Постановление Правительства Республики Бурятия от 11.05.2010 № 174

|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|                                                                                                 |
| 3.8. Маслиничное сырье и жировые продукты                                                       |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   3.8.1   | Органолептические          |  65,39  | 77,16  |  73,63  | 79,80  | 84,65  |  92,81  |
|     .     | исследования (внешний      |         |        |         |        |        |         |
|           | вид, вкус и запах,         |         |        |         |        |        |         |
|           | консистенция,              |         |        |         |        |        |         |
|           | прозрачность)              |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.8.2   | Определение кислотного     | 142,21  | 167,8  | 158,67  | 187,2  | 180,7  | 213,26  |
|     .     | числа                      |         |   0    |         |   3    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.8.3   | Определение перекисного    | 142,21  | 167,8  | 158,67  | 187,2  | 180,7  | 213,26  |
|     .     | числа жира                 |         |   0    |         |   3    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.8.4   | Определение кислотности    | 108,19  | 127,6  | 139,94  | 165,1  | 159,3  | 188,03  |
|     .     | жировой фазы               |         |   6    |         |   3    |   5    |         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 3.9.    Продукция     чайной,     соляной     промышленности     и     производства     пищевых |
| концентратов (пряности, специи)                                                                 |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   3.9.1   | Органолептические          |  65,39  | 77,16  |  73,63  | 79,80  | 84,65  |  92,81  |
|     .     | показатели (внешний вид,   |         |        |         |        |        |         |
|           | цвет, вкус, запах, аромат, |         |        |         |        |        |         |
|           | сухие вещества)            |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.9.2   | Определение массовой       | 104,86  | 123,7  | 356,65  | 420,8  | 168,8  | 199,20  |
|     .     | доли влаги                 |         |   4    |         |   5    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.9.3   | Определение массовой       |  66,13  | 78,03  |  82,01  | 96,77  | 91,71  | 108,22  |
|     .     | доли металломагнитной      |         |        |         |        |        |         |
|           | примеси                    |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.9.4   | Определение массовой       | 156,28  | 184,4  | 188,03  | 221,8  | 207,4  | 244,78  |
|     .     | доли сырой клетчатки       |         |   1    |         |   8    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.9.5   | Определение массовой       | 164,05  | 193,5  | 195,80  | 231,0  | 215,2  | 253,95  |
|     .     | доли сухих веществ         |         |   8    |         |   5    |   1    |         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 3.10. Продукты переработки зерна (мука, крупа, хлопья, побочные продукты                        |
| мукомольно-крупяной промышленности). Зерновые, зернобобовые (зерно, семена).                    |
| Семена масляничных культур (подсолнечник, соя, хлопчатник, кукуруза, лен, горчица,              |
| рапс, арахис)                                                                                   |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   3.10.   | Органолептические          |  65,39  | 77,16  |  73,63  | 79,80  | 84,65  |  92,81  |
|    1.     | показатели (внешний вид,   |         |        |         |        |        |         |
|           | цвет, вкус, запах)         |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение                |  66,13  | 78,03  |  82,01  | 96,77  | 91,71  | 108,22  |
|    2.     | минеральных примесей       |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение влажности      | 307,25  | 362,5  | 356,65  | 420,8  | 422,8  | 498,92  |
|    3.     |                            |         |   5    |         |   5    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение                |  66,13  | 78,03  |  82,01  | 96,77  | 91,71  | 108,22  |
|    4.     | загрязненности и           |         |        |         |        |        |         |
|           | зараженности               |         |        |         |        |        |         |
|           | вредителями                |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение массовой       |  66,13  | 78,03  |  82,01  | 96,77  | 91,71  | 108,22  |
|    5.     | доли металломагнитной      |         |        |         |        |        |         |
|           | примеси                    |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение спор           | 189,81  | 223,9  | 237,44  | 280,1  | 266,5  | 314,53  |
|    6.     | головневых грибов          |         |   7    |         |   8    |   5    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение кислотного     | 142,21  | 167,8  | 158,67  | 187,2  | 180,7  | 213,26  |
|    7.     | числа масла (для           |         |   0    |         |   3    |   3    |         |
|           | подсолнечника)             |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.10.   | Определение количества     | 215,55  | 254,3  | 310,82  | 366,7  | 369,0  | 435,47  |
|    8.     | и качества клейковины в    |         |   5    |         |   7    |   4    |         |
|           | пшенице                    |         |        |         |        |        |         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 3.11. Плодовоовощная продукция. Свежие и свежемороженные, быстроразмороженные                   |
| овощи, картофель, бахчевые культуры, фрукты. Продукты переработки плодов и                      |
| овощей                                                                                          |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   3.11.   | Органолептические          |  65,39  | 77,16  |  73,63  | 79,80  | 84,65  |  92,81  |
|    1.     | показатели (внешний вид,   |         |        |         |        |        |         |
|           | цвет, вкус, запах, размер  |         |        |         |        |        |         |
|           | и др.)                     |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение внешних        |  66,13  | 78,03  |  82,01  | 96,77  | 91,71  | 108,22  |
|    2.     | признаков порчи            |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение массовой       |  78,75  | 92,92  | 110,50  | 130,3  | 129,9  | 153,29  |
|    3.     | доли составных частей      |         |        |         |   9    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение содержания     |  78,75  | 92,92  | 110,50  | 130,3  | 129,9  | 153,29  |
|    4.     | минеральных примесей       |         |        |         |   9    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение массовой       | 160,08  | 188,8  | 176,54  | 208,3  | 198,6  | 234,34  |
|    5.     | доли нитратов              |         |   9    |         |   2    |   0    |         |
|           | (ионометрический метод)    |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Контроль цвета             |  65,22  | 76,96  |  81,10  | 95,69  | 90,80  | 107,14  |
|    6.     | томатопродуктов            |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение осадка в       |  50,52  | 59,61  |  66,40  | 78,35  | 76,10  |  89,80  |
|    7.     | плодовых и ягодных         |         |        |         |        |        |         |
|           | соках                      |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение содержания     |  50,52  | 59,61  |  66,40  | 78,35  | 76,10  |  89,80  |
|    8.     | мякоти                     |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.11.   | Определение                |  50,52  | 59,61  |  66,40  | 78,35  | 76,10  |  89,80  |
|    9.     | прозрачности соков и       |         |        |         |        |        |         |
|           | экстрактов                 |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.11.1   | Определение                |  50,52  | 59,61  |  66,40  | 78,35  | 76,10  |  89,80  |
|    0.     | посторонних и              |         |        |         |        |        |         |
|           | минеральных примесей       |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.11.1   | Определение                |  50,52  | 59,61  |  66,40  | 78,35  | 76,10  |  89,80  |
|    1.     | температуры продукта       |         |        |         |        |        |         |
|           | при хранении               |         |        |         |        |        |         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 3.12. Корма растительного происхождения (корма зеленые, сено, силос из зеленых                  |
| растений, корнеплоды кормовые). Зерно злаковых и бобовых культур на кормовые цели.              |
| Кормовые продукты перерабатывающих предприятий (отруби, жмыхи, шроты, дрожжи).                  |
| Комбикорма                                                                                      |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   3.12.   | Органолептические          |  65,39  | 77,16  |  73,63  | 79,80  | 84,65  |  92,81  |
|    1.     | показатели (внешний вид,   |         |        |         |        |        |         |
|           | цвет, вкус, запах)         |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение влажности и    | 142,52  | 168,1  | 182,22  | 215,0  | 206,4  | 243,64  |
|    2.     | сухих веществ              |         |   7    |         |   2    |   8    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение сырого         | 259,75  | 306,5  | 309,15  | 364,8  | 375,3  | 442,87  |
|    3.     | протеина                   |         |   0    |         |   0    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение каротина       | 207,70  | 245,0  | 271,22  | 320,0  | 310,0  | 365,84  |
|    4.     |                            |         |   9    |         |   4    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение нитратов       | 160,08  | 188,8  | 176,54  | 208,3  | 198,6  | 234,34  |
|    5.     | (ионометрический метод)    |         |   9    |         |   2    |   0    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение нитритов       | 160,08  | 188,8  | 176,54  | 208,3  | 198,6  | 234,34  |
|    6.     | (колориметрический         |         |   9    |         |   2    |   0    |         |
|           | метод)                     |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение массовой       | 212,73  | 251,0  | 276,25  | 325,9  | 315,0  | 371,77  |
|    7.     | доли азота                 |         |   3    |         |   7    |   6    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение массовой       | 137,90  | 162,7  | 177,60  | 209,5  | 201,8  | 238,19  |
|    8.     | доли водорастворимых       |         |   2    |         |   6    |   6    |         |
|           | хлоридов                   |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   3.12.   | Определение массовой       | 115,42  | 136,1  | 147,17  | 173,6  | 166,5  | 196,57  |
|    9.     | доли мочевины              |         |   9    |         |   7    |   8    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение крупности      |  64,63  | 76,27  |  88,45  | 104,3  | 103,0  | 121,55  |
|    0.     | размола                    |         |        |         |   7    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение                |  64,63  | 76,27  |  88,45  | 104,3  | 103,0  | 121,55  |
|    1.     | механических примесей      |         |        |         |   7    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение                |  64,63  | 76,27  |  88,45  | 104,3  | 103,0  | 121,55  |
|    2.     | ботанического состава      |         |        |         |   7    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Расчет обменной энергии    | 173,81  | 205,1  | 237,33  | 280,0  | 276,1  | 325,85  |
|    3.     | и кормовых единиц          |         |   0    |         |   5    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение рН (для        |  78,75  | 92,92  | 110,50  | 130,3  | 129,9  | 153,29  |
|    4.     | силоса)                    |         |        |         |   9    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение массовой       | 173,81  | 205,1  | 237,33  | 280,0  | 276,1  | 325,85  |
|    5.     | доли масляной кислоты      |         |   0    |         |   5    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение массовой       | 173,81  | 205,1  | 237,33  | 280,0  | 276,1  | 325,85  |
|    6.     | доли органических кислот   |         |   0    |         |   5    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение ядовитых       |  64,63  | 76,27  |  88,45  | 104,3  | 103,0  | 121,55  |
|    7.     | растений                   |         |        |         |   7    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение общей          | 434,81  | 513,0  | 451,27  | 532,5  | 473,3  | 558,53  |
|    8.     | токсичности                |         |   7    |         |   0    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.1   | Определение и выделение    | 255,44  | 301,4  | 295,14  | 348,2  | 319,4  | 376,89  |
|    9.     | микроскопических и         |         |   2    |         |   6    |   0    |         |
|           | головневых грибов          |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение спорыньи       |  78,75  | 92,92  | 110,50  | 130,3  | 129,9  | 153,29  |
|    0.     |                            |         |        |         |   9    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение                |  78,75  | 92,92  | 110,50  | 130,3  | 129,9  | 153,29  |
|    1.     | металломагнитных           |         |        |         |   9    |   1    |         |
|           | примесей                   |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение общей          | 143,68  | 169,5  | 175,43  | 207,0  | 194,8  | 229,91  |
|    2.     | кислотности                |         |   4    |         |   1    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение сырой          | 212,73  | 251,0  | 276,25  | 325,9  | 315,0  | 371,77  |
|    3.     | клетчатки                  |         |   3    |         |   7    |   6    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение жира           | 183,93  | 306,5  | 247,45  | 291,9  | 286,2  | 337,79  |
|    4.     |                            |         |   0    |         |   9    |   6    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение золы           | 220,50  | 260,1  | 284,02  | 335,1  | 322,8  | 380,94  |
|    5.     |                            |         |   9    |         |   4    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение белка          | 170,39  | 201,0  | 210,09  | 247,9  | 234,3  | 276,53  |
|    6.     |                            |         |   6    |         |   0    |   5    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение                |  78,75  | 92,92  | 110,50  | 130,3  | 129,9  | 153,29  |
|    7.     | зараженности               |         |        |         |   9    |   1    |         |
|           | вредителями хлебных        |         |        |         |        |        |         |
|           | запасов                    |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение синильной      | 115,42  | 136,1  | 147,17  | 173,6  | 166,5  | 196,57  |
|    8.     | кислоты                    |         |   9    |         |   7    |   8    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.2   | Определение активности     | 115,42  | 136,1  | 147,17  | 173,6  | 166,5  | 196,57  |
|    9.     | уреазы                     |         |   9    |         |   7    |   8    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.3   | Определение кальция        | 108,19  | 127,6  | 139,94  | 165,1  | 159,3  | 188,03  |
|    0.     |                            |         |   6    |         |   3    |   5    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.3   | Определение фосфора        | 108,19  | 127,6  | 139,94  | 165,1  | 159,3  | 188,03  |
|    1.     |                            |         |   6    |         |   3    |   5    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.3   | Определение поваренной     | 137,90  | 162,7  | 177,60  | 209,5  | 201,8  | 238,19  |
|    2.     | соли                       |         |   2    |         |   6    |   6    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|  3.12.3   | Определение количества     | 215,55  | 254,3  | 310,82  | 366,7  | 369,0  | 435,47  |
|    3.     | и качества клейковины в    |         |   5    |         |   7    |   4    |         |
|           | пшенице                    |         |        |         |        |        |         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 4. Прочие исследования мяса, рыбы, птицы, яиц, воды и другой продукции                          |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   4.1.    | Бактериологическое         | 464,14  | 547,6  | 513,54  | 605,9  | 579,7  | 684,05  |
|           | исследование мяса          |         |   8    |         |   8    |   0    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.2.    | Определение количества     | 167,08  | 197,1  | 195,89  | 231,1  | 234,4  | 276,69  |
|           | мезофильных аэробных и     |         |   5    |         |   5    |   9    |         |
|           | факультативно-             |         |        |         |        |        |         |
|           | анаэробных                 |         |        |         |        |        |         |
|           | микроорганизмов            |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.3.    | Выявление и определение    | 270,99  | 319,7  | 291,58  | 344,0  | 319,1  | 376,59  |
|           | бактерий группы            |         |   7    |         |   6    |   4    |         |
|           | кишечных палочек           |         |        |         |        |        |         |
|           | (колиформных бактерий)     |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.4.    | Выявление бактерий рода    | 533,99  | 630,1  | 579,28  | 683,5  | 639,9  | 755,11  |
|           | Salmonella                 |         |   1    |         |   5    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.5.    | Выявление и определение    | 236,44  | 279,0  | 261,14  | 308,1  | 294,2  | 347,18  |
|           | количества                 |         |   0    |         |   4    |   2    |         |
|           | коагулазоположительных     |         |        |         |        |        |         |
|           | стафилококков и            |         |        |         |        |        |         |
|           | золотистого                |         |        |         |        |        |         |
|           | стафилококка               |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.6.    | Выявление бактерий рода    | 211,65  | 249,7  | 236,35  | 278,8  | 269,4  | 317,93  |
|           | Proteus                    |         |   5    |         |   9    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.7.    | Выявление и определение    | 426,40  | 503,1  | 475,80  | 561,4  | 541,9  | 639,51  |
|           | бактерий Listeria          |         |   5    |         |   4    |   6    |         |
|           | monocytogenes              |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.8.    | Выявление и определение    | 176,87  | 208,7  | 201,57  | 237,8  | 234,6  | 276,89  |
|           | возбудителей иерсениоза    |         |   1    |         |   5    |   5    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.9.    | Выявление и определение    | 142,50  | 168,1  | 167,20  | 197,3  | 200,2  | 236,33  |
|           | бактерий Pseudomonas       |         |   5    |         |   0    |   8    |         |
|           | aeroginusa                 |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.10.   | Выявление и определение    | 154,67  | 182,5  | 187,61  | 221,3  | 231,7  | 273,42  |
|           | Bacillus cereus            |         |   1    |         |   8    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.11.   | Выявление и определение    | 158,59  | 187,1  | 183,29  | 216,2  | 216,3  | 255,32  |
|           | рожи                       |         |   4    |         |   8    |   7    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.12.   | Выявление и определение    | 166,09  | 195,9  | 190,79  | 225,1  | 223,8  | 264,17  |
|           | пастереллеза               |         |   9    |         |   3    |   7    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.13.   | Выявление и определение    | 300,34  | 354,4  | 362,09  | 427,2  | 444,7  | 524,85  |
|           | количества                 |         |   0    |         |   7    |   9    |         |
|           | сульфитредуцирующих        |         |        |         |        |        |         |
|           | клостридий (анаэробы)      |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.14.   | Определение молочно-       | 240,80  | 284,1  | 281,96  | 332,7  | 337,1  | 397,77  |
|           | кислых микроорганизмов     |         |   4    |         |   2    |   0    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.15.   | Определение дрожжей        | 142,84  | 168,5  | 167,54  | 197,7  | 200,6  | 236,73  |
|           |                            |         |   5    |         |   0    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.16.   | Определение плесневых      | 142,84  | 168,5  | 167,54  | 197,7  | 200,6  | 236,73  |
|           | грибов                     |         |   5    |         |   0    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.17.   | Выявление и определение    |  88,76  | 104,7  | 101,11  | 119,3  | 117,6  | 138,83  |
|           | парагемолитических         |         |   4    |         |   1    |   5    |         |
|           | вибрионов                  |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.18.   | Выявление                  | 306,89  | 362,1  | 331,59  | 391,2  | 364,6  | 430,31  |
|           | ботулинических токсинов    |         |   3    |         |   8    |   7    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.19.   | Определение количества     |  49,71  | 58,66  |  57,95  | 68,38  | 68,97  |  81,39  |
|           | микроорганизмов в          |         |        |         |        |        |         |
|           | молоке по редуктазной      |         |        |         |        |        |         |
|           | пробе                      |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.20.   | Определение                | 161,82  | 190,9  | 186,52  | 220,0  | 219,6  | 259,13  |
|           | ингибирующих веществ в     |         |   5    |         |   9    |   0    |         |
|           | молоке                     |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.21.   | Определение качества       |  77,91  | 91,93  | 109,66  | 129,4  | 129,0  | 152,30  |
|           | пастеризации молока        |         |        |         |   0    |   7    |         |
|           | (пероксидазная проба)      |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.22.   | Определение качества       |  77,91  | 91,93  | 109,66  | 129,4  | 129,0  | 152,30  |
|           | пастеризации молока        |         |        |         |   0    |   7    |         |
|           | (фосфотазная проба)        |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.23.   | Выявление антибиотиков     | 504,99  | 595,8  | 546,15  | 644,4  | 601,2  | 709,52  |
|           | в продуктах                |         |   8    |         |   6    |   9    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.24.   | Исследование консервов     | 387,57  | 457,3  | 436,97  | 515,6  | 503,1  | 593,69  |
|           | на промышленную            |         |   3    |         |   2    |   3    |         |
|           | стерильность               |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.25.   | Исследование смыва с       |  68,28  | 80,57  |  90,51  | 106,8  | 104,0  | 122,83  |
|           | объекта на качество        |         |        |         |   0    |   9    |         |
|           | дезинфекции (БГКП)         |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.26.   | Исследование смыва с       | 109,91  | 129,6  | 148,02  | 174,6  | 171,3  | 202,14  |
|           | объекта на качество        |         |   9    |         |   6    |   1    |         |
|           | дезинфекции                |         |        |         |        |        |         |
|           | (стафилококк)              |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.27.   | Исследование смыва с       | 109,91  | 129,6  | 148,02  | 174,6  | 171,3  | 202,14  |
|           | объекта на качество        |         |   9    |         |   6    |   1    |         |
|           | дезинфекции                |         |        |         |        |        |         |
|           | (спорообразующих           |         |        |         |        |        |         |
|           | аэробов рода Bacillus)     |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.28.   | Исследование смыва на      |  99,71  | 117,6  | 129,88  | 153,2  | 148,3  | 175,02  |
|           | общую микробную            |         |   6    |         |   6    |   2    |         |
|           | обсемененность (ОМЧ)       |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.29.   | Исследование смыва на      |  68,28  | 80,57  |  90,51  | 106,8  | 104,0  | 122,83  |
|           | БГКП                       |         |        |         |   0    |   9    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.30.   | Исследование смыва на      | 146,41  | 172,7  | 184,52  | 217,7  | 207,8  | 245,21  |
|           | сальмонеллы                |         |   6    |         |   3    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.31.   | Исследование смыва на S.   | 109,91  | 129,6  | 148,02  | 174,6  | 171,3  | 202,14  |
|           | aureus                     |         |   9    |         |   6    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.32.   | Исследование смыва на      |  91,98  | 108,5  | 114,21  | 134,7  | 127,7  | 150,80  |
|           | протей                     |         |   4    |         |   7    |   9    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.33.   | Выезд специалиста для      | 244,96  | 289,0  | 294,36  | 347,3  | 360,5  | 425,41  |
|           | консультации и отбора      |         |   5    |         |   4    |   2    |         |
|           | проб                       |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.34.   | Санитарно-бактериоло-      | 357,01  | 421,2  | 422,87  | 498,9  | 511,0  | 603,08  |
|           | гический анализ воды для   |         |   7    |         |   9    |   9    |         |
|           | рыбохозяйственных целей    |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.35.   | Микробиологический         | 431,06  | 508,6  | 472,22  | 557,2  | 527,3  | 622,28  |
|           | анализ молока на мастит    |         |   5    |         |   2    |   6    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.36.   | Микробиологический         | 374,38  | 441,7  | 423,78  | 500,0  | 489,9  | 578,13  |
|           | анализ воды                |         |   7    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.37.   | Микробиологический         | 776,21  | 915,9  | 842,07  | 993,6  | 930,2  |    1    |
|           | анализ кормов              |         |   2    |         |   5    |   9    | 097,74  |
|           | растительного и            |         |        |         |        |        |         |
|           | животного                  |         |        |         |        |        |         |
|           | происхождения              |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.38.   | Бактериологический         | 221,93  | 261,8  | 246,63  | 291,0  | 279,7  | 330,06  |
|           | анализ рыб                 |         |   8    |         |   2    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.39.   | Бактериологический         | 227,03  | 267,9  | 251,73  | 297,0  | 284,8  | 336,08  |
|           | анализ пчел                |         |   0    |         |   4    |   1    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.40.   | Исследование воздушной     | 270,83  | 319,5  | 320,23  | 377,8  | 386,3  | 455,94  |
|           | среды холодильных          |         |   8    |         |   7    |   9    |         |
|           | камер на плесени           |         |        |         |        |        |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.41.   | Определение количества     | 108,48  | 128,0  | 132,30  | 156,1  | 146,8  | 173,29  |
|           | бифидобактерий             |         |   1    |         |   1    |   6    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   4.42.   | Выявление и определение    | 140,97  | 166,3  | 172,72  | 203,8  | 192,1  | 226,71  |
|           | количества бактерий        |         |   4    |         |   1    |   3    |         |
|           | Escherichia coli           |         |        |         |        |        |         |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
| 5. Гидрохимические исследования воды                                                            |
|-------------------------------------------------------------------------------------------------|
|   5.1.    | - концентрация             | 106,77  | 125,9  | 127,36  | 150,2  | 154,9  | 182,81  |
|           | водородных ионов (рН)      |         |   9    |         |   8    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.2.    | - цветность                |  60,38  | 71,25  |  68,62  | 80,97  | 79,64  |  93,98  |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.3.    | - мутность                 | 112,38  | 132,6  | 120,62  | 142,3  | 131,6  | 155,34  |
|           |                            |         |   1    |         |   3    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.4.    | - нитраты                  | 101,98  | 120,3  | 110,22  | 130,0  | 121,2  | 143,07  |
|           |                            |         |   4    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.5.    | - нитриты                  | 101,98  | 120,3  | 110,22  | 130,0  | 121,2  | 143,07  |
|           |                            |         |   4    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.6.    | - общее железо             | 101,98  | 120,3  | 110,22  | 130,0  | 121,2  | 143,07  |
|           |                            |         |   4    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.7.    | - фосфаты                  | 101,98  | 120,3  | 110,22  | 130,0  | 121,2  | 143,07  |
|           |                            |         |   4    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.8.    | - сульфаты                 | 101,98  | 120,3  | 110,22  | 130,0  | 121,2  | 143,07  |
|           |                            |         |   4    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.9.    | - медь                     | 101,98  | 120,3  | 110,22  | 130,0  | 121,2  | 143,07  |
|           |                            |         |   4    |         |   6    |   4    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.10.   | - марганец                 | 104,67  | 123,5  | 112,91  | 133,2  | 123,9  | 146,24  |
|           |                            |         |   1    |         |   3    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.11.   | - хром                     |  81,36  | 96,01  |  89,60  | 105,7  | 100,6  | 118,74  |
|           |                            |         |        |         |   2    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.12.   | - аммиак                   |  81,36  | 96,01  |  89,60  | 105,7  | 100,6  | 118,74  |
|           |                            |         |        |         |   2    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.13.   | - алюминий                 | 112,67  | 132,9  | 120,91  | 142,6  | 131,9  | 155,68  |
|           |                            |         |   5    |         |   7    |   3    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|
|   5.14.   | - цинк                     |  95,36  | 112,5  | 103,60  | 122,2  | 114,6  | 135,26  |
|           |                            |         |   3    |         |   4    |   2    |         |
|-----------+----------------------------+---------+--------+---------+--------+--------+---------|