища найдут в мясном скотоводстве в засушливых районах области. Картофелеводство В областном объеме производства картофеля в 2002 году доля ЛПХ населения составила 90%, КФХ - 1,1% и 8,9% - доля сельскохозяйственных организаций. Следует отметить, что большая часть потребности в картофеле в регионе удовлетворяется за счет производства в ЛПХ. Но урожайность в них растет менее быстрыми темпами, чем в сельскохозяйственных организациях, а затраты труда на возделывание и уборку клубней в расчете на 1 ц продукции в 3-4 раза выше. Здесь работы по выращиванию и уборке картофеля выполняются вручную, сортообновление не проводится, а для хранения продукции используются неприспособленные помещения и емкости. Рост объемов производства в этой категории хозяйств вызван лишь увеличением площади возделывания картофеля. В Самарской области с 1985 по 2001 год площадь посева картофеля в хозяйствах населения увеличилась на 64,4%. В 1996-2001 годы удалось остановить падение, стабилизировать производство картофеля в сельскохозяйственных организациях области. В значительной степени это обусловлено применением западноевропейских технологий выращивания данной культуры. В среднем за 1996-2001 годы урожайность картофеля по данной технологии составила 152,5 ц/га, что на 67 ц/га выше, чем в хозяйствах населения (85 ц/га). Отдельные хозяйства области в 2001 году достигли проектной урожайности картофеля. Например, в ООО "Вега" Сызранского района получено 450 ц/га картофеля. Создана современная база селекции, семеноводства и сертификации семенного картофеля. Образован ФСО, основное направление деятельности которого - обучение современным технологиям, маркетингу, экономике производства сельскохозяйственных культур с использованием современных машин и новейших технологий. Внедрение картофельного проекта позволило создать собственную базу производства высококачественного картофеля на основе современной технологии, ставшей моделью для развития картофелеводства в других регионах России. Производство картофеля в 2004-2006 годах Основное направление в картофелеводстве - эффективное использование созданной современной технологической базы, достижение проектной урожайности на основе использования лучших селекционных достижений и качественного семенного материала, достаточных ресурсных вложений (особенно средств химизации) и выполнения технологических требований возделывания картофеля, а также формирование его устойчивого рынка по области и России. Организационно-технологический комплекс возделывания картофеля в сельхозпредприятиях области должен обеспечить достижение показателей урожайности клубней: в 2004 году - до 291 ц/га, в 2006 году - до 338 ц/га, соответственно валовых сборов - 108,3 тыс. тонн и 125,8 тыс. тонн (приложение N 3). Учитывая, что наиболее узким местом в технологии производства картофеля в частном секторе является ресурсное обеспечение, будет организована поставка из семеноводческих хозяйств населению качественного семенного картофеля из расчета не менее 3-5% элиты и первой репродукции к общей их потребности. В 2005-2006 годах необходимо довести объем реализации населению семенного картофеля до 1600-2350 тонн. Организационно-технологический комплекс в картофелеводстве в ближайшей перспективе позволит вытеснить из рынков области поставщиков из других регионов, существенно сократить площади под картофелем в частном секторе, освободить городское население от несвойственного труда и обеспечить эффективное производство картофеля в специализированных хозяйствах. Общая потребность финансовых средств для производства картофеля с учетом прогнозируемых цен на товары и услуги по области составит в 2004 году - 39,0 млн. рублей, в 2006 году - 56,0 млн. рублей. Овощеводство Мероприятия по развитию овощеводства предусматривают комплекс мер, обеспечивающих в специализированных хозяйствах значительный рост урожайности и производства овощей при снижении их себестоимости. Мероприятия рассчитаны на 2004-2006 годы. Прогнозные разработки проведены с учетом эффективного использования имеющихся производственных мощностей, привлечения дополнительных инвестиций и средств областного бюджета и направлены на обеспечение населения области собственными овощами, расширение ассортимента и улучшение качества овощной продукции. Производственный потенциал специализированного овощеводства и этапы реализации мероприятий В агрофирмы "Волгарь", "Лада" и ООО "Вега" входят 19 специализированных хозяйств по овощеводству открытого грунта и 2 тепличных комбината городов Самары и Тольятти. Важнейшая задача развития овощеводства - формирование рынка овощей и картофеля, наиболее полного использования имеющихся ресурсов, высокая эффективность и окупаемость инвестиций в отрасль. С этой целью будут созданы производственно-промышленные агрофирмы, внедрены промышленно-индустриальные ресурсосберегающие технологии возделывания овощных культур. Овощеводческие хозяйства будут обеспечиваться удобрениями и современной высокопроизводительной техникой для внесения жидких удобрений и пестицидов. Объемы производства овощей Организационно-технологический комплекс обеспечит доведение объемов производства овощей: в 2004 году - до 70,3 тыс. тонн, в 2005 году - до 98,4 тыс. тонн, в 2006 году - до 134,9 тыс. тонн, в 2015 году - до 204,2 тыс. тонн. Прирост производства продукции произойдет за счет увеличения площадей под овощными культурами с 1086 га в 2001 году до 2943 га в 2006 году, а также за счет роста урожайности с 163,5 ц/га в 2001 году до 416 ц/га к 2006 году (приложение N 4). По прогнозу в 2006 году специализированные овощеводческие хозяйства обеспечат потребность населения области в овощах на 38,0%, частный сектор - на 40,0%. В 2015 году доля специализированных хозяйств в обеспечении овощами населения области возрастет до 56% и завоз из других областей снизится до 4-5%. Структура распределения овощей Потребность городов и районов области, а также спецпотребителей в овощах составляет 246 тыс. тонн, в том числе: рынки крупных городов, районных центров и плодоовощные магазины - 239,7 тыс. тонн; организации бюджетной сферы (школы, медицинские учреждения и так далее) - 3,3 тыс. тонн; спецпотребители - 3,0 тыс. тонн. Специализированные овощеводческие хозяйства обеспечат потребность торговых и бюджетных организаций в 2004 году на 26,4%, в 2006 году - на 54,7% и в 2015 году - на 82,5%. Для более полного использования овощной продукции специализированных хозяйств внутри области необходимо обеспечить: государственный заказ на поставку овощей в бюджетные учреждения городов и районов области, а также спецпотребителям, размещенным на территории Самарской области; создание и обеспечение эффективного функционирования производственно-торгово-заготовительного объединения в составе специализированных хозяйств, овощных магазинов, рынков городов и районных центров; развитие собственной торговой сети специализированными овощеводческими хозяйствами. Экономическое состояние специализированных хозяйств предопределяет развитие овощеводства преимущественно за счет инвестиционных вложений и среднесрочного льготного кредитования. Для обеспечения намеченных параметров производства овощей в 2004-2006 годах потребуется объем финансирования отрасли в сумме 474,0 млн. рублей (приложение N 5). Основной объем финансирования предусматривается направить на: внедрение современных технологий в овощеводстве и поставку 26 комплексов сельскохозяйственной техники стоимостью 195,0 млн. рублей (41,1%); реконструкцию, оснащение овощехранилищ современными средствами и оборудованием для обеспечения режима и контроля погрузки, выгрузки, сортировки и доставки овощей 279,0 млн. рублей (58,9%). Осуществление мероприятий по развитию овощеводства позволит в 2004-2006 годах дополнительно производить в специализированных хозяйствах овощной продукции до 250 тыс. тонн на сумму 1,0 млрд. рублей, окупаемость затрат на развитие овощеводства области составит 4-5 лет. Сахарная свекла В Самарской области с 2002 года проводятся мероприятия по восстановлению и развитию производства сахарной свеклы. Для решения проблем, связанных с ее производством и переработкой в области, необходимо: сократить зависимость области от внешних поставок сахара; создать дополнительные рабочие места, улучшить техническую оснащенность и финансовое состояние специализированных свекловодческих хозяйств; осуществить модернизацию и развитие мощностей ОАО "Сахарный комбинат "Тимашевский". Для выполнения мероприятий, предусмотренных Программой, объединяются производители сырья (сахарной свеклы), сахарный комбинат, поставщики расходных материалов и сельскохозяйственной техники, финансовые организации, а также административные структуры различных уровней. В реализации Программы участвуют производители сахарной свеклы всех форм собственности. Отбор их осуществляется на конкурсной основе. Возделывание сахарной свеклы в Кинель-Черкасском, Похвистневском, Сергиевском и Кинельском районах предусмотрено: в 2004 году - на 10 тыс. га, в 2005 году - на 15 тыс. га. Финансовый механизм предусматривает меры по поддержке сельских товаропроизводителей, задействованных в Программе. Федеральным и областным бюджетом производится компенсация части затрат на приобретение минеральных удобрений и химических средств защиты растений, субсидирование процентной ставки при получении краткосрочных кредитов на приобретение оборотных материалов. Наращивание объемов производства сахарной свеклы будет обеспечено за счет внедрения эффективной технологии с использованием научно обоснованных севооборотов, высокопродуктивных сортов и гибридов сахарной свеклы, высокопроизводительной современной техники, достаточного количества удобрений, средств защиты растений, сокращения потерь урожая при уборке и транспортировке сахарной свеклы. Внедрение современных уборочных комплексов, системы полевого хранения и вывозки сахарной свеклы в рамках данной Программы позволит сократить потери при уборке до 5-10%. На выполнение Программы в 2004-2006 годах требуется средств в сумме 470,3 млн. рублей. Реализация Программы позволит создать инфраструктуру рынка сахарной свеклы, обеспечит эффективное функционирование современного конкурентоспособного производства, повысит его инвестиционную привлекательность. Предусматривается значительное наращивание производства сахарной свеклы (таблица N 13). Техническое переоснащение ОАО "Сахарный комбинат "Тимашевский" позволит довести выход сахара в первый год до 70% и последующие годы - до среднеевропейского уровня (83-85%). Таблица N 13 Основные показатели производства сахарной свеклы в 2003-2006 годы -------------------------T--------T--------T--------------¬ ¦ Производственные ¦2003 год¦2004 год¦2005-2006 годы¦ ¦ показатели ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------------+--------+--------+--------------+ ¦Площадь, га ¦ 5,0 ¦ 10,0 ¦ 15,0 ¦ +------------------------+--------+--------+--------------+ ¦Урожайность, т/га ¦ 15,3 ¦ 30,0 ¦ 30,0 ¦ +------------------------+--------+--------+--------------+ ¦Валовой сбор, тыс. тонн ¦ 76,3 ¦ 300,0 ¦ 450,0 ¦ +------------------------+--------+--------+--------------+ ¦Продажа сахарной свеклы,¦ 58,5 ¦ 270,0 ¦ 405,0 ¦ ¦тыс. тонн ¦ ¦ ¦ ¦ L------------------------+--------+--------+--------------- При выходе на проектную мощность Программы от свеклосахарного производства будет получено 360 тыс. тонн жома, 22 тыс. тонн мелассы и 45 тыс. тонн фильтрационного осадка. Жом и фильтрационный осадок могут быть использованы в качестве кормов для животноводства, меласса - для производства пищевых продуктов путем промышленной переработки. Подсолнечник Самарская область располагает благоприятными почвенно-климатическими условиями для производства подсолнечника и мощными предприятиями для его переработки. Эффективное использование этого потенциала позволит сельскохозяйственным организациям области довести производство маслосемян подсолнечника к 2006 году до 330 тыс. тонн (таблица N 14). В перерабатывающих организациях области на ОАО "Богатовский маслоэкстракционный завод" и ОАО "Самарский жиркомбинат" будет переработано 125-130 тыс. тонн маслосемян подсолнечника, получено 80-90 тыс. тонн подсолнечного масла для производства пищевых продуктов (65-70 тыс. тонн) и потребления населения (15-20 тыс. тонн). Таблица N 14 Производство подсолнечника по Самарской области в 1991-2002 годы и планируемое производство на 2006 год -----------T-----------------T------------T-------------¬ ¦ Годы ¦Посевная площадь,¦Урожайность,¦Валовой сбор,¦ ¦ ¦ тыс. га ¦ ц/га ¦ тыс. тонн ¦ +----------+-----------------+------------+-------------+ ¦1991-1995 ¦ 159,5 ¦ 8,3 ¦ 132,4 ¦ +----------+-----------------+------------+-------------+ ¦1996-2000 ¦ 229,0 ¦ 7,5 ¦ 171,8 ¦ +----------+-----------------+------------+-------------+ ¦2002 факт ¦ 190,4 ¦ 6,7 ¦ 127,6 ¦ +----------+-----------------+------------+-------------+ ¦ 2004¦ 220,0 ¦ 10,0 ¦ 220,0 ¦ +----------+-----------------+------------+-------------+ ¦ 2005¦ 220,0 ¦ 12,0 ¦ 264,0 ¦ +----------+-----------------+------------+-------------+ ¦ 2006¦ 220,0 ¦ 15,0 ¦ 330,0 ¦ L----------+-----------------+------------+-------------- На реализацию за пределы области, в том числе на экспорт, к 2006 году будет направляться до 200-205 тыс. тонн маслосемян или 60% от общего объема его производства. В период реализации Программы посевные площади подсолнечника стабилизируются на уровне 220 тыс. га. В связи с этим основу наращивания объемов производства маслосемян подсолнечника (в 1,8 раза к уровню 2003 года) составит увеличение урожайности этой культуры. Предполагается обеспечить рост урожайности с 6,7 ц/га в 2002 году до 15 ц/га к 2006 году. Для достижения этой задачи необходимо: обеспечивать посев качественными семенами лучших сортов и гибридов подсолнечника отечественной и зарубежной селекции; совершенствовать технологию возделывания подсолнечника на основе достижений науки и передового опыта, исключить потери при уборке урожая и послеуборочной подготовке маслосемян. Плоды и ягоды Потребность населения Самарской области в плодах и ягодах составляет 190 тыс. тонн. Производство этих культур ведется в специализированных плодоводческих хозяйствах, НПГУП "Жигулевские сады" и в более чем 800 тыс. дачных участках. Восстановление, развитие садоводства и питомниководства потребует значительных объемов работ и затрат. В период 2004-2006 годы НПГУП "Жигулевские сады" необходимо выполнить объем работ по раскорчевке деревьев и кустарников и подготовить почву к закладке новых садов и ягодников на площади 1820 га, внести на этих площадях органических удобрений в объеме 319 тыс. тонн, минеральных удобрений - 582 тонны, высадить саженцев садовых семечковых и косточковых - 1180 тыс. штук и ягодников - 8170 тыс. штук. Осуществление организационно-технологических мероприятий в отрасли позволит довести площадь садов в плодоносящем возрасте во всех категориях хозяйств в 2006 году до 34,0 тыс. га, в 2015 году до 36,0 тыс. га и довести объем производства плодово-ягодной продукции соответственно до 187,0 тыс. тонн и до 198 тыс. тонн. В специализированных хозяйствах площадь садов будет расширена к 2006 году до 3,5 тыс. га и к 2015 году до 4,5 тыс. га, а валовое производство плодово-ягодной продукции составит в 2006 году 15,8 тыс. тонн, в 2015 году - 24,8 тыс. тонн (таблица N 15). При достижении намеченных параметров развития садоводства потребность населения области будет обеспечена плодово-ягодной продукцией собственного производства в 2006 году и в 2015 году на 98-104%. Доля специализированных хозяйств в общем объеме производства этой продукции возрастет с 3,6% в 2000 году до 8,4% в 2006 году и до 12,5% в 2015 году. Таблица N 15 Прогноз производства плодово-ягодной продукции по Самарской области ----------------------T-----------T--------------------------T---------------------------¬ ¦ Наименование ¦ Единица ¦ Все категории хозяйств ¦ В том числе ¦ ¦ показателей ¦ измерения ¦ ¦специализированных хозяйств¦ ¦ ¦ +--------T--------T--------+---------T--------T--------+ ¦ ¦ ¦2004 год¦2006 год¦2015 год¦ 2004 год¦2006 год¦2015 год¦ +---------------------+-----------+--------+--------+--------+---------+--------+--------+ ¦Площадь садов, всего ¦ тыс. га ¦ 40,0 ¦ 42,0 ¦ 45,0 ¦ 4,4 ¦ 5,0 ¦ 6,5 ¦ +---------------------+-----------+--------+--------+--------+---------+--------+--------+ ¦В том числе в ¦ тыс. га ¦ 32,0 ¦ 34,0 ¦ 36,0 ¦ 3,2 ¦ 3,5 ¦ 4,5 ¦ ¦плодоносящем возрасте¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---------------------+-----------+--------+--------+--------+---------+--------+--------+ ¦Урожайность ¦ ц/га ¦ 50,0 ¦ 55,0 ¦ 55,0 ¦ 25,0 ¦ 45,0 ¦ 55,0 ¦ +---------------------+-----------+--------+--------+--------+---------+--------+--------+ ¦Валовое ¦ тыс. тонн¦ 160,0 ¦ 187,0 ¦ 198,0 ¦ 8,0 ¦ 15,8 ¦ 24,8 ¦ ¦производство ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ L---------------------+-----------+--------+--------+--------+---------+--------+--------- Финансовые затраты на восстановление и развитие садоводства в 2004-2006 годах необходимы: на развитие базы научных исследований НПГУП "Жигулевские сады"; укрепление материально-технической базы специализированных хозяйств; восстановление и расширение питомников, а также площадей под плодово-ягодными культурами. Объем финансирования на реализацию мероприятий по питомниководству и садоводству в 2004-2006 годы составит 205,7 млн. рублей. За счет средств федерального бюджета на безвозвратной основе должно поступить 14,5 млн. рублей (7,0%), за счет областного бюджета всего 74,0 млн. рублей (36%), в том числе на безвозмездной основе для развития базы науки и гибридизацию - 4,0 млн. рублей, собственных средств организаций - 117,2 млн. рублей (57%). Выполнение мероприятий по восстановлению и развитию питомниководства и садоводства области позволит наладить устойчивое снабжение населения саженцами плодово-ягодных культур и производить в специализированных хозяйствах до 25 тыс. тонн продукции, что на 50-60% обеспечит рыночную потребность в плодах и ягодах. Для развития стабильного садоводства в частном секторе и специализированных хозяйствах необходимо: формирование торговозаготовительных организаций, кооперативов по заготовке и реализации плодово-ягодной продукции, производимой в частном секторе и специализированных хозяйствах; развивать в специализированных хозяйствах собственную торговую сеть, расширять рынок по сбыту плодово-ягодной продукции в Самарской области и других регионах России. Механизация процессов растениеводства Современный уровень отечественного и зарубежного сельскохозяйственного машиностроения, ориентированного на выпуск мощных тракторов и комбинированных почвообрабатывающих и посевных комплексов требует осуществления коренной модернизации машинно-тракторного парка хозяйств. Функциональные возможности современных образцов машин, их многооперационность и высокая производительность, способность вести полевые работы в комплексе позволяют существенно сократить их номенклатуру и количество по сравнению с существующим парком техники. Применительно к зерновым культурам на 3000 га пашни потребность сельскохозяйственных машин производства ЗАО "Евротехника" по ресурсо- и влагосберегающим технологиям составляет 9 единиц, что в 2,6 раза меньше традиционного набора. В основу расчета оптимального состава машинно-тракторного парка принят принцип эффективного использования современных сельскохозяйственных машин, повышение их ресурса качественным техобслуживанием, ремонтом и более ускоренным сроком их амортизации. По принятой схеме обеспеченность на 1000 га обслуживаемой площади по основным видам полевых работ составляет на уборке зерновых - в среднем 1,9 комбайна, на осенней подготовке почвы - 1,8 трактора класса 3-5, на посеве яровых зерновых - 1,4 комплекса. Эффективное использование современной высокопроизводительной сельскохозяйственной техники будет в значительной мере обеспечено ее концентрацией в МТС. По области в 2001-2002 годах создано 18 станций, в том числе ГУП "Областная машинно-технологическая станция". В перспективе для обслуживания сельскохозяйственных организаций по выполнению наиболее энергоемких технологических полевых работ планируется создать 27 районных станций. В МТС будет сосредоточено 550-600 тракторов, 600-700 комбайнов, 450-500 посевных и 100-120 кормоуборочных комплексов и 600-700 автомашин типа КамАЗ. Это позволит станциям обеспечить к 2006 году производство зерновых и пропашных культур на 25-30% площадей, заготовку 10-15% кормов. На станциях создается современная база для оказания ремонтно-технических услуг сельхозпредприятиям, входящим в зону их обслуживания, что существенно повысит эффективность использования собственного машинно-тракторного парка хозяйств. В области разработана и осуществляется программа по производству сельскохозяйственной техники, оборудования и запасных частей на предприятиях машиностроительного комплекса, которая определяет на ближайшую перспективу развитие сельскохозяйственного машиностроения в Самарской области. Система машин для ресурсосберегающих технологий в растениеводстве Сельскохозяйственное машиностроение под влиянием мирового уровня производства и достижений современной аграрной науки претерпевает техническое и технологическое перевооружение. Это позволяет в ближайшей перспективе поставлять новые образцы тракторов, комбайнов и других сельскохозяйственных машин, в большей степени адаптированных к научно обоснованным технологиям. Современный уровень растениеводства, переход на ресурсо- и влагосберегающие технологии предопределяет перевооружение отрасли новейшими образцами технических и технологических комплексов. Переход на ресурсосбережение в земледелии предполагает широкое применение высокопроизводительных колесных тракторов на выполнение большинства технологических операций. Современный колесный парк машин представлен: тракторами Кировского завода К-701А, К-744; Минского завода - МТЗ-1221, МТЗ-1522; Харьковского завода - ХТЗ-170, ХТЗ-1631; Волгоградского завода, а также зарубежными тракторами типа "Джон-Дир" различной мощности и так далее. Гусеничный парк тракторов будет использоваться преимущественно на вспашке зяби, покровном бороновании вспаханных площадей, посеве зерновых культур и трав. Численность гусеничных тракторов в перспективе снизится к общему количеству этой техники до 15-20% и будет представлен тракторами Алтайского завода - Т-4,02; Волгоградского завода - ВТ-100, ВТ-150, ВТ-175. Система тракторов и сельскохозяйственных машин, предлагаемых для производства основных культур по Самарской области, обеспечивает выполнение требований ресурсо- и влагосберегающих технологий. Основной отличительной особенностью современных технологических комплексов является высокая производительность, сокращение количества операций в 2-2,5 раза, высокое качество выполняемых работ и сокращение затрат на производство продукции по сравнению с традиционными технологиями на 15-20%, в том числе топлива до 40%. Для возделывания зерновых культур и однолетних трав по области в структуре посевных площадей в ближайшей перспективе основной парк сельхозмашин будет представлен комбинированными почвообрабатывающими орудиями "Смарагд 9/600", "Лидер-8", посевными комплексами ДМС "Примера", СС-6С, "Обь-4", "Лидер-С" и другими, совмещающими предпосевное рыхление почвы, посев и прикатывание. Ресурсосбережение предусматривает сокращение технологических затрат на уборке зерновых культур. По мере повышения культуры земледелия и снижения засоренности полей уборка зерновых на 90% площадей (уровень 2001-2002 годов 50-60%) будет проводиться прямым комбайнированием комбайнами "Дон-1500Б", "Енисей-1200М", КЗС-5, "Кейс", "Класс" и другими, а двухфазная уборка - косовица в валки жатками ЖВН-6Н, ПН-300-4,2, ЖРБ-4,2 и их обмолот - по зернобобовым культурам, просу и гречихе. В процессе уборки на 65-70% площадей зерновых будет производиться измельчение и разбрасывание соломы по полю с применением серийных измельчителей-разбрасывателей на комбайне "Дон-1500", ПЛН-1500Б-01 или измельчение соломы с валков приспособлением к подборщику ТПФ-45 завода "Сельмаш". Совершенствование кормозаготовительной техники обусловило изменение технологий заготовки кормов, особенно сена и сенажа. Кормозаготовительный комплекс "Салют" при существенном снижении затрат обеспечивает заготовку травянистых кормов с высоким качеством и упаковкой в пленку. Затраты на отрасль "Растениеводство" по области в 2004-2006 годы составят 9384,5 млн. рублей. В общей сумме затрат предусматривается финансирование из областного бюджета на возвратной основе в сумме 2270,5 млн. рублей (24,3%), федерального бюджета - 740,5 млн. рублей (7,9%), собственных средств организаций - 2068,65 млн. рублей (22%), местных бюджетов - 187,2 млн. рублей (2%) и кредитов банков и инвестиций - 3450,8 млн. рублей (36,7%). Таблица N 16 Прогноз наращивания объемов производства растениеводческой продукции по сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам по сравнению с 2002 годом -------------------T-----------------------------T---------------T---------------T-----------------¬ ¦ Наименование ¦ Объем дополнительного ¦ Себестоимость ¦ Стоимость ¦ Прибыль ¦ ¦ продукции ¦ производства, ¦дополнительной ¦ валовой ¦ суммарная ¦ ¦ ¦ тыс. тонн ¦ продукции в ¦ дополнительной¦в 2004-2006 годы,¦ ¦ ¦ ¦2004-2006 годы,¦ продукции в ¦ млн. рублей ¦ ¦ ¦ ¦ млн. рублей ¦2004-2006 годы,¦ ¦ ¦ +--------------T--------------+ ¦ млн. рублей ¦ ¦ ¦ ¦2004-2006 годы¦ по годам ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +----T----T----+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2004¦2005¦2006¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Зерновые культуры ¦ 2500 ¦ 580¦ 800¦1120¦ 3250 ¦ 4725 ¦ 1475 ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Подсолнечник ¦ 442 ¦ 96¦ 140¦ 206¦ 1326 ¦ 2210 ¦ 884 ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Картофель ¦ 153 ¦ 42¦ 51¦ 60¦ 383 ¦ 627 ¦ 244 ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Овощи ¦ 216 ¦ 41¦ 69¦ 106¦ 548 ¦ 1096 ¦ 548 ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Сахарная свекла ¦ 1170 ¦ 294¦ 438¦ 438¦ 713 ¦ 913 ¦ 200 ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Плоды и ягоды ¦ 33,2 ¦ 2,9¦10,7¦19,6¦ 93 ¦ 131 ¦ 38 ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Корма (тыс. тонн ¦ 2800 ¦ 900¦ 920¦ 980¦ 3080 ¦ 3640 ¦ 560 ¦ ¦кормовых единиц) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+-----------------+ ¦Итого ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ 9393 ¦ 13342 ¦ 3949 ¦ L------------------+--------------+----+----+----+---------------+---------------+------------------ Реализация мероприятий по эффективному использованию пашни и внедрению современных ресурсо - и влагосберегающих технологий в производстве зерновых и кормовых культур, картофеля, овощей, плодов и ягод обеспечат в период 2004-2006 годов стабилизацию растениеводства и перевод отрасли на принципы самофинансирования и сокращения бюджетных затрат. По сравнению с 2001-2002 годами, в 2004-2006 годы дополнительное валовое производство растениеводческой продукции в денежном выражении составит 13,3 млрд. рублей при себестоимости 9,4 млрд. рублей (таблица N 16). Финансирование НИИ, опытно-конструкторских разработок планируется в сумме 160,0 млн. рублей, в том числе из федерального бюджета - 110,22 млн. рублей (68,9%), областного бюджета - 17,88 млн. рублей (11,2%), местных бюджетов и собственных средств организаций - 31,9 млн. рублей (19,9%). Таблица N 17 Объемы финансирования мероприятий Программы по разделу "Основные направления развития растениеводства" ----T-------------------------T------------------T--------------------------------¬ ¦ N ¦ Наименование ¦ Источники ¦ Объемы финансирования ¦ ¦п/п¦ мероприятий ¦ финансирования ¦ по годам, млн. рублей ¦ ¦ ¦ ¦ +---------T--------T------T------+ ¦ ¦ ¦ ¦ всего ¦ 2004¦ 2005¦ 2006¦ ¦ ¦ ¦ ¦2004-2006¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 1.¦Защита почв от эрозии,¦Всего ¦ 753,8¦ 256,0¦ 247,8¦ 250,0¦ ¦ ¦освоение и рациональное+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦использование пашни ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 2,1¦ 0,7¦ 0,7¦ 0,7¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 307,75¦ 100,45¦ 106,8¦ 100,5¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из них на безвоз- ¦ 307,75¦ 100,45¦ 106,8¦ 100,5¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦местные бюджеты ¦ 15,9¦ 5,3¦ 5,3¦ 5,3¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 428,05¦ 149,55¦ 135,0¦ 143,5¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 2.¦Восстановление и эффек- ¦Всего ¦ 883,7¦ 277,3¦ 299,3¦ 307,1¦ ¦ ¦тивное использование +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦орошаемых земель ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 419,2¦ 124,7¦ 145,4¦ 149,1¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 299,5¦ 45,3¦ 126,2¦ 128,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦местные бюджеты ¦ 33,7¦ 10,6¦ 11,1¦ 12,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 131,3¦ 96,7¦ 16,6¦ 18,0¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 3.¦Применение минеральных ¦Всего ¦ 3448,9¦ 821,3¦1165,1¦1462,5¦ ¦ ¦удобрений ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 180,0¦ 50,0¦ 60,0¦ 70,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 360,0¦ 10,0¦ 150,0¦ 200,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦местные бюджеты ¦ 98,8¦ 29,0¦ 33,0¦ 36,8¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 880,0¦ 230,0¦ 300,0¦ 350,0¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков и ¦ 1930,1¦ 502,3¦ 662,1¦ 805,7¦ ¦ ¦ ¦инвестиции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 4.¦Применение средств защиты¦Всего ¦ 1746,3¦ 495,7¦ 570,3¦ 680,3¦ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 120,0¦ 35,0¦ 40,0¦ 45,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 383,8¦ 16,7¦ 171,3¦ 195,8¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦местные бюджеты ¦ 38,8¦ 11,8¦ 12,8¦ 14,2¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 350,0¦ 130,0¦ 90,0¦ 130,0¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков и ¦ 853,7¦ 302,2¦ 256,2¦ 295,3¦ ¦ ¦ ¦инвестиции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 5.¦Селекция, семеноводство, ¦Всего ¦ 236,6¦ 61,0¦ 85,0¦ 90,6¦ ¦ ¦гибридизация ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 4,7¦ 1,5¦ 1,5¦ 1,7¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 189,358¦ 16,958¦ 83,5¦ 88,9¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из них на безвоз- ¦ 17,6¦ 5,2¦ 6,0¦ 6,4¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 42,5¦ 42,5¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 6.¦Внедрение ресурсо- и ¦Всего ¦ 700,0¦ 237,6¦ 231,2¦ 231,2¦ ¦ ¦влагосберегающих +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦технологий в ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦производство зерна +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 575,3¦ 168,1¦ 203,6¦ 203,6¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из них на безвоз- ¦ 11,0¦ 1,0¦ 5,0¦ 5,0¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков и ¦ 124,7¦ 69,5¦ 27,6¦ 27,6¦ ¦ ¦ ¦инвестиции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 7.¦Картофелеводство ¦Всего ¦ 142,2¦ 39,0¦ 47,2¦ 56,0¦ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 51,6¦ ¦ 23,6¦ 28,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 90,6¦ 39,0¦ 23,6¦ 28,0¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 8.¦Овощеводство ¦Всего ¦ 474,0¦ 101,5¦ 182,5¦ 190,0¦ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 154,0¦ 5,5¦ 73,5¦ 75,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 29,0¦ 7,0¦ 10,0¦ 12,0¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков и ¦ 291,0¦ 89,0¦ 99,0¦ 103,0¦ ¦ ¦ ¦инвестиции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ 9.¦Сахарная свекла ¦Всего ¦ 470,3¦ 470,3¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 219,0¦ 219,0¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков и ¦ 251,3¦ 251,3¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦инвестиции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦10.¦Развитие садоводства ¦Всего ¦ 205,7¦ 61,3¦ 71,4¦ 73,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 14,5¦ 4,0¦ 5,0¦ 5,5¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 74¦ 1,1¦ 36,4¦ 36,5¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 117,2¦ 56,2¦ 30,0¦ 31,0¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦11.¦Создание автоматизирован-¦Всего ¦ 325,85¦ 99,45¦ 106,8¦ 119,6¦ ¦ ¦ной системы ведения +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦государственного ¦В том числе обла- ¦ 325,85¦ 99,45¦ 106,8¦ 119,6¦ ¦ ¦земельного кадастра ¦стной бюджет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и учета состояния +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦земель ¦Из них на безвоз- ¦ 325,85¦ 99,45¦ 106,8¦ 119,6¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦12.¦Содержание областной ¦Всего ¦ 1,4¦ 0,4¦ 0,5¦ 0,5¦ ¦ ¦лаборатории по диагно- +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦стике и контролю каче- ¦В том числе обла- ¦ 1,4¦ 0,4¦ 0,5¦ 0,5¦ ¦ ¦ства картофеля ¦стной бюджет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из них на безвоз- ¦ 1,4¦ 0,4¦ 0,5¦ 0,5¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦13.¦Проведение химанализов ¦Всего ¦ 0,8¦ 0,2¦ 0,3¦ 0,3¦ ¦ ¦почв, кормов +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦В том числе обла- ¦ 0,8¦ 0,2¦ 0,3¦ 0,3¦ ¦ ¦ ¦стной бюджет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из них на безвоз- ¦ 0,8¦ 0,2¦ 0,3¦ 0,3¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦14.¦Услуги Приволжского меж- ¦Всего ¦ 1,1¦ 0,3¦ 0,4¦ 0,4¦ ¦ ¦регионального террито- +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦риального управления по ¦В том числе обла- ¦ 1,1¦ 0,3¦ 0,4¦ 0,4¦ ¦ ¦гидрометеорологии окру- ¦стной бюджет ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦жащей среды +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из него на безвоз-¦ 1,1¦ 0,3¦ 0,4¦ 0,4¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Всего ¦ 9384,508¦2915,208¦3007,8¦3461,5¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦В том числе: ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦федеральный бюджет¦ 740,5¦ 215,9¦ 252,6¦ 272,0¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦областной бюджет ¦ 2937,358¦ 677,358¦1082,9¦1177,1¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦Из них на безвоз-¦ 666,9¦ 207,9¦ 227,2¦ 231,8¦ ¦ ¦ ¦вратной основе ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦местный бюджет ¦ 187,2¦ 56,7¦ 62,2¦ 68,3¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦собственные сред- ¦ 2068,65¦ 750,95¦ 605,2¦ 712,5¦ ¦ ¦ ¦ства организаций ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------------------+---------+--------+------+------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков и ¦ 3450,8¦ 1214,3¦1004,9¦1231,6¦ ¦ ¦ ¦инвестиции ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ L---+-------------------------+------------------+---------+--------+------+------- В 2004-2006 годах при суммарном объеме финансирования мероприятий Программы по развитию растениеводства в 9384,508 млн. рублей (таблица N 17) планируется получение прибыли от дополнительно произведенного объема продукции в сумме 3,9 млрд. рублей, в том числе в среднем за год 1,3 млрд. рублей. 5. Основные направления развития животноводства Главной задачей развития отрасли является возрождение на основе интенсификации животноводства в сельскохозяйственных организациях, внедрения прогрессивных технологий производства продукции и заготовки кормов, улучшения племенной работы, ориентированной на максимальное использование селекционных достижений. Важнейшая задача Программы - снижение убыточности и обеспечение рентабельности животноводческого производства, должна быть решена за счет максимального использования следующих факторов: ресурсосбережение (рис. 1); совершенствование кормовой базы, оптимизация рационов кормления и условий содержания скота; интенсивное ведение селекционно-племенной работы, стимулирование использования ее результатов хозяйствами области, повышение генетического потенциала через соблюдение условий кормления и содержания скота. Скотоводство Восстановление потенциала сельскохозяйственных организаций, специализирующихся на молочном и мясном животноводстве - один из важнейших приоритетов Программы. Основным направлением увеличения объемов производства молока и говядины является рост продуктивности имеющегося скота за счет создания гарантированной кормовой базы и повышения генетического потенциала, проведения реконструкции и технического перевооружения молочных ферм в 2004-2006 годы, а именно предусматривается: строительство и реконструкция коровников на 19,1 тыс. голов и доильных залов на сумму 1174,0 млн. рублей; реконструкция помещений под выращивание телок на 3,0 тыс. голов и откорм на 3,2 тыс. голов на сумму 39,9 млн. рублей; -------------------------------¬ ¦Направление ресурсосбережения ¦ L--------------T---------------- ¦ --------------------------T----------------------+-------------T------------------------------¬ ¦ ¦ ¦ ¦ --------+--------¬ -----+-----------¬ --------+--------¬ ---------+-------¬ ¦ Экономия ¦ ¦ Экономия ¦ ¦ ¦ ¦ Экономия ¦ ----+ кормов и воды ¦ ----+ энергетических ¦ ----+ Экономия труда ¦ ----+ основных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ресурсов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ фондов ¦ ¦ L----------------- ¦ L----------------- ¦ L----------------- ¦ L----------------- ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ ¦ Оптимизация ¦ ¦ ¦ Утилизация ¦ ¦ ¦ Механизация ¦ ¦ ¦ Реконструкция ¦ +---+ рационов в ¦ ¦ ¦ тепловых ¦ +---+ ручных работ ¦ +---+ неиспользуемых ¦ ¦ ¦ зависимости от ¦ +---+ отходов ¦ ¦ ¦на малых фермах ¦ ¦ ¦ ферм ¦ ¦ ¦ продуктивности ¦ ¦ L----------------- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ животных ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ L----------------- ¦ L----------------- ¦ ¦ L----------------- ¦ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ ¦ Механизация ¦ ¦ ¦ Использование ¦ ¦ ¦ Комплексная ¦ ¦ ¦ Повышение ¦ +---+ и автоматизация¦ +---+ альтернативных ¦ ¦ ¦ механизация и ¦ +---+ сохранности ¦ ¦ ¦ приготовления ¦ ¦ ¦ источников ¦ ¦ ¦ автоматизация ¦ ¦ ¦и продуктивности¦ ¦ ¦ и раздачи ¦ ¦ ¦ энергии ¦ +---+технологических ¦ ¦ ¦ животных ¦ ¦ ¦ кормов ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ процессов ¦ ¦ L----------------- ¦ L----------------- ¦ L----------------- ¦ ¦ на фермах ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ и комплексах ¦ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ L----------------- ¦ ¦ Совершенство- ¦ ¦ ¦ Сокращение ¦ ¦ ¦ Использование ¦ ¦ +---+ вание качества ¦ +---+ потерь ¦ +---+ блочно- ¦ ¦ -----------------¬ ¦ ¦стада на основе ¦ ¦ ¦ кормов и воды ¦ ¦ ¦ модульного ¦ ¦ ¦ Механизация ¦ ¦ ¦ селекционной ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ оборудования ¦ ¦ ¦ погрузочно- ¦ ¦ ¦ работы ¦ ¦ L----------------- ¦ L----------------- L---+ разгрузочных ¦ ¦ L----------------- ¦ ¦ ¦ работ ¦ ¦ -----------------¬ ¦ ¦ L----------------- ¦ ¦ Переработка ¦ ¦ -----------------¬ ¦ -----------------¬ ¦ ¦ органических ¦ ¦ ¦ Применение ¦ ¦ ¦ Организация ¦ ¦ ¦ отходов ¦ ¦ ¦на малых фермах ¦ ¦ ¦ ремонта ¦ +---+ производства ¦ ¦ ¦ мобильных ¦ ¦ ¦ и обслуживания ¦ ¦ ¦ в биогаз ¦ L---+ раздатчиков- ¦ L---+ машин ¦ ¦ L----------------- ¦ смесителей ¦ ¦ и оборудования ¦ ¦ -----------------¬ ¦ кормов ¦ ¦в централизован-¦ ¦ ¦ Повышение ¦ ¦ ¦ ¦ ном порядке ¦ ¦ ¦ эффективности ¦ L----------------- L----------------- L---+ работы машин, ¦ ¦ оборудования ¦ Рис. 1. Основные направления ресурсосбережения в животноводстве. приобретение доильных установок, холодильного оборудования, раздатчиков-измельчителей кормов на сумму 228,0 млн. рублей; приобретение племскота в лизинг (областной бюджет) 2,4 тыс. голов на сумму 49,0 млн. рублей. Общая потребность в финансовых ресурсах на реконструкцию и техническое перевооружение ферм крупного рогатого скота составляет 1441,9 млн. рублей, из которых финансирование за счет средств сельскохозяйственных организаций с привлечением внебюджетных средств - 268,7 млн. рублей и финансирования за счет средств бюджета области - 1005,0 млн. рублей (приложения N 6, N 7). Проведение комплекса мероприятий на период с 2004 по 2006 годы по развитию животноводства за счет реконструкции и технического перевооружения ферм, а также улучшения кормопроизводства при изменении структуры кормовых культур и оснащениикормодобывающей техникой, селекционной работы позволят прирасти, по сравнению с 2002 годом, с поголовьем коров на 4,2 тыс. голов и увеличить производство молока на 54,0 тыс. тонн. Проведение реконструкции позволит увеличить долю беспривязного содержания коров и их доение в доильных залах с 7,3 тыс. голов в 2002 году до 21,8 тыс. голов в 2006 году. Доение коров в молокопровод отечественных и зарубежных фирм "Де Лаваль" Швеции,"Сак" Дании увеличится с 23,0 до 31,2 тыс. голов. При этом снизится доение коров на низкопроизводительных линейных доильных установках на 20,8 тыс. голов. За счет приобретения и монтажа танков охлаждения и хранения молока объемы сдачи молока напереработку в охл Совершенствование структуры рациона кормления в животноводстве Предусматривается увеличить в структуре кормовых культур удельный вес многолетних трав до 50-60% и ежегодное обновление их на площади 24-25 тыс. га или 15% в год. Предполагается увеличение посевов перспективных кормовых культур: рапса, мальвы, клевера, райграса, сахарного сорго, нута, сои и других. Выбор оптимальных фаз скашивания при заготовке кормов позволит значительно повысить их качество и эффективность использования. Создание прифермских севооборотов, максимальное приближение посевных площадей культур зеленого конвейера к летним лагерям, исключение дальних перевозок кормов, внедрение электропастухов при использовании сеяных культур позволит снизить себестоимость производимой продукции. Планируется кардинально изменить структуру кормления дойного стада с переходом на сенажно-концентратный тип кормления. Доля сенажа в структуре кормления коров возрастет с 6 до 17%, сена с 9 до 10%, концентратов с 20 до 24%, при этом доля использования полноценных комбикормов увеличится. Использование зеленых кормов практически сохранится на прежнем уровне. В сельскохозяйственных организациях с высоким уровнем распаханности земель будет внедряться однотипное кормление. При раздаче кормов предусматривается их дополнительное измельчение до требуемых физиологических параметров раздатчиками-измельчителями марки "Балатон", "Де Лаваль" и другим оборудованием отечественного и импортного производства, оснащенным весовымустройством. К 2006 году на условную голову в физическом весе предусматривается скармливать: сена - 0,7 тонны, сенажа - 2,3 тонны, силоса - 4,6 тонны, концентратов - 1,0 тонны, зеленых кормов 8,3 тонны. Всего 4,2 тонны кормовых единиц. Использование генетического потенциала стада и племенная работа Решающий фактор эффективности скотоводства - ускоренное и качественное совершенствование существующих, а также создание на их базе новых высокопродуктивных пород, линий и типов, в большей степени отвечающих требованиям промышленной технологии. В Самарской области массив черно-пестрого скота сформировался в результате его завоза и совершенствования местных пород путем использования производителей этой породы. На сегодня маточное поголовье крупного рогатого скота области представлено на 92,0% животными черно-пестрой породы. Анализ результатов работы по оценке скота черно-пестрой породы показал, что эта порода имеет достаточные внутренние ресурсы для получения животных с высокой молочной продуктивностью. Вместе с тем у черно-пестрого скота отмечается ряд недостатков: неоднородность по типу, неравномерно развитое вымя с посредственными показателями молокоотдачи. Научные исследования и практический опыт свидетельствуют о том, что ускорение селекционного процесса по совершенствованию хозяйственно-полезных признаков черно-пестрого скота возможно путем традиционного чистопородного разведения. В Самарской области имеются репродукторы по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы, разводимые в чистоте - это ФГУП ПЗ "Кряж", племферма ЗАО "Луначарск", колхоз "1 Мая", ЗАО "Северный Ключ", колхоз "Волна революции". Применение межпородного скрещивания с привлечением лучших специализированных пород мира позволяет ускорить рост генетического потенциала молочной продуктивности коров. В этом отношении получила мировое признание голштинская порода голландской и американской селекции. Цель скрещивания - создание животных, отличающихся от материнской породы экстерьерными, продуктивными и адаптационными качествами; получить животных, сходных с улучшающей породой, главным образом, по продуктивности, содержанию жира и белка в молоке, а также сохранить ценные качества местного скота: выносливость, приспособленность к местным кормовым и температурным условиям. При этом важно, чтобы животные, получаемые в результате скрещивания, стойко передавали свои признаки потомству. Таблица N 18 Продуктивные качества животных нового Поволжского типа черно-пестрого скота --------------------------------------T----------------¬ ¦ Селекционируемые признаки ¦Целевой стандарт¦ +-------------------------------------+----------------+ ¦Удой на 305 дней 1-й лактации, кг ¦ 4000-4500 ¦ +-------------------------------------+----------------+ ¦Удой на 305 дней полновозрастной ¦ 5000-5500 ¦ ¦лактации, кг ¦ ¦ +-------------------------------------+----------------+ ¦Содержание в молоке: жира % ¦ 3,6-3,8 ¦ ¦ белка % ¦ 3,2-3,4 ¦ +-------------------------------------+----------------+ ¦Живая масса, кг: 1 отел ¦ 480-500 ¦ ¦ 2 отел ¦ 500-550 ¦ ¦ 3 отел и старше ¦ 550-600 ¦ +-------------------------------------+----------------+ ¦Живая масса полновозрастных быков, кг¦ 900-1000 ¦ +-------------------------------------+----------------+ ¦Интенсивность молокоотдачи, кг/мин. ¦ 1,70-2,00 ¦ L-------------------------------------+----------------- С целью повышения генетического потенциала стада намечено увеличить долю голштино-фризского (помеси черно-пестрого скота с голштинами) скота с 12,9 тыс. голов (5,1%) в 2001 году до 45,3 тыс. голов (17,1%) в 2005 году. Всего помесей голштинов и чистопородных голштинов к 2006 году будет 61,2 тыс. голов или 23,1% от всего поголовья. В области ведется работа по созданию новой черно-пестрой породы Поволжского типа скота путем прилития крови голштинской породы (таблица N 18). Базовыми сельскохозяйственными организациями по созданию Поволжского типа крупного рогатого скота являются: ФГУП ПЗ "Кряж", ЗАО "Луначарск", колхоз "1 Мая", ГУППЗ "Дружба", ЗАО "Северный Ключ", СПК "Прогресс". Кроме того, определены подконтрольные стада черно-пестрого скота: в СПК "Заветы Ленина", колхозе "Волна революции", СПК "Новый Путь", ЗАО "Заря Поволжья", СПК "Искра". При разведении черно-пестрой породы используются линии быков-производителей: ---------------------T---------------T------------------¬ ¦ Линии быков- ¦Продуктивность,¦Содержание жира, %¦ ¦ производителей ¦ кг ¦ ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Аннас Адем 30687 ¦ 7595 ¦ 3,95 ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Танталуса 203 СГ-15 ¦ 8540 ¦ 4,12 ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Хильтьес Адема 39910¦ 6738 ¦ 3,82 ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Форда 116 УЧП-171 ¦ 7294 ¦ 3,89 ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Атлета 4 УГ-56 ¦ 6834 ¦ 4,02 ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Боя 1532 УЧП-172 ¦ 7390 ¦ 3,95 ¦ +--------------------+---------------+------------------+ ¦Посейдона 239 УГ-54 ¦ 6970 ¦ 4,0 ¦ L--------------------+---------------+------------------- Для совершенствования черно-пестрого скота будут использованы быки-производители следующих основных линий голштинской породы: --------------------------T---------------T------------------¬ ¦ Линии быков- ¦Продуктивность,¦Содержание жира, %¦ ¦ производителей ¦ кг ¦ ¦ +-------------------------+---------------+------------------+ ¦Монтвик Чифтейн 95679 ¦ 8379 ¦ 4,10 ¦ +-------------------------+---------------+------------------+ ¦Вис Айдиал 933122 ¦ 8896 ¦ 4,12 ¦ +-------------------------+---------------+------------------+ ¦Рефлекшн Соверинг 0198998¦ 8490 ¦ 4,24 ¦ +-------------------------+---------------+------------------+ ¦Сэйлинг Трайджун ¦ 8269 ¦ 3,98 ¦ ¦Рокит 252803 ¦ ¦ ¦ L-------------------------+---------------+------------------- Бестужевская порода Бестужевская порода является одной из старейших отечественных молочно-мясных пород. В настоящее время в области имеется всего 5,2 тыс. голов или 2,0% от наличия маточного поголовья крупного рогатого скота. Порода более устойчивая к заболеваниям мастита и лейкоза, однако по продуктивности уступает черно-пестрой породе. В чистоте крупный рогатый скот бестужевской породы сохранился в ФГУП ПЗ "Канаш" Шенталинского района, ГУП ОПХ "Красногорское" и ООО "ОПХ "Центральное" Безенчукского района, ЗАО "Черновское" Волжского района. В селекционно-племенной работе предусматривается сохранение генофонда и его улучшение за счет прилития крови англерской и красно-пестрой голштинской породы. Основное увеличение поголовья скота бестужевской породы в личных хозяйствах населения. В банке семени имеется 94 тыс. доз быков-производителей линий Нажданки, Букета и Миномета с продуктивностью 5240 кг молока. Симментальская порода Симментальская порода удачно сочетает молочную продуктивность с мясными качествами, отличается высокой живой массой и хорошей приспособленностью к климату Среднего Поволжья. В последнее время крестьянские фермерские хозяйства южной зоны области проявляют интерес к разведению скота этой породы комбинированного направления. В области имеется 2,5 тыс. голов симментальского скота или 1% от общей численности скота. В банке имеется 50 тыс. доз семени линий Фасадника и Мергеля, на племпредприятие завезено два быка-производителя симментальской породы. До 2006 года будут организованы две племенных фермы по разведению скота симментальской породы в ЗАО "Отрада" Кинель-Черкасского и КСХП "Прогресс" Алексеевского районов. Мясное скотоводство Целью селекционной работы в мясном скотоводстве является улучшение генетического потенциала имеющихся в области мясных пород скота: казахской белоголовой и герефордской в СПК "Восток" Большечерниговского и ЗАО "Рассвет" Исаклинского районов, породы лимузин в КФХ "Кашпирское" Приволжского района для обеспечения хозяйств области ценным в племенном отношении молодняком и биопродукцией из ФГУП "Самарское" по племенной работе. Для чего предполагается перевести КФХ "Кашпирское" и СПК "Восток" в разряд племрепродукторов. Совместно с учеными Оренбургского НИИ мясного скотоводства ведется работа по созданию фермы мясного скота в СПК "Трудовой" Нефтегорского района. В селекционной работе с мясным скотом предусматривается значительное увеличение численности скота мясных пород за счет завоза племмолодняка лимузинской и герефордской пород, чистопородного разведения базовых пород и промышленного скрещивания. Реконструкция и техническое перевооружение ферм в мясном скотоводстве предусматривается провести на 3,2 тыс. скотомест под доращивание и откорм крупного рогатого скота на сумму 22,0 млн. рублей, финансирование за счет бюджета области. К 2007 году поголовье скота мясного направления увеличится до 14,0 тыс. голов или в 4,1 раза к уровню 2002 года. Развитие племенных сельскохозяйственных организаций предусматривает увеличение поголовья скота в них, повышение уровня селекционно-племенной работы на базе внедрения новых информационных технологий ведения зоотехнического и племенного учета, укрепления материально-технической и научной базы племпредприятий. На ФГУП "Самарское" будет организован элевер для выращивания, отбора и оценки по качеству потомства быков-производителей за счет получения молодняка от завезенного скота по импорту, в настоящее время находящегося в экспериментальной ферме в селе Новокуровка, фермерских хозяйствах Медведева А. И. и Кудряшова А. П. Будет создана областная лаборатория по трансплантации эмбрионов, дальнейшее развитие получит лаборатория иммунной генетики. Оптимизации воспроизводства стада будет способствовать расширение применения искусственного осеменения, охват ферм искусственным осеменением к 2007 году возрастет до 90%. Повышение жирности и белковости молока при улучшении качества кормления животных и применении высокотехнологичных доильных установок будет осуществляться за счет использования семени быков, имеющих по родословным родителей и прародителей более высокие показатели качества молока, отвечающие требованиям быков-улучшителей. Проведение этой работы даст возможность повысить жирность молока с 3,56% в 2002 году до 3,7% в 2006 году, содержание белка в молоке с 3,0 до 3,3%. Принимаемые меры позволят увеличить в сельскохозяйственных организациях к уровню 2002 года поголовье крупного рогатого скота на 20,5 тыс. голов (на 9%), в том числе коров на 4,2 тыс. голов (на 5%). Возрастет продуктивность коров с 2783 до 3500 кг в 2006 году. Объемы производства молока увеличатся с 256,0 до 310,0 тыс. тонн или на 54,0 тыс. тонн (на 21%). В целом по области в хозяйствах всех категорий прирастет поголовье скота на 20,6 тыс. голов, в том числе коров на 4,4 тыс. голов. Объем производства молока увеличится с 592,7 тыс. тонн в 2002 году до 650 тыс. тонн в 2006 году, за счет этого душевое потребление возрастет с 198 до 212 кг молока в год (приложение N 8). Свиноводство Высокоразвитое зерновое производство в области создает благоприятные условия для развития свиноводства. Свиноводство относится к наиболее быстроокупаемым и достаточно привлекательным для инвесторов отраслям, где основная задача органов государственной власти Самарской области - обеспечить необходимую организационную поддержку инвесторам, а также обеспечить иные формы поддержки в соответствии с областным инвестиционным законодательством Самарской области. Принципиальными для прихода инвестора, его закрепления и активизации будут последовательные действия по формированию рынка земли, оперативному оформлению прав на недвижимость. Программой предусмотрено увеличение производства свинины сельскохозяйственными организациями к 2006 году до 42 тысяч тонн в живом весе. Практически весь прирост объема производства планируется за счет восстановления и технического перевооружения специализированных организаций и комплексов - ЗАО "Средняя Волга - Поволжское", ООО "Алексеевское", ЗАО "Северный Ключ", ООО "Совет", МУП "Совхоз им. Масленникова". Основной материнской породой свиней в области на ближайшие 10 лет планируется - крупная белая (эстонского типа) племферм ООО "Алексеевское" и ООО "ОПХ "Центральное", отцовскими - ландрас ГУП ПЗ "Кутузовский", дюрок и йоркшир СВ ПЗ "Гибридный". Наибольшее распространение в области уже получило и будет расширяться двухпородное и трехпородное скрещивание на базе названных и других пород. Одним из основных факторов повышения эффективности свиноводства будет улучшение кормления за счет производства премиксов и суперконцентратов на основе выращивания и переработки собственной сои. Выращивание сои на площади на 20 тыс. га к 2006 году позволит в специализированных свиноводческих организациях снизить расход кормов на центнер свинины с 8 до 6,8 центнеров кормовых единиц и достичь продуктивности по стаду 380-430 г. на голову в сутки. Базовыми заводами по поставке суперконцентратов (на давальческой сое) будут ООО "Провими-Самара" и Поволжский завод спецкомбикормов. Перспективными являются такие технологические приемы, как двухфазная технология, ранний отъем поросят (26-35 дней), решетчатые полы, подогрев полов, утилизация навозных стоков и их обеззараживание в прудах-отстойниках. Основной прирост поголовья в сельхозпредприятиях области предусмотрено обеспечить восстановлением производства на комплексе ЗАО "СВ - Поволжское" (с 6,5 до 130 тыс. голов в 2006 году) за счет средств фирм-инвесторов ЗАО ФПГ "Средняя Волга" и ОАО "Агроплемсоюз", а также ООО "Алексеевское" (с 50,0 до 135 тыс. голов в 2006 году). Большой прирост поголовья предусматривается также в ГУП ДП "Бородинское" (с 5,0 до 20 тыс. голов) за счет восстановления комплекса силами и средствами Главного управления исполнения наказаний Министерства юстиции Российской Федерации по Самарской области. Необходимо рассмотреть возможность выделения кредита за счет средств областного бюджета на реконструкцию МУП "Совхоз им. Масленникова" Хворостянского района в целях увеличения поголовья и модернизации производства по голландской технологии, что позволит увеличить производство свинины на данном предприятии на 500 тонн. Для восстановления свиноводства в сельхозорганизациях области с 164,9 до 410,0 тыс. голов требуется вложить на реконструкцию и техническое перевооружение отрасли в 2004 году - 191,7 млн. рублей, 2005 году - 200,8 млн. рублей, 2006 году - 180,0 млн. рублей, всего - 572,5 млн. рублей (приложение N 9). Доля собственных вложений в восстановление отрасли с 2004 по 2006 годы запланирована в сумме 49,3 млн. рублей или 8,6%, финансирование за счет средств областного бюджета - 19,5 млн. рублей или 3,4% и кредитов банков и инвестиций - 503,7 млн. рублей или 88,0%. В рамках "ПСО+" предусматривается строительство свиноводческой фермы с поставкой голландской стороной на безвозмездной основе высокоценного племенного поголовья породы датский ландрас и технологического оборудования. Реализация выращенного племенного поголовья молодняка сельскохозяйственным организациям, фермерским хозяйствам и населению позволит значительно повысить генетический потенциал, продуктивные и мясные качества свиней. Вложенные средства позволят увеличить в сельскохозяйственных организациях к 2006 году производство свинины с 14,8 до 42,0 тыс. тонн (приложение N 9). Племенная работа в свиноводстве направлена на повышение скороспелости, снижение затрат кормов, улучшения мясных качеств при откорме свиней. Основная задача племзаводов и племрепродукторов состоит в сохранении и совершенствовании генетического потенциала разводимых пород свиней. В области базовыми сельскохозяйственными организациями по разведению крупной белой породы эстонского типа является ООО "Алексеевское", поволжского типа - СВ ПЗ "Гибридный". Для улучшения генеалогической структуры этого поголовья свиней будет осуществляться прилитие крови завозимых хряков эстонского типа из Литвы и Эстонии. Учитывая особую ценность стада свиней крупной белой породы, в ГУП ПЗ "Красный строитель" предусмотрено восстановление численности племенного поголовья имеющихся семейств и линий с прилитием крови тех же линий завозимых хряков из племхозяйств Краснодарского края и Московской области. Базовыми сельскохозяйственными организациями по разведению отцовских линий породы ландрас являются ГУП ПС "Кутузовский" и СВ ПЗ "Гибридный". Для улучшения генеалогической структуры стада породы ландрас немецкой и финской селекции будут использованы завозимые хряки этой породы из Германии и Дании. Продуктивные качества, воспроизводительная способность, высокие откормочные и мясные качества будут совершенствоваться за счет использования в селекции метода искусственного осеменения семенем хряков - улучшателей. В промышленном свиноводстве для организации откорма определена следующая система получения помесного и гибридного молодняка, дающих на откорме 800-900 граммов среднесуточного прироста. Система получения помесного молодняка 1-я группа хозяйств матки крупной белой Х хряки породы ландрас породы поволжского типа V немецкой и финской селекции помесный молодняк для откорма 2-я группа хозяйств матки крупной белой породы Х хряки породы дюрок эстонского типа V помесный молодняк для откорма СВ ПЗ "Гибридный" матки крупной белой породы Х хряки крупной черной породы V помесные 2-породные свинки помесные 2-породные свинки Х хряки породы дюрок V помесный 3-породный молодняк для откорма Племрепродуктор ООО "Алексеевское" матки крупной белой породы Х хряки крупной белой породы поволжского типа эстонского типа 2-линейные матки белой породы 2-линейные матки белой Х хряки породы ландрас немецкой породы и финской селекции V помесный молодняк для откорма Овцеводство и козоводство За годы реформ отрасль овцеводства в области практически потеряна. Из 110 сельскохозяйственных организаций, занимавшихся овцеводством в 1990 году, на начало текущего года поголовье сохранилось в 11 сельхозорганизациях, из которых 52% содержится в ГУП ПЗ "Дружба" по разведению овец куйбышевской породы. Поголовье овец в сельскохозяйственных организациях на конец 2002 года составило 18,0 тысяч голов или 3,0%, производство шерсти - 52 тонны или 2,2%, баранины - 232 тонны или 4,2% к уровню 1990 года. В личных хозяйствах населения и фермерских хозяйствах поголовье овец и коз сократилось до 74,7 тыс.голов или на 65%, производство шерсти до 194 тонн ( на 76%), баранины и козлятины до 2,9 тыс.тонн (на 57%) к уровню 1990 года. Распад союзного государства, а затем последовавшие политические и экономические реформы в Российской Федерации разрушили существовавший ранее рынок реализации шерсти овец и овчины, ликвидирована кооперационная цепочка, включающая сельхозпроизводителей, фабрики первичной обработки шерсти, фабрики кожсырья, конечного потребителя - вооруженные силы России. Усугубила положение отмена государственной поддержки племенного овцеводства в 2003 году (повторно, финансовая поддержка отрасли со стороны государства не осуществлялась также с 1998 по 2000 год). Финансовая поддержка отрасли из федерального бюджета осуществляется на маточное поголовье. С 2004 года предусматривается выделение средств и из областного бюджета в сумме 1,0 млн. рублей в год на развитие отрасли овцеводства. Учитывая сложившиеся обстоятельства, можно предположить, что дальнейшее развитие отрасли в сельскохозяйственных организациях будет идти в направлении развития мясного овцеводства с увеличением мясной продуктивности, улучшения качества мяса без значительного роста численности поголовья. Этому может способствовать разводимая в области куйбышевская порода овец мясо-шерстного направления. Одновременно в ГУП ПЗ "Дружба" в селекционной программе предусматривается совершенствование мясных признаков породы за счет увеличения плодовитости, скороспелости и молочности. Генетический потенциал овец куйбышевской породы, имеющий основную численность в сельскохозяйственных организациях области, позволяет получать более 2 кг шерсти в мытом волокне от каждой овцы и до 110 ягнят на 100 маток. В селекционной работе с куйбышевской породой овец предусматривается проведение следующих мероприятий: 1. Для увеличения живой массы и содержания жиропота по куйбышевской породе завезти в ГУП ПЗ "Дружба" 10-12 баранов производителей породы Ромни Марш за счет средств федерального бюджета в сумме 2,0 млн. рублей. 2. Организовать в ГУП ПЗ "Дружба" проверку баранов-производителей по качеству потомства, что позволит использовать в воспроизводстве только выявленных баранов-улучшателей и ускорит решение задачи по улучшению качества шерсти и увеличению живой массы. 3. Довести объем реализации племенного молодняка в хозяйстве до 15 голов на 100 овцематок. 4. В системе племенной работы по качественному преобразованию овцеводства для осеменения использовать баранов-улучшателей с выходом чистой шерсти по куйбышевской породе 55-70%. Поголовье овец в области во всех категориях хозяйств к 2006 году увеличится до 106,0 тысяч голов или на 15% к уровню 2002 года (приложение N 10). Производство шерсти в 2006 году во всех категориях хозяйств составит 300 тонн или увеличится на 20% к уровню 2002 года, в сельскохозяйственных организациях увеличится до 70 тонн или на 35%; настриг на голову увеличится с 2,7 до 3,5 кг, в том числе в ГУП ПЗ "Дружба" с 3,7 до 4,0 кг. Производство баранины в целом по области увеличится до 3,6 тыс. тонн или на 16%, в том числе в сельскохозяйственных организациях на уровне 250 тонн, а в расчете на первоначальную голову на уровне 13,9 кг на голову. Предполагается рост поголовья овец в личных хозяйствах фермеров и населения на 18% и производство баранины на 15%. Поголовье коз сосредоточено в личных и фермерских хозяйствах в пригородах, ближних сельских районах на уровне 13,4 тысячи голов, в том числе 9,7 тысячи козоматок. За 2002 год по области произведено 3556 тонн козьего молока, продуктивность козоматоксоставила 380 кг. Козоводство в области имеет хорошие перспективы в связи с устойчивым спросом на козье молоко для детских и лечебных учреждений, частных лиц, вскармливания молодняка племенных животных. Под эгидой ЗАО "Паллада" Ставропольского района и СГСХА осуществляется программа "Козье молоко - детям". ЗАО "Паллада" специализируется на разведении коз трех пород: зааненской, альпино и нубийской американской селекции. СГСХА ведет научные разработки по созданию самарского типа зааненской породы с удоем 600-700 кг молока за лактацию на базе племенных коз зааненской породы новозеландской селекции. В области намечается создание нескольких крестьянских ферм-репродукторов по разведению чистопородных коз зааненской породы с целью использования их для улучшения поголовья местных коз. Птицеводство Объем производства мяса птицы в 2002 году во всех категориях хозяйств снизился с 54,5 тыс. тонн до 25,7 тыс. тонн или на 53% по сравнению с 1990 годом, в том числе в сельскохозяйственных организациях с 40,6 до 18,9 тыс. тонн или на 53%; на душу населения с 16,5 до 7,9 кг. Производство мяса птицы в ЛПХ снизилось на 51% (с 13,9 до 6,8 тыс. тонн), вследствие сокращения продажи молодняка птицы населению с 10,8 до 0,7 млн. голов. Производство яиц во всех категориях хозяйств уменьшилось с 1044,3 до 313,9 млн. штук или более чем в 3,3 раза, в том числе сельскохозяйственных организациях в 9,6 раза - с 791,5 до 82,5 млн. штук, на душу населения - с 317 до 95 штук. Удельный вес сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства продукции птицеводства снизился по мясу с 75 до 73% и яиц с 76 до 26%. На конец 2002 года сельскохозяйственные организации области имели 1,8 млн. голов птицы или 20% к уровню 1990 года. В настоящее время птицефабрики области используют птицу высокопродуктивных кроссов: яичный - "Родонит" и мясной "Иза-15". В области имеется 9 птицефабрик, из них 4 - яичного направления, из которых действует одна, 4 - бройлерных, из которых действуюттри. Наличие стратегического собственника в составе акционерного капитала позволило сохранить производство и работать рентабельно Тольяттинской, Обшаровской, Безенчукской и Волжской птицефабрикам. На птицефабриках Жигулевской, Подбельской, Тимашевской и Кротовской введена процедура банкротства (стадия конкурсного производства). Программу восстановления производства на этих птицефабриках осуществляет ОАО "Птицепром" с привлечением бюджетных кредитов и средств инвестора ФПГ "Планета менеджмент". Согласно бизнес-плану на птицефабриках области проводится техническое перевооружение и реконструкция имеющихся производственных мощностей, закупается племенной материал, восстанавливаются мощности имеющихся инкубаторов, комбикормовых и убойных цехов. Для восстановления и наращивания объемов производства отрасли предусматривается: обеспечение реконструкции и комплексного технического перевооружения производственных мощностей с переходом на энергосберегающие технологии и прогрессивное оборудование для снижения себестоимости продукции, повышения эффективности и конкурентоспособности организаций; использование высокопродуктивных кроссов птицы; развитие базы производства комбикормов, максимального использования внутриобластного рынка зерна. Общий объем финансирования на проведение запланированных мероприятий составит 649,0 млн. рублей (таблица N 19). Таблица N 19 Объем финансирования мероприятий по развитию птицеводства ------T-----------------------------------------¬ ¦Годы ¦ Объем финансирования, млн. рублей ¦ ¦ +-----T-----------------------------------+ ¦ ¦Всего¦ В том числе ¦ ¦ ¦ +--------------T--------------------+ ¦ ¦ ¦кредиты банков¦ собственные ¦ ¦ ¦ ¦ и инвестиции ¦средства организаций¦ +-----+-----+--------------+--------------------+ ¦ 2004¦366,0¦ 33,0 ¦ 333,0 ¦ +-----+-----+--------------+--------------------+ ¦ 2005¦143,0¦ 40,0 ¦ 103,0 ¦ +-----+-----+--------------+--------------------+ ¦ 2006¦140,0¦ 40,0 ¦ 100,0 ¦ +-----+-----+--------------+--------------------+ ¦Итого¦649,0¦ 113,0 ¦ 536,0 ¦ L-----+-----+--------------+--------------------- ОАО "Птицепром" планирует на площадке птицефабрики "Жигулевская" размещение цеха родительского стада для получения инкубационных яиц бройлеров, цеха ремонтного молодняка и цеха инкубации. На площадках Тимашевской, Подбельской и Кротовской птицефабрик будет производиться откорм бройлеров. Производство мяса на птицефабриках ОАО "Птицепром" в 2006 году составит 20,6 тыс. тонн. ОАО "Птицепром" завершает реконструкцию производственных корпусов и вводит новый инкубаторий, убойный завод с прогрессивным оборудованием для глубокой переработки птицы и ее упаковки. Производство ОАО "Птицепром" к моменту его выхода на проектную мощность в 2016 году составит 79,5 тыс. тонн мяса птицы в живом весе. Выполнение намеченных мероприятий с учетом создания прочной кормовой базы позволит к 2006 году довести производство мяса птицы в целом по области до 48,0 тыс. тонн и яиц до 340,0 млн. штук, в том числе в сельскохозяйственных организациях 41,0 тыс. тонн мяса и 108,5 млн. яиц (приложения N 11, N 12). Производство птицеводческой продукции населением прогнозируется на уровне 2002 года: яиц 231,5 млн. штук, мяса 7,0 тыс. тонн. Коневодство Основной целью развития коневодческой отрасли на период до 2006 года является обеспечение сельскохозяйственных, спортивных и прочих организаций разного назначения и форм собственности, а также физических лиц высококачественными лошадьми основных направлений хозяйственного использования (рабочими, племенными, спортивными). В сельскохозяйственных организациях при недостаточной технической оснащенности животноводческих ферм и повышении стоимости энергоносителей основное направление остается за конепоголовьем рабоче-тяглового назначения. В Программе предусмотрено развитие племенного коневодства на базе ГПЗ "Самарский", племферм колхозов "Липовский" Сергиевского и им. Куйбышева Кинельского районов, СПК "Прогресс" Волжского района, АКХ им. Давыдова и АКХ "Колос" Челно-Вершинского района. Эти организации, а также фермерское хозяйство Елисеева С. В, частные владельцы Шепталов О. В., Егоров Г. М., Захаров О. В. занимаются разведением лошадей русской рысистой и орловской рысистой пород. Племферма колхоза им. Куйбышева Ставропольского и АКХ "Отрада" Кинель-Черкасского районов разводят лошадей верховых пород. Для улучшения породных и резвостных показателей лошадей предусматривается ежегодное приобретение племенного поголовья от 10 до 30 голов за счет собственных средств организаций (приложение N 13). В целях удовлетворения нужд лечебных учреждений планируется создание в 2005-2006 годах в ФГУП ПЗ "Самарский" цеха с производством 40 тонн кумыса (финансирование за счет средств областного бюджета в сумме 7,8 млн. рублей, из них в 2005 году - 4,5 млн. рублей, 2006 году - 3,3 млн. рублей). Рыбоводство Рыбохозяйственный потенциал области включает более 8,4 тыс. га прудового хозяйства различного назначения, 190 тыс. га водохранилищ и около 33,0 тыс. га внутренних рек и озер. Вследствие влияния совокупных причин переходного периода к рыночным отношениям: сложного финансового положения, нарушения хозяйственных связей, недостаточных объемов работ по воспроизводству рыбных запасов, негативного антропогенного воздействия на водоемы, производство товарной рыбы снизилось с 5090 тонн в 1990 году до 760 тонн в 2002 году или на 85%, а общий улов рыбы с 7620 тонн до 1170 тонн. Многие сельскохозяйственные организации, имеющие прудовые хозяйства как подсобную отрасль, прекратили зарыбление водоемов. В последние годы рыбоводческие организации области, имеющие большое количество насосных станций, из-за повышения стоимости электроэнергии значительно ухудшили экономическое положение, а за 2002 год имеют убыток от реализации рыбы в сумме 754 тыс. рублей. Для сохранения производственных мощностей ликвидируемого ЗАО "Рыбхоз "Сускан" на его базе созданы три рыбоводческих организации: ЗАО "Центральное", ООО "Чистые пруды" и ООО "Залив". Для развития отрасли имеет большое значение выделение самостоятельного подразделения Воспроизводственного реализационного комплекса, имеющего достаточное маточное поголовье, чтобы вырастить 3 млн. штук сеголетков растительноядных рыб, 50 тыс. штук стерляди и 2 млн. штук сеголетков сазана для зарыбления Куйбышевского водохранилища. В ТОО "Рыбопитомник "Студеный ключ" освоено выращивание 3 тонн форели в год. Для дальнейшего развития форелеводства до 10 тонн в год разработана проектная документация. Стоимость реконструкции водоемов составляет 2,2 млн. рублей. В целях организации комплексной переработки рыбного сырья Программа предусматривает наращивание холодильных мощностей, модернизацию существующих цехов, а также проведение реконструкции и технического перевооружения рыбного хозяйства на сумму 24,7 млн. рублей, из них финансирование за счет средств федерального бюджета предполагается в размере 11,5 млн. рублей и финансирование за счет средств областного бюджета - 8,5 млн. рублей. К 2006 году планируется увеличить производство товарной рыбы до 1500 тонн, а общий улов - до 2100 тонн или увеличить в 1,8 раза (приложение N 14). Пчеловодство Пчеловодство является источником не только высокоценных видов продукции: меда, маточного молочка, прополиса, пыльцы, пчелиного яда, являющихся ценными продуктами питания, компонентами для приготовления различных пищевых добавок и лечебных препаратов, но и обеспечивает опыление около 150 видов энтомофильных сельскохозяйственных культур, что придает отрасли большое народнохозяйственное значение. Вхождение в рыночную экономику сопровождалось устойчивым снижением числа пчелиных семей в сельскохозяйственных организациях и увеличением в частном секторе. Численность пчелиных семей в сельскохозяйственных организациях в 2002 году составила 6,1 тыс. штук или 20% к уровню 1990 года, в фермерских и приусадебных хозяйствах возросла с 30,0 тысяч до 60,9 тысячи или в 2 раза. В настоящее время на рынке возрастает спрос на продукты глубокой переработки меда: пчелиного маточного молочка, прополиса, цветочной пыльцы, воска, пчелиного яда, а также в сочетании смесей в качестве лечебных препаратов и пищевых добавок. ООО "Фирма "Самарский областной центр по пчеловодству", которое на собственных пасеках производит более 60 тонн меда, планирует строительство комбината по переработке меда и продуктов пчеловодства, производству вощины и пчелоинвентаря для удовлетворения внутриобластных потребностей, выпуск медовых напитков на основе меда и лекарственных трав в поселке Смышляевка Волжского района. Предусматривается в 2004 году финансирование за счет средств областного бюджета в сумме 5,0 млн. рублей. В перспективе значительная часть объема меда, производимого в области, будет перерабатываться на комбинате, который выполнит роль объединяющего фактора всех пчеловодов области (приложение N 15). В целях полного обеспечения населения диетическими и биологически активными продуктами питания ставится задача довести численность пчелосемей к 2006 году до 87,0 тыс. штук и производство 3000 тонн меда, что составит 9 кг душевого потребления, для чего необходимо расширить практику выделения земельных участков в аренду пчеловодческим объединениям для посева фацелии и других медоносных культур. Общая потребность в средствах на выполнении мероприятий Программы, направленных на развитие отрасли животноводства на 2004-2006 годы, составляет 3483,1 млн. рублей, в том числе собственные средства организаций 894,9 млн. рублей или 25,7%, средства областного бюджета 1616,4 млн. рублей или 46,4%, средства федерального бюджета 75,7 млн. рублей или 2,2, кредиты банков и инвестиции 896,1 млн. рублей или 25,7%. (приложение N 16). 6. Приоритетные направления развития организаций пищевой и перерабатывающей промышленности На современном этапе активного вхождения в "рынок" одним из ключевых является вопрос снабжения населения области качественными продуктами питания, а организаций переработки - сельскохозяйственным сырьем местного производства. От стабильной работы организаций пищевой и перерабатывающей промышленности напрямую зависит благосостояние населения, его продовольственное обеспечение и, что также очень важно, продовольственная безопасность Самарской области. В этой связи стратегически важно определить первоочередные меры по развитию пищевой и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса в новых экономических условиях. Самарская область располагает достаточным производственным потенциалом для производства основных продуктов питания. В регионе имеется многоотраслевая пищевая и перерабатывающая промышленность, способная перерабатывать всю производимую в области сельскохозяйственную продукцию, полностью обеспечивать население пищевыми продуктами и осуществлять поставки его за пределы области. Об этом свидетельствует опыт десятилетней давности: уровень производства и потребления в расчете на душу населения был близок к рекомендуемым нормам питания. На основании проведенного анализа сложившейся ситуации на потребительском рынке продовольствия Самарской области выявлены основные проблемы, существующие в настоящий момент в пищевой и перерабатывающих отраслях АПК: 1. Недозагрузка производственных мощностей перерабатывающих организаций из-за дефицита сырьевых ресурсов. Объемы производства мяса в Самарской области в состоянии удовлетворить лишь около 25% потребности мясокомбинатов. Недостаток сырьевых ресурсов частично восполняется за счет завоза из других регионов Российской Федерации и импорта. Аналогичноеположение и в молочной промышленности. Из-за пределов Самарской области завозится около четверти перерабатываемого в области молока. 2. Трудности со сбытом продукции из-за жесточайшей конкуренции на рынке продовольствия. 3. Низкая покупательская способность населения. 4. Ослабление производственно-хозяйственных связей сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих организаций. Дезинтеграция между этими отраслями особенно негативно отражается на эффективности производства. Решение вышеназванных основных проблем предопределило приоритетные направления развития организаций пищевой и перерабатывающей промышленности на ближайшую перспективу: сохранение и поэтапное увеличение производства стратегически важных для региона продуктов питания на базе внедрения современных ресурсосберегающих безотходных технологий производства и хранения; повышение потребительских, качественных показателей продовольственных товаров, вытеснение с регионального рынка низкокачественных продуктов питания; расширение ассортимента продовольственных товаров местного производства, в том числе продуктов нового поколения; развитие интеграции и кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей и организаций перерабатывающей промышленности. Стабилизация и увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции, предусмотренные соответствующими разделами данной Программы, являются благоприятной основой для наращивания производства в перерабатывающих отраслях промышленности агропромышленного комплекса. Молочная промышленность Выполнение мероприятий, предусмотренных настоящей Программой, по развитию животноводства обеспечит стабильный рост объемов поступающего на переработку молока от хозяйств Самарской области, которые вырастут со 193,7 тыс. тонн в 2002 году до 240,0 тыс. тонн в 2006 году (124%). Для восполнения дефицита молочных ресурсов будет продолжена работа по завозу молока из соседних регионов, планируется ежегодно привлекать от 45 до 55 тыс. тонн завозных молочных ресурсов. Общий объем перерабатываемого организациями области молока к 2006 году возрастет до 284 тыс. тонн, что позволит обеспечить выработку 210,0 тыс. тонн цельномолочной продукции, 5,5 тыс. тонн масла животного, 8,0 тыс. тонн сыров (приложение N 17). Для решения намеченных задач по увеличению объемов производства предстоит техническое перевооружение и модернизация молокозаводов на базе внедрения передовых технологий с полным использованием вторичного сырья, увеличения производства продуктов с длительным сроком хранения, а также продуктов со сложным сырьевым составом. Без значительной модернизации производственных мощностей, интенсификации освоения современных достижений науки и техники, отечественного и зарубежного опыта, формирования гибкой системы новых отношений в современных экономических условиях молочный сектор Самарской области не сможет конкурировать на отечественном продовольственном рынке. Приоритетным направлением государственной агропродовольственной политики на перспективу до 2006 года является не только насыщение продовольственного рынка, но и обеспечение качества и безопасности пищевой продукции, предотвращение поступления и оборота на потребительском рынке некачественной и опасной для здоровья пищевой продукции. В целях обеспечения здорового питания населения области большое внимание будет обращаться на политику в области качества молочных продуктов. Улучшение качества молочной продукции будет достигаться путем улучшения качества заготовляемого молока, гармонизации существующей системы сертификации и стандартизации, внедрения в стандарты показателей, обеспечивающих выявление фальсифицированной продукции доступными методами лабораторных анализов. Для обеспечения стабильного качества и безопасности молочных продуктов, повышения их конкурентоспособности планируется постоянное обновление техники и технологий, усиление экологизации производства, систематическое обновление ассортимента. В целях повышения качества и расширения ассортимента молочных продуктов планируется увеличить выпуск: кисломолочной продукции с повышенным содержанием бифидофлоры ("Бифилайф", "Бифилюкс", "Бифидоваренец" и т.п.); цельномолочной продукции с длительным сроком хранения ("Коровкин", молоко пастеризованное "Российское"); цельномолочной продукции с вкусоароматическими наполнителями (какао, кофе, карамель, фрукты, ягоды); молочной продукции в мелкой, удобной для потребителя расфасовке современного дизайна; новых видов сыров и сырных кубиков. Кроме того, планируется организовать выпуск нетрадиционной продукции на основе соевого молока (соевый сыр "Тофу", соевые пасты и майонез), а также продуктов быстрого приготовления - вареников с молочной, овощной и фруктовой начинкой. Для решения проблемы низкой покупательской способности населения молокозаводы планируют увеличить выпуск новых видов социально ориентированной продукции (дешевой стоимостью). Социально ориентированные продукты - это продукты, в которых дорогостоящее животноводческое сырье частично заменено более дешевым растительным. В молочной промышленности - это комбинированное масло, сыр, сметана с содержанием растительных жиров в готовом продукте. В рамках внедрения современных технологий хранения и переработки молока намечается провести техническое перевооружение и реконструкцию производственных мощностей на ряде организаций молочной промышленности: на ОАО "Самаралакто" в целях удлинения сроков хранения и реализации пастеризованной цельномолочной продукции предусматривается приобретение и установка линии розлива "Тетра-Топ". Для повышения качества и расширения ассортимента молочной продукции планируется внедрение поточно-механизированной линии по выработке пудингов и йогуртов проектной мощностью до 10 тонн в сутки; установка линии по выработке глазированных творожных сырков проектной мощностью 1 тонна в сутки; на ОАО "Тольяттимолоко" планируется организовать производство стерилизованных молочных продуктов на комплексной линии "Тетра-Пак". Установка линии позволит удлинить срок хранения и реализации молочной продукции. За счет организации производства терминизированных сырково-творожных изделий с плодово-ягодными наполнителями методом сепарирования значительно расширится ассортимент выпускаемой молочной продукции и повысится ее конкурентоспособность. Кроме того, планируется организация производства пластиковых этиленовых бутылок и розлива в них молока, что позволит не только удлинить сроки реализации молочной продукции, но и снизить себестоимость продукции и экологическую нагрузку на окружающую среду; на ОАО "Новокуйбышевскмолоко" разрабатывается генеральный план реконструкции комбината. Планируется провести техническое перевооружение и реконструкцию производственных мощностей организации с установкой оборудования по производству стерилизованной молочной продукции длительного срока хранения. Общая производственная мощность организации с 60 тонн в сутки возрастет до 170-200 тонн в сутки; на ОАО "Сызраньмолоко" планируется организация производства стерилизованного молока с особо длительным сроком хранения и реализации (до 6 месяцев), что позволит сгладить проблему сезонности поступления молока на переработку за счет создания в летнее время достаточного запаса цельномолочной продукции для последующей ее реализации в осенне-зимний период; на ОАО "Кинельский молочный завод" предусматривается строительство низкотемпературных холодильных камер для обеспечения более длительного хранения резервной молочной продукции (масло животное, творог); на ОАО "Маслозавод "Похвистневский" планируется установить линию по расфасовке цельномолочной продукции, а также замена линии по производству масла животного на более производительную; в СГООИ "Новый Эдем" планируется перевод производства на качественно новый уровень за счет полного технического перевооружения предприятия, что позволит к 2006 году довести выпуск плавленого сыра до 2650 тонн, твердых сыров и сырных кубиков до 140 тонн. Особое внимание уделяется освоению новых рынков сбыта продукции, планируются поставки твердого и плавленого сыра не только в ближайшие регионы, но и в Московскую и Ленинградскую области, на Урал, в Казахстан. Мероприятия по техническому перевооружению и модернизации оборудования будут осуществляться и на других молокозаводах области. Детское питание Одним из приоритетных направлений развития пищевой и перерабатывающих отраслей промышленности является развитие индустрии детского питания. Одним из проектов развития этого направления является строительство в ОАО "Сызранское" цеха по хранению плодовой продукции с организацией участка по производству детского питания из плодово-ягодного сырья в мелкой расфасовке проектной мощностью 300 тыс. условных банок в год. Актуальной задачей развития этой отрасли является создание специализированных экологически безопасных сырьевых зон для производства овощного и плодово-ягодного сырья гарантированного качества, закладка новых плантаций плодово-ягодных насаждений. СГООИ "Новый Эдем" планирует развитие производства продуктов детского питания в двух направлениях: для детей школьного возраста; для детей дошкольного возраста. С этой целью в СГООИ "Новый Эдем" предполагается продолжить реконструкцию цеха плавленых сыров для фасовки детского питания - сыров типа "Андрейка", "Оленька", рекомендованных Институтом детского питания г. Москвы, а также закупить итальянскую линию для упаковки треугольных порций плавленого сыра мелкой расфасовки по 17,5 грамма. Реконструировать цех твердых сыров и на его базе организовать завод по производству детского питания на кисломолочной основе (кефир, творог, бифидопродукты) для питания детей до одного года и специализированного питания на соевой основе для детей с пищевой непереносимостью к белкам коровьего молока. Пуск цеха полностью заменит работу детских молочных кухонь в г. Самаре. Мясная промышленность В Самарской области действуют 38 мясоперерабатывающих организаций, из них 11 крупных и средних, на долю которых приходится 90% выпускаемой продукции. Производственные мощности организаций мясной промышленности позволяют вырабатывать в год 45,5 тыс. тонн колбасных изделий, 6,2 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, 32,0 тыс. банок мясных консервов. Кроме того, практически во всех районах имеются мощности по переработке скота и выработке мясной продукции непосредственно в хозяйствах. В последнее время наметилась тенденция к сокращению темпов спада производства животноводческой продукции. Программой развития животноводческой отрасли на 2004-2006 годы предусматривается рост объемов производства говядины в живом весе к 2006 году до 67,0 тыс. тонн (112%), в том числе в сельхозпредприятиях области в 2006 году будет произведено 32,0 тыс. тонн (151%). Производство свинины к 2006 году возрастет в 1,8 раза и составит 78,0 тыс. тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях области в 3,8 раза и достигнет 42,0 тыс. тонн. Для обеспечения более углубленной переработки скота, снижения потерь мясных ресурсов при забое непосредственно в хозяйствах, полного использования в производстве вторичных ресурсов предусматривается восстановление и наращивание объемов забоя скота на мясокомбинатах области. Восстановление Автозаводского мясокомбината с единственным в области убойным цехом европейского класса, построенного по проекту и с участием финской фирмы "Эке", дало возможность проводить закупку живого скота у сельхозпроизводителей, населения и бесперебойно обеспечивать свежим мясом Автозаводской и Тольяттинский мясокомбинаты для выработки высококачественной экологически чистой продукции. Сохраняющийся дефицит мясных ресурсов местного производства будет восполняться завозом мяса из других регионов России и импортом. Предусматривается, что уже в 2004 году на переработку поступит 19,0 тыс. тонн мясных ресурсов, в том числе от сельхозтоваропроизводителей Самарской области 5,0 тыс. тонн. К 2006 году на мясокомбинаты поступит 23,0 тыс. тонн, из которых 6,0 тыс. тонн поставят сельхозтоваропроизводители Самарской области (135% к 2002 году). Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2024 Сентябрь
|
