Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 18.06.2004 № 291

                 КАБИНЕТ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
   
                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                       от 18 июня 2004 г. N 291
   
          О ХОДЕ ВЫПОЛНЕНИЯ ПОСТАНОВЛЕНИЯ КАБИНЕТА МИНИСТРОВ
               РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН ОТ 07.10.2002 N 579
             "О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ НАСЕЛЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ
             ТАТАРСТАН ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ МУКОЙ, ХЛЕБОМ И
                      ХЛЕБОБУЛОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ"
   
     Кабинет Министров   Республики   Татарстан,  проанализировав  ход
выполнения Постановления Кабинета Министров  Республики  Татарстан  от
07.10.2002   N  579  "О  мерах  по  обеспечению  населения  Республики
Татарстан   высококачественной   мукой,   хлебом   и    хлебобулочными
изделиями",  отмечает,  что  в  2003  году была проведена определенная
работа по  обеспечению  населения  республики  качественным  хлебом  и
хлебобулочными изделиями.  Объем пшеничной муки, выработанной согласно
ГОСТ,  за 2003 год  составил  73,5  процента.  Мука  ржаная  полностью
вырабатывается  в  соответствии  с требованиями ГОСТ.  На хлебозаводах
усилен входной  контроль  за  сырьем,  готовыми  изделиями,  проведены
обучение     и     аттестация    специалистов,    начато    обновление
производственного и лабораторного оборудования.
     Вместе с  тем  использование  для  хлебопечения муки,  отвечающей
требованиям ГОСТ,  не решило всех проблем по производству  и  качеству
вырабатываемого  хлеба  и  хлебобулочных изделий.  Сохраняется высокий
уровень забракованной продукции в общем объеме производства. Проектные
мощности  хлебозаводов  используются  лишь  на 35%,  что обуславливает
низкую  рентабельность  отрасли.  Медленно   расширяется   ассортимент
выпекаемой продукции.
     Не завершено интегрирование структур  предприятий  мукомольной  и
хлебопекарной отраслей.
     В целях  улучшения  обеспечения  населения  Республики  Татарстан
высококачественной  мукой,  хлебом  и хлебобулочными изделиями Кабинет
Министров Республики Татарстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
   
     1. Министерству сельского хозяйства и  продовольствия  Республики
Татарстан  принять  меры  по  ежегодному  обеспечению  производства  и
закупок  в  региональный  продовольственный   фонд   продовольственной
пшеницы в объеме 300 тыс. тонн.
     2. Утвердить  прилагаемый  состав  Межведомственной  комиссии  по
координации   деятельности   мукомольных,   хлебопекарных  и  торговых
предприятий.
     3. Предложить  Управлению  Государственной  хлебной инспекции при
Правительстве   Российской   Федерации   по   Республике    Татарстан,
Федеральному   государственному   учреждению  "Центр  государственного
санитарно-эпидемиологического   надзора   в   Республике   Татарстан",
Федеральному    государственному   учреждению   "Татарстанский   центр
стандартизации,  метрологии  и  сертификации"  усилить   контроль   за
качеством хлебобулочных изделий, соблюдением технологических процессов
и технических условий на предприятиях отрасли.
     4. Министерству  экономики и промышленности Республики Татарстан,
Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан
совместно   с   предприятиями   мукомольной  и  хлебопекарной  отрасли
реализовать комплекс мероприятий по:
     оптимизации производственных     мощностей,     размещению      и
специализации предприятий хлебопекарной отрасли;
     расширению ассортимента  и повышению качества хлебной продукции с
обогащающими  натуральными  добавками  бета-каротина,  йода,  кальция,
железа,   продукции   с   сухой  клейковиной,  отрубями,  зародышевыми
хлопьями;
     использованию передовых научных  разработок  в  области  хранения
зерна, производства муки, хлеба, хлебобулочных изделий;
     повышению потребительских  свойств  муки,  хлеба  и хлебобулочных
изделий за счет увеличения сроков хранения и реализации продукции;
     организации эффективных способов упаковки и  доставки,  улучшения
внешнего вида и вкуса изделий;
     совершенствованию производственно-санитарных   условий  выработки
хлебной продукции,  внедрению  прогрессивных  технологий,  позволяющих
повысить эффективность производства продукции, оптимизировать затраты;
     повышению профессионального мастерства работников отраслей, в том
числе  путем проведения ежегодных конкурсов,  оказанию им содействия в
обеспечении жильем, включая использование ипотечного кредитования.
     5. Министерству  образования  Республики Татарстан,  Министерству
труда  и  занятости  Республики  Татарстан  предусмотреть   в   планах
подготовки   специалистов   в   системе  начального  профессионального
образования обучение  специалистов  для  мукомольной  и  хлебопекарной
промышленности.
     6. Министерству экономики и промышленности Республики  Татарстан,
Министерству   финансов  Республики  Татарстан  считать  приоритетными
бизнес-планы инвестиционных проектов  по  техническому  перевооружению
предприятий хлебопекарной отрасли.
     7. Министерству сельского хозяйства и  продовольствия  Республики
Татарстан, Министерству торговли и внешнеэкономического сотрудничества
Республики Татарстан выделять хлебозаводам фондовую  муку  строго  при
условии    обеспечения   рентабельной   работы,   выпуска   продукции,
соответствующей требованиям ГОСТ,  наличия аттестованных лабораторий с
набором  необходимых приборов контроля за качеством поступающего сырья
и готовой продукции.
     8. Контроль  за исполнением настоящего Постановления возложить на
Министерство  экономики   и   промышленности   Республики   Татарстан,
Министерство   сельского   хозяйства   и   продовольствия   Республики
Татарстан.
   
     Премьер-министр
     Республики Татарстан          Р.Н.МИННИХАНОВ
   
     Руководитель Аппарата
     Кабинета Министров
     Республики Татарстан          И.Б.ФАТТАХОВ
   

                                                             Утвержден
                                                        Постановлением
                                                    Кабинета Министров
                                                  Республики Татарстан
                                              от 18 июня 2004 г. N 291
   
                                СОСТАВ
               МЕЖВЕДОМСТВЕННОЙ КОМИССИИ ПО КООРДИНАЦИИ
              ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МУКОМОЛЬНЫХ, ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И
                         ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
   
     (Исключен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 17.06.2005 г. N 278)
    Павлова  Бориса  Петровича  - первого
заместителя Премьер-министра Республики Татарстан - министра экономики
и промышленности Республики Татарстан
     (Дополнен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 17.06.2005 г. N 278)
   
     (Исключен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 30.01.2006 г. N 29)
   
     (Исключен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 30.01.2006 г. N 29)
     Члены комиссии:
   
     (Исключен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 30.01.2006 г. N 29)
   
     Володкевич          начальник   отдела   промышленности Аппарата
     Александр Петрович  Кабинета Министров Республики Татарстан
   
     Габдрахманов        начальник   Управления   по   заготовке    и
     Ильдус Харисович    переработке сельскохозяйственной   продукции
                         Министерства    сельского    хозяйства     и
                         продовольствия Республики Татарстан
   
     (Исключен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 30.01.2006 г. N 29)
   
     Морозов Виктор      главный врач  Федерального  государственного
     Валентинович        учреждения      "Центр      государственного
                         санитарно-эпидемиологического    надзора   в
                         Республике Татарстан" (по согласованию)
   
     (Исключен   -   Постановление  Кабинета  Министров  Республики
Татарстан от 30.01.2006 г. N 29)
    Соловьева  Владимира  Геннадьевича  -
заместителя   министра   экономики   и   промышленности  Республики
Татарстан, Никифорова Ильдара Афанасьевича - генерального директора
ОАО "Объединенная хлебная компания (Дополнен     -    Постановление
Кабинета Министров Республики Татарстан от 30.01.2006 г. N 29)
   
     Фаттахов Махмут     председатель правления Татреспотребсоюза (по
     Габдельхамитович    согласованию)
   
     Шарипов Алмаз       генеральный           директор           ОАО
     Хантимирович        "Камазернопродукт" (по согласованию)
   
     Шейко Валерий       генеральный    директор    ОАО    "Казанский
     Николаевич          булочно-кондитерский       комбинат"     (по
                         согласованию)
   
     Юнусов Рафаэль      генеральный директор ОАО  "Челны-хлеб"   (по
     Сулейманович        согласованию).