Постановление Главы Администрации Ростовской области от 17.11.2000 № 438

 
                                Глава
                            Администрации
                          Ростовской области

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

            17.11.2000          N 438           г.Ростов-на-Дону


Об утверждении комплексного плана
реализации Концепции государственной
политики в области здорового питания
населения в Ростовской области до 2005 года


     Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от
10.08.98  N  917  "О  Концепции  государственной  политики  в  области
здорового  питания  населения  Российской  Федерации на период до 2005
года" и в целях сохранения и укрепления  здоровья  населения  области,
профилактики  заболеваний,  связанных  с неправильным питанием детей и
взрослых,

                             ПОСТАНОВЛЯЮ:

     1. Утвердить    комплексный     план     реализации     Концепции
государственной  политики  в  области  здорового  питания  населения в
Ростовской области до 2005 года (прилагается).
     2. Главам   муниципальных  образований  разработать  и  утвердить
соответствующие комплексные планы реализации Концепции государственной
политики в области здорового питания населения на территории городов и
районов, взять под особый контроль их исполнение.
     3. Контроль за выполнением постановления возложить на заместителя
Главы  Администрации  (Губернатора)  области  -  члена   Правительства
Бедрика   А.И.,   главного   государственного   санитарного  врача  по
Ростовской области Айдинова Г.Т.


     Глава Администрации
     (Губернатор) области          В.Ф. Чуб


Постановление вносит
Центр госсанэпиднадзора
в Ростовской области

                                                      Приложение
                                                 к постановлению Главы
                                                 Администрации области
                                                  от 17.11.2000 N 438


                     Комплексный план реализации
                  Концепции государственной политики
                в области здорового питания населения
                  в Ростовской области до 2005 года

+----------------------------------------------------------------------------+
¦  N  ¦           Мероприятия            ¦   Срок     ¦    Ответственный     ¦
¦ п/п ¦                                  ¦ исполнения ¦     Исполнитель      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦  1  ¦                 2                ¦     3      ¦          4           ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ I.  ¦  Организационно-управленческие   ¦            ¦                      ¦
¦     ¦           мероприятия            ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 1.  ¦ Направлять в Правительство       ¦     I      ¦ Центр госсанэпид-    ¦
¦     ¦ области информационные письма:   ¦ полугодие  ¦ надзора в Ростовской ¦
¦     ¦    - о состоянии питания детей   ¦ ежегодно   ¦ области.             ¦
¦     ¦    дошкольного и школьного       ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    возраста в учреждениях        ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    господдержки и образования;   ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    - о состоянии питания         ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    больных в лечебно-            ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    профилактических учреждениях  ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    области;                      ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    - о мерах по профилактике     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    заболеваний, обусловленных    ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    дефицитом йода и других       ¦            ¦                      ¦
¦     ¦    микронутриентов.              ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 2.  ¦ Рассматривать на заседании       ¦    II      ¦ Центр госсанэпид-    ¦
¦     ¦ межведомственной комиссии по     ¦ полугодие  ¦ надзора в Ростовской ¦
¦     ¦ проведению социально-            ¦ ежегодно   ¦ области;             ¦
¦     ¦ гигиенического мониторинга       ¦            ¦ министерства:        ¦
¦     ¦ вопрос "Об уровне дефицита       ¦            ¦ здравоохранения;     ¦
¦     ¦ пищевых веществ в питании        ¦            ¦ труда и социального  ¦
¦     ¦ населения области и мерах по     ¦            ¦ развития.            ¦
¦     ¦ его преодолению".                ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 3.  ¦ Заслушивать вопрос на            ¦    II      ¦ Министерство общего  ¦
¦     ¦ заседании областной              ¦ полугодие  ¦ и профессионального  ¦
¦     ¦ межведомственной комиссии по     ¦ ежегодно   ¦ образования области. ¦
¦     ¦ социально-демографическим        ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ вопросам "Об организации         ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ питания детей в учреждениях      ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ образования и господдержки".     ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 4.  ¦ Заслушивать на заседаниях        ¦ Ежегодно   ¦ Главы муниципальных  ¦
¦     ¦ областной, городских и           ¦            ¦ образований, Центр   ¦
¦     ¦ районных санитарно-              ¦            ¦ госсанэпиднадзора в  ¦
¦     ¦ противоэпидемических комиссий    ¦            ¦ Ростовской области,  ¦
¦     ¦ вопросы:                         ¦            ¦ министерство здраво- ¦
¦     ¦ - о ходе выполнения              ¦            ¦ охранения области.   ¦
¦     ¦   территориальных комплексных    ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   планов реализации Концепции    ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   государственной политики в     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   области здорового питания      ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   населения;                     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ - об обеспечении детей           ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   раннего возраста продукцией,   ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   вырабатываемой детскими        ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   молочными кухнями, в т.ч.      ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   кисломолочной продукцией;      ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ - о мерах по профилактике        ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   заболеваний, обусловленных     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   дефицитом йода и других        ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   микроэлементов.                ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 5.  ¦ Проводить совещания по           ¦ 1 раз в    ¦ Центр                ¦
¦     ¦ внедрению на предприятиях        ¦ квартал    ¦ госсанэпиднадзора в  ¦
¦     ¦ пищевой промышленности           ¦ ежегодно   ¦ Ростовской области,  ¦
¦     ¦ обогащающих добавок              ¦            ¦ управление Росгос-   ¦
¦     ¦ (йодказеин, белковые,            ¦            ¦ хлебинспекции по     ¦
¦     ¦ витаминные и др.)                ¦            ¦ Ростовской области.  ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ II. ¦  Профилактические мероприятия    ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 1.  ¦ Определить на основе социально-  ¦   2000-    ¦ Центр госсанэпид-    ¦
¦     ¦ гигиенического мониторинга       ¦  2005 гг.  ¦ надзора в            ¦
¦     ¦ здоровья и питания населения     ¦            ¦ Ростовской области,  ¦
¦     ¦ области уровень дефицита йода    ¦            ¦ Ростовский           ¦
¦     ¦ и других микроэлементов и        ¦            ¦ государственный      ¦
¦     ¦ разработать меры по его          ¦            ¦ медицинский          ¦
¦     ¦ преодолению.                     ¦            ¦ университет.         ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 2.  ¦ Внедрить и освоить новые         ¦   2000-    ¦ Ростовский           ¦
¦     ¦ технологии по производству       ¦  2005 гг.  ¦ облпотребсоюз, ОАО   ¦
¦     ¦ пищевых продуктов, обогащённых   ¦            ¦ "Ростов-хлебпром".   ¦
¦     ¦ витаминами и микронутриентами    ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ (йодказеин, фортамин, веторон,   ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ амитон и т.д.).                  ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 3.  ¦ Включить обогащённые пищевые     ¦ I квартал  ¦ Министерство         ¦
¦     ¦ продукты и йодированную соль в   ¦   2001     ¦ промышленности,      ¦
¦     ¦ ассортиментный перечень          ¦   года     ¦ торговли,            ¦
¦     ¦ товаров для предприятий          ¦            ¦ транспорта, связи,   ¦
¦     ¦ продовольственной торговли.      ¦            ¦ дорожного комплекса  ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ области.             ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 4.  ¦ Обеспечить неснижаемый запас     ¦ Постоянно  ¦ Руководители оптовых ¦
¦     ¦ йодированной соли на оптовых     ¦            ¦ продовольственных    ¦
¦     ¦ продовольственных базах и        ¦            ¦ баз и предприятий    ¦
¦     ¦ предприятиях розничной           ¦            ¦ продовольственной    ¦
¦     ¦ торговли.                        ¦            ¦ торговли всех форм   ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ собственности.       ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 5.  ¦ Обеспечить бесперебойное         ¦ Постоянно  ¦ Министерства: труда  ¦
¦     ¦ снабжение учреждений             ¦            ¦ и социального        ¦
¦     ¦ господдержки, оздоровительных    ¦            ¦ развития;            ¦
¦     ¦ и лечебных, детских              ¦            ¦ здравоохранения;     ¦
¦     ¦ образовательных учреждений       ¦            ¦ общего и профессио-  ¦
¦     ¦ йодированной солью, молочными    ¦            ¦ нального образования ¦
¦     ¦ продуктами и хлебобулочными      ¦            ¦ области; главы       ¦
¦     ¦ изделиями, соками и              ¦            ¦ муниципальных        ¦
¦     ¦ сокосодержащими напитками,       ¦            ¦ образований.         ¦
¦     ¦ обогащёнными витаминами,         ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ йодом, железом и другими         ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ микронутриентами (йодказеин,     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ фортамин, веторон, амитон и      ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ т.д.).                           ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 6.  ¦ Способствовать установке         ¦   2001-    ¦ Министерства:        ¦
¦     ¦ аппаратов по переработке сои в   ¦  2005 гг.  ¦ здравоохранения;     ¦
¦     ¦ лечебных, социальных и           ¦            ¦ общего и профессио-  ¦
¦     ¦ учреждениях господдержки.        ¦            ¦ нального образования ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ области, труда и     ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ социального          ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ развития.            ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 7.  ¦ Внедрить в рацион больных        ¦   2000-    ¦ Министерства:        ¦
¦     ¦ лечебных и социальных            ¦  2005 гг.  ¦ здравоохранения;     ¦
¦     ¦ учреждений, учащихся школ и      ¦            ¦ общего и профессио-  ¦
¦     ¦ средних учебных заведений,       ¦            ¦ нального образования ¦
¦     ¦ учреждений господдержки          ¦            ¦ области; Центр       ¦
¦     ¦ отечественные соевые продукты    ¦            ¦ госсанэпиднадзора в  ¦
¦     ¦ в соответствии с утвержденными   ¦            ¦ Ростовской области.  ¦
¦     ¦ нормами замены пищевых           ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ продуктов.                       ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 8.  ¦ Обеспечить горячим питанием      ¦ Постоянно  ¦ Главы муниципальных  ¦
¦     ¦ учащихся начальных классов и     ¦            ¦ образований,         ¦
¦     ¦ учащихся средних и старших       ¦            ¦ министерство общего  ¦
¦     ¦ классов из малообеспеченных      ¦            ¦ и профессионального  ¦
¦     ¦ семей.                           ¦            ¦ образования области. ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 9.  ¦ Внедрить новые формы работы по   ¦   2001-    ¦ Министерство общего  ¦
¦     ¦ обеспечению питанием             ¦  2005 гг.  ¦ и профессионального  ¦
¦     ¦ школьников и учащихся средних    ¦            ¦ образования области. ¦
¦     ¦ учебных заведений (витаминные,   ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ шведские столы и др.).           ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 10. ¦ Обеспечить детей раннего         ¦ Постоянно  ¦ Главы муниципальных  ¦
¦     ¦ возраста детским питанием, в     ¦            ¦ образований,         ¦
¦     ¦ т.ч. кисломолочной продукцией    ¦            ¦ министерство здраво- ¦
¦     ¦ в соответствии с                 ¦            ¦ охранения области.   ¦
¦     ¦ физиологическими нормами.        ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 11. ¦ Обеспечить областной центр,      ¦   2001-    ¦ Министерство здраво- ¦
¦     ¦ территориальные центры и         ¦ 2002 гг.   ¦ охранения области,   ¦
¦     ¦ кабинеты планирования семьи      ¦            ¦ главы муниципальных  ¦
¦     ¦ противоанемическими и            ¦            ¦ образований.         ¦
¦     ¦ железосодержащими препаратами    ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ в соответствии с областной       ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ целевой программой "Безопасное   ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ материнство".                    ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 12. ¦ Обеспечить лечение беременных    ¦   2001-    ¦ Министерство         ¦
¦     ¦ женщин и детей йодсодержащими    ¦ 2002 гг.   ¦ здравоохранения      ¦
¦     ¦ препаратами в соответствии с     ¦            ¦ области, главы       ¦
¦     ¦ областной целевой программой     ¦            ¦ муниципальных        ¦
¦     ¦ "Безопасное материнство".        ¦            ¦ образований.         ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 13. ¦ Разработать проект регионально-  ¦    III     ¦ Министерство         ¦
¦     ¦ целевой программы                ¦  квартал   ¦ здравоохранения      ¦
¦     ¦ "Профилактика йоддефицитных      ¦  2001 г.   ¦ области, НИИ         ¦
¦     ¦ состояний среди групп риска      ¦            ¦ акушерства и         ¦
¦     ¦ населения Ростовской области     ¦            ¦ педиатрии.           ¦
¦     ¦ на 2001-2005 гг.".               ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ III.¦         Методическая и           ¦            ¦                      ¦
¦     ¦   санитарно-просветительская     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦            работа                ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 1.  ¦ Организовывать и проводить       ¦ Ежегодно   ¦ Министерства:        ¦
¦     ¦ повышение квалификации           ¦   2001-    ¦ сельского хозяйства  ¦
¦     ¦ специалистов всех уровней в      ¦  2005 гг.  ¦ и продовольствия;    ¦
¦     ¦ области сельскохозяйственного    ¦            ¦ промышленности       ¦
¦     ¦ производства, пищевой            ¦            ¦ торговли транспорта, ¦
¦     ¦ промышленности по вопросам       ¦            ¦ связи, дорожного     ¦
¦     ¦ гигиены питания.                 ¦            ¦ комплекса области;   ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ Центр госсанэпид-    ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ надзора в Ростовской ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ области, Ростовский  ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ государственный      ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ медицинский          ¦
¦     ¦                                  ¦            ¦ университет.         ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 2.  ¦ Пропагандировать основы          ¦   2000-    ¦ Министерство здраво- ¦
¦     ¦ здорового образа жизни,          ¦  2005 гг.  ¦ охранения области,   ¦
¦     ¦ рационального питания и медико-  ¦            ¦ Центр госсанэпид-    ¦
¦     ¦ гигиенические знания по          ¦            ¦ надзора в Ростовской ¦
¦     ¦ профилактике дефицита йода и     ¦            ¦ области.             ¦
¦     ¦ других микронутриентов через     ¦            ¦                      ¦
¦     ¦ средства массовой информации.    ¦            ¦                      ¦
+-----+----------------------------------+------------+----------------------¦
¦ 3.  ¦ Организовать массовую            ¦   2000-    ¦ Министерства: здраво-¦
¦     ¦ разъяснительную работу по        ¦  2005 гг.  ¦ охранения; общего и  ¦
¦     ¦ профилактике дефицита йода и     ¦            ¦ профессионального    ¦
¦     ¦ других микронутриентов в         ¦            ¦ образования области; ¦
¦     ¦ образовательных и лечебных       ¦            ¦ Центр госсанэпид-    ¦
¦     ¦ учреждениях с использованием     ¦            ¦ надзора в Ростовской ¦
¦     ¦ средств наглядной агитации.      ¦            ¦ области.             ¦
+----------------------------------------------------------------------------+


     Заместитель управляющего делами -
     начальник общего отдела
     Администрации области          Н.И.Гривенный