Постановление Главы администрации Орловской области от 28.05.1999 № 253

                            РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

                   ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

                               ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                                      Утратил силу - Постановление
                                     Правительства Орловской области
                                         от 10.06.2013 г. N 186

     28 мая 1999 г.                                              N 253
     г. Орел


     О внесении   изменений   и   дополнений   в  постановление  главы
администрации области от 27.10.97 г.


     В целях усиления контроля за технологией производства и качеством
готовых хлебобулочных,  макаронных  и  мучных  кондитерских:  изделий,
поставляемых  на  потребительский рынок области,  и с учетом возникшей
необходимости изменения  в  составе  членов  областной  дегустационной
комиссии ПОСТАНОВЛЯЮ:
     внести в постановление Главы администрации области от 27.10.97 г.
N 512 следующие изменения и добавления :
     1. Ввиду сложившихся кадровых изменений:
     вывести из состава  комиссии  Афанасьеву  О.И.;  Колосовича  Б.Н.
Жукову Е.Н.;
     ввести в состав комиссии:
     Ларину Л.П.  -  руководителя  отдела  по  контролю  за  качеством
хлебопекарных изделий Государственной хлебной инспекции  по  Орловской
области, секретарь комиссии;
     Бытовалкина В.Д.  -  врача  отделения  гигиены   питания   центра
госсанэпиднадзора в Орловской области;
     Сафонову Т.Ф.  - главного специалиста управления ценовой политики
обладминистрации;
     включить в    состав    областной     дегустационной     комиссии
представителей предприятий хлебопечения различных форм собственности:
     Лунину Р.М,,  главного технолога АО "Орловский хлебокомбинат" (по
согласованию);
     Вербовскую Н.В.,  главного  технолога   ОАО   "Орелоблхлеб"   (по
согласованию);
     Калинина М.И.,   начальника   отдела   хлебопечения   ОПО   "Союз
Орловщины" (по согласованию);
     Ерютину Е.П.,  технолога  минипекарни  ООО "Визит" НП "ОрПик" (по
согласованию).
     2. Рекомендовать   органам   по    сертификации    хлебобулочных,
макаронных  и мучных кондитерских изделий проводить сертификацию новых
видов  продукции  при  наличии  положительного  заключения   областной
дегустационной комиссии.
     3. Рекомендовать   подведомственным   дегустационным    комиссиям
согласовывать  свои  действия с областной дегустационной комиссией для
упорядочения  номенклатуры  и  ассортимента  разрабатываемых  изделий,
предотвращения   повторения   идентичных   наименований,   рецептур  и
технологий.
     4. Внести  изменения  в  Положения  об  областной  дегустационной
комиссии:
     пункт 1.4. Положения дополнить следующим абзацем:
     место проведения  заседания  областной  дегустационной   комиссии
определяется  заявителем.  При  аренде  помещения  стоимость затрат на
проведение заседания определяется арендодателем и возмещается за  счет
заявителя;
     в пункте  2.2.  Положения  ввести  в  состав  постоянных   членов
комиссии:
     управление Госхлебинспекции по Орловской области - Ларина Людмила
Павловна:
     центр госсанэпиднадзора - Бытовалкин Владимир Дмитриевич;
     управление ценовой  политики  областной  администрации - Сафонова
Татьяна Федоровна;
     АО "Орловский хлебокомбинат" - Лунина Раиса Михайловна;
     ОАО "Орелоблхлеб" - Вербовская Надежда Васильевна;
     ОПО" Союз Орловщины" - Калинин Михаил Иванович;
     НП "ОрПик" - Ерютина Елена Петровна.
     пункт 2.2.   Положения   дополнить   следующим   абзацем:  оценка
продукции по органолептическим  показателям  производится  постоянными
членами  дегустационной  комиссии,  имеющими  специальное  образование
технолога хлебопечения.
     Пункт 4.4. Положения изложить в следующей редакции:
     образцы новых видов изделий,  предлагаемых для дегустации, должны
сопровождаться следующими документами:
     заявка производителя;
     рецептура;
     технологическая инструкция;
     протоколы   испытаний    продукции   (оргоколептические,  физико-
химические);
     калькуляция цены;
     расчет энергетической ценности;
     акт отбора проб образцов.
     5. Контроль за исполнением  данного  постановления  возложить  на
управление торговли и потребительских ресурсов (Агапов В.П.).


     Первый заместитель
     Главы администрации                                   В.А. Кочуев