Постановление Администрации города Липецка от 29.04.2013 № 1104

|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|        |3, 4-го года обучения                                      |чел.         |не менее 6  |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|        |5-го и последующих лет обучения                            |чел.         |не менее 5  |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
| 7.     |Количество обучающихся на одного педагога                  |обуч./       |не менее 20 |
|        |                                                           |пед.         |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
| 8.     |Обеспеченность реализации дополнительных                   |%            |100         |
|        |образовательных программ учреждения кадрами                |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
| 9.     |Доля педагогов, имеющих квалификационную         категорию,|%            |40 - 75     |
|        |в общей численности педагогических    работников ОУ        |             |            |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|10.     |Доля педагогов, получивших в установленном       порядке   |%            |7,6 - 39    |
|        |высшую или первую квалификационную       категорию, а также|             |            |
|        |прошедших аттестацию на       соответствие занимаемой      |             |            |
|        |должности, в общей       численности педагогических        |             |            |
|        |работников УДОД                                            |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|11.     |Доля педагогических и управленческих кадров      учреждения|%            |15,3 -   80 |
|        |дополнительного образования,          прошедших повышение  |             |            |
|        |квалификации, в общей        численности педагогических    |             |            |
|        |работников УДОД                                            |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|12.     |Доля помещений, использующихся в образовательном процессе, |%            |100         |
|        |которые соответствуют требованиям      СанПиН              |             |            |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|13.     |Степень обеспеченности УДОД оборудованием                  |%            |80          |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|14.     |Количество предписаний надзорных органов в       течение   |ед.          |не более 2  |
|        |периода выполнения МЗ                                      |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|15.     |Доля обучающихся, принявших участие в                      |%            |не менее 27 |
|        |мероприятиях городского (и выше) уровней, в      общей     |             |            |
|        |численности обучающихся                                    |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|16.     |Количество призовых мест на олимпиадах и         конкурсах |             |            |
|        |различного уровня:                                         |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|16.1.   |Количество призовых мест на конкурсах различного уровня,   |ед.          |35 - 123    |
|        |занятых обучающимися УДОД (кроме ДЮЦ)                      |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|16.2.   |Количество призовых мест на конкурсах различного уровня,   |ед.          |9 - 20      |
|        |занятых обучающимися ДЮЦ                                   |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|16.3.   |Доля призеров и победителей муниципального этапа           |%            |не менее 30 |
|        |всероссийской олимпиады в общей численности                |             |            |
|        |участвующих (для МАОУ ДОД ЦДОД "Стратегия")                |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|16.4.   |Доля призеров и победителей олимпиад (кроме                |%            |не менее 20 |
|        |Всероссийской), конкурсов, конференций                     |             |            |
|        |интеллектуальной направленности в общей                    |             |            |
|        |численности участвующих (для МАОУ ДОД ЦДОД                 |             |            |
|        |"Стратегия")                                               |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|16.5.   |Доля призеров и победителей регионального этапа            |%            |не менее 30 |
|        |всероссийской олимпиады в общей численности                |             |            |
|        |участвующих (для МАОУ ДОД ЦДОД "Стратегия")                |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|17.     |Удовлетворенность обучающихся и их родителей     (законных |%            |не менее 75 |
|        |представителей) качеством оказываемых  услуг               |             |            |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|

            III. Услуга по организации питания школьников             
           в муниципальных общеобразовательных учреждениях            

                          1. Общие положения                          

                 1.1. Область применения показателей                  

     1.1.1.  Показатели  качества  распространяются  на  муниципальную
услугу     "Организация    питания    школьников    в    муниципальных
общеобразовательных учреждениях" (муниципальная услуга по  организации
питания   школьников),   предоставляемую   населению   города  Липецка
муниципальными  общеобразовательными  учреждениями,  подведомственными
департаменту образования администрации города Липецка (далее - ОУ).
     1.1.2. Показатели качества муниципальной  услуги  по  организации
питания  школьников  устанавливают  основные  требования  к содержанию
(предмету) услуги, критериям оценки ее качества, процедурам и условиям
оказания.
     1.1.3. Муниципальная услуга  по  организации  питания  школьников
финансируется  за  счет  средств областного бюджета Липецкой области в
виде субвенции, а также родительских средств.
     1.1.4. Показатели качества муниципальной  услуги  по  организации
питания школьников доведены до ОУ в МЗ.

          1.2. Организации, в отношении которых применяются           
                         показатели качества                          

     1.2.1. Показатели качества предоставления муниципальной услуги по
организации питания школьников применяются в отношении ОУ.
     1.2.2. Муниципальная услуга  по  организации  питания  школьников
оказывается ОУ как самостоятельно, так и на условиях аутсорсинга.
     1.2.3.  Оказание  услуги  по   организации   питания   школьников
распространяется на ОУ следующих видов:
     - общеобразовательные учреждения (начальные, основные  и  средние
общеобразовательные  школы  (в  том  числе имеющие дошкольные группы),
лицеи,  гимназии,  средние  общеобразовательные  школы  с  углубленным
изучением отдельных предметов, кадетская школа);
     - вечерние (сменные) общеобразовательные  учреждения  -  открытые
(сменные) общеобразовательные школы;
     -  специальные  (коррекционные)  образовательные  учреждения  для
обучающихся,  воспитанников  с  ограниченными  возможностями  здоровья
(специальные  (коррекционные)  общеобразовательные  школы  VII,   VIII
видов).

            1.3. Содержание (предмет) муниципальной услуги            

     1.3.1.   Содержанием   (предметом)   муниципальной   услуги    по
организации  питания  школьников  является процесс организации питания
школьников, обучающихся в ОУ.
     1.3.2. Содержание (предмет) муниципальной услуги  по  организации
питания  школьников включает также организацию просветительской работы
с обучающимися и их  родителями  по  формированию  культуры  здорового
питания.
     1.3.3.  Процесс  организации  питания  школьников   в   ряде   ОУ
осуществляется  в  соответствии  с  принципами  аутсорсинга  на основе
гражданско-правового договора между ОУ и оператором школьного  питания
(далее - Исполнитель муниципальной услуги).

                 1.4. Получатели муниципальной услуги                 

     1.4.1. Получателями муниципальной услуги по  организации  питания
школьников являются дети школьного и дошкольного возраста, обучающиеся
в ОУ.
     1.4.2. Детям, обучающимся по заключениям лечебно-профилактических
учреждений   на   дому,   числящимся   в  составе  ОУ,  обеспечивается
социальная выплата, предоставляемая  из  областного  бюджета  Липецкой
области в виде субвенции (денежных выплат).

        2. Описание процедур, необходимых для оказания услуги         

     2.1.  Получение  муниципальной  услуги  по  организации   питания
школьников  возможно  только при наличии заявления родителей (законных
представителей) обучающихся, зачисленных в ОУ.
     2.2. Заявление подается в ОУ 2 раза: в начале учебного года и  до
15 января календарного года.
     2.3. Для получения льготного питания обучающимися из  многодетных
семей  родители  (законные  представители) представляют в ОУ следующие
документы:
     - заявление о предоставлении льготного питания;
     - копию удостоверения многодетной матери;
     - справку о составе семьи.
     2.4.   Для   получения   льготного   питания   обучающимися    из
малообеспеченных  семей,  посещающими группы продленного дня, родители
(законные представители) представляют в ОУ следующие документы:
     - заявление о предоставлении льготного питания;
     - справку о составе семьи;
     - справку о заработной плате членов семьи за последние три месяца
(для  безработных  справку  из  центра  занятости  или  копию трудовой
книжки);
     - справку из налоговой инспекции по месту  регистрации  по  месту
жительства:
     -  о  дополнительных   доходах,   если   члены   семьи   являются
предпринимателями,  или  справку  о  том,  что члены семьи не являются
предпринимателями;
     - справку о получении пособия на ребенка  из  органов  социальной
защиты населения по месту жительства.
     2.5. Родители обучающихся на дому для получения  денежных  выплат
представляют документы из лечебно-профилактических учреждений.
     2.6.  Муниципальная  услуга  по  организации  питания  школьников
предоставляется  обучающимся  в  течение учебного года, за исключением
каникулярных,  выходных  и  праздничных  дней,  дней,  пропущенных  по
болезни.

               3. Условия оказания муниципальной услуги               

     3.1. Муниципальная услуга по организации питания школьников может
быть   оказана   МОУ   при  условии  наличия  документов,  позволяющих
предоставлять муниципальную услугу. К ним относятся:
     - устав учреждения;
     - лицензия на право ведения образовательной деятельности;
     - свидетельство о государственной аккредитации;
     -  муниципальные  правовые  акты  города  Липецка,  связанные   с
организацией питания обучающихся ОУ;
     -          заключения          органов           государственного
санитарно-эпидемиологического и противопожарного надзора о пригодности
используемых зданий и  помещений  для  осуществления  образовательного
процесса;
     - локальные акты (положения, инструкции и др.)  ОУ,  регулирующие
организацию питания обучающихся;
     -  примерное  двухнедельное  меню,  согласованное  с  управлением
Федеральной  службы  по  надзору  в  сфере  защиты прав потребителей и
благополучия человека по Липецкой области;
     -  эксплуатационные  документы   на   оборудование,   приборы   и
аппаратуру, используемые ОУ при оказании услуги.
     3.2.  При  оказании  услуги  по  организации  питания  школьников
руководитель   ОУ   и   Исполнитель   муниципальной  услуги  разделяют
ответственность согласно гражданско-правовому договору.
     3.3. ОУ обязуется:
     - предоставлять помещение  пищеблоков  и  торгово-технологическое
оборудование в пользование персоналу Исполнителя муниципальной услуги;
     -  обеспечивать  беспрепятственный  подъезд  и  допуск  персонала
Исполнителя   муниципальной   услуги   к   выделенному  помещению  для
ежедневного ввоза/вывоза продуктов питания и выполнения функциональных
обязанностей;
     - обеспечивать  пищеблок  всеми  средствами  коммунально-бытового
обслуживания и телефонной связи;
     - обеспечивать своевременный  вывоз  пищевых  и  бытовых  отходов
пищеблоков (за исключением школьных базовых столовых (ШБС));
     -  принимать  участие  в  разработке  меню   в   соответствии   с
санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами;
     -  обеспечивать  своевременную  подачу  заявки   на   фактическое
количество питающихся;
     - утверждать, согласовав  с  Исполнителем  муниципальной  услуги,
режим  работы  столовой  ОУ,  график  группового  посещения  учащимися
столовой  под  руководством  учителя  или  воспитателя   ГПД,   график
реализации   продукции   для   дополнительного   питания  обучающихся,
организовывать дежурство преподавателей в столовой во время перемен;
     - осуществлять охрану пищеблока во внерабочее время, оснащать  ее
охранно-пожарной сигнализацией;
     - производить замену устаревшего оборудования  и  оплачивать  его
стоимость.
     3.4. Исполнитель муниципальной услуги обязуется:
     - обеспечивать закупку и  доставку  продуктов  для  приготовления
питания обучающихся ОУ;
     - обеспечивать  сбалансированное,  качественное  и  своевременное
питание обучающихся по 2-недельным меню для двух возрастных категорий:
7 - 11 лет и 12 - 18 лет;
     -  использовать  сертифицированные  продукты   питания   согласно
нормативной   документации,  а  также  обеспечивать  сроки  и  правила
хранения продуктов питания, качество  которых  должно  соответствовать
требованиям  Федерального  закона  от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и
безопасности пищевых продуктов", Федерального закона от  12.06.2008  N
88-ФЗ  "Технический  регламент на молоко и молочную продукцию", Закона
РФ от 07.02.1992  N  2300-1  "О  защите  прав  потребителей",  и  иным
нормативным правовым актам;
     - приготавливать одноразовое,  двухразовое,  трехразовое  щадящее
питание,  предусматривающее использование таких способов приготовления
блюд, как варка, приготовление на пару, тушение,  запекание,  а  также
исключение продуктов с раздражающими свойствами;
     - осуществлять регенерацию и выдачу пищи в столовых-раздаточных;
     -  осуществлять  отпуск  питания  по  классам  на   переменах   в
соответствии с режимом учебных занятий путем предварительного накрытия
обеденных столов;
     -  привлекать   для   исполнения   обязательств   соответствующий
персонал;
     -  обеспечивать   работников   пищеблока   спецодеждой,   обувью,
санитарными, хозяйственными и моющими средствами;
     -   обеспечивать    ведение    производственного    контроля    с
предоставлением   лабораторных   исследований   по  микробиологическим
показателям;
     - обеспечивать единый входной контроль сырья и продуктов питания;
     - осуществлять на постоянной основе контроль за качеством готовой
продукции;
     - обеспечивать своевременный вывоз пищевых и бытовых  отходов  из
специальных контейнеров ШБС;
     -  обеспечивать  технологическое  обслуживание  и  ремонт   всего
технологического  и  производственного  оборудования пищеблока, чистку
вытяжного оборудования ШБС;
     -  содержать  предоставленные  ему  помещения  в  соответствии  с
действующими  нормами  СанПиН и обеспечивать сохранность оборудования,
мебели, инвентаря;
     - обеспечивать столовые недостающей посудой, приборами,  кухонным
инвентарем в соответствии с действующими нормами СанПиН;
     - осуществлять питание обучающихся в помещениях,  соответствующих
санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям
общественного питания;
     -  соблюдать  санитарные  правила  и  нормативы  на  всех  этапах
приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и
безопасность для здоровья детей.
     3.5. ОУ, столовые которых работают на продовольственном сырье или
на  полуфабрикатах,  производят  и  реализуют  блюда  в соответствии с
примерным   двухнедельным   меню,   совмещают   функции    Исполнителя
муниципальной услуги, указанные в пункте и 3.4 настоящего раздела.

     4. Соблюдение нормативов потребления материально-технических     
                     ресурсов при оказании услуги                     

     4.1. При оказании муниципальной  услуги  по  организации  питания
школьников  соблюдение  нормативов потребления материально-технических
ресурсов    устанавливается    в    соответствии    с     действующими
санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
     4.2. Специальное оборудование для оказания  муниципальной  услуги
по организации питания школьников должно использоваться в соответствии
с правилами, изложенными в эксплуатационной документации,  содержаться
в   технически   исправном  состоянии  и  соответствовать  требованиям
безопасности,  установленным  в  нормативной  документации  на   него.
Техническая  проверка,  ремонт помещений и оборудования осуществляются
организациями,  имеющими  лицензию  на  данный  вид  деятельности,  на
основании договора с МОУ. В случае неисправности оборудование, приборы
и аппаратура подлежат замене, ремонту или изъятию из эксплуатации.

              5. Соблюдение санитарно-гигиенических норм              

     5.1.  Требования   к   размещению,   устройству,   содержанию   и
организации  режима  работы в столовых ОУ устанавливаются действующими
санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами.
     5.2.   Столовая   ОУ   должна   быть   размещена   в   специально
предназначенных помещениях, доступных для населения.
     5.3.   Помещения   пищеблоков   должны    отвечать    требованиям
санитарно-гигиенических   правил   и   норм,   правил  противопожарной
безопасности, безопасности и охраны труда и быть обеспечены:
     - электроэнергией, отоплением, канализацией, холодной  и  горячей
водой;
     -  внутренней  городской   телефонной   связью   и   техническими
средствами доступа к сети Интернет.
     5.4. ОУ должны иметь  соответствующие  заключения  уполномоченных
органов  государственной  власти  о пригодности используемых помещений
для предоставления услуги по организации питания школьников.
     5.5.  В  здании  ОУ,  предоставляющего  муниципальную  услугу  по
организации питания школьников, должны быть следующие помещения:
     - столовая, пищеблок или раздаточная;
     -  сопутствующие  помещения  (медицинский  кабинет,   технические
помещения и т.д.);
     - служебно-бытовые помещения для персонала.

              6. Квалификационные требования к персоналу              

     6.1.   К   работе   в   столовой   допускаются   лица,    имеющие
соответствующую  профессиональную квалификацию, прошедшие обязательные
предварительные и периодические медицинские осмотры  (обследования)  с
целью предупреждения профессиональных заболеваний и несчастных случаев
на производстве, профессиональную гигиеническую подготовку.
     6.2. Каждый работник столовой ОУ должен иметь личную  медицинскую
книжку.

                 7. Порядок информирования населения                  

     7.1. Информация  об  услуге  по  организации  питания  школьников
должна  доводиться  до  сведения родителей (законных представителей) в
момент приема ребенка в ОУ.
     7.2.    Родителям    (законным    представителям)     обучающихся
обеспечивается   возможность   постоянного   ознакомления  с  порядком
оказания услуги.
     7.3.  В  ОУ  в  доступном  для  посетителей  месте  должны   быть
размещены:
     -  муниципальный  правовой  акт  города  Липецка  об  организации
питания школьников в общеобразовательных учреждениях;
     - приказ об организации питания школьников в ОУ;
     - примерное двухнедельное меню;
     - текст санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
     - режим работы столовой ОУ и др.
     7.4. Информирование граждан о муниципальной услуге по организации
питания  школьников осуществляется посредством публикации информации в
сети  Интернет  (на  официальном  сайте  ОУ,  на  сайте   департамента
образования  администрации  города  Липецка),  информационных  стендах
(уголках  получателей  услуг)  в  ОУ,  а  также   через   тематические
публикации, теле- и радиопередачи.
     7.5.  Получатель  муниципальной  услуги  по  организации  питания
школьников  вправе потребовать представления необходимой и достоверной
информации о предлагаемой услуге для  осуществления  ее  компетентного
выбора.

             8. Критерии оценки качества оказания услуги              

     8.1. Критериями оценки качества оказания муниципальной услуги  по
организации питания школьников являются:
     - доступность, безопасность и эффективность питания школьников;
     - полнота  предоставления  муниципальной  услуги  по  организации
питания   школьников,   обучающихся   в  соответствии  с  показателями
качества, требованиями ее предоставления;
     - результативность предоставления услуги по  организации  питания
школьников,  обучающихся  по  результатам  ее  соответствия  настоящим
показателям качества, изучения обращений граждан и опросов населения;
     - оптимальность использования ресурсов ОУ;
     -  удовлетворенность  обучающихся  и   их   родителей   (законных
представителей) качеством оказываемой услуги;
     - создание условий для улучшения качества питания.
     8.2. Система показателей (индикаторов) объема и  качества  услуги
по  организации  питания  школьников  учитывает  категории получателей
муниципальной услуги, а также количество посадочных мест в столовых ОУ
(таблица N 3).
     8.3.  Значения  показателей  качества  и  объема   предоставления
муниципальной  услуги по организации питания школьников определяются в
государственном (муниципальном) задании  ОУ  исходя  из  вышеназванных
условий.

                                                           Таблица N 3

      Система показателей (индикаторов) объема и качества услуги      
                  по организации питания школьников                   

|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|        |                                                           | Единицы     |Значения    |
|        |                                                           |измерения    |показа-     |
|        |                                                           |             |телей       |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|1.      |Укомплектованность школьных столовых кадрами               |%            |100         |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|2.      |Охват горячим питанием обучающихся:                        |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|2.1.    |Охват горячим питанием обучающихся школ с                  |%            |не менее 60 |
|        |достаточным количеством посадочных мест в        столовой  |             |            |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|2.2.    |Охват горячим питанием обучающихся школ с                  |%            |не менее 45 |
|        |ограниченным количеством посадочных мест в       столовой  |             |            |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|3.      |Обеспеченность пищеблока школы компьютерной      техникой, |да/нет       |да          |
|        |в том числе с доступом в Интернет                          |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|4.      |Доля помещений, соответствующая требованиям      СанПиН    |%            |100         |
|        |                                                           |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|
|5.      |Количество предписаний надзорных органов в       течение   |ед.          |не более 2  |
|        |периода действия МЗ                                        |             |            |
|--------|-----------------------------------------------------------|-------------|------------|

                                                            Е.Н.Павлов