Постановление Правительства Челябинской области от 19.11.2013 № 445-П

                                 Таблица 3                            

N п/п	Наименование продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста обучающихся
		в граммах, миллилитрах, брутто		в граммах, миллилитрах, нетто
		7 - 10 лет	11 - 18 лет	7 - 10 лет	11 - 18 лет
1.	Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	32	48	32	48
2.	Хлеб пшеничный	60	80	60	80
3.	Мука пшеничная	6	8	6	8
4.	Крупы, бобовые	18	20	18	20
5.	Макаронные изделия	6	8	6	8
6.	Картофель	100	100	75,2	75,2
7.	Овощи свежие, зелень	140	160	112	128
8.	Фрукты (плоды) свежие	80	80	74	74
9.	Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник	6	8	6	8
10.	Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в том числе инстантные	80	80	80	80
11.	Мясо жилованное (мясо на кости) 1 категории	30,8 (38)	34,4 (42)	28	31,2
12.	Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории)	16 (20,4)	24 (30,4)	14	21,2
13.	Рыба-филе	24	32	23,2	30,8
14.	Колбасные изделия	6	8	5,88	7,84
15.	Молоко (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента)	120	120	120	120
16.	Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 процента, 3,2 процента)	60	72	60	72
17.	Творог (массовая доля жира не более 9 процентов)	20	24	20	24
18.	Сыр	4	4,8	3,92	4,72
19.	Сметана (массовая доля жира не более 15 процентов)	4	4	4	4
20.	Масло сливочное	12	14	12	14
21.	Масло растительное	6	7,2	6	7,2
22.	Яйцо диетическое	1 штука	1 штука	40	40
23.	Сахар	16	18	16	18
24.	Кондитерские изделия	4	6	4	6
25.	Чай	0,16	0,16	0,16	0,16
26.	Какао	0,48	0,48	0,48	0,48
27.	Дрожжи хлебопекарные	0,4	0,8	0,4	0,8
28.	Соль	2	2,8	2	2,8

      3. Нормы питания на одного воспитанника в сутки, обучающегося по
программе  дошкольного образования в муниципальных общеобразовательных
организациях для обучающихся с ограниченными  возможностями  здоровья,
расположенных  на  территории  Челябинской  области,  в зависимости от
режима работы дошкольных  групп  в  муниципальных  общеобразовательных
организациях  для  обучающихся  с ограниченными возможностями здоровья
устанавливаются:
      для групп круглосуточного пребывания - в таблице 4;
      для групп полного дня пребывания - в таблице 5;
      для групп сокращенного дня пребывания - в таблице 6.
                                                                    
                                                                      
                                 Таблица 4                            

N п/п	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста детей
		в граммах, миллилитрах, брутто		в граммах, миллилитрах, нетто
		1 - 3 года	3 - 7 лет	1 - 3 года	3 - 7 лет
1.	Молоко и кисломолочные продукты с массовой долей жира не ниже 2,5 процента	390	450	390	450
2.	Творог, творожные изделия с массовой долей жира не менее 5 процентов	30	40	30	40
3.	Сметана с массовой долей жира не более 15 процентов	9	11	9	11
4.	Сыр твердый	4,3	6,4	4	6
5.	Мясо (бескостное/на кости)	55/68	60,5/75	50	55
6.	Птица (куры 1 категории потрошеные/цыплята-бройлеры 1 категории потрошеные/индейка 1 категории потрошеная)	23/23/22	27/27/26	20	24
7.	Рыба (филе), в том числе филе слабо- или малосоленое	34	39	32	37
8.	Колбасные изделия	-	7	-	6,9
9.	Яйцо куриное столовое	0,5 штуки	0,6 штуки	20	24
10.	Картофель: с 1 сентября по 31 октября	160	187	120	140
	с 31 октября по 31 декабря	172	200	120	140
	с 31 декабря по 28 февраля	185	215	120	140
	с 29 февраля по 1 сентября	200	234	120	140
11.	Овощи, зелень	256	325	205	260
12.	Фрукты (плоды) свежие	108	114	95	100
13.	Фрукты (плоды) сухие	9	11	9	11
14.	Соки фруктовые (овощные)	100	100	100	100
15.	Напитки витаминизированные (готовый напиток)	-	50	-	50
16.	Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	40	50	40	50
17.	Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	60	80	60	80
18.	Крупы (злаки), бобовые	30	43	30	43
19.	Макаронные изделия	8	12	8	12
20.	Мука пшеничная хлебопекарная	25	29	25	29
21.	Масло коровье сладкосливочное	18	21	18	21
22.	Масло растительное	9	11	9	11
23.	Кондитерские изделия	7	20	7	20
24.	Чай, включая фиточай	0,5	0,6	0,5	0,6
25.	Какао-порошок	0,5	0,6	0,5	0,6
26.	Кофейный напиток	1	1,2	1	1,2
27.	Сахар	37	47	37	47
28.	Дрожжи хлебопекарные	0,4	0,5	0,4	0,5
29.	Мука картофельная (крахмал)	2	3	2	3
30.	Соль пищевая поваренная	4	6	4	6

                                 Таблица 5                            

N п/п	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Количество продуктов в зависимости от возраста детей
		в граммах, миллилитрах, брутто		в граммах, миллилитрах, нетто
		1 - 3 года	3 - 7 лет	1 - 3 года	3 - 7 лет
1.	Молоко и кисломолочные продукты с массовой долей жира не ниже 2,5 процента	292,5	337,5	292,5	337,5
2.	Творог, творожные изделия с массовой долей жира не менее 5 процентов	22,5	30	22,5	30
3.	Сметана с массовой долей жира не более 15 процентов	6,75	8,25	6,75	8,25
4.	Сыр твердый	3,2	4,8	3	4,5
5.	Мясо (бескостное/на кости)	41,25/51	45,4/56,3	37,5	41,25
6.	Птица (куры 1 категории потрошеные/цыплята-бройлеры 1 категории потрошеные/индейка 1 категории потрошеная)	17/17/16,5	20,3/20,3/19,5	15	18
7.	Рыба (филе), в том числе филе слабо- или малосоленое	25,5	29,3	24	27,7
8.	Колбасные изделия	-	5,25	-	5,18
9.	Яйцо куриное столовое	0,5 штуки	0,6 штуки	20	24
10.	Картофель: с 1 сентября по 31 октября	120	140,3	90	105
	с 31 октября по 31 декабря	129	150	90	105
	с 31 декабря по 28 февраля	138,8	161,3	90	105
	с 29 февраля по 1 сентября	150	175,5	90	105
11.	Овощи, зелень	192	243,8	153,8	195
12.	Фрукты (плоды) свежие	81	85,5	71,3	75
13.	Фрукты (плоды) сухие	6,8	8,3	6,7	8,3
14.	Соки фруктовые (овощные)	75	75	75	75
15.	Напитки витаминизированные (готовый напиток)	-	37,5	-	37,5
16.	Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)	30	37,5	30	37,5
17.	Хлеб пшеничный или хлеб зерновой	45	60	45	60
18.	Крупы (злаки), бобовые	22,5	32,3	22,5	32,3
19.	Макаронные изделия	6	9	6	9
20.	Мука пшеничная хлебопекарная	18,8	21,8	18,8	21,8
21.	Масло коровье сладкосливочное	13,5	15,75	13,5	15,75
22.	Масло растительное	6,75	8,25	6,75	8,25
23.	Кондитерские изделия	5,25	15	5,25	15
24.	Чай, включая фиточай	0,38	0,45	0,38	0,45
25.	Какао-порошок	0,38	0,45	0,38	0,45
26.	Кофейный напиток	0,75	0,9	0,75	0,9
27.	Сахар	27,8	35,3	27,8	35,3
28.	Дрожжи хлебопекарные	0,3	0,4	0,3	0,4
29.	Мука картофельная (крахмал)	1,5	2,3	1,5	2,3
30.	Соль пищевая поваренная	3	4,5	3	4,5