Расширенный поиск

Постановление Правительства Мурманской области от 24.10.2003 № 289-ПП

 
                            ПРАВИТЕЛЬСТВО
                          МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

   от 24.10.2003                                          N 289-ПП
                               Мурманск

                                     Утратилo силу - Постановление
                                   Правительства Мурманской области
                                     от 29.11.2006 г. N 460-ПП/13

         Об утверждении среднесуточных норм набора продуктов
        для организации питания в государственных стационарных
        учреждениях социального обслуживания граждан пожилого
               возраста и инвалидов Мурманской области

     В соответствии  с постановлением Министерства труда и социального
развития Российской Федерации  от  15.02.2002  N  12  "Об  утверждении
методических  рекомендаций  по  организации  питания в государственных
(муниципальных)  стационарных  учреждениях  социального   обслуживания
граждан   пожилого  возраста  и  инвалидов"  Правительство  Мурманской
области п о с т а н о в л я е т:
     1. Утвердить    среднесуточные   нормы   набора   продуктов   для
организации  питания  в   государственных   стационарных   учреждениях
социального   обслуживания   граждан  пожилого  возраста  и  инвалидов
Мурманской области согласно приложению.
     2. Рекомендовать   органам  местного  самоуправления  привести  в
соответствие  нормативные  правовые  акты,  регламентирующие   вопросы
организации   питания   в   муниципальных   стационарных   учреждениях
социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов.
     3. Считать  утратившим силу распоряжение администрации Мурманской
области от 20.12.1993 N 475-р.
     4. Контроль  за исполнением настоящего постановления возложить на
заместителя Губернатора Мурманской области Чистову Л.А.
     5. Настоящее   постановление   вступает   в   силу   со  дня  его
официального опубликования.


     Первый заместитель
     Губернатора
     Мурманской области          А. Селин


------------------------

                                     Приложение
                                     к постановлению
                                     Правительства Мурманской области
                                     от 24.10.2003  N 289-ПП


        Среднесуточные нормы набора продуктов для организации
          питания в государственных стационарных учреждениях
        социального обслуживания граждан  пожилого возраста и
                     инвалидов Мурманской области
                      (граммы на 1 день, брутто)



+------------------------------------------------------------------+
¦Продукты                             ¦Дома-интер- ¦Психоневрологи-¦
¦                                     ¦наты для    ¦ческие         ¦
¦                                     ¦престарелых ¦интернаты      ¦
¦                                     ¦и инвалидов ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Хлеб, крупа и другие зернопродукты   ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Хлеб пшеничный                       ¦150         ¦250            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Хлеб ржано-пшеничный                 ¦150         ¦200            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Крупы и бобовые                      ¦70          ¦70             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Макароны                             ¦20          ¦25             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Мука пшеничная                       ¦45          ¦45             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Сухари панировочные                  ¦4           ¦6              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Овощи                                ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Капуста белокочанная свежая          ¦115         ¦150            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Картофель                            ¦250         ¦400            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Прочие овощи (лук, морковь, свекла,  ¦250         ¦270            ¦
¦огурцы, помидоры, зелень, зеленый    ¦            ¦               ¦
¦горошек и другие)                    ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Томатное пюре и паста                ¦4           ¦4              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Фрукты и соки                        ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие    ¦200         ¦100            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Соки плодово-ягодные                 ¦60          ¦60             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Сухофрукты                           ¦10          ¦16             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Молоко и молочные продукты           ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Кисломолочные продукты               ¦200         ¦200            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Молоко                               ¦200         ¦200            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Творог                               ¦40          ¦50             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Сметана                              ¦10          ¦15             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Сыры твердые                         ¦15          ¦10             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Мясо и мясопродукты, птица, яйца и   ¦            ¦               ¦
¦рыба                                 ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Говядина 1-ой категории              ¦80          ¦100            ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Колбасные изделия                    ¦25          ¦25             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Суры 1-й категории полупотрошенные,  ¦57/45       ¦50/40          ¦
¦потрошенные)                         ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Рыба (неразделанная)                 ¦76          ¦85             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Яйцо                                 ¦4 шт. в     ¦4 шт, в неделю ¦
¦                                     ¦неделю      ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Масла и жировые продукты             ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Масло сливочное                      ¦20          ¦20             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Маргарин                             ¦10          ¦10             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Масло растительное                   ¦20          ¦20             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Кондитерские изделия и другие        ¦            ¦               ¦
¦продукты                             ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Сахар                                ¦57          ¦57             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Повидло, джем                        ¦10          ¦10             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Кондитерские изделия (печенье,       ¦5           ¦5              ¦
¦пряники и другие)                    ¦            ¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Дрожжи прессованные                  ¦1           ¦1              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Какао порошок, кофейный напиток      ¦1,5         ¦2              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Крахмал картофельный                 ¦2,5         ¦3              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Уксус 3%                             ¦2,5         ¦2              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Чай черный                           ¦2           ¦2              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Специи                               ¦1           ¦1              ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Соль                                 ¦10          ¦10             ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+-------------------------------------+------------+---------------¦
¦Поливитамины                         ¦1 драже 3   ¦1 драже 3 раза ¦
¦                                     ¦раза в      ¦в неделю       ¦
¦                                     ¦неделю      ¦(через день)   ¦
¦                                     ¦(через день)¦               ¦
¦                                     ¦            ¦               ¦
+------------------------------------------------------------------+






Информация по документу
Читайте также