Постановление Законодательного Собрания Оренбургской области от 21.08.2002 № 182

 
         ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ СОБРАНИЕ
           ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

             третьего созыва

           ПОСТАНОВЛЕНИЕ N 182

         от 21 августа 2002 года

      Об    информации    "О    ходе
      выполнения       постановления
      Законодательного      Собрания
      области      "Об     областной
      программе   "Здоровое  питание
      населения         Оренбургской
      области на 2001 - 2005 годы"

      Заслушав  и  обсудив информацию "О ходе выполнения постановления
Законодательного   Собрания   области   от   20   июня   2001  года  N
257/293-II-ОЗ  "Об  областной  программе  "Здоровое  питание населения
Оренбургской  области  на  2001 - 2005 годы", Законодательное Собрание
области п о с т а н о в л я е т:
      1.   Принять   к   сведению   информацию   "О   ходе  выполнения
постановления   Законодательного   Собрания   области   "Об  областной
программе  "Здоровое  питание населения Оренбургской области на 2001 -
2005 годы" (прилагается).
      2.  Рекомендовать  администрации  области,  главному  управлению
здравоохранения         области,        центру        государственного
санитарно-эпидемиологического    надзора   в   Оренбургской   области,
департаменту   администрации  области  по  вопросам  агропромышленного
комплекса продолжить работу по выполнению указанной программы.
      3.  Контроль  за  исполнением данного постановления возложить на
комитет     Законодательного     Собрания    области    по    вопросам
здравоохранения,  социальной  и  демографической  политики,  туризма и
спорта.
      4. Настоящее постановление вступает в силу со дня его принятия.

      Заместитель  председателя
      Законодательного Собрания
      Оренбургской области          Н.Н. Долгушин

                                                     Приложение
                                             к           постановлению 
                                             Законодательного Собрания
                                             области
                                             от  21  августа 2002 года 
                                             N 182

                              Информация
о ходе выполнения постановления Законодательного Собрания области "Об
    областной программе "Здоровое питание населения в Оренбургской
                     области на 2001 - 2005 годы"

      Целью   программы  является  сохранение  и  укрепление  здоровья
населения  области, профилактика заболеваний, связанных с неправильным
питанием детей и взрослых.
      В  2001  -  2002 годах в 35 территориях области 65 предприятиями
производились  пищевые продукты, обогащенные микронутриентами, то есть
витаминами и минеральными веществами.
      Хлебобулочных изделий выпущено 4 030 тонн, в том числе:
      с йодказеином - 2 170 тонн при плане 403 тонны;
      с йодатом калия и йодированной солью - 32,5 тонны;
      с соей и продуктами переработки - 14 тонн при плане 0,5 тонны;
      с амитоном (йод, витамины) - 470 тонн при плане 237 тонн.
      В  дополнение  к  программе  выработано 16,4 тонны хлебобулочных
изделий  с  витаминно-минеральной  смесью  "Флагман" (витамины B1, B2,
В6, В12, РР, железо, фолиевая кислота).
      Кондитерских  изделий  произведено 2,4 тонны, макаронных изделий
-  74  тонны,  безалкогольных  напитков  выпущено  11 184 тыс. литров,
молочных  продуктов  выработано  1  449  тонн, колбасных изделий - 540
тонн, соли йодированной - 7 000 тонн, детского питания - 130 тонн.
      В  2001  году  при  плане  26 тыс. тонн произведено 25 тыс. тонн
обогащенной продукции. В I полугодии текущего года - 9,5 тыс. тонн.
      С   целью  осуществления  мониторинга  качества  и  безопасности
продовольственного    сырья    и    пищевых    продуктов   Федеральным
государственным  учреждением  "Центр  госсанэпиднадзора в Оренбургской
области"  приобретен  анализатор  "Экотест-ВА"  для определения йода в
пищевых  продуктах,  освоены  и  внедрены  17  новых  методик. Во всех
центрах  госсанэпиднадзора,  внедрена программа мониторинга химических
загрязнений пищевых продуктов.
      Проводится  биологический  мониторинг  обеспеченности  населения
области  йодом  и  эффективности  йодной  профилактики. По результатам
анализа  за 2001 год критерий риска йоддефицитных заболеваний составил
10,0  ±  0,29  процента  (1999  год - 33,9 ± 0,17 процента; 2000 год -
11,0 ± 0,40 процента) при безопасном уровне риска - 3,0 процента.
      В  7  территориях  области сохраняется средняя степень - тяжести
йодной    недостаточности:   Гайском,   Бугурусланском,   Бузулукском,
Сакмарском, Асекеевском, Красногвардейском районах.
      Проводится  контроль  за  качеством  и  безопасностью продукции,
производимой  на  предприятиях и реализуемой предприятиями торговли. В
2001  году санитарно-эпидемиологической службой области исследовано 32
132  пробы  продовольственного сырья и пищевых продуктов на химические
показатели,  из  них  8,1  процента  не  соответствовали гигиеническим
нормативам   и   стандартам;   32   621  проба  на  микробиологические
показатели, из них 7,4 процента не отвечали гигиеническим требованиям.
      С  целью  формирования  у  населения  навыков  здорового питания
проводятся   лекции,   беседы,   выступления   в   средствах  массовой
информации   по   вопросам   рационального   питания,  ведется  выпуск
санитарных   бюллетеней.   Однако   необходимо   создание  специальной
образовательной    программы    для    населения    по    профилактике
алиментарно-зависимых заболеваний.
      Не   в   полной  мере  выполняются  мероприятия  по  организации
сбалансированного питания в детских учреждениях.
      Вопрос  выделения  из  местных  бюджетов средств для надбавок на
питание   учащихся   повсеместно   не  решен.  Отсутствуют  дотации  в
Бугурусланском  районе,  несвоевременно  выплачиваются  компенсации  в
Матвеевском,  Александровском,  Красногвардейском,  Грачевском, Тоцком
районах.  Недостаточным является финансирование в Новоорском районе. В
городе  Орске  в  апреле  -  мае  2002  года из-за отсутствия должного
финансирования   охват   горячим  питанием  школьников  сократился  по
сравнению с февралем того же года с 70 до 55 процентов.
      В  детских  и  школьных учреждениях области не везде выполняется
требование    витаминизации    готовых    блюд.    Не   осуществляется
искусственная  витаминизация  пищи  на пищеблоках школ в г. Абдулино и
Абдулинском    районе,    Акбулакском,    Матвеевском,   Саракташском,
Адамовском,    Грачевском,    Ташлинском,    Пономаревском,    Тоцком,
Новоорском,  Шарлыкском  районах,  в  городах  Бузулуке,  Медногорске,
Новотроицке, Орске, Оренбурге.
      Основными задачами программы на 2002 год остаются:
      освоение   пищевыми  предприятиями  области  выпуска  продуктов,
обогащенных  микронутриентами,  макро-  и микроэлементами, включение в
рацион  питания в детских, школьных и лечебных учреждениях продуктов с
высокой пищевой и биологической ценностью;
      укрепление  материальной  базы научных, лечебно-профилактических
учреждений,   центров   госсанэпиднадзора   для   проведения   научных
исследований состояния здоровья населения.