|
Расширенный поиск
Постановление Администрации Ярославской области от 15.03.2006 № 61АДМИНИСТРАЦИЯ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15.03.2006 N 61 г. Ярославль Об утверждении норм питания спасателей государственного учреждения Ярославской области "Поисково-спасательный отряд" (В редакции Постановления Правительства Ярославской области от 08.04.2009 г. N 320-п) Во исполнение Федерального закона от 22 августа 1995 года N 151-ФЗ "Об аварийно-спасательных службах и статусе спасателей" ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Утвердить прилагаемые нормы питания спасателей государственного учреждения Ярославской области "Поисково-спасательный отряд" (далее - ГУ ЯО "ПСО"). 2. Директору ГУ ЯО "ПСО": - в период несения дежурства обеспечивать спасателей питанием по утвержденной норме питания N 1 за счет и в пределах средств, выделяемых на содержание ГУ ЯО "ПСО"; - в период выполнения аварийно-спасательных работ продолжительностью более четырех часов обеспечивать спасателей питанием по утвержденной норме питания N 2 за счет средств, поступающих в соответствии с договорами на обслуживание других организаций; - при выдаче спасателям продуктов питания в случае необходимости использовать утвержденные нормы замены продуктов питания при выдаче продовольственных пайков. 3. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя Губернатора области Данилова В. Ю. (В редакции Постановления Правительства Ярославской области от 08.04.2009 г. N 320-п) 4. Постановление вступает в силу с момента подписания. Губернатор области А.И.Лисицын УТВЕРЖДЕНЫ постановлением Администрации области от 15.03.2006 N 61 Нормы питания спасателей государственного учреждения Ярославской области "Поисково-спасательный отряд" (В редакции Постановления Правительства Ярославской области от 08.04.2009 г. N 320-п) I. Норма питания N 1 Суточный повседневный рацион питания -------------------------------------------------------------------------------- |N п/п| Наименование продовольствия | Количество на | | | |одного человека в| | | | сутки, г | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| | 1 | 2 | 3 | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |1. |Хлеб из пшеничной муки 1 сорта | 300 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |2. |Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта| 100 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |3. |Макаронные изделия | 20 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |4. |Мука пшеничная 1 сорта | 30 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |5. |Крупа гречневая | 30 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |6. |Крупа овсяная | 10 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |7. |Рисовая крупа | 20 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |8. |Прочая крупа и бобовые | 40 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |9. |Молоко | 325 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |10. |Сметана | 15 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |11. |Творог | 35 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |12. |Сыр | 24 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |13. |Мясо | 180 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |14. |Колбаса сырокопченая | 23 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |15. |Мясо птицы | 65 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |16. |Яйцо (шт. в неделю) | 5 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |17. |Рыба | 115 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |18. |Картофель | 300 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |19. |Капуста | 160 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |20. |Морковь | 75 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| | 21. |Свекла | 45 | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |22. |Лук | 25 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |23. |Фрукты свежие | 200 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |24. |Фрукты сушеные | 25 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |25. |Маргарин | 10 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |26. |Масло растительное | 25 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |27. |Масло коровье | 25 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |28. |Печенье | 5 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |29. |Повидло | 5 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |30. |Сахар | 65 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |31. |Дрожжи | 0,5 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |32. |Кофе натуральный | 4 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |33. |Специи (перец, лавровый лист, горчичный порошок) | 1 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |34. |Соль | 10 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |35. |Уксус | 1 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |36. |Чай | 6 | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |37. |Вода питьевая или минеральная столовая (литров) | 1,5 л | | | | | |-----+------------------------------------------------------+-----------------| |38. |Поливитамины (драже) | 1 | | | | | -------------------------------------------------------------------------------- Примечания: По данной норме обеспечивать спасателей при несении дежурства или принимающих участие в аварийно-спасательных и других неотложных работах (далее - АСДНР) продолжительностью до 4 часов в сутки. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в сутки: - 30 г колбасы сырокопченой, 30 г сыра твердого сычужного, 25 г шоколада, 100 г хлеба пшеничного из муки 1 сорта, 50 г молока сгущенного с сахаром - при выполнении АСДНР продолжительностью более 4-х часов в сутки в обычных климатических и экологических условиях; - 50 г печенья, 30 г колбасы сырокопченой, 30 г сыра твердого сычужного, 200 г соков фруктовых, 200 г фруктов свежих, 30 г джема (повидла), 30 г молока сгущенного с сахаром, 10 мг витамина Е - спасателям, выполняющим АСДНР в условиях воздействия ионизирующей радиации или ядовитых химических веществ; - 50 г шоколада, 50 г печенья, 30 г колбасы сырокопченой, 30 г молока сгущенного с сахаром, 50 г фруктов сушеных - спасателям, совершающим водолазные спуски при выполнении АСДНР. II. Нормы питания и обеспечения N 2 Индивидуальный малогабаритный рацион -------------------------------------------------------------------------- |N п/п| Наименование продовольствия | Количество на | | | |одного человека в| | | | сутки, г | |-----+------------------------------------------------+-----------------| | 1 | 2 | 3 | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |1. |Хлебцы армейские | 150 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |2. |Консервы мясные разные | 200 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |3. |Консервы мясоовощные и мясорастительные разные | 250 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |4. |Макаронные изделия быстрого приготовления | 60 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |5. |Крупа быстрого приготовления | 70 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |6. |Картофельное пюре сухое | 60 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |7. |Молоко сгущенное с сахаром | 55 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |8. |Молоко сухое | 10 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |9. |Масло коровье стерилизованное | 20 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |10. |Сахар | 45 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |11. |Шоколад | 25 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |12. |Фрукты сушеные | 25 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |13. |Чай | 6 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |14. |Кофе растворимый | 4 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |15. |Соль | 10 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |16. |Специи (перец, лавровый лист, горчичный порошок)| 1 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |17. |Вода питьевая или минеральная столовая | 1,5 л | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |18. |Разогреватель портативный, шт. | 1 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |19. |Средства обеззараживания воды, шт. | 1 | | | | | |-----+------------------------------------------------+-----------------| |20. |Салфетки гигиенические, шт. | 3 | | | | | -------------------------------------------------------------------------- Примечания: По данной норме обеспечивать спасателей, участвующих в АСДНР, в случаях, когда приготовление ими горячей пищи из продуктов основного пайка не представляется возможным. Решение о выдаче рациона принимает руководитель (начальник) аварийно-спасательного формирования (службы). III. Нормы замены продуктов питания при выдаче продовольственных пайков ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ | N | Наименование продуктов*1) | Количество, г | Кроме | |п/п| | | того, | | | | |заменять по| | | | | пунктам | | | | | номера | |---+----------------------------------------------------------------+-------------------------------+-----------| | | |заменяемого|продукта-заменителя| | | | | продукта | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |1. |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта | | 60 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |галетами простыми из муки пшеничной обойной 2 сорта | | 60 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мукой ржаной обдирной | | 42 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мукой пшеничной 1 сорта | | 28 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебцами хрустящими | | 80 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебом из муки пшеничной 2 сорта | | 95 | 2 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта | | 90 | 2 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебцами армейскими из муки пшеничной обойной | | 60 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта | | 59 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебом длительного хранения консервированным спиртом или теплом | | 100 | | | |из | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта ("Российский") | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |2. |Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сухарями из муки пшеничной 1 сорта | | 65 | 16 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мукой пшеничной 1 сорта | | 75 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта | | 65 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мукой пшеничной высшего сорта | | 65 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |галетами улучшенными с жиром | | 35 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |вафлями | | 55 | 16 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта | | 95 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебом из муки пшеничной высшего сорта | | 85 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебом из муки пшеничной 2 сорта | | 105 | 1 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта | | 65 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебцами армейскими из муки пшеничной высшего сорта | | 55 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |хлебом длительного хранения консервированным спиртом или теплом | | 100 | | | |из муки пшеничной 1 сорта ("Гражданский") | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |3. |Муку пшеничную 1 сорта | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рисом | | 100 | 4 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |макаронными изделиями | | 100 | 4 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |крупой манной | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мукой пшеничной высшего сорта | | 85 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |4. |Крупу разную | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |крупами, не требующими варки | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рисом | | 100 | 3 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |макаронными изделиями | | 100 | 3 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратами крупяными, крупоовощными и овощными | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мукой пшеничной 2 сорта | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами "Соевые бобы в томатном соусе" | | 200 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |картофелем свежим | | 500 | 5 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным | | 500 | | | |(включая заливку) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |овощами свежими | | 500 | 5 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |овощами квашеными и солеными | | 500 | 5 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |картофелем и овощами сублимационной сушки | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами овощными и бобовыми натуральными, маринованными и | | 500 | | | |пастеризованными (включая заливку) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами овощными первых обеденных блюд без мяса | | 375 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами овощными заправочными | | 250 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами овощными закусочными | | 375 | 9, 18 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |гарнирами крупоовощными: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |из картофеля и овощей | | 500 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |из круп и бобовых | | 300 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |макаронными изделиями быстрого приготовления | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквиты) | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |овощами ИК-сушки | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратами первых обеденных блюд | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |5. |Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые | 100 | | 4 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |луком репчатым*2) | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |овощами ИК-сушки | | 20 | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |луком репчатым сушеным, ИК-сушки или сублимационной сушки*3) | | 5 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |луком зеленым (перо)*4) | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |чесноком | | 25 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |6. |Дрожжи прессованные | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |дрожжами сушеными | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными | | 40 | | | |(гранулированными) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |7. |Мясо (говядину, свинину, баранину) | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясными блоками на костях | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясными блоками без костей | | 80 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |олениной | | 130 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |субпродуктами первой категории (в том числе печенью) | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |субпродуктами второй категории | | 300 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясом птицы потрошеной | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной | | 120 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясом сублимационной и тепловой сушки | | 33 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |колбасой вареной и сосисками (сардельками) | | 80 | 8 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясокопченостями (ветчиной, грудинкой, рулетами, колбасой | | 60 | 8 | | |полукопченой) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами мясными разными | | 75 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами из птицы с костями, рыбой (в охлажденном, мороженом и| | 150 | 9, 12 | | |соленом виде без головы) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами рыбными разными | | 120 | 9 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром сычужным твердым | | 48 | 8, 12 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром плавленым | | 72 | 12 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром плавленым сублимационной сушки | | 33 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |яйцами куриными, шт. | | 2 | 12, 13 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |8. |Колбасу сырокопченую | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |колбасой вареной | | 265 | 7 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мясокопченостями (ветчиной, грудинкой, рулетами, колбасой | | 200 | 7 | | |полукопченой) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром сычужным твердым | | 160 | 7, 12 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |9. |Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без | 100 | | 7, 12 | | |головы | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сельдью соленой и копченой с головой | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рыбой всех видов и семейств, с головой независимо от состояния | | 130 | | | |разделки | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой) | | 75 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рыбным филе | | 70 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки | | 33 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки | | 85 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами рыбными разными | | 80 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами овощными закусочными | | 120 | 4, 19 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |10.|Масло коровье | 100 | | 11, 12 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратом масла сухого | | 70 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |11.|Жиры животные топленые, маргарин | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |маслом коровьим*5) | | 67 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |маслом растительным | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |маслом консервным стерилизованным | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |жиром-сырцом | | 130 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |салом-шпик | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |12.|Молоко коровье*6) | 100 | | 19 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |молоком цельным сухим, сухой простоквашей и кисломолочными | | 15 | | | |продуктами сублимационной сушки | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |молоком цельным сгущенным с сахаром | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |молоком сгущенным стерилизованным без сахара | | 30 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым) | | 15 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром плавленым сублимационной сушки | | 8 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином) | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сливками | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сметаной | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сметаной сухой | | 10 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |творогом | | 30 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |маслом коровьим | | 5 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |маслом коровьим топленым | | 5 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром сычужным твердым | | 12 | 7, 8 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сыром плавленым | | 18 | 7 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |яйцами куриными, шт. | | 0,5 | 7, 13 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сливками сгущенными с сахаром | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |брынзой | | 24 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без | | 60 | 7, 9 | | |головы*7) | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |13.|Яйца куриные, шт. | 1 | | 7, 12 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |порошком яичным | | 15 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |меланжем яичным | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |14.|Сахар | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |карамелью | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |вареньем, джемом, повидлом | | 140 | 18 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |мармеладом | | 130 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |печеньем | | 100 | 16 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |вафлями | | 100 | 2,16 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |халвой | | 120 | 15 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |пастилой | | 120 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |15.|Шоколад | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |какао-порошком | | 150 | 22 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром | | 200 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кофе натуральным | | 150 | 22 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |медом | | 165 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сладкой плиткой | | 160 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |халвой | | 150 | 14 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |драже шоколадным | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |16.|Печенье | 100 | | 14 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта, бараночными | | 100 | 2 | | |изделиями | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |вафлями | | 85 | 2 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |17.|Томатную пасту | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |томат-пюре | | 200 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |соусами томатными | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |порошком томатным, соусами деликатесными острокислыми | | 33 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |соком томатным, помидорами свежими | | 500 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |18.|Фрукты свежие | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |ягодами свежими | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |апельсинами, мандаринами | | 100 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |арбузами | | 300 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |дынями | | 200 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |фруктами сушеными | | 20 | 20 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |фруктами и ягодами сублимационной сушки | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |компотами консервированными*8) | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |соками плодовыми и ягодными натуральными*9) | | 100 | 19 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием | | 20 | | | |сухих веществ не менее 50% | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |соками сублимационной сушки | | 18 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |напитками фруктовыми | | 130 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |экстрактом плодовым и ягодным | | 10 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |вареньем, джемом, повидлом | | 17 | 14 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах | | 30 | 21, 25 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратами для напитков в виде порошков | | 15 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |фруктами ИК-сушки | | 20 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами фруктовыми пастеризованными в "низолакте" | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |19.|Соки плодовые и ягодные натуральные | 100 | | 18 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |консервами овощными закусочными | | 50 | 4, 9 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |лимонной кислотой | | 0,5 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сахаром | | 15 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |соками томатным, овощным | | 300 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |молоком коровьим | | 100 | 12 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сухими питательными смесями | | 18 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |напитками фруктовыми | | 18 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратами для напитков в виде порошков | | 15 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |20.|Фрукты сушеные | 100 | | 18 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сахаром | | 75 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |чаем | | 3 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |фруктовой палочкой ("Чернослив с орехами") | | 80 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |21.|Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах | 100 | | 18, 25 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |сахаром | | 50 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |чаем | | 2 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |22.|Кофе натуральный | 100 | | 15 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кофе растворимым | - | 40 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кофейным напитком | | 200 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |какао-порошком | | 100 | 15 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |чаем черным байховым 1 сорта*10) | | 25 | 23 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |23.|Чай черный байховый | 100 | | 22 | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |чаем растворимым | | 80 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |кофейным напитком | | 800 | 22 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |24.|Горчичный порошок | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |горчицей готовой | | 600 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |25.|Крахмал картофельный | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах | | 100 | 18, 21 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |картофелем свежим | | 500 | 4, 5 | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |26.|Уксус спиртовой натуральный | 100 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |уксусной эссенцией | | 5 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |27.|Сигареты пятого, шестого, седьмого классов, шт. | 12 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |папиросами пятого класса | | 12 | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| |28.|Спички водоветроустойчивые, шт. | 1 | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |заменять: | | | | | | | | | | |---+----------------------------------------------------------------+-----------+-------------------+-----------| | |спичками ветроустойчивыми | | 1 | | ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ *1) Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена. *2) Запрещается обратная замена. *3) Запрещается обратная замена. *4) Запрещается обратная замена. *5) Разрешается только прямая замена при лечебном питании. *6) В связи с тем, что в торговой сети и продовольственной службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, а не по массе, в настоящих нормах 100 куб. см молока условно принято за 100 г. *7) Разрешается прямая и обратная замены, другие замены запрещены. *8) Сок плодовый и ягодный натуральный, компоты консервированные заменять концентратом киселя запрещено. *9) Сок плодовый и ягодный натуральный, компоты консервированные заменять концентратом киселя запрещено. *10) Разрешается прямая замена, другие замены запрещены. Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2024 Ноябрь
|
