Расширенный поиск

Постановление Правительства Республики Башкортостан от 15.01.2007 № 5

                                                2,0 - от 200   до 400 детей с
                                                ограниченными возможностями;
                                                3,0 - от 400   до 600 детей с
                                                ограниченными возможностями и
                                                т.д.
Социолог                                        1,0
Оператор ЭВМ                                    3,0
3. Отделение медико-социальной реабилитации
Заведующий отделением                           1,0
Врач-физиотерапевт                              1,0
Врач по лечебной физкультуре                    1,0
Врач (осуществляет         реализацию различных
мероприятий в рамках    индивидуальных программ
реабилитации, имеющих социальный характер)      2,0
Специалист по социальной работе                 1,0 - при наличии    не менее
                                                200 детей с     ограниченными
                                                возможностями
Инструктор ЛФК                                  1,0
Медицинская сестра                              2,0
Медицинская сестра процедурная                  1,0
Медицинская сестра по массажу                   3,0
Медицинская сестра для стерилизационной         1,0
Медицинский статистик                           1,0
Санитарка                                       2,0
4. Отделение психолого-педагогической реабилитации
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 1,0 - при    наличии не менее
                                                200 детей с     ограниченными
                                                возможностями
Психолог                                        1,0
Врач-психотерапевт                              1,0
Социальный педагог                              2,0
5. Отделение дневного пребывания
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 2,0 - на               каждую
                                                реабилитационную группу
Психолог                                        1,0
Врач-физиотерапевт                              0,5
Социальный педагог                              1,0
Учитель                                         1,0 - по каждому    предмету,
                                                преподавание         которого
                                                осуществляется в отделении;
                                                при наличии меньшей  нагрузки
                                                вводится  соответственно 0,75
                                                или 0,25    ставки по каждому
                                                предмету
Инструктор ЛФК                                  0,5
Инструктор по труду (при наличии мастерских)    1,0
Концертмейстер                                  0,5
Руководитель кружка                             0,5
Медицинская сестра по массажу                   2,0
Санитарка                                       2,0
6. Стационарное отделение
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 2,0 - на               каждую
                                                реабилитационную группу
Психолог                                        1,0 - на               каждую
                                                реабилитационную группу
Социальный педагог                              1,0
Врач-физиотерапевт                              0,5
Учитель                                         1,5 - по    каждому предмету,
                                                преподавание         которого
                                                осуществляется в отделении;
                                                при наличии меньшей  нагрузки
                                                вводится  соответственно 0,75
                                                или 0,25    ставки по каждому
                                                предмету
Инструктор ЛФК                                  0,5
Инструктор по труду (при наличии мастерских)    1,0
Воспитатель с       выполнением функций ночного
дежурного                                       6,0
Медицинская сестра по массажу                   2,0
Санитарка                                       2,0

 

               3.5. Реабилитационный центр для инвалидов

 

Наименование должности          Количество штатных единиц
                                Общая численность обслуживания лиц
                                до 500    от 501 до  от 1001 до свыше 2001
                                чел.      1000 чел.  2000 чел.  чел.

 

1                               2         3          4          5
1. Административно-хозяйственная часть
Директор центра                 1,0     1,0     1,0             1,0
Заместитель директора           2,0     2,0     2,0             3,0
Главный бухгалтер               1,0     1,0     1,0             1,0
Бухгалтер                       1,0     1,0     2,0             3,0
Оператор ПЭВМ                   1,0     1,0     1,5             2,0
Кассир                          0,5     1,0     1,0             1,0
Инспектор                       0,5     1,0     1,0             1,5
Заведующий хозяйством           1,0     1,0     1,0             1,0
Секретарь-машинистка            0,5     1,0     1,0             1,0
Техник                          1,0     1,0     1,0             1,0
Слесарь-сантехник               0,5     1,0     1,0             1,0
Плотник                         0,5     1,0     1,0             1,0
Машинист по стирке белья        0,5     1,0     1,0             1,0
Оператор    котельной     (при
наличии котельной)              4,0     4,0     4,0             4,0
Водитель автомобиля             1,0     1,0     2,0             2,0
Уборщик служебных помещений     1,0     1,5     2,0             2,5
Сторож                          4,0     4,0     4,0             4,0
2. Отделение диагностики и разработки программ социальной реабилитации
Наименование должности                  Количество штатных единиц
1                                       2
Заведующий отделением                           1,0
Социолог                                        1,0
Методист                                        1,0
Оператор ПЭВМ                                   1,0
Врач-терапевт                                   1,0
Медицинская сестра                              3,0
Медицинский регистратор                         1,0
3. Информационно-консультативное отделение
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной реабилитации           2,0
Психолог                                        1,0
Юрист                                           1,0
Социальный работник                             1,0
Врач-психотерапевт                              1,0
4. Отделение медико-социальной реабилитации
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 1,0 ставки   на    реабилитационную
                                                группу
Социальный работник                             2,0
Врач-физиотерапевт                              0,5
Врач-невропатолог                               0,5
Логопед-дефектолог                              1,0
Психолог                                        1,0
Инструктор по лечебной физкультуре              1,0
Медицинская сестра по массажу                   2,0
Медицинская сестра    физиотерапевтического
кабинета                                        1,0
5. Отделение профессиональной реабилитации
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 1,0
Мастер по производственному обучению            3,0
Специалист по профессиональной реабилитации     1,0
Физиолог труда                                  1,0
6. Отделение социальной реабилитации
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 1,5
Психолог                                        1,0
Врач-сексопатолог                               1,0
Психотерапевт                                   1,0
Логопед                                         1,0
Специалист по физической культуре и спорту      1,0
Социальный работник                             2,0
Музыкальный работник                            1,0
Культработник                                   1,0
7. Отделение дневного пребывания
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 2,0 ставки      на реабилитационную
                                                группу
Психолог                                        1,0 ставки    на   реабилитационную
                                                группу
Социальный педагог                              1,0
Инструктор по труду                             1,0
Медицинская сестра                              1,0
Культорганизатор-библиотекарь                   1,0
Инструктор по трудовой терапии                  1,0
Сестра-хозяйка                                  1,0
Буфетчик         (при организации питания в
отделении)                                      1,0
Официант         (при организации питания в
отделении)                                      0,5
Мойщик посуды (при организации    питания в
учреждении)                                     0,5
Санитарка                                       2,0
Гардеробщик                                     1,0
Водитель автомобиля                             1,0
8. Стационарное отделение
Заведующий отделением                           1,0
Врач-терапевт                                   0,5
Социальный работник                             2,0
Медицинская сестра                              3,0
Инструктор по лечебной физкультуре              1,0
Инструктор по лечебно-трудовой терапии          2,0
Санитарка                                       1,0
Санитарка-буфетчица                             0,5
Сестра-хозяйка                                  1,0
Культорганизатор-библиотекарь                   1,0
Водитель автомобиля                             1,0

 

 

 

                  3.6. Кризисный центр помощи женщинам

 

Наименование должности                  Число штатных единиц
1                                       2
1. Административно-хозяйственная часть
Директор центра (отделения)                     1,0
Заместитель директора                           2,0
Главный бухгалтер                               1,0
Заведующий хозяйством                           1,0
Секретарь-машинистка                            1,0
Инспектор по кадрам (делопроизводитель)         1,0
Кладовщик                                       0,5
Кастелянша                                      0,5
Повар                                           3,0
Рабочий по кухне                                1,0
Рабочий по стирке и ремонту спецодежды          1,0
Гардеробщик                                     1,0
Водитель грузового автомобиля  (вводится с
момента приобретения автомобиля)                1,0
Водитель легкового автомобиля (вводится  с
момента приобретения автомобиля)                2,0
Сторож-вахтер                                   3,0
Слесарь-электрик                                0,5
Слесарь-сантехник                               0,5
Уборщик служебных помещений                     2,0
2. Отделение дневного пребывания
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 2,0
Юрисконсульт                                    1,0
Психолог (при трехсменной работе)               3,0
Психотерапевт                                   1,0
Невропатолог                                    0,5
Психоневролог                                   0,5
Врач-нарколог                                   0,5
Врач-сексопатолог                               1,0
Социальный педагог                              1,0
Социолог                                        1,0
Инструктор по труду                             0,5
Трудотерапевт                                   0,5
Педагог-трудотерапевт   по     возрождению
народных промыслов                              от 3-х и более   в зависимости
                                                от спроса и предложения
Парикмахер                                      0,5
Косметолог                                      0,5
Психолог-психотерапевт "телефона доверия"       4,0
Культорганизатор                                0,5
Терапевт                                        1,0
3. Стационарное отделение
Заведующий отделением                           1,0
Специалист по социальной работе                 2,0
Медицинская сестра                              2,0
Сестра-хозяйка                                  1,0
Медицинская сестра - дезинфектор                1,0

 

 

 

 

               3.7. Центр социальной помощи семье и детям

 

Наименование должности          Число штатных единиц
1                               2
1. Административно-хозяйственная часть
Директор центра                         1,0
Заместитель директора                   1,0
Главный бухгалтер                       1,0
Бухгалтер-кассир                        1,0
Инспектор по кадрам                     0,5
                                        1,0 - при наличии 3-х и более отделений
Заведующий хозяйством                   0,5
                                        1,0 - при наличии 3-х и более отделений
Секретарь-машинистка                    0,5
                                        1,0 - при наличии 3-х и более отделений
Техник                                  0,5
                                        1,0 - при наличии 3-х и более отделений
Водитель автомобиля                     1,0 - при наличии 3-х и более отделений
Уборщик служебных помещений             1,0
Сторож                                  3,0
Заведующий отделением                   1,0
Специалист по социальной работе         1,0 - на население до 15 тыс. человек
Социолог                                1,0
Методист                                1,0
Редактор                                1,0
2. Отделение социально-экономической помощи
Заведующий отделением                   1,0
Специалист по социальной работе         1,0 - на население до 15 тыс. человек
Экономист                               1,0
Юрисконсульт                            1,0
3. Отделение медико-социальной помощи
Заведующий отделением                   1,0
Специалист по социальной работе         1,0 - на население до 15 тыс. человек
Врач-валеолог                           1,0
Врач-нарколог                           1,0
Врач-сексопатолог                       1,0
4. Отделение психолого-педагогической помощи
Заведующий отделением                   1,0
Специалист по социальной работе         1,0 - на население до 15 тыс. человек
Психолог                                1,0
Социальный педагог                      1,0
5. Отделение профилактики безнадзорности детей и подростков
Заведующий отделением                   1,0
Специалист по социальной работе         1,0 - на население до 15 тыс. человек

 

          4. Нормативы площадей некоторых помещений учреждений
           (отделений) стационарного социального обслуживания

 

    4.1. Нормативы площадей предназначены для учреждений социального
      обслуживания населения независимо от форм собственности и их
  ведомственной принадлежности и являются обязательными для исполнения
 юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность
  которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией и
      эксплуатацией учреждений социального обслуживания населения.

 

Наименование помещений                  Площадь, кв. м
Для групп детей дошкольного возраста
Раздевальная с сушильными шкафами               0,7 кв. м на 1 ребенка
Спальня не более чем на 4 ребенка               3,0 кв. м на 1 ребенка
Групповая-игровая                               2,5 кв. м на 1 ребенка
Санитарный узел (умывальные, туалеты)           0,8 кв. м на 1 ребенка
Для групп детей школьного возраста
Раздевальная с       сушильными шкафами,
раздельная для девочек и мальчиков              0,7 кв. м на 1 человека
Спальня не более      чем на 4 места для
воспитанников 8 - 14 лет                        4,0 кв. м на 1 человека
Спальня      не более чем на 3 места для
воспитанников 15 - 18 лет                       4,0 кв. м на 1 человека
Общегрупповая комната (гостиная)                20 кв. м
Санитарный узел  (раздельные умывальные,
туалеты для девочек и мальчиков)                0,8 кв. м на 1 человека
Для граждан пожилого возраста и инвалидов
Спальни на 2 и более места                      7,0 кв. м на 1 человека
Спальни на 1 место                              9,0 кв. м на 1 человека

 

       5. Основные требования к организации питания в учреждениях
                        социального обслуживания

 

    5.1. Среднесуточный продуктовый набор для организации питания в
     стационарных учреждениях (отделениях) социального обслуживания
         граждан пожилого возраста и инвалидов (грамм (брутто)
                       в день на одного человека)

 

Наименование продуктов питания          Учреждения      Психоневро-
                                        (отделения)     логические
                                        стационарного   интернаты
                                        социального
                                        обслуживания
                                        населения
                                        общего профиля

 

1                                       2               3
Хлеб, крупа и другие продукты
Хлеб пшеничный                          150             250
Хлеб ржано-пшеничный                    150             200
Крупы и бобовые                         70              70
Макароны                                20              25
Мука пшеничная                          45              45
Сухари панировочные                     4               6
Овощи
Капуста белокочанная свежая             115             150
Картофель                               250             400
Прочие овощи        (лук, морковь,
свекла, огурцы,  помидоры, зелень,
зеленый горошек и другие)               250             270
Томатные пюре и паста                   4               4
Фрукты и соки
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие       200             100
Соки плодово-ягодные                    60              60
Сухофрукты                              10              16
Молоко и молочные продукты
Кисломолочные продукты                  200             200
Молоко                                  200             200
Творог                                  40              50
Сметана                                 10              15
Сыры твердые                            15              10
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба
Говядина I категории                    80              100
Колбасные изделия                       25              25
Куры I категории  (полупотрошеные/
потрошеные)                             57/45           50/40
Рыба (неразделанная)                    76              85
Яйцо                                    4 шт. в неделю  4 шт. в неделю
Масла и жировые продукты
Масло сливочное                         20              20
Маргарин                                10              10
Масло растительное                      20              20
Кондитерские изделия и другие продукты
Сахар                                   57              57
Повидло, джем                           10              10
Кондитерские     изделия (печенье,
пряники и другие)                       5               5
Дрожжи прессованные                     1               1
Какао-порошок, кофейный напиток         1,5             2
Крахмал картофельный                    2,5             3
Уксус 3%                                2,5             2
Чай черный                              2               2
Специи                                  1               1
Соль                                    10              10
Поливитамины                            1 драже 3 раза в 1 драже  3 раза
                                        неделю    (через в неделю (через
                                        день)            день)

 

      5.2.  Нормы обеспечения питанием детей и подростков, оказавшихся
 в трудной жизненной ситуации, находящихся на воспитании в учреждениях
 социального  обслуживания,  и детей-инвалидов в отделениях (филиалах)
 реабилитации,   реабилитационных  центрах  в  условиях  стационарного
 пребывания  должны  соответствовать  (грамм (брутто) в день на одного
 человека).

 

Наименование
продуктов питания       Возраст детей
                        12 - 18   18 месяцев - 3 - 7 лет  7 - 11 лет   12 - 18
                        месяцев   3 года                                  лет

 

1                       2         3            4           5           6
Хлеб ржаной             20        30           50          100         150
Хлеб пшеничный          60        70           90          200         250
Мука пшеничная          16        16           25          40          42
Мука картофельная       -         -            2           4           4
Крупы,      бобовые,
макаронные изделия      40        45           45          60          75
Картофель               150       180          240         300         400
Овощи и зелень          150       200          300         400         475
Фрукты свежие           -         250          260         300         300
Фруктовое пюре          250       -       -    -            _
Соки фруктовые          150       150          200         200          200
Фрукты сухие            10        15           15          15           20
Сахар                   30        35           55          65           70
Кондитерские изделия    15        20           25          30           30
Кофе       (кофейный
напиток)                1         1            2           2            2
Какао                   -         -            0,3         2            2
Чай                     0,2       0,2          0,2         2            2
Мясо 1 категории        80        100          100         110          110
Мясное пюре             24        -            -           -            -
Куры     1 категории
(полупотрошеные)        20        20           30          40           50
Рыба-филе, сельдь       25        27           42          80           110
Колбасные изделия       -         -            10          25           25
Молоко,
кисломолочные
продукты                600       600          550         500          500
Творог           (9-
процентный)             25        50           50          60           70
Творог детский          25        -            -           -            -
Сметана                 5         8            10          10           11
Сыр                     5         10           10          12           12
Масло сливочное         25        30           35          45           51
Масло растительное      5         7            10          15           19
Яйцо     диетическое
(штук)                  0,5       1            1           1            1
Дрожжи хлебопекарные    0,3       0,3          0,4         2            2
Соль                    1,5       3            5           6            6
Специи                  -         1            1           2            2

 

 

 

      В отдельных случаях нормы продуктов питания, предусмотренные для
 детей  от  12  до  18 месяцев, могут также использоваться для питания
 детей старше 9 мес. жизни.
      В  летний  оздоровительный  период  (до 90 дней), в воскресенье,
 праздничные  и каникулярные дни сложившаяся норма расходов на питание
 увеличивается на 10% в день на каждого человека.
      Разрешается  производить  замену  отдельных  продуктов питания в
 соответствии   с   таблицей  замены  продуктов  по  основным  пищевым
 веществам,   приведенной  в  пункте  5.11  настоящих  государственных
 стандартов социального обслуживания населения.
      5.3.  Рациональное  питание  предусматривает  выполнение  режима
 питания.
      5.4.  Рацион  питания  должен включать разнообразный ассортимент
 продуктов.  Истощенные,  ослабленные  дети  и  подростки, значительно
 превышающие  нормы  физического  развития, по заключению врача должны
 быть обеспечены дополнительным питанием.
      5.5.   Учреждение   должно  иметь  примерное  2-недельное  меню,
 разработанное   на  основе  физиологических  потребностей  в  пищевых
 веществах   и  норм  питания,  и  иметь  санитарно-эпидемиологическое
 заключение на соответствие санитарным правилам и нормам.
      Хлеб, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи
 должны  включаться в меню ежедневно, рыба, яйцо, сыр, творог, сметана
 - не менее 2 - 3 раз в неделю.
      Не должно быть повторения одних и тех же блюд в течение дня и на
 протяжении нескольких дней.
      5.6. На основании примерного меню ежедневно медицинской сестрой,
 поваром   и   кладовщиком   составляется   меню-раскладка  для  детей
 дошкольного  и  школьного  возраста.  Допускается составление единого
 меню   для   различного   возраста   детей  при  условии  указания  в
 меню-раскладке  разного расхода продуктов и выхода блюд в зависимости
 от возраста ребенка и с учетом норм продуктов.

 

      5.7. Объемы отдельных блюд для детей разного возраста (г, мл)

 

------------------------------T-----------------------¬
¦      Наименование блюд      ¦     Возраст детей     ¦
¦                             +-------------T---------+
¦                             ¦от 3 до 6 лет¦школьники¦
+-----------------------------+-------------+---------+
¦              1              ¦      2      ¦    3    ¦
+-----------------------------+-------------+---------+
¦                        Завтрак                      ¦
+-----------------------------T-------------T---------+
¦Каша (овощное блюдо)         ¦     200     ¦   300   ¦
¦Яичное, творожное,     мясное¦      80     ¦   100   ¦
¦блюдо                        ¦             ¦         ¦
¦Кофе                         ¦  180 - 200  ¦   200   ¦
+-----------------------------+-------------+---------+
¦                          Обед                       ¦
+-----------------------------T-------------T---------+
¦Салат (закуска)              ¦      60     ¦ 80 - 100¦
¦Первое блюдо                 ¦     200     ¦300 - 400¦
¦Второе блюдо из рыбы, мяса   ¦      80     ¦100 - 120¦
¦Гарнир                       ¦  130 - 150  ¦180 - 230¦
¦Третье блюдо (компот, сок)   ¦  180 - 200  ¦   200   ¦
+-----------------------------+-------------+---------+
¦                        Полдник                      ¦
+-----------------------------T-------------T---------+
¦Кефир, молоко                ¦     200     ¦   200   ¦
¦Булочка, пирог               ¦      80     ¦   100   ¦
¦Фрукты, ягоды                ¦     150     ¦   200   ¦
+-----------------------------+-------------+---------+
¦                         Ужин                        ¦
+-----------------------------T-------------T---------+
¦Овощное, творожное блюдо  или¦     200     ¦   300   ¦
¦каша                         ¦             ¦         ¦
¦Печень, рыба, сосиски        ¦      60     ¦ 80 - 100¦
¦Молоко, чай                  ¦     200     ¦   200   ¦
¦Хлеб пшеничный               ¦     100     ¦   150   ¦
¦ржаной                       ¦      60     ¦   200   ¦
L-----------------------------+-------------+----------

 

      5.8.  Зимой  и  весной  при  отсутствии  свежих овощей и фруктов
 используются  свежезамороженные овощи, фрукты, плодоовощные консервы,
 соки при соблюдении сроков их реализации.
      Для приготовления блюд должна использоваться йодированная соль.
      5.9.  С  целью  обеспечения  детей  витамином  С  в обязательном
 порядке проводится витаминизация сладких блюд и напитков аскорбиновой
 кислотой  из  расчета  35%  средней  суточной потребности. Содержание
 аскорбиновой  кислоты в одной порции витаминизированного блюда должно
 составлять:
      для детей 3 - 6 лет - 17 мг;
      для школьников 6 - 10 лет - 20 мг;
      для подростков 11 - 17 лет - 25 мг.
      Всем    детям    проводится    профилактическая    витаминизация
 поливитаминными     препаратами     и     включение     в     питание
 витаминно-минеральных напитков.
      5.10. Физиологические нормы суточной потребности детей от 1 года
 до  17  лет  в  пищевых  веществах  и  энергии  (через  дробь указана
 потребность в пищевых веществах для мальчиков и девочек)

 

-----------------T----------------------------------------------------------¬
¦   Пищевые      ¦                     Возраст детей (лет)                  ¦
¦  вещества      +--------T-------T-----------T---------T---------T---------+
¦                ¦ 1 - 3  ¦ 4 - 6 ¦     6     ¦ 7 - 10  ¦ 11 - 13 ¦ 14 - 17 ¦
¦                ¦        ¦       ¦(школьники)¦         ¦         ¦         ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦     1          ¦    2   ¦   3   ¦    4      ¦    5    ¦    6    ¦    7    ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦Белки (г),      ¦   53   ¦  68   ¦      69   ¦    77   ¦  90/82  ¦  98/90  ¦
¦в том числе     ¦   37   ¦  44   ¦      45   ¦    46   ¦  54/49  ¦  59/54  ¦
¦животные        ¦        ¦       ¦           ¦         ¦         ¦         ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦Жиры (г)        ¦   53   ¦  68   ¦      67   ¦    79   ¦  92/84  ¦ 100/90  ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦Углеводы        ¦  212   ¦ 272   ¦     285   ¦   335   ¦ 390/355 ¦ 425/360 ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦Минеральные     ¦        ¦       ¦           ¦         ¦         ¦         ¦
¦вещества (мг)   ¦        ¦       ¦           ¦         ¦         ¦         ¦
¦кальций         ¦  800   ¦ 900   ¦    1000   ¦  1100   ¦   1200  ¦  1200   ¦
¦фосфор          ¦  800   ¦1350   ¦    1500   ¦  1650   ¦   1800  ¦  1800   ¦
¦магний          ¦  150   ¦ 200   ¦     250   ¦   250   ¦   300   ¦   300   ¦
¦железо          ¦   10   ¦  10   ¦      12   ¦    12   ¦  15/18  ¦  15/18  ¦
¦цинк            ¦    5   ¦   8   ¦      10   ¦    10   ¦  15/12  ¦  15/12  ¦
¦йод             ¦    0,06¦   0,07¦       0,08¦     0,10¦   0,10  ¦  0,13   ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦Витамины        ¦        ¦       ¦           ¦         ¦         ¦         ¦
¦С (мг)          ¦   45   ¦  50   ¦      60   ¦    60   ¦    70   ¦   70    ¦
¦А (мкг рет. экв  450   ¦ 500   ¦     500   ¦   700   ¦1000/800 ¦1000/800 ¦
¦Е (мг ток. экв) ¦    5   ¦   7   ¦      10   ¦    10   ¦  12/10  ¦  15/12  ¦
¦Д (мкг)         ¦   10   ¦   2,5 ¦       2,5 ¦     2,5 ¦   2,5   ¦   2,5   ¦
¦В1 (мг)         ¦    0,8 ¦   0,9 ¦       1,0 ¦     1,2 ¦ 1,4/1,3 ¦ 1,5/1,3 ¦
¦В2 (мг)         ¦    0,9 ¦   1,0 ¦       1,2 ¦     1,4 ¦ 1,7/1,5 ¦ 1,8/1,5 ¦
¦В6 (мг)         ¦    0,9 ¦   1,3 ¦       1,3 ¦     1,6 ¦ 1,8/1,6 ¦ 2,0/1,6 ¦
¦ниацин (мг)     ¦   10   ¦  11   ¦      13   ¦    15   ¦  18/17  ¦  20/17  ¦
¦фолац (мкг)     ¦  100   ¦ 200   ¦     200   ¦   200   ¦   200   ¦   200   ¦
¦В12             ¦    0,9 ¦   1,3 ¦       1,3 ¦     1,6 ¦ 1,8/1,6 ¦ 2,0/1,6 ¦
+----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+---------+
¦Энергетическая  ¦ 1540   ¦1970   ¦    2000   ¦  2350   ¦2750/2500¦3000/2600¦
¦ценность (ккал) ¦        ¦       ¦           ¦         ¦         ¦         ¦
L----------------+--------+-------+-----------+---------+---------+----------

 

      5.11. Таблица замены некоторых продуктов

 

---------------------T--------T--------------------------T--------¬
¦      Продукт       ¦Масса, г¦   Продукт-заменитель     ¦Масса, г¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦         1          ¦   2    ¦             3            ¦   4    ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Мясо говядины       ¦  100   ¦Мясо кролика              ¦    96  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Печень говяжья            ¦   107  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Куры I категории          ¦   110  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Куры II категории         ¦    97  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Рыба (треска)             ¦   125  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Творог                    ¦   120  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Молоко цельное      ¦  100   ¦Молоко сухое     цельное в¦    11  ¦
¦                    ¦        ¦герметической упаковке    ¦        ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Молоко сухое обезжиренное ¦     7,5¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Молоко сгущенное с сахаром¦    40  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Творог 9%                 ¦    17  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Мясо    (говядина            14  ¦
¦                    ¦        ¦категории)                ¦        ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Мясо     (говядина      II¦    17  ¦
¦                    ¦        ¦категории)                ¦        ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Рыба (треска)             ¦    17,5¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Сыр "Российский"          ¦    12,5¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Яйцо куриное              ¦    22  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Творог 9%           ¦  100   ¦Мясо (говядина)           ¦    83  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Рыба (треска)             ¦   105  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Яйцо куриное (1 шт.)¦   41   ¦Творог                    ¦    31  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Мясо (говядина)           ¦    26  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Рыба (треска)             ¦    30  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Молоко цельное            ¦   186  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Сыр "Российский"          ¦    20  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Яичный порошок            ¦    11,5¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Рыба (треска)       ¦  100   ¦Мясо (говядина)           ¦    87  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Творог                    ¦   105  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Картофель           ¦  100   ¦Капуста белокочанная      ¦   111  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Капуста цветная           ¦    80  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Морковь                   ¦   157  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Свекла                    ¦   118  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Бобы (фасоль)             ¦    33  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Горошек зеленый           ¦   409  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Горошек            зеленый¦    64  ¦
¦                    ¦        ¦консервированный          ¦        ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Кабачки                   ¦   300  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦Яблоки свежие       ¦  100   ¦Яблоки консервированные   ¦   200  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Сок яблочный              ¦    90  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Сок виноградный           ¦   133  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Сок сливовый              ¦   133  ¦
+--------------------+--------+--------------------------+--------+
¦                    ¦        ¦Сухофрукты                ¦        ¦
¦                    ¦        ¦яблоки                    ¦    12  ¦
¦                    ¦        ¦чернослив                 ¦    17  ¦
¦                    ¦        ¦курага                    ¦     8  ¦
¦                    ¦        ¦изюм                      ¦    22  ¦
L--------------------+--------+--------------------------+---------

 

      6. Нормы обеспечения обслуживаемых в учреждениях социального
           обслуживания населения мягким инвентарем и одеждой

 

        6.1. Для граждан, проживающих в учреждениях (отделениях)
                 стационарного социального обслуживания

 

Наименование изделий    Мужчины                       Женщины
                        коли-   срок              коли-    срок
                        чество  износа            чество   износа
                        (штук)  (лет)             (штук)   (лет)

 

1                       2       3                    4       5
1. Верхняя пальтовая группа
Пальто зимнее           1       5                    1       5
Пальто   демисезонное
(плащ, куртка)          1       5                     1       5
2. Верхняя костюмно-платьевая группа
Костюм-двойка
полушерстяной           1       3
Сорочка      (верхняя
рубашка)
хлопчатобумажной  или
смесовой ткани          3       1
Брюки полушерстяные     1       2
Брюки             (из
хлопчатобумажной
или джинсовой ткани)    1       3                     1       3
Джемпер      (свитер,
кофта) шерстяной        1       3                     1       4
Спортивный костюм       1       3                     1       4
Платье полушерстяное                                  1       3
Платье, юбка и блузка
хлопчатобумажные   
комплекте)                                            2       2
Халат        домашний
(байковый)                                            1       2
Ремень        брючный
(подтяжки)              1       6
Рейтузы шерстяные                                     1       2
3. Белье
Трусы                   4       1                     4       1
Майка                   2       1                     1       1
Бюстгальтер                                           2       1
Пижама         ночная
(сорочка ночная)        2       1                     2       1
Пояс хлопчатобумажный                                 1       2
Носовые платки          4       1                     4       1
4. Чулочно-носочные изделия
Носки полушерстяные     3       1                     1       1
Носки (хлопчатобумаж-
ные или смесовые)       5       1                     1       1
Колготки                                              2       1
Чулки                                                  3       1
5. Головные уборы и галантерейные изделия
Головной убор зимний    1       2
Головной убор летний    1       2
Платок       головной
полушерстяной (шапка)                                  1       1
Платок       головной
хлопчатобумажный                                       2       1
Шарф                    1       4                      1       4
Перчатки    (варежки)
полушерстяные           1       1                      1       1
6. Обувь
Обувь          зимняя
(утепленная)            1       3                      1       3
Обувь летняя            1       2                       1       2
Кроссовки               1       2                       1       2
Обувь комнатная         1       1                       1       1
Обувь резиновая         1       2                       1       2
7. Постельные принадлежности
Одеяло      шерстяное
(ватное)                1       5                       1       5
Одеяло полушерстяное    1       5                       1       5
Подушка                 1       5                       1       5
Покрывало               1       5                       1       5
Матрац ватный           1       4                       1       4
Пододеяльник            3       1                       3       1
Простыня                3       1                       3       1
Наволочка               4       1                       4       1
Наволочка нижняя        2       3                       2       3
Полотенце вафельное     3       1                       3       1
Полотенце банное        1       1                       1       1
Полотенце (для ног)     2       1                       2       1
Пеленки фланелевые      7       1                       7       1
Салфетки
индивидуальные          2       1                       2       1

 

    6.2. Для граждан, проживающих в психоневрологических интернатах

 

Наименование изделия    Мужчины                          Женщины
                        коли-     срок              коли-     срок
                        чество    износа            чество    износа
                        (штук)    (лет)             (штук)    (лет)

 

1                       2         3                 4          5
1. Верхняя пальтовая группа
Пальто зимнее           1       4                   1       4
Пальто   демисезонное
(плащ, куртка)          1       4                   1       4
2. Верхняя костюмно-платьевая группа
Костюм-двойка
полушерстяной           1       3
Сорочка      (верхняя
рубашка)           из
хлопчатобумажной  или
смесовой ткани          3       1
Брюки полушерстяные     1       2
Брюки             (из
хлопчатобумажной  или
джинсовой ткани)        1       2                   1       2
Джемпер      (свитер,
кофта) шерстяной        1       3                   1       3
Спортивный костюм       1       2                   1       3
Платье полушерстяное                                1       3
Платье, юбка и блузка
хлопчатобумажные   
комплекте)                                           3       2
Халат        домашний
(байковый)                                           1       2
Рейтузы полушерстяные                                 1       2
3. Белье
Трусы                   4       1                     4       1
Майка                   3       1                     2       1
Бюстгальтер                                            3       1
Пижама         ночная
(сорочка ночная)        2       1                       2       1
Пояс хлопчатобумажный                                    1       2
Носовые платки          4       1                         4       1
4. Чулочно-носочные изделия
Носки полушерстяные     3       1                         1       1
Носки
(хлопчатобумажные
или смесовые)           5       1                          1       1
Колготки                                                   3       1
Чулки                                                      3       1
5. Головные уборы и галантерейные изделия
Головной убор зимний    1       2
Головной убор летний    1       1
Платок       головной
полушерстяной (шапка)                                      1       1
Платок       головной
хлопчатобумажный                                           2       1
Шарф                    1       4                          1       4
Перчатки    (варежки)
полушерстяные           1       1                          1       1
6. Обувь
Обувь          зимняя
(утепленная)            1       3                          1       3
Обувь летняя            1       2                          1       2
Кроссовки               1       2                          1       2
Обувь комнатная         1       1                          1       1
Обувь резиновая         1       2                          1       2
7. Постельные принадлежности
Одеяло      шерстяное
(ватное)                1       5                          1       5
Одеяло полушерстяное    1       5                          1       5
Подушка                 1       5                          1       5
Покрывало               1       5                          1       5
Матрац ватный           1       4                          1       4
Пододеяльник            4       1                          3       1
Простыня                3       1                          3       1
Наволочка               4       1                          4       1
Наволочка нижняя        2       3                          2       3
Полотенце вафельное     3       1                          3       1
Полотенце банное        1       1                          1       1
Полотенце (для ног)     2       1                          2       1
Пеленки фланелевые      7       1                          7       1
Салфетки
индивидуальные          2       1                          2       1

 

         6.3. Для граждан, проживающих в отделениях милосердия,
                      медико-социальных отделениях

 

Наименование изделия    Мужчины             Женщины
                        коли-     срок      коли-      срок
                        чество    износа    чество     износа
                        (штук)    (лет)     (штук)     (лет)

 

1                       2       3           4       5
1. Верхняя пальтовая группа
Пальто зимнее           1       5           1       5
Пальто    демисезонное
(плащ, куртка)          1       5           1       5
2. Верхняя костюмно-платьевая группа
Костюм-двойка
полушерстяной           1       3
Сорочка       (верхняя
рубашка)            из
хлопчатобумажной   или
смесовой ткани          3       1
Брюки полушерстяные     1       1
Джемпер       (свитер,
кофта) шерстяной        1       3           1       3
Спортивный костюм       1       2           1       2
Халат         домашний
(байковый)                                  1       1
Ремень         брючный
(подтяжки)              1       6
Рейтузы полушерстяные                       1       1
3. Белье
Трусы                   6       1           6       1
Майка                   4       1           2       1
Бюстгальтер                                  2       1
Пижама   ночная   (или
сорочка ночная)         3       1            4       1
Гарнитурное белье    с
начесом                 2       1
Носовые платки          4       1            4       1
4. Чулочно-носочные изделия
Носки полушерстяные     4       1            2       1
Носки  (хлопчатобумаж-
ные или смесовые)       6       1            2       1
Колготки                                     2       1
Чулки                                        3       1
5. Головные уборы и галантерейные изделия
Головной убор зимний    1       2
Головной убор летний    1       2
Платок        головной
полушерстяной     (или
шапка)                                       1       1
Платок        головной
хлопчатобумажный                             2       1
Шарф                    1       4            1       4
Перчатки     (варежки)
полушерстяные           1       1            1       1
6. Обувь
Обувь           зимняя
(утепленная)            1       3            1       3
Обувь летняя            1       2            1       2
Обувь комнатная         1       1            1       1
Обувь резиновая         1       2            1       2
7. Постельные принадлежности
Одеяло       шерстяное
(ватное)                1       3            1       3
Одеяло полушерстяное    1       3            1       3
Подушка                 1       3            1       3
Покрывало               1       3            1       3
Матрац ватный           1       2            1       2
Пододеяльник            4       1            4       1
Простыня                4       1            4       1
Наволочка               5       1            5       1
Наволочка нижняя        3       2            3       2
Полотенце вафельное     4       1            4       1
Полотенце банное        2       1            2       1
Полотенце (для ног)     3       1            3       1
Пеленки фланелевые      15      1            15      1
Салфетки
индивидуальные          5       1            5       1

 

 

         6.4. Для детей и подростков, находящихся на воспитании
        в специализированных учреждениях для несовершеннолетних,
   нуждающихся в социальной реабилитации (социально-реабилитационный
      центр, социальный приют для детей и подростков, центр помощи
         детям, оставшимся без попечения родителей) в условиях
                        стационарного пребывания

 

Наименование изделия         Единица
                             измерения       На одного              На одного
                                             обучающегося,          воспитанника
                                             воспитанника           дошкольного возраста
                                             школьного возраста

 

                                             количество    срок     количество  срок
                                                           носки,               носки,
                                                           службы               службы
                                                           (лет)                (лет)

 

1                             2              3              4       5           6
1. Обмундирование
Пальто зимнее, шуба          штук            1              2       1           2
Пальто       демисезонное,
куртка                       -"-             1              2       1           2
Костюм шерстяной для школы
(для мальчиков)              -"-             1              2
Костюм шерстяной для школы
(для девочек)                -"-             1              2
Рубашка     школьная белая
хлопчатобумажная      (для
мальчиков)                   -"-             2              1
Форма и обувь спортивные     комплектов      2              2
Костюмы летний и шерстяной   -"-             2              2       4           2
Платье (юбка, блузка)        штук            4              2       4           2
Халат домашний для девочки   -"-             2              1       2           1
Рубашка для мальчика         -"-             4              1       4           1
Костюм           шерстяной
(праздничный) для мальчика   комплектов      1              2       1           1
Костюм              летний
(праздничный) для мальчика   -"-             1              2       1           1
Свитер (джемпер) шерстяной   штук            2              1       1           1
Платье           шерстяное
(праздничное)                -"-             1              2       1           1
Платье              летнее
(праздничное)                -"-             1              2       1           2
Рейтузы для девочки          -"-             2              1       2           1
Головной убор летний         -"-             1              1       1           1
Головной убор зимний         -"-             1              2       1           2
Платок носовой               -"-             8              1       8           1
Ремень     брючный     для
мальчика (подтяжки)          -"-             1              1       1           2
Шарф полушерстяной           -"-             1              2       1           2


Информация по документу
Читайте также