Расширенный поиск

Постановление Правительства Орловской области от 05.12.2014 № 366

ПРАВИТЕЛЬСТВО ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

 

 

5 декабря 2014 г. № 366

г. Орёл

 

 

Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области

 

(В редакции Постановлений Правительства Орловской области

 от 23.04.2015 № 197; от 25.04.2017 № 176)

 

В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28 декабря 2013 года № 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации», пунктом 15 статьи 3 Закона Орловской области от 10 ноября 2014 года № 1681-ОЗ «Об отдельных правоотношениях в сфере социальной зашиты населения и социального обслуживания граждан в Орловской области» Правительство Орловской области постановляет:

1. Утвердить нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области:

нормы питания для организации питания детей с ограниченными возможностями здоровья в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (детский дом-интернат для детей с физическими недостатками, детский дом-интернат для умственно отсталых детей, детский дом-интернат для детей с умственно-физическими недостатками, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов), согласно приложению 4; (В редакции Постановления Правительства Орловской области от 25.04.2017 № 176)

нормы питания для организации диетического питания лиц с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов), согласно приложению 2;

нормы питания для организации диетического питания лиц с заболеванием сахарным диабетом в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов), согласно приложению 3;

нормы питания для организации питания детей с ограниченными возможностями здоровья в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (детский дом-интернат для детей с физическими недостатками, детский дом-интернат для умственно отсталых детей, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов), согласно приложению 4;

нормы питания для организации питания детей в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, кризисный центр помощи женщинам и детям), согласно приложению 5;

нормы питания для организации питания детей в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (кризисный центр помощи женщинам и детям), согласно приложению 6;

нормы питания для организации питания женщин в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (кризисный центр помощи женщинам и детям), согласно приложению 7.

2. Департаменту социальной защиты населения, опеки и попечительства Орловской области организовать необходимые мероприятия по реализации настоящего постановления среди организаций социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области. (В редакции Постановления Правительства Орловской области от 23.04.2015 № 197)

3. Признать утратившим силу постановление Коллегии Орловской области от 17 декабря 2007 года № 298 «Об утверждении норм питания и обеспечения одеждой, обувью, мягким инвентарем, абсорбирующим бельем граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в областных государственных стационарных учреждениях социального обслуживания».

4.  (Пункт исключен - Постановление Правительства Орловской области от 25.04.2017 № 176)

5. Настоящее постановление вступает в силу с 1 января 2015 года, но не ранее, чем по истечении десяти дней со дня его официального опубликования.

6. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя Председателя Правительства Орловской области по социальной политике С.А. Ступина. (В редакции Постановления Правительства Орловской области от 25.04.2017 № 176)

 

Председатель Правительства

Орловской области                                         В.В. Потомский

 

 

 

Приложение 1

к постановлению

Правительства Орловской области

от 5 декабря 2014 г. № 366

 

 

Нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов)

 



 

Наименование продукта питания

Норма (граммов (брутто), штук, драже) в день на 1 человека

дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов

психоневрологический интернат

1

Хлеб пшеничный

150

250

2

Хлеб ржано-пшеничный

150

200

3

Крупы и бобовые

70

70

4

Макароны

20

25

5

Мука пшеничная

45

45

6

Сухари панировочные

4

6

7

Капуста белокочанная свежая

115

150

8

Картофель

250

400

9

Прочие овощи

250

270

10

Томатное пюре и паста

4

4

11

Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие

200

100

12

Соки плодово-ягодные

60

60

13

Сухофрукты

10

16

14

Кисломолочные продукты

200

200

15

Молоко

200

200

16

Творог

40

50

17

Сметана

10

15

18

Сыры твердые

15

10

19

Говядина 1-й категории

80

100

20

Колбасные изделия

25

25

21

Куры 1-й категории

57

50

22

Рыба, в том числе сельдь

76

85

23

Яйцо

4 шт. в неделю

4 шт. в неделю

24

Масло сливочное

20

20

25

Маргарин

10

10

26

Масло растительное

20

20

27

Сахар

50

50

28

Повидло, джем

10

10

29

Кондитерские изделия

10

10

30

Дрожжи прессованные

0,25

0,25

31

Какао-порошок, кофейный напиток

1,5

2

32

Крахмал картофельный

2,5

3

33

Уксус 3-процентный

2,5

2

34

Чай черный

2

2

35

Специи

1

1

36

Соль

10

10

37

Поливитамины

1 драже 3 раза в неделю (через день)

1 драже 3 раза в неделю (через день)

 

 

 

 Приложение 2

 к постановлению

Правительства Орловской области

от 5 декабря 2014 г. № 366

 

 

Нормы питания для организации диетического питания лиц с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов)

 

 

Наименование продукта питания

Норма (граммов (брутто), штук) в день на 1 человека

1

Хлеб пшеничный

150

2

Хлеб ржано-пшеничный

150

3

Крупы

53

4

Макароны

24

5

Мука пшеничная

40

6

Сухари панировочные

1

7

Капуста белокочанная свежая

95

8

Картофель

183

9

Прочие овощи

197

10

Томатное пюре

4

11

Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие

200

12

Соки плодово-ягодные

74

13

Сухофрукты

10

14

Кисломолочные продукты

200

15

Молоко

213

16

Творог

42

17

Сметана

17

18

Сыр твердый

13

19

Говядина 1-й категории

82

20

Колбасные изделия

21

21

Куры 1-й категории

48

22

Рыба

48

23

Яйцо

4 шт. в неделю

24

Масло сливочное

24

25

Масло растительное

14

26

Сахар

53

27

Повидло и джем

10

28

Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие)

4

29

Дрожжи прессованные

1

30

Кислота лимонная

2

31

Какао-порошок

1,5

32

Крахмал картофельный

3

33

Чай черный

2

34

Специи

1

35

Соль

4

 

 

 

Приложение 3 к постановлению

Правительства Орловской области

от 5 декабря 2014 г. № 366

 

 

Нормы питания для организации диетического питания лиц с заболеванием сахарным диабетом в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дом-интернат для престарелых и инвалидов, специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат, дом-интернат малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов, центр социального обслуживания населения, в том числе комплексный, центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов)

 



Наименование продукта питания

Норма (граммов (брутто), штук) в день на 1 человека

1

2

3

1

Хлеб пшеничный

10

2

Хлеб ржано-пшеничный

250

3

Макароны

16

4

Мука пшеничная

17

5

Сухари панировочные

1

6

Бобовые (фасоль, горох сухой)

17

7

Крупы, в том числе:

94

 

крупа гречневая

40

 

крупа перловая

6

 

крупа ячневая

7

 

крупа овсяная

10

 

крупа рисовая

6

 

крупа пшенная

6

 

крупа пшеничная

11

 

крупа манная

8

8

Картофель

65

9

Капуста белокочанная свежая

160

10

Прочие овощи

340

11

Томатное пюре

3,5

12

Фрукты

385

13

Сухофрукты (курага, чернослив)

61

14

Шиповник сухой

20

15

Сок без сахара

66

16

Кисломолочные продукты

200

17

Молоко

240

18

Творог

80

19

Сметана

24

20

Сыр твердый

7

21

Колбаса и колбасные изделия

21

22

Говядина 1-й категории

78

1

2

3

23

Куры 1-й категории

46

24

Яйцо

3,5 шт. в неделю

25

Рыба, в том числе сельдь

56

26

Масло сливочное

23

27

Масло растительное

21

28

Конфеты диабетические

2

29

Чай черный

2

30

Дрожжи прессованные

0,2

31

Желатин

1

32

Кислота лимонная

8

33

Соль

4

34

Какао-порошок

1

35

Сахарозаменители

4


Информация по документу
Читайте также