Постановление Правительства Орловской области от 15.10.2013 № 354

подготовки субпродуктов;
     е) соблюдения   соответствия   температурного,   влажностного   и
светового  режимов при  хранении  продовольственного сырья  и  пищевых
продуктов животного  происхождения требованиям  ветеринарно-санитарных
правил и норм;
     ж) выполнения  установленных  требований использования  в  мясном
производстве компонентов, оболочки  животного происхождения и  наличия
документов об их качестве и безопасности;
     з) количественных показателей использования стабилизаторов  цвета
мясной продукции (нитрита натрия);
     и) использования  мясных   продуктов,   полученных  от   больных,
истощенных, вынужденно убитых животных, направленных для переработки и
обезвреживания;
     к) температурных  режимов   переработки  мяса  при   изготовлении
колбас, мясных  хлебов, консервов и  другой продукции,  подвергающейся
термообработке;
     л) соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил и норм при
использовании и  уничтожении  упаковки  (тары)  для  сырых   продуктов
животного  происхождения, а  также  при возврате  ее  в организацию  -
изготовитель продукции;
     м) соблюдения  порядка  проведения  мероприятий  по  дезинфекции,
дезинсекции и дератизации;
     н) наличия   разрешений   государственных   ветеринарных    служб
субъектов  Российской  Федерации  на  вывоз  мяса  и  мясопродуктов  с
территории соответствующего субъекта Российской Федерации;
     о) соблюдения  запрета   на  содержание   домашних  животных   на
территории  перерабатывающей  организации (за  исключением  сторожевых
собак, содержащихся вне производственных и складских помещений);
     п) соблюдения  сроков   хранения  ветеринарных   сопроводительных
документов, подтверждающих безопасность продукции;
     р) наличия   разрешений   государственной   ветеринарной   службы
Российской  Федерации   на  ввоз   в  Российскую   Федерацию  мяса   и
мясопродуктов импортного происхождения и прохождения  государственного
ветеринарного  контроля  на  пунктах  пропуска  через  государственную
границу Российской Федерации;
     2) установление  наличия  на мясе  оттисков  ветеринарных  клейм,
штампов   и  бирок,   установление   достоверности  факта   проведения
ветеринарно-санитарной экспертизы (наличие необходимых диагностических
разрезов  на  мясе,  вскрытие лимфатических  узлов  в  соответствии  с
требованиями  действующих  правил  проведения   ветеринарно-санитарной
экспертизы мяса и  мясопродуктов) для выявления случаев  фальсификации
или подмены продукции;
     3) определение    соответствия   упаковки    готовой    продукции
требованиям нормативной документации;
     4) контроль  состояния  дезинфекционных барьеров,  через  которые
производится ввоз мяса и других продуктов убоя, а также вывоз  готовой
продукции;
     5) направление  образцов  продукции животного  происхождения  для
проведения  лабораторных  исследований   при  выявлении  продукции   с
несвойственным запахом  и (или)  цветом,  плесенью и  в иных  случаях,
предусмотренных законодательством  в  сфере ветеринарии,  а также  при
получении официальной информации о поставках продовольственного  сырья
и   пищевых   продуктов   из  угрожаемых   или   неблагополучных   зон
(территорий),  или  о  возможном  содержании  в  поставленных  партиях
продукции недопустимых веществ, или  о содержании в продукции  вредных
веществ в количестве, превышающем предельно допустимые концентрации, с
оформлением акта  отбора  проб и  сопроводительных документов;  анализ
полученных результатов лабораторных исследований и принятие решения  о
порядке использования продукции;
     6) выдачу   постановлений   о   направлении   недоброкачественной
продукции на  особые режимы  переработки, обеззараживание,  утилизацию
или уничтожение, контроль выполнения требований постановлений;
     7) контроль ведения в организации учетных и контрольных  журналов
установленной формы.
     18. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора на объектах по ловле (добыче) рыбы и других водных животных.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный   государственный   ветеринарный  надзор,   на   объектах
рыбодобывающих организаций,  судах  по ловле  (добыче)  рыбы и  других
водных животных контролируют:
     1) проведение   технологических   процессов  в   соответствии   с
требованиями  технологических   инструкций  и   ветеринарно-санитарных
правил и норм и соблюдение технологических режимов при ловле  (добыче)
и хранении водных животных;
     2) создание  условий   для  проведения   ветеринарной  оценки   и
ветеринарно-санитарной экспертизы водных животных;
     3) направление   образцов   водных   животных   для    проведения
лабораторных    исследований    в    соответствии    с    требованиями
ветеринарно-санитарных  правил  и  норм,  нормативных  и   технических
документов;
     4) выполнение    требований   постановлений    должностных    лиц
регионального  государственного  ветеринарного надзора  о  направлении
некачественной и  опасной продукции  на обеззараживание,  промышленную
переработку, корм животным, утилизацию или уничтожение.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок на объектах по ловле  (добыче) рыбы и других водных  животных
проводят:
     1) эпизоотическую и  ветеринарно-санитарную оценку водоемов,  где
ведется промысел рыбы, раков, моллюсков и других водных животных;
     2) проверку:
     а) проведения ветеринарно-санитарных  мероприятий на  промысловых
водоемах, плавбазах;
     б) ведения журналов установленной формы;
     3) осмотр  (обследование)  судов, с  которых  осуществляется  лов
рыбы,   или   промыслового   участка   для   выяснения    соответствия
используемого  инвентаря,  мест  хранения  и  средств  транспортировки
рыбопродукции установленным требованиям ветеринарно-санитарных  правил
и норм.
     19. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора на объектах по переработке рыбы и других водных животных.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный   государственный   ветеринарный  надзор,   на   объектах
рыбоперерабатывающих организаций контролируют:
     1) приемку рыбы и  других водных животных,  а также продуктов  их
переработки  при  наличии установленных  сопроводительных  документов,
удостоверяющих происхождение, качество и безопасность продукции;
     2) проведение:
     а) технологических  процессов   в  соответствии  с   требованиями
технологических инструкций  и ветеринарно-санитарных правил  и норм  и
соблюдение технологических режимов на всех этапах производства;
     б) на  проверяемом   объекте  в   установленном  порядке   мойки,
дезинфекции, дезинсекции,  дератизации и микробиологического  контроля
качества проведения дезинфекции;
     3) направление  образцов  производимой продукции  для  проведения
лабораторных исследований в соответствии с требованиями нормативных  и
технических документов;
     4) использование  условно  годной  продукции  в  соответствии   с
постановлениями   должностных   лиц   регионального   государственного
ветеринарного надзора (обеззараживание, утилизация или уничтожение);
     5) выполнение    требований   постановлений    должностных    лиц
регионального  государственного  ветеринарного надзора  о  направлении
отходов производства животного происхождения, биологических отходов на
обеззараживание, промышленную  переработку, корм животным,  утилизацию
или уничтожение.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок на объектах рыбоперерабатывающих организаций проводят:
     1) установление  соответствия  поступающего  сырья   ветеринарным
сопроводительным документам, удостоверяющим его происхождение, видовую
принадлежность, качество и безопасность;
     2) проверку:
     а) соответствия   транспортных   средств  и   тары,   в   которых
осуществляется  транспортировка  рыбного сырья  и  готовой  продукции,
требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм;
     б) соответствия организации технологических процессов требованиям
ветеринарно-санитарных правил  и  норм  и  соблюдения  технологических
режимов на всех этапах производства и хранения продукции;
     в) качества   ветеринарно-санитарной   обработки    рыбопродукции
(зачистка, удаление патологически измененных участков, потрошение);
     г) соблюдения технологических  режимов переработки  рыбопродукции
при ее  обеззараживании по паразитарным,  микробиологическим и  другим
показателям;
     д) выполнения требований ветеринарно-санитарных правил и норм при
утилизации биологических отходов;
     е) правильности   ведения   учетных   и   контрольных    журналов
установленной формы.
     20. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора на объектах по переработке продуктов пчеловодства.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный  государственный  ветеринарный  надзор,  на  объектах  по
переработке  продукции пчеловодства  (меда,  цветочной пыльцы,  перги,
прополиса, воска) контролируют:
     1) приемку  меда  и  другой продукции  пчеловодства  при  наличии
ветеринарных сопроводительных документов и в опломбированной таре;
     2) создание  условий   для  проведения   ветеринарной  оценки   и
ветеринарно-санитарной экспертизы поступающей и производимой продукции
пчеловодства;
     3) направление  образцов  производимой продукции  для  проведения
лабораторных исследований в соответствии с требованиями нормативных  и
технических документов;
     4) проведение  технологических  процессов переработки  и  фасовки
продукции в соответствии  с требованиями технологических инструкций  и
ветеринарно-санитарных правил и норм;
     5) использование  условно  годной  продукции  в  соответствии   с
требованиями    постановлений     должностных    лиц     регионального
государственного   ветеринарного   надзора  об   ее   направлении   на
промышленную переработку, утилизацию или уничтожение.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок на объектах по переработке продукции пчеловодства проводят:
     1) установление  соответствия  поступающей  на  переработку   или
фасовку  продукции   пчеловодства  маркировке   (биркованию)  тары   и
ветеринарным    сопроводительным   документам,    удостоверяющим    ее
происхождение,     видовую    принадлежность,     эпизоотическую     и
ветеринарно-санитарную характеристику зоны, где собрана продукция;
     2) проверку:
     а) соответствия   транспортных   средств  и   тары,   в   которых
осуществляется  транспортировка  продукции  пчеловодства,  требованиям
ветеринарно-санитарных правил и норм;
     б) соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил и норм при
переработке, фасовке и хранении продукции пчеловодства;
     в) правильности ведения журналов установленной формы.
     21. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора при хранении  и переработке продуктов животного  происхождения
на объектах торговли и общественного питания.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный государственный ветеринарный надзор, на объектах торговли
и общественного питания контролируют:
     1) приемку продовольственного сырья и пищевых продуктов животного
происхождения при наличии  установленных сопроводительных  документов,
удостоверяющих  происхождение, качество  и  безопасность продукции,  и
предусмотренной  законодательством Российской  Федерации  ветеринарной
маркировки;
     2) обеспечение:
     а) изолированного  хранения  некачественных  и  опасных   пищевых
продуктов    до    проведения    ветеринарно-санитарной     экспертизы
(ветеринарно-санитарной оценки) и получения постановлений  должностных
лиц  регионального  государственного   ветеринарного  надзора  об   ее
дальнейшем использовании (переработка, обеззараживание, кормовые цели,
утилизация или уничтожение);
     б) условий  содержания предназначенных  для  пищевых целей  живых
рыб, раков, омаров, лангустов, змей, лягушек, улиток и их реализации в
соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил и норм;
     3) использование  некачественных  и  опасных  пищевых   продуктов
животного происхождения  в соответствии  с требованиями  постановлений
должностных лиц регионального государственного ветеринарного надзора;
     4) приостановление   оборота   продукции  в   случаях   получения
официальной информации о вспышках особо опасных инфекционных зоонозных
или  зооантропонозных  болезней  и  поставках  пищевых  продуктов   из
угрожаемых или  неблагополучных зон  (территорий), а  также в  случаях
поступления информации о  возможном содержании в поставленных  партиях
такой  продукции  остаточных   количеств  лекарственных  средств   для
животных,  токсичных  веществ,  радионуклидов  и  других  недопустимых
веществ или о  содержании в продукции  вредных веществ в  количествах,
превышающих   предельно   допустимые   концентрации,   до   проведения
необходимых  лабораторных  исследований  и  принятия  соответствующего
решения должностными лицами  государственного ветеринарного надзора  о
дальнейшем ее использовании;
     5) недопущение:
     а) приемки, хранения  и  реализации мяса  всех  видов животных  с
ветеринарным клеймом прямоугольной формы "Предварительный осмотр",  со
штампами   "Финноз",   "Туберкулез",  "Ящур",   "На   мясные   хлеба",
"Проварка", "На консервы", "На вареную колбасу", "Утиль", "Хряк ПП", а
также мяса с треугольным клеймом или без наличия ветеринарных клейм;
     б) недопущение контакта возвратной (оборотной) тары из-под мясной
продукции и  продукции  птицеводства  с  тарой  и  продукцией   других
организаций;
     6) соблюдение:
     а) запрета  приемки,  хранения  и реализации  импортного  мяса  и
мясопродуктов,  отнесенных  по ветеринарно-санитарной  безопасности  к
категориям, при которых не разрешена реализация указанной продукции на
объектах торговли и общественного питания;
     б) требований   ветеринарно-санитарных   правил   и   норм    при
использовании  и  уничтожении  упаковки  (тары)  для  сырых  продуктов
животного  происхождения или  возврате  ее в  организацию-изготовитель
продукции.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок на объектах торговли и общественного питания проводят:
     1) установление     наличия     и     правильности     оформления
сопроводительных документов, удостоверяющих происхождение, качество  и
безопасность продовольственного  сырья и  пищевых продуктов  животного
происхождения, определение подлинности сопроводительных документов,  а
также установление соответствия обследуемых животных,  предназначенных
для    пищевых   целей,    и    продуктов   животного    происхождения
сопроводительным документам, происхождению и видовой принадлежности;
     2) определение подлинности оттисков печатей, ветеринарных штампов
и клейм,    ветеринарной    маркировки    продукции    государственных
ветеринарных  служб других  стран,  при необходимости  -  установление
эпизоотического благополучия местности выхода продукции;
     3) выявление и изъятие в установленном законодательством  порядке
фальсифицированных или  не  соответствующих установленным  требованиям
ветеринарных сопроводительных документов;
     4) проверку соблюдения запрета приема, хранения и реализации мяса
всех видов  животных  с   ветеринарным  клеймом  прямоугольной   формы
"Предварительный осмотр", со штампами "Финноз", "Туберкулез",  "Ящур",
"На мясные хлеба",  "Проварка", "На  консервы", "На вареную  колбасу",
"Утиль", "Хряк ПП", а также мяса с треугольным клеймом или без наличия
ветеринарных клейм;
     5) установление       достоверности       факта        проведения
ветеринарно-санитарной    экспертизы   мяса    (наличие    необходимых
диагностических  разрезов  на  мясе, вскрытие  лимфатических  узлов  в
соответствии   с    требованиями    действующих   правил    проведения
ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов) для  выявления
случаев фальсификации или подмены продукции;
     6) проверку  условий   содержания  живых   рыб,  раков,   омаров,
лангустов, змей, лягушек, улиток при  их реализации на пищевые цели  в
организациях торговли и общественного питания по следующим параметрам:
обеспечение  аэрации,   дехлорирования,   очистки  воды,   поддержание
необходимой температуры  воды в аквариумах  (емкостях) и  террариумах,
соблюдение норм  плотности загрузки  рыбы и других  водных животных  в
аквариумы (емкости) и террариумы;
     7) установление наличия  разрешений государственных  ветеринарных
служб   субъектов    Российской   Федерации    на   вывоз    животных,
предназначенных для пищевых целей, и продуктов животного происхождения
в Орловскую область;
     8) установление наличия  разрешений государственной  ветеринарной
службы Российской Федерации на  ввоз в Российскую Федерацию  животных,
предназначенных   для   пищевых    целей,   и   продуктов    животного
происхождения,   поступающих   из   других   стран,   и    прохождения
государственного  ветеринарного  контроля на  пунктах  пропуска  через
государственную границу Российской Федерации;
     9) проверку выполнения требований ветеринарно-санитарных правил и
норм по использованию импортного  мяса и мясопродуктов, отнесенных  по
ветеринарно-санитарной безопасности к категории, при которой разрешена
свободная  реализация  указанной  продукции  на  объектах  торговли  и
общественного питания;
     10) проверку  соблюдения запрета  приема,  хранения и  реализации
импортного мяса и мясопродуктов, отнесенных по  ветеринарно-санитарной
безопасности  к  категориям,  при которых  не  допускается  реализация
указанной продукции на объектах торговли и общественного питания;
     11) отбор образцов  продукции для  лабораторных исследований  при
выявлении продукции, сомнительной по показателям безопасности;
     12) проверку выполнения требований постановлений должностных  лиц
регионального  государственного  ветеринарного надзора  о  направлении
некачественной  продукции и  отходов  животного происхождения  (кости,
мясная   обрезь,  рыбные   отходы   и  другие)   на   обеззараживание,
промышленную переработку, корм животным, утилизацию или уничтожение;
     13) проверку соблюдения требований ветеринарно-санитарных  правил
и  норм при  использовании  и уничтожении  упаковки  (тары) для  сырых
продуктов  животного происхождения  при  направлении (возврате)  ее  в
организацию-изготовитель продукции;
     14) проверку соблюдения требований ветеринарно-санитарных  правил
и  норм при  хранении  продовольственного  сырья и  пищевых  продуктов
животного  происхождения  (соблюдение температурного,  влажностного  и
светового режимов);
     15) проверку соблюдения требований ветеринарно-санитарных  правил
и  норм  при   транспортировке  продовольственного  сырья  и   пищевых
продуктов организациями торговли и общественного питания;
     16) проверку    соблюдения    установленных    сроков    хранения
организациями ветеринарных сопроводительных документов.
     22. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора на объектах розничной торговли животными.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный   государственный   ветеринарный  надзор,   на   объектах
розничной торговли по реализации животных (зоомагазины) контролируют:
     1) приемку:
     а) животных для содержания и реализации при наличии  ветеринарных
сопроводительных документов;
     б) кормов и кормовых добавок, используемых при кормлении животных
на проверяемом  объекте,  при  наличии  ветеринарных  сопроводительных
документов и соблюдение температурного и влажностного режимов хранения
кормов для животных;
     2) обеспечение:
     а) при  приемке  животных  их  осмотра,  а  в  случаях  выявления
животных  с  признаками  заболеваний,  неестественным  (нехарактерным)
поведением  обеспечение  их изолированного  содержания  до  постановки
ветеринарным специалистом диагноза и получения заключения о проведении
необходимых     противоэпизоотических     и     ветеринарно-санитарных
мероприятий;
     б) условий   содержания    и    реализации   животных    согласно
зоогигиеническим и ветеринарно-санитарным требованиям и нормам;
     3) своевременное  информирование  представителей  государственной
ветеринарной службы о гибели животных для установления причины  падежа
и  выдачи  соответствующего   заключения  о  порядке  утилизации   или
уничтожения трупов животных;
     4) приостановление  реализации  животных  в  случаях  поступления
информации  о  вспышках  особо  опасных  инфекционных  зоонозных   или
зооантропонозных  болезней  и  поставках животных  из  угрожаемых  или
неблагополучных   зон   (территорий),    а   также   обеспечение    их
изолированного содержания;
     5) проведение:
     а) установленных   нормативными   документами   и   предписаниями
должностных лиц органов  государственного надзора мойки,  дезинфекции,
дезинсекции  и  дератизации   оборудования,  помещений  и   территорий
зоомагазинов;
     б) своевременной утилизации или уничтожения биологических отходов
(трупов животных),   а    также   обеззараживания   или    уничтожения
подстилочного материала и обеззараживания мест содержания животных при
выявлении особо опасных инфекционных болезней животных.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок  на  объектах  розничной  торговли  по  реализации   животных
проводят:
     1) проверку:
     а) наличия     и     правильности     оформления     ветеринарных
сопроводительных документов  на  животных, корма  и кормовые  добавки,
соответствия имеющихся на момент проверки животных, кормов и  кормовых
добавок предъявленным документам, определение подлинности ветеринарных
сопроводительных    документов,   при    необходимости    установление
эпизоотического  благополучия местности  выхода  животных, кормов  или
кормовых добавок;
     б) соблюдения условий реализации  и содержания животных  согласно
зоогигиеническим  и  ветеринарно-санитарным  требованиям  отдельно  по
каждому  виду животных,  включая  температурные и  влажностные  режимы
содержания,  плотность  загрузки   в  аквариум  (клетку,   террариум),
разделение животных по  возрастам и  видам, дехлорирование, аэрацию  и
очистку воды и т. д.;
     в) качества  и безопасности  кормов,  используемых для  кормления
животных, при необходимости отбор проб для лабораторных исследований с
составлением акта  отбора проб и  сопроводительных документов,  анализ
полученных результатов и  принятие решения о дальнейшем  использовании
кормов;
     г) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
оборудовании   и   использовании  изоляторов,   а   также   проведении
карантинных мероприятий;
     д) температурного и влажностного режимов при хранении кормов;
     е) условий  транспортировки и  выполнения  ветеринарно-санитарных
требований при поставках в организации торговли животных и кормов;
     ж) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
использовании и уничтожении упаковки  (тары) из-под кормов и  кормовых
добавок, используемых при содержании животных в организациях торговли,
при  возврате  тары  из-под   кормов  и  кормовых  добавок   животного
происхождения  (мясная, костная,  мясокостная  и рыбная  мука,  другие
продукты   убоя  животных,   живые   корма  для   рыб   и  другое)   в
организацию-изготовитель,   при   содержании   сторожевых   собак   на
прилегающей территории организации торговли;
     з) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
проведении  на  проверяемом   объекте  торговли  мойки,   дезинфекции,
дезинсекции и дератизации и оценку качества проводимых мероприятий;
     и) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
утилизации или уничтожении биологических отходов (трупов животных),  а
также при  обеззараживании или уничтожении  подстилочного материала  и
обеззараживании мест содержания  животных при выявлении особо  опасных
инфекционных болезней животных;
     к) соблюдения  установленных   сроков  хранения  в   организациях
ветеринарных сопроводительных документов;
     2) изъятие  в  установленном порядке  фальсифицированных  или  не
соответствующих      установленным      требованиям       ветеринарных
сопроводительных документов;
     3) установление наличия:
     а) разрешений   государственных  ветеринарных   служб   субъектов
Российской Федерации на вывоз животных в Орловскую область;
     б) разрешений  государственной  ветеринарной  службы   Российской
Федерации на ввоз  в Российскую Федерацию животных  из других стран  и
прохождения  государственного   ветеринарного   контроля  на   пунктах
пропуска через государственную границу Российской Федерации;
     4) выдачу  предписаний  о  дальнейшем  использовании   выявленных
животных  с  признаками  заболеваний,  неестественным  (нехарактерным)
поведением,  о   проведении  карантинных,  диагностических,   лечебных
мероприятий с последующим контролем выполнения требований предписаний;
     5) расследования    фактов   поставок    животных    неизвестного
происхождения, без ветеринарных  сопроводительных документов, а  также
установление причин поступления животных из местности (территории),  в
которой наложен карантин или запрет на их вывоз.
     23. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора на объектах розничной торговли кормами и кормовыми добавками.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный государственный ветеринарный надзор, на объектах  оптовой
и розничной  торговли при  поставках, хранении и  реализации кормов  и
кормовых добавок контролируют:
     1) приемку кормов  и  кормовых добавок  при наличии  ветеринарных
сопроводительных документов;
     2) обеспечение изолированного временного хранения  некачественных
и    опасных    кормов    и    кормовых    добавок    до    проведения
ветеринарно-санитарной    экспертизы   и    получения    постановлений
должностных лиц  регионального государственного ветеринарного  надзора
об   их   дальнейшем  использовании   (переработка,   обеззараживание,
утилизация или уничтожение);
     3) использование  некачественных  и  опасных  кормов  и  кормовых
добавок  в  соответствии  с  требованиями  заключений  и   предписаний
ветеринарных специалистов;
     4) приостановление реализации кормов и кормовых добавок в случаях
получения официальной информации  о  признании соответствующей  партии
продукции опасной по ветеринарно-санитарным показателям.
     24. Должностные  лица  Управления ветеринарии  при  осуществлении
проверок  на объектах  оптовой  и  розничной торговли  при  поставках,
хранении и реализации кормов и кормовых добавок проводят:
     1) установление:
     а) наличия     и     правильности     оформления     ветеринарных
сопроводительных документов на  корма и кормовые добавки,  определение
подлинности    ветеринарных    сопроводительных    документов,     при
необходимости  установление  эпизоотического  благополучия   местности
выхода продукции;
     б) соответствия      обследуемой      продукции      ветеринарным
сопроводительным документам, оттискам печатей, ветеринарным штампам, а
также  ветеринарной  маркировке  государственных  ветеринарных   служб
других стран на импортной продукции;
     в) наличия   разрешений   государственных   ветеринарных    служб
субъектов Российской Федерации  на вывоз кормов  и кормовых добавок  в
Орловскую область;
     г) наличия   разрешений   государственной   ветеринарной   службы
Российской Федерации на ввоз в Российскую Федерацию кормов и  кормовых
добавок  импортного   происхождения  и  прохождения   государственного
ветеринарного  контроля  на  пунктах  пропуска  через  государственную
границу Российской Федерации;
     2) изъятие  в  установленном порядке  фальсифицированных  или  не
соответствующих      установленным      требованиям       ветеринарных
сопроводительных документов;
     3) направление   образцов   кормов   и   кормовых   добавок   для
лабораторных  исследований при  выявлении  продукции, сомнительной  по
показателям   безопасности,   а  также   при   нарушениях   требований
ветеринарно-санитарных   правил   в   процессе   приемки,    хранения,
переработки, фасовки и реализации продукции;
     4) проверку:
     а) выполнения    требований   постановлений    должностных    лиц
регионального  государственного  ветеринарного надзора  о  направлении
некачественных   кормов  и   кормовых   добавок  на   обеззараживание,
промпереработку, утилизацию или уничтожение;
     б) соответствия   транспортных   средств  и   тары,   в   которых
осуществляется транспортировка (перевозка) кормов и кормовых  добавок,
требованиям ветеринарно-санитарных правил;
     в) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
использовании и уничтожении упаковки  (тары) из-под кормов и  кормовых
добавок;
     г) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
возврате тары из-под кормов и кормовых добавок животного происхождения
(мясная, костная,  мясокостная и рыбная  мука, живые  корма для рыб  и
другие) в организацию-изготовитель;
     5) расследование  фактов  поставок  кормов  и  кормовых   добавок
неизвестного  происхождения, фальсифицированных,  без  соответствующей
маркировки,  без  ветеринарных сопроводительных  документов,  а  также
установление причин поступления кормов и кормовых добавок из местности
(территории), в которой наложен карантин или запрет на их вывоз.
     25. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора на объектах  по реализации  (демонстрации) животных и  пищевых
продуктов на рынках, ярмарках, выставках.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный государственный ветеринарный надзор, на рынках по продаже
животных,  продовольственных рынках,  ярмарках,  выставках и  объектах
организаций оптовой торговли контролируют:
     1) допуск к  реализации (участию в  выставке, ярмарке)  животных,
продуктов животного  происхождения,  кормов и  кормовых добавок  после
проведения оценки состояния здоровья животных,  ветеринарно-санитарной
оценки (ветеринарно-санитарной  экспертизы) продукции,  подконтрольной
ветеринарной    службе,    и   получения    заключения    (разрешения)
уполномоченных ветеринарных специалистов;
     2) направление  некачественных   и   опасных  пищевых   продуктов
животного  происхождения,  биологических  отходов  в  соответствии   с
требованиями    постановлений     должностных    лиц     регионального
государственного ветеринарного надзора на обеззараживание,  утилизацию
или уничтожение;
     3) своевременное    уведомление   должностных    лиц    областных
государственных учреждений ветеринарии о случаях гибели и  заболеваний
животных для постановки ветеринарным специалистом диагноза и получения
заключения о проведении необходимых мероприятий;
     4) обеспечение изолированного  содержания животных, не  прошедших
ветеринарную оценку, изолированного хранения некачественных и  опасных
продуктов животного происхождения.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок  продовольственных  рынков,  ярмарок,  выставок  и   объектов
организаций  оптовой   торговли,  где  реализуются   (демонстрируются)
пищевые продукты, проводят:
     1) проверку:
     а) ветеринарно-санитарного  состояния  транспортных  средств,  на
которых  осуществлялась  перевозка   пищевых  продуктов  животного   и
растительного происхождения, поступивших для реализации на рынке;
     б) проведения   соответствующего   ветеринарного   клеймения    и
этикетирования продукции, прошедшей ветеринарно-санитарную  экспертизу
в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка;
     в) выполнения    требований   постановлений    должностных    лиц
регионального  государственного  ветеринарного надзора  о  направлении
продукции на обеззараживание, промышленную переработку, корм животным,
утилизацию или уничтожение;
     г) ветеринарно-санитарного  состояния  мест торговли  и  хранения
пищевых   продуктов    животного   и   растительного    происхождения,
оборудования,  инвентаря,   а  также   контроль  качества   проведения
дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
     2) установление  наличия  и  подлинности  ветеринарных  и  других
сопроводительных   документов,   а   также   проведения   ветеринарной
идентификации (соответствие продукции,  клейм, штампов, информации  на
маркировке   ветеринарным   и  другим   сопроводительным   документам,
установление происхождения и видовой принадлежности продукции тому или
иному виду животных);
     3) снятие     с     реализации    продукции,     не     прошедшей
ветеринарно-санитарную  экспертизу  или  признанной  непригодной   для
пищевых целей;
     4) направление:
     а) в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы продукции,  не
прошедшей в установленном порядке ветеринарно-санитарную экспертизу;
     б) проб   (образцов)   продуктов   животного   и    растительного
происхождения в  аккредитованные лаборатории  в случаях  невозможности
проведения      необходимых      исследований      в       лаборатории
ветеринарно-санитарной экспертизы рынка;
     5) установление  наличия  ветеринарно-санитарного  заключения   о
пригодности для пищевых целей продукции, реализуемой на рынке.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок рынков, ярмарок, выставок, где реализуются  (демонстрируются)
животные, проводят:
     1) проверку:
     а) ветеринарно-санитарного состояния транспортных средств и тары,
на (в) которых осуществлялась перевозка животных;
     б) ветеринарно-санитарного  состояния  мест  торговли  животными,
оборудования,  инвентаря,   а  также   контроль  качества   проведения
дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
     2) установление     наличия    и     подлинности     ветеринарных
сопроводительных документов,  свидетельствующих  о состоянии  здоровья
животных, об  эпизоотическом  благополучии местности  их содержания  и
выполнении ветеринарно-санитарных требований при транспортировке.
     26. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора при отгрузке  и получении  грузов на объектах,  подконтрольных
ветеринарной службе.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный  государственный   ветеринарный   надзор,  при   поставке
(разгрузке)  животных и  грузов,  подконтрольных ветеринарной  службе,
контролируют:
     1) перевозку:
     а) животных, продуктов животного происхождения, кормов и кормовых
добавок -  при   наличии   ветеринарных  сопроводительных   документов
установленной формы; мяса, голов  и субпродуктов - при наличии  хорошо
читаемых ветеринарных клейм;
     б) животных  в  (на)  специально  оборудованных  для  этих  целей
очищенных и продезинфицированных транспортных средствах;
     2) обеспечение:
     а) сбора  биологических  отходов  жизнедеятельности  животных  во
время транспортировки и утилизации  их по окончании транспортировки  в
специально отведенных для этого местах;
     б) условий транспортировки кормов и кормовых добавок, исключающих
их рассыпание, воздействие на них и упаковку неблагоприятных  погодных
условий и других факторов внешней среды;
     3) своевременное  уведомление  о  случаях  гибели  и  заболеваний
животных    областных    государственных    учреждений     ветеринарии
соответствующей территории  для  постановки ветеринарным  специалистом
диагноза и получения заключения (предписания) о проведении необходимых
противоэпизоотических и ветеринарно-санитарных мероприятий;
     4) проведение:
     а) перевозки  скоропортящихся   продуктов  в  (на)   транспортных
средствах   с  изотермическим   кузовом,   оснащенным  временным   или
постоянным источником  холода (рефрижераторы,  фургоны с  холодильными
установками и т. д.);
     б) по   окончании   транспортировки   механической   очистки    и
дезинфекции  транспортного  средства,  в  (на)  котором   перевозились
животные или подконтрольные ветеринарной службе грузы;
     5) осуществление транспортировки опасных в ветеринарном отношении
продуктов животного происхождения, кормов и кормовых добавок только  в
порядке, предписанном государственной ветеринарной службой.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок  на  объектах,  производящих  погрузку  и  разгрузку  грузов,
подконтрольных ветеринарной службе, проводят проверку:
     а) ветеринарно-санитарного  состояния  транспортных  средств,  на
которых транспортируются грузы, условий транспортировки;
     б) наличия   и    соответствия   ветеринарных    сопроводительных
документов предъявляемым грузам;
     в) проведения  очистки,  дезинфекции, дезинсекции  и  дератизации
платформ,  площадок,  складов и  других  сооружений  (приспособлений),
связанных с перевозкой подконтрольных ветеринарной службе грузов.
     27. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора при сборе и утилизации биологических отходов.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный государственный ветеринарный надзор, контролируют:
     1) своевременное   уведомление    должностных   лиц    областного
государственного учреждения ветеринарии соответствующей территории или
аккредитованного ветеринарного специалиста  о случаях гибели  животных
для  установления  причин  гибели  животных  и  получения   заключения
(предписания) о проведении необходимых мероприятий;
     2) обеспечение изолированного хранения  трупов животных и  других
биологических  отходов  до  получения  постановлений  должностных  лиц
регионального  государственного  ветеринарного  надзора  о   возможных
способах их утилизации (уничтожения, захоронения);
     3) соблюдение   запрета    выброса   трупов   животных,    других
биологических отходов на свалки,  захоронения в землю в не  отведенных
для этой цели местах, сброса в водоемы;
     4) осуществление  транспортировки   трупов   животных  и   других
биологических  отходов  в  соответствии  с  заключением  ветеринарного
специалиста  или   предписанием   должностного  лица   государственной
ветеринарной службы;
     5) захоронение (утилизацию, уничтожение) трупов животных и других
биологических отходов   в   местах   и   порядке,   согласованных    с
государственной ветеринарной службой;
     6) проведение  дезинфекции  транспортного  средства,  в   котором
перевозились трупы животных и другие биологические отходы.
     Должностные лица Управления  ветеринарии при контроле  соблюдения
правил сбора и утилизации биологических отходов проводят:
     1) проверку:
     а) исполнения требований  заключений ветеринарных специалистов  и
предписаний  должностных  лиц государственной  ветеринарной  службы  о
порядке сбора,  утилизации или  уничтожения трупов  животных и  других
биологических отходов;
     б) соблюдения правил  использования земельных  участков на  месте
бывших скотомогильников;
     в) соблюдения    требований     нормативной    документации     к
технологическим   режимам   переработки  биологических   отходов   при
производстве  мясокостной,  костной,  мясной,  перьевой  муки,  других
белковых кормовых добавок;
     г) соблюдения  запрета  на захоронение  биологических  отходов  в
неустановленных местах, сброс в водоемы;
     д) соблюдения запрета  на сброс биологических  отходов в  бытовые
мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения;
     е) выполнения    установленных   требований    при    захоронении
радиоактивно загрязненных биологических отходов;
     ж) выполнения    установленных   требований    при    уничтожении
биологических отходов, зараженных или контаминированных  возбудителями
особо опасных болезней согласно утвержденному в установленном  порядке
списку;
     з) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
проведении   дезинфекции   транспортных  средств,   используемых   для
перевозки биологических отходов;
     и) соблюдения  запрета  на  использование  транспортных  средств,
выделенных для перевозки  биологических отходов, для перевозки  других
грузов;
     к) соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил и норм при
проведении дезинфекции мест (почвы),  где находился труп животного,  а
также используемого инвентаря, оборудования и спецодежды;
     л) соблюдения требований ветеринарно-санитарных правил и норм при
проведении дезинфекции или  уничтожении навоза,  подстилки и  остатков
корма на месте содержания павших животных;
     м) соблюдения   требований  ветеринарно-санитарных   правил   при
проведении дезинфекции шкур, снятых с трупов животных;
     н) соблюдения   запрета   на   завоз   в   утилизационные    цеха
животноводческих хозяйств  биологических отходов  из других  хозяйств,
приема биологических отходов от владельцев животных - юридических  лиц
и индивидуальных предпринимателей;
     о) соблюдения   правил   утилизации   или   уничтожения    трупов
экспериментально зараженных лабораторных животных;
     п) ведения  на   ветеринарно-санитарных  утилизационных   заводах
учетных  журналов   регистрации   поступающих  биологических   отходов
установленной   формы,   ветеринарных   и   других    сопроводительных
документов, подтверждающих происхождение  и количество поступивших  на
утилизацию биологических отходов;
     р) соблюдения  запрета  на  выпас скота  и  скашивание  травы  на
территории скотомогильника  (биотермической ямы), а  также запрета  на
вывоз  земли  и  гуммированного  остатка  со  скотомогильника  за  его
пределы;
     2) согласование отвода мест для захоронения биологических отходов
и строительства объектов по их утилизации и уничтожению;
     3) обследование   при   вводе  в   эксплуатацию   скотомогильника
(биотермической ямы) с составлением акта приемки;
     4) выдачу    ветеринарно-санитарного   паспорта    (ветеринарного
удостоверения) на скотомогильник (биотермическую яму);
     5) установление:
     а) соответствия мест захоронения  биологических отходов, а  также
объектов    по    их    утилизации    и    уничтожению     требованиям
ветеринарно-санитарных правил и норм;
     б) соответствия транспортных средств, используемых для  перевозки
биологических  отходов,  требованиям ветеринарно-санитарных  правил  и
норм;
     6) учет имеющихся  на подконтрольной территории  скотомогильников
(биотермических  ям),   пунктов   сбора  трупов   павших  животных   и
ветеринарно-санитарных   утилизационных    заводов,   их    регулярное
обследование.
     28. Осуществление  регионального  государственного  ветеринарного
надзора при применении лекарственных средств для животных.
     Должностные лица    Управления    ветеринарии,     осуществляющие
региональный государственный ветеринарный надзор, контролируют:
     1) соблюдение правил:
     а) хранения и  применения  лекарственных средств  для животных  и
использование их по назначению при наличии документов,  удостоверяющих
их происхождение, качество и безопасность;
     б) использования некачественных  и опасных лекарственных  средств
для животных в соответствии с требованиями предписаний должностных лиц
государственного ветеринарного надзора;
     2) обеспечение изолированного временного хранения  некачественных
и опасных лекарственных средств для животных до согласования с органом
государственного   ветеринарного   надзора  порядка   их   дальнейшего
использования.
     Должностные лица   Управления   ветеринарии   при   осуществлении
проверок на объектах  по хранению  и применению лекарственных  средств
для животных проводят:
     1) проверку:
     а) выполнения юридическими и должностными лицами, индивидуальными
предпринимателями действующих  правил   транспортировки,  хранения   и
применения лекарственных средств для животных;
     б) ветеринарно-санитарного  состояния  транспортных  средств,  на
которых транспортируются лекарственные средства для животных, а  также
температурных режимов и сроков транспортировки;
     в) соблюдения запрета допуска к применению лекарственных  средств
для животных, не идентифицируемых, с нарушенной упаковкой, пришедших в
негодность,  лекарственных   средств  с   истекшим  сроком   годности,
фальсифицированных  лекарственных  средств  и  лекарственных  средств,
являющихся     незаконными     копиями     лекарственных      средств,
зарегистрированных в Российской Федерации;
     г) соблюдения условий и сроков хранения лекарственных средств для
животных, в том  числе температурно-влажностного  и светового  режимов
хранения;
     д) соблюдения  установленных  требований   ветеринарно-санитарных
правил  при  хранении   и  применении  ядовитых  и   сильнодействующих
препаратов;
     2) установление:
     а) наличия    и    соответствия    сопроводительных    документов
предъявляемым лекарственным средствам для животных;
     б) наличия  маркировки,   содержащей  необходимые  сведения,   на
упаковках лекарственных средств для животных и на фасовочной единице;
     3) выдачу   владельцу   лекарственных   средств   для    животных
предписания  о  порядке  утилизации  или  уничтожения   некачественных
(опасных)  лекарственных  средств  и  контроль  выполнения  требований
предписания.

          VI. Правовые основания мероприятий при организации
            и осуществлении регионального государственного
                        ветеринарного надзора
     
     29. Мероприятия  по  организации  и  осуществлению  регионального
государственного ветеринарного надзора на территории Орловской области
проводятся   на   основании   приказа   Управления  ветеринарии   и  в
соответствии  с  Кодексом  Российской  Федерации  об  административных
правонарушениях,  Федеральным законом от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ
«О  защите  прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при
осуществлении  государственного  контроля  (надзора)  и муниципального
контроля»   и   административным  регламентом  исполнения  Управлением
ветеринарии Орловской области государственной функции по осуществлению
регионального  государственного  ветеринарного  надзора,  утвержденным
приказом  Управления ветеринарии Орловской области от 24 мая 2016 года
№140   «Об   утверждении   административного   регламента   исполнения
Управлением  ветеринарии  Орловской области государственной функции по
осуществлению регионального государственного ветеринарного надзора. (В
редакции     Постановления     Правительства     Орловской     области
от 06.07.2017 № 286)
     
     VII. Порядок обжалования действий (бездействия) должностного
       лица, а также принимаемого им решения при осуществлении
         регионального государственного ветеринарного надзора
     
     30. Действия (бездействие) должностных  лиц, а также  принимаемые
ими   решения   при   осуществлении   регионального   государственного
ветеринарного надзора могут быть обжалованы в досудебном или  судебном
порядке.
     В досудебном порядке обжалование производится путем подачи жалобы
или при  личном  обращении  руководителя,  иного  должностного   лица,
юридического лица или уполномоченного представителя юридического лица,
индивидуального  предпринимателя, его  уполномоченного  представителя,
гражданина к начальнику Управления ветеринарии.
     Личный прием   заявителей  начальником   Управления   ветеринарии
проводится по пятницам с  15:00 до 17:00  часов по адресу: 302005,  г.
Орёл,  Карачевское  шоссе,  д. 69.  Предварительная  запись  на  прием
осуществляется по телефону (4862) 594-197.
     При личном приеме заявитель предъявляет документ,  удостоверяющий
его  личность.  Содержание  устного  обращения  заносится  в  карточку
личного приема. В  случае если изложенные в  устном обращении факты  и
обстоятельства  являются  очевидными   и  не  требуют   дополнительной
проверки, ответ на обращение с согласия заявителя может быть дан устно
в  ходе личного  приема,  о чем  делается  запись в  карточке  личного
приема.  В  остальных  случаях дается  письменный  ответ  по  существу
поставленных в обращении вопросов.
     Письменное обращение, принятое  в ходе  личного приема,  подлежит
регистрации и рассмотрению.
     Письменное обращение,  содержащее  вопросы,  решение  которых  не
входит в  компетенцию Управления ветеринарии,  направляется в  течение
семи   дней  со   дня   регистрации   в  соответствующий   орган   или
соответствующему  должностному  лицу,  в  компетенцию  которых  входит
решение поставленных в обращении вопросов, с уведомлением юридического
лица,  индивидуального  предпринимателя или  гражданина,  направившего
обращение, о переадресации обращения.
     31. Письменное обращение рассматривается в течение 30 дней со дня
его регистрации.
     В исключительных случаях начальник Управления ветеринарии  вправе
продлить срок рассмотрения жалобы не  более чем на 30 дней,  письменно
уведомив о продлении срока ее рассмотрения обратившееся лицо.
     32. Ответ на обращение не дается в случаях, установленных статьей
11 Федерального  закона  от  2  мая  2006  года  N  59-ФЗ  "О  Порядке
рассмотрения обращений граждан Российской Федерации".
     33. Заявителю  в  письменной  форме  и  по  желанию  заявителя  в
электронной  форме  направляется мотивированный  ответ  о  результатах
рассмотрения  обращения  не  позднее срока,  указанного  в  пункте  31
настоящего Порядка.
     34. В случае установления в ходе или по результатам  рассмотрения
обращения  признаков  состава  административного  правонарушения   или
преступления должностное лицо  Управления, наделенное полномочиями  по
рассмотрению обращений, незамедлительно направляет имеющиеся материалы
в органы прокуратуры.
     35. Юридическое   лицо,   индивидуальный   предприниматель    или
гражданин  вправе  обратиться   в  суд.  Сроки  обжалования,   правила
подведомственности   и  подсудности   устанавливаются   процессуальным
законодательством Российской Федерации.