Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 07.10.2002 № 579

               
              КАБИНЕТ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

             ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 7 октября 2002 г. N 579

       О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ НАСЕЛЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
    ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ МУКОЙ, ХЛЕБОМ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ


         (в ред. Постановления КМ РТ от 06.05.2006 N 229)

    Несмотря  на  имеющиеся  возможности для полного удовлетворения 
потребностей  населения  Республики  Татарстан в высококачественной 
муке,  хлебобулочных  и  иных  изделиях  собственного производства, 
отдельные   предприятия   торговли,   пищевой   и  перерабатывающей  
промышленности,  хлебозаводы,  частные  предприниматели  продолжают  
завозить  в республику, а мукомольные предприятия производить муку, 
не  отвечающую  требованиям государственного стандарта по качеству, 
что   вызывает   справедливые   нарекания   со   стороны  населения  
республики.
    В    целях    обеспечения    населения   Республики   Татарстан   
высококачественной  мукой  и  изделиями  из  него Кабинет Министров 
Республики Татарстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:

    1.  Рекомендовать  Управлению государственной хлебной инспекции 
при  Правительстве  Российской  Федерации  по Республике Татарстан, 
Федеральному  государственному  учреждению  "Центр государственного 
санитарно-эпидемиологического   надзора  в  Республике  Татарстан",  
Федеральному   государственному   учреждению  "Татарстанский  центр  
стандартизации,   метрологии   и  сертификации",  а  также  обязать  
Министерство   торговли   и   внешнеэкономического   сотрудничества   
Республики  Татарстан  усилить  контроль  за реализацией, завозом в 
республику  и использованием для хлебопечения муки, выработанной по 
требованиям  ГОСТ,  а также за выпуском и поставкой в торговую сеть 
высококачественного,   соответствующего   требованиям   действующих   
стандартов        хлеба        и       хлебобулочных       изделий.       
(в ред. Постановления КМ РТ от 06.05.2006 N 229)
    2. Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики 
Татарстан    ежегодно   обеспечивать   производство   и   заготовку   
продовольственной   пшеницы   3  класса  в  объеме,  обеспечивающем  
потребности населения республики.
    3.  Предложить  ОАО  "Холдинговая компания "Татархлебопродукт", 
зерноперерабатывающим    предприятиям   всех   форм   собственности   
обеспечивать  с  1  ноября  2002  года  выработку  муки, отвечающей 
исключительно  требованиям ГОСТ, с обязательным проведением пробной 
выпечки хлеба.
    Зерноперерабатывающим     предприятиям     при    необходимости    
осуществлять завоз в республику пшеницы с содержанием клейковины не 
менее    25%    и   муки,   выработанной   по   требованиям   ГОСТ.   
    4.  Предложить  предприятиям  ОАО "Татхлеб", Татреспотребсоюза, 
хлебопекарным  предприятиям  всех  форм собственности: использовать 
для выработки хлеба и хлебобулочных изделий только муку, отвечающую 
требованиям  ГОСТ;  осуществлять  поставку  хлеба  и  хлебобулочных  
изделий   для  продажи  лишь  высокого  качества,  в  количестве  и  
ассортименте   в  соответствии  с  заказами  торговых  организаций;  
доукомплектовать испытательные лаборатории предприятий хлебопечения 
необходимым  оборудованием,  средствами  измерений  и  испытаний  с  
обязательной  их  проверкой и аттестацией в установленном порядке в 
Федеральном   государственном   учреждении   "Татарстанский   центр   
стандартизации, метрологии и сертификации";
    иметь при производстве и проведении физико-химических испытаний 
муки, хлеба и хлебобулочных изделий квалифицированных специалистов, 
аттестованных в установленном порядке.
    5.  Предприятиям  торговли  Республики  Татарстан  обеспечивать  
приемку  хлеба  и  хлебобулочных  изделий,  отвечающих  требованиям  
нормативной   документации   с   подтверждением   их   соответствия   
установленным требованиям (сертификатом соответствия, декларацией о 
соответствии),  соблюдать  условия  их хранения и сроки реализации. 
    6.  Контроль  за исполнением настоящего Постановления возложить 
на  заместителя  Премьер-министра  Республики  Татарстан - министра 
сельского   хозяйства   и   продовольствия   Республики   Татарстан   
М.Г.Ахметова.

Премьер-министр
Республики Татарстан
Р.Н.МИННИХАНОВ

Заместитель
Руководителя Аппарата
Кабинета Министров
Республики Татарстан
М.Г.МИНГАЗОВ