Расширенный поиск

Приказ Министра обороны Российской Федерации от 15.06.2009 № 546





                            П Р И К А З

               Министра обороны Российской Федерации
                     от 15 июня 2009 г. N 546

                                   Утратил силу - Приказ Министра
                                    обороны Российской Федерации
                                       от 21.06.2011 г. N 888

          О внесении изменений в приказ Министра обороны
           Российской Федерации от 22 июля 2000 г. N 400

        Зарегистрирован Минюстом России 19 октября 2009 г.
                      Регистрационный N 15056


     Внести изменения  в   приказ   Министра   обороны   Российской
Федерации  от  22  июля  2000 г.  N 400 "Об утверждении Положения о
продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской  Федерации
на мирное время" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской
Федерации 16 октября 2000 г.,  регистрационный N 2421) (в  редакции
приказов  Министра  обороны  Российской  Федерации  от  29  октября
2004 г. N 344 "Об утверждении нормы обеспечения водой для отдельных
категорий  военнослужащих  Вооруженных  Сил  Российской  Федерации"
(зарегистрирован в Министерстве  юстиции  Российской  Федерации  12
ноября 2004 г.,  регистрационный N 6114),  от 12 марта 2005 г. N 97
"О  внесении  изменений  в  приказ  Министра   обороны   Российской
Федерации от 22 июля 2000 г. N 400" (зарегистрирован в Министерстве
юстиции  Российской  Федерации  7 апреля 2005  г.,  регистрационный
N 6473)  и  от  27  августа  2008 г.  N 454 "О внесении изменений в
приказы Министра обороны Российской Федерации"  (зарегистрирован  в
Министерстве  юстиции  Российской  Федерации  6  октября  2008  г.,
регистрационный N 12401)<1> согласно прилагаемому Перечню.


     Министр обороны
     Российской Федерации                                А.Сердюков
     _____________
     <1> Опубликованы в  Бюллетене  нормативных  актов  федеральных
органов исполнительной  власти,  2000,  N 44, 45; 2004, N 47; 2005,
N 16; 2008, N 41. - Прим. ред.


                          _______________



     Приложение


                          П Е Р Е Ч Е Н Ь
          изменений, внесенных в приказ Министра обороны
                       Российской Федерации
                     от 22 июля 2000 г. N 400

     В Положении  о  продовольственном  обеспечении Вооруженных Сил
Российской Федерации на мирное время (приложение к приказу):
     в пункте  17  слова  "11-23  к настоящему Положению." заменить
словами "11-24,  36,  37 к настоящему Положению.  Рационы питания и
пайки, произведенные по ранее установленным нормам, используются на
плановое  обеспечение  с  учетом  сроков  годности  до  их  полного
израсходования.";
     пункт 117 изложить в следующей редакции:
     "117. В   целях   разнообразия   питания  или  при  отсутствии
положенных продуктов (кормов) на складе разрешается при организации
продовольственного  обеспечения  личного  состава  Вооруженных  Сил
Российской Федерации и  обеспечении  кормами  (продуктами)  штатных
животных  заменять  одни  продукты (корма) другими в соответствии с
нормами  замены,  приведенными  в  приложении  N  26  к  настоящему
Положению.";
     пункт 166 дополнить абзацем следующего содержания:
     "В случаях,  когда  не  представляется возможным приготовление
горячей пищи по норме N 8 (по причине отсутствия или  недостаточной
мощности  столовой),  донорам  выдаются  дополнительные  рационы по
норме N 21 (приложение N 36 к настоящему Положению).";
     абзац второй пункта 205 изложить в следующей редакции:
     "Нормы обеспечения  кормами   (продуктами)   и   подстилочными
материалами   штатных  животных  приведены  в  приложении  N  25  к
настоящему Положению.";
     приложение N 6 изложить в следующей редакции:

     "Приложение N 6
     к Положению (п. 17)

                             Норма N 6
                         (кадетский паек)

+-----------------------------------------------------------------+
|                Наименование                   |  Количество на  |
|                                               |одного человека в|
|                                               |    сутки, г     |
|                                               +-----------------|
|                                               | для 5-8|для 9-11|
|                                               | классов|классов |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта  |   150  |   150  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта     |   200  |   250  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Кондитерские изделия (коржики, кексы и другие) |   50   |   50   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Мука пшеничная 1 сорта                         |   10   |   10   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Мука пшеничная высшего сорта                   |   40   |   40   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Крупа разная, бобовые, макаронные изделия      |   75   |   100  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Мясо                                           |   150  |   150  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Мясо птицы                                     |   50   |   50   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Колбасные изделия (мясокопчености)             |   25   |   25   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Рыба-филе                                      |   70   |   80   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Масло растительное                             |   25   |   25   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Масло коровье                                  |   50   |   50   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Молоко коровье, кисломолочные продукты, мл     |   500  |   500  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Сметана                                        |   15   |   15   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Творог                                         |   60   |   60   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Сыр сычужный твердый                           |   15   |   15   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Яйцо куриное, шт.                              |   1    |   1    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Сахар                                          |   70   |   70   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Соль поваренная пищевая,                       |   10   |   15   |
|в том числе йодированная                       |   5    |   5    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Чай                                            |   2    |   2    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Какао                                          |   9    |   9    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Специи                                         |   2    |   2    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Томат-пюре                                     |   10   |   10   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Дрожжи хлебопекарные сушеные                   |   2    |   2    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Картофель и овощи, всего                       |   875  |   875  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|в том числе: картофель                         |   450  |   450  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|капуста                                        |   100  |   100  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|свекла                                         |   50   |   50   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|морковь                                        |   70   |   70   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|лук репчатый                                   |   60   |   60   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|огурцы, помидоры, коренья                      |   90   |   90   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|зелень                                         |   5    |   5    |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|консервы овощные натуральные (зеленый горошек, |        |        |
|кукуруза консервированная, фасоль, оливки,     |        |        |
|маслины)                                       |   50   |   50   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Соки плодовые и ягодные, мл                    |   200  |   200  |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Фрукты свежие,                                 |   300  |   400  |
|в том числе лимон                              |   10   |   10   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Фрукты сушеные                                 |   20   |   20   |
+-----------------------------------------------+--------+--------|
|Поливитамины, шт.                              |   1    |   1    |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По данной норме питанием обеспечивать:
     а) граждан,  обучающихся в государственных общеобразовательных
учреждениях Министерства обороны<1>;
     б) воспитанников  воинских  частей,  в  том числе музыкантских
воспитанников   штатных   военных    оркестров,    не    являющихся
военнослужащими, проходящими военную службу по призыву<2>;
     в) кандидатов     для     зачисления     в     государственные
общеобразовательные   учреждения  Министерства  обороны  -  со  дня
прибытия до дня зачисления (дня отказа в зачислении).
     2. Гражданам Российской Федерации, указанным в подпунктах "а",
"б" пункта 1  настоящих  примечаний,  имеющим  дефицит  массы  тела
(пониженное  питание),  а  также рост 190 см и выше,  по заключению
военно-врачебной  комиссии  на   основании   приказов   начальников
учреждений  (командиров  воинских  частей)  при организации питания
дополнительно выдавать на одного человека в сутки:  крупы разной  -
30 г, мяса - 50 г, рыбы-филе - 30 г, масла коровьего - 15 г, сахара
- 10 г, фруктов свежих - 100 г.
     3. Гражданам     Российской     Федерации,    обучающимся    в
государственных   общеобразовательных   учреждениях    Министерства
обороны,   в   нерабочие  праздничные  дни  дополнительно  выдавать
продукты на  одного  человека  в  сутки  в  размере  10%  стоимости
продовольственного пайка по данной норме.
     4. Граждан Российской Федерации,  указанных  в  подпункте  "а"
пункта   1  настоящих  примечаний,  в  период  прохождения  учебной
практики в воинских частях и на кораблях обеспечивать  питанием  по
нормам     продовольственных     пайков,     предусмотренным    для
военнослужащих,  проходящих  военную  службу  по  призыву  в   этих
воинских частях (на кораблях).";
     приложения N 13-26 изложить в следующей редакции:

     "Приложение N 13
     к Положению (п. 17)

                             Норма N 9
                  (индивидуальный рацион питания)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|                       1                              |     2    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |    200   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные                             |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясоовощные                                  |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные                                       |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные фаршевые                              |    100   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |    100   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентрат для напитка тонизирующий                   |    30    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Напиток молочный сухой                                |    30    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Повидло фруктовое (джем)                              |    45    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Фруктовая палочка типа "Чернослив с орехами" (или ее  |          |
|эквивалент)                                           |    50    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |    2     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |    4     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |    60    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |    5     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Разогреватель портативный, компл.                     |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, шт.                       |    6     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.         |    3     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки бумажные, шт.                                |    3     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Средство обеззараживания воды, компл.                 |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |    3     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |    1     |
+-----------------------------------------------------------------+
     ____________
     <1> Здесь    и    далее   в   тексте   настоящей   Нормы   под
государственными образовательными учреждениями Министерства обороны
понимаются   суворовские   военные,   Нахимовское   военно-морское,
Московское  военно-музыкальное   училища   и   кадетские   (морские
кадетские) корпуса.
     <2> Постановление   Правительства   Российской   Федерации  от
14 февраля  2000  г.  N  124 "Об утверждении Положения о зачислении
несовершеннолетних  граждан   Российской   Федерации   в   качестве
воспитанников в воинские части и обеспечении их необходимыми видами
довольствия" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000,
N 8, ст. 962; 2007, N 24, ст. 2916).

     Примечания:
     1. По данной норме обеспечивать:
     военнослужащих и некоторых других категорий лиц, имеющих право
на питание по нормам общевойскового,  морского пайков и  пайка  для
суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно-музыкальных училищ, в
случаях,  когда  приготовление  горячей  пищи  по  этим  нормам  не
представляется возможным (например:  в полевых условиях, на учениях
(маневрах), полигонах, в учебных центрах и лагерях, подразделениях,
расположенных отдельно от своей воинской части, в районах стихийных
бедствий и  катастроф,  в  условиях  чрезвычайного  положения,  при
вооруженных конфликтах, в миротворческих операциях);
     военнослужащих, проходящих подготовку  в  специальных  центрах
выживания  (в  том  числе  инструкторов  по выживанию),  - в период
практических занятий по выживанию.
     2. Непрерывное  питание  личного состава по данному рациону не
должно превышать 7 суток.
     3. При    комплектовании   индивидуального   рациона   питания
консервами в мягкой упаковке в его состав включаются  3  химических
разогревателя   и   1   портативный  разогреватель,  а  вскрыватель
консервов исключается.
     4. В  полевых условиях,  на учениях (маневрах),  полигонах,  в
учебных центрах и лагерях,  подразделениях,  расположенных отдельно
от своей воинской части,  в районах стихийных бедствий и катастроф,
в условиях чрезвычайного положения,  при вооруженных конфликтах,  в
миротворческих операциях дополнительно к данной норме выдавать 1500
мл бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.
     5. По   решению   начальника  Центрального  продовольственного
управления Министерства обороны Российской Федерации данный  рацион
может  не укомплектовываться разогревателем,  спичками,  средствами
обеззараживания воды и вскрывателем консервов.


                         ________________



     Приложение N 14
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 10
                      (рацион питания горный)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные фаршевые                              |    100   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные и мясоовощные               |    500   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты первых обеденных блюд с мясом (не         |          |
|требующие варки)                                      |    40    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты вторых обеденных блюд с мясом (не         |          |
|требующие варки)                                      |    60    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентрат типа "Каша манная шоколадная" (или его     |          |
|эквивалент)                                           |    60    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Продукты сыровяленые (тепловой сушки) из говядины     |    50    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сыр плавленый консервированный стерилизованный        |    80    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Молоко цельное сгущенное с сахаром                    |    90    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Шоколад                                               |    100   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Изюм                                                  |    50    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Фруктовая палочка типа "Чернослив с орехами" (или ее  |          |
|эквивалент)                                           |    50    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |    2     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |    4     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентрат для напитка                                |    75    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |    60    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |    5     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Разогреватель, шт.                                    |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Беспламенный разогреватель, шт.                       |    2     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Средства обеззараживания воды, шт.                    |    3     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, компл.                    |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки бумажные, шт.                                |    3     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки гигиенические, шт.                           |    3     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель упаковки и консервов, шт.                 |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вода бутилированная питьевая, мл                      |    1500  |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По данной норме  обеспечивать  военнослужащих  и  некоторых
других  категорий  лиц,  имеющих  право на питание по установленным
нормам продовольственных пайков, участвующих в выполнении заданий в
горных   местностях   на   высоте   от   1500  м,  и  подразделения
Воздушно-десантных войск,  разведки и специального  назначения  при
выполнении  специальных  задач  в местностях на высоте 500 м и выше
над уровнем моря в случаях,  когда приготовление  горячей  пищи  по
этим нормам не представляется возможным.
     2. Непрерывное питание личного состава по данному  рациону  не
должно превышать 7 суток.
     3. При выполнении заданий в горных  местностях  на  высоте  от
1500  м,  а  подразделениям  Воздушно-десантных  войск,  разведки и
специального  назначения  при  выполнении   специальных   задач   в
местностях  на высоте 500 м и выше над уровнем моря дополнительно к
данной норме выдавать  1500  мл  бутилированной  питьевой  воды  на
одного человека в сутки.


                          ______________



     Приложение N 15
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 11
                (рацион питания для мелких команд)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |    150   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные                             |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясоовощные                                  |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные                                       |    100   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы первых обеденных блюд с мясом                |    250   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты вторых обеденных блюд быстрого            |          |
|приготовления без мяса                                |    60    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |    100   |
+------------------------------------------------------+----------|
|Масло коровье стерилизованное                         |    70    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сыр плавленый консервированный                        |    40    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Повидло фруктовое (джем)                              |    45    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Молоко цельное сгущенное с сахаром                    |    45    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |    2     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |    4     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |    75    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |    10    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |    1     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |    1     |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По  данной  норме  обеспечивать  военнослужащих и некоторых
других категорий лиц Вооруженных Сил Российской Федерации в составе
команд  (подразделений),  имеющих  право  на  получение  питания по
нормам общевойскового и морского пайков,  несущих боевое  дежурство
(дежурство), назначенных в состав гарнизонных и внутренних караулов
для несения караульной службы (в  том  числе  для  охраны  закрытых
административно-территориальных      образований      и      важных
государственных объектов,  охраны и обороны специальных грузов  при
погрузке (выгрузке) или временном складировании,  при сопровождении
специальных грузов,  перевозимых различными видами  транспорта, или
возвращении  после их сдачи,  в том числе проводников-механиков при
перевозке  железнодорожным  транспортом  воинских   и   специальных
грузов,  принятых под охрану и сопровождаемых караулом),  в полевых
условиях,  при выходе кораблей (судов) в море и в  других  случаях,
когда   приготовление   горячей   пищи   им   по   этим  нормам  не
представляется возможным.
     2. Дополнительно  к данной норме выдавать на одного человека в
сутки:  200 г хлеба из смеси ржаной обдирной  и  пшеничной  муки  1
сорта  и 150 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта,  а в полевых
условиях,  на учениях (маневрах),  полигонах,  в учебных центрах  и
лагерях,  подразделениях,  расположенных отдельно от своей воинской
части,  в  районах  стихийных  бедствий  и  катастроф,  в  условиях
чрезвычайного    положения,    при    вооруженных   конфликтах,   в
миротворческих операциях,  кроме того,  -  1500  мл  бутилированной
питьевой воды.


                          ______________



     Приложение N 16
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 12
        (рацион питания для экипажей самолетов и вертолетов
                      на запасных аэродромах)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы первых обеденных блюд без мяса               |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные или мясоовощные             |   500    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные фаршевые                              |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы "Паштет печеночный"                          |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Молоко цельное сгущенное с сахаром                    |   90     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Напиток молочный сухой                                |   30     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Паста шоколадно-ореховая                              |   50     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сметана сублимационной сушки                          |   60     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соус томатный острый                                  |   60     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)                |   30     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соки плодовые и ягодные                               | 330-400  |
+------------------------------------------------------+----------|
|Повидло фруктовое (джем)                              |   45     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |   75     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |   10     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Разогреватель портативный, компл.                     |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, шт.                       |   6      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.         |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки бумажные, шт.                                |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Средство обеззараживания воды, шт.                    |   2      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |   1      |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По данной норме обеспечивать военнослужащих,  имеющих право
на  получение  питания  по  норме  летного  пайка,  при посадках на
запасных аэродромах,  аэродромах подскока и в других случаях, когда
приготовление   им   горячей   пищи   по  норме  летного  пайка  не
представляется возможным.
     2. Дополнительно    к    данной   норме   выдавать   1500   мл
бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.


                          _______________



     Приложение N 17
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 13
                  (малогабаритный рацион питания)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |   150    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные                                       |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные или мясоовощные разные      |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные фаршевые                              |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Паста шоколадно-ореховая                              |   50     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)                |   30     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Фруктовая палочка типа "Чернослив с орехами" (или ее  |          |
|эквивалент)                                           |   50     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Повидло фруктовое (джем)                              |   45     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Напиток молочный сухой                                |   30     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентрат для напитка тонизирующий                   |   60     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |   2      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |   80     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |   5      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Разогреватель портативный, компл.                     |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, шт.                       |   6      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Средство обеззараживания воды, компл.                 |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.         |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки бумажные, шт.                                |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |   1      |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По     данной     норме     обеспечивать     военнослужащих
Воздушно-десантных    войск,    соединений,   воинских   частей   и
подразделений  специального   (особого)   назначения   (специальной
разведки),   морской   пехоты,  комендатур  десантного  обеспечения
военно-транспортной    авиации    и    других    воинских    частей
военно-транспортной  авиации  при  выполнении  ими задач в случаях,
когда  приготовление  горячей  пищи  им  по  установленным   нормам
продовольственных пайков не представляется возможным.
     2. Непрерывное  питание  личного состава по данному рациону не
должно превышать 7 суток.
     3. В  полевых условиях,  на учениях (маневрах),  полигонах,  в
учебных центрах и лагерях,  подразделениях,  расположенных отдельно
от своей воинской части,  в районах стихийных бедствий и катастроф,
в условиях чрезвычайного положения,  при вооруженных конфликтах,  в
миротворческих операциях дополнительно к данной норме выдавать 1500
мл бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.
     4. При    комплектовании   малогабаритного   рациона   питания
консервами в мягкой упаковке в его состав включаются  2  химических
разогревателя   и   1   портативный  разогреватель,  а  вскрыватель
консервов исключается.


                          ______________



     Приложение N 18
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 14
                 (профилактический рацион питания)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные или мясоовощные             |   500    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные типа "Печень по-бирюлевски" (или их   |          |
|эквивалент)                                           |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы зерновые                                     |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы "Зеленый горошек"                            |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы молочные типа "Запеканка творожная" (или     |          |
|их эквивалент)                                        |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Молоко цельное сгущенное с сахаром                    |   130    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты десертные плодоовощные                    |   60     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соки плодовые и ягодные                               | 330-400  |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |   2      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |   60     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |   5      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, дpaжe, шт.                              |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Разогреватель портативный, компл.                     |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, шт.                       |   6      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки дезинфицирующие, шт.                         |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки бумажные, шт.                                |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |   1      |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По  данной  норме  обеспечивать военнослужащих,  работающих
(несущих службу) в условиях воздействия  на  организм  ионизирующих
излучений и с топливом,  содержащим ядовитые компоненты, в случаях,
когда приготовление им горячей  пищи  по  нормам  общевойскового  и
морского пайков не представляется возможным.
     2. Дополнительно    к    данной   норме   выдавать   1500   мл
бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.
     3. При  комплектовании  профилактического рациона консервами в
мягкой упаковке в его состав включаются 3 химических  разогревателя
и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.
     4. По   решению   начальника  Центрального  продовольственного
управления    Министерства     обороны     Российской     Федерации
профилактический   рацион   питания   может  не  укомплектовываться
разогревателем, спичками и вскрывателем консервов.


                          ______________



     Приложение N 19
     к Положению (пп. 17, 149)


                            Норма N 15
                    (бортовой аварийный рацион)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |   150    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные или мясоовощные             |   500    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты пищевые брикетированные (бисквиты)        |   120    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Паста шоколадно-ореховая                              |   50     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Повидло фруктовое (джем)                              |   90     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |   2      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки дезинфицирующие, шт.                         |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вода консервированная питьевая, мл                    |   250    |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По  данной  норме  обеспечивать  личный  состав   надводных
(подводных)  кораблей  и  судов обеспечения Военно-Морского Флота в
аварийных ситуациях и при вынужденных  задержках  в  море  (океане)
вдали  от  баз обеспечения с разрешения командира корабля (судна) в
случаях, когда обеспечение другим продовольствием не представляется
возможным. В этих случаях основанием для списания в расход бортовых
аварийных рационов служат выписки  из  вахтенного  журнала  корабля
(судна), заверенные начальником штаба воинской части (соединения).
     2. Бортовой аварийный рацион содержится из расчета  на  одного
человека:  на  подводных  лодках  в период автономного плавания - 6
рационов,  на малых боевых  надводных  кораблях,  катерах  и  судах
обеспечения  -  3  рациона,  на  спасательных судах для подводников
аварийных подводных лодок - 50 рационов.
     3. По   решению   начальника  Центрального  продовольственного
управления  Министерства  обороны  Российской  Федерации   бортовой
аварийный   рацион   может   не   укомплектовываться   вскрывателем
консервов.


                          _______________



     Приложение N 20
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 16
                        (рацион выживания)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты, не требующие варки, брикетированные      |          |
|(бисквиты)                                            |   480    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Средство обеззараживания воды, компл.                 |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, шт.                       |   6      |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По данной норме обеспечивать военнослужащих в экстремальных
ситуациях в случаях,  когда не представляется возможным обеспечение
питанием  по  другим нормам продовольственных пайков (рационов).  В
этих случаях основанием для списания в  расход  рационов  выживания
служат  рапорт  командира подразделения и приказ командира воинской
части.
     2. Концентраты,  не требующие варки,  брикетированные, изъятые
из рационов выживания в порядке освежения,  расходовать на  текущее
обеспечение  вместо  муки  пшеничной  1  сорта (грамм за грамм),  а
изъятые средства  обеззараживания  воды  передавать  в  медицинскую
службу воинской части для их дальнейшего использования.


                          ______________



     Приложение N 21
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 17
       (бортовой рацион для экипажей самолетов и вертолетов)

+-----------------------------------------------------------------+
|                Наименование     |         Количество на одного  |
|                                 |         человека в сутки, г   |
|                                 +-------------------------------|
|                                 |    варианты комплектования    |
|                                 +-------------------------------|
|                                 |  N 1  |  N 2  |  N 3  |  N 4  |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки|       |       |       |       |
|пшеничной 1 сорта                |  50   |  100  |  100  |  100  |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Консервы мясорастительные или    |       |       |       |       |
|мясоовощные                      |  -    |  250  |  250  |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Консервы мясные                  |  -    |  -    |  -    |  250  |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Консервы мясные фаршевые         |  100  |  100  |  -    |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Консервы первых обеденных блюд   |       |       |       |       |
|без мяса                         |  -    |  -    |  250  |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Консервы овощные закусочные      |  -    |  100  |  -    |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Картофельное пюре сухое          |  60   |  -    |  -    |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Сметана сублимационной сушки     |  50   |  -    |  -    |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Масло коровье консервированное   |  30   |  -    |  -    |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Драже шоколадное                 |  -    |  30   |  30   |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Кофе натуральный растворимый     |  -    |  2    |  -    |  -    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Чай черный                       |  2    |  -    |  2    |  2    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Соки плодовые и ягодные          |330-400|330-400|330-400|330-400|
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Сахар                            |  15   |  30   |  15   |  15   |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Соль поваренная пищевая          |  5    |  5    |  5    |  5    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Перец                            |  1    |  1    |  1    |  1    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Салфетки  гигиенические          |       |       |       |       |
|(дезинфицирующие), шт.           |  2    |  2    |  2    |  2    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Ложка пластмассовая, шт.         |  1    |  1    |  1    |  1    |
+---------------------------------+-------+-------+-------+-------|
|Вскрыватель консервов, шт.       |  1    |  1    |  1    |  1    |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По   данной   норме  обеспечивать  личный  состав  экипажей
самолетов и вертолетов.
     2. Бортовые  рационы  для  экипажей  самолетов  и вертолетов в
полете расходовать из расчета:  на первый прием пиши -  через  4  ч
после  последнего,  предполетного  приема  пиши,  а  на последующие
приемы пищи - через каждые 4 ч полета.
     3. При  беспрерывных  полетах продолжительностью 4-5 ч каждому
члену экипажа самолета (вертолета) выдавать один  бортовой  рацион.
Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.
     При полетах  (для  вертолетов  в  отрыве  от  мест  постоянной
дислокации)  продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей
самолетов и вертолетов,  получивший бортовые рационы,  продукты  по
летному  пайку  на очередные приемы пищи,  совпадающие по времени с
полетом, в столовую не выписываются и пища не готовится.
     После окончания    полета   летный   состав   зачисляется   на
предусмотренные очередные приемы пищи в  столовой  воинской  части.
Пищу  при  этом  летный  состав  получает  в строгом соответствии с
раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи и по времени  не
позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.
     4. Каждому члену экипажа  выдавать  поливитамины  при  полетах
продолжительностью:
     до 24 ч - 1 драже;
     более 24 ч - 2 драже.
     5. В целях обеспечения полноценным  бортовым  питанием  членов
экипажей  самолетов  и  вертолетов,  совершающих длительные полеты,
комплектование  и  выдача  бортовых  рационов  в   зависимости   от
продолжительности  полетного  времени  (в  том  числе  по маршруту)
производятся при продолжительности полета:
     к 4 ч после последнего предполетного приема пищи - один рацион
первого или четвертого варианта;
     от 4  до 8 ч - по одному рациону первого и третьего вариантов,
при этом из продуктов третьего варианта  готовится  обед  на  борту
самолета  или  вертолета,  состоящий  из  первого и второго горячих
блюд;
     от 8  до 12 ч - по одному рациону первого,  второго и третьего
вариантов;
     от 12 до 16 ч - по одному рациону первого, второго, третьего и
четвертого вариантов;
     от 16   до  20  ч  -  по  одному  рациону  первого,  третьего,
четвертого и по два рациона второго вариантов;
     от 20  до 24 ч - по одному рациону первого,  третьего и по два
рациона второго и четвертого вариантов.
     6. При  комплектовании и выдаче бортовых рационов для экипажей
самолетов и вертолетов разрешается заменять соки плодовые и ягодные
фруктами свежими согласно нормам замены.
     7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных
высотных  полетов  с разрежением воздуха в кабине,  соответствующим
высоте свыше 5000 м,  вместо вариантов данного рациона  разрешается
выдавать следующий набор продуктов в тубах:
     пюреобразные первые и вторые  обеденные  блюда  в  алюминиевых
тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
     пюреобразные молочно-сладкие блюда  и  напитки  в  алюминиевых
тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
     соки плодовые и ягодные натуральные  с  мякотью  и  сахаром  в
алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
     соки плодовые и ягодные натуральные осветленные  с  сахаром  в
алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
     салфетки гигиенические - 4 шт.
     Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен
и расширен с учетом  пожеланий  летчиков.  Вместо  наконечников  из
органического  стекла  могут  поставляться наконечники-мундштуки из
парафинированного картона разового пользования.
     8. В   десантируемых   спасательных   средствах  коллективного
пользования,  предназначенных для оказания помощи личному  составу,
терпящему   бедствие  в  акваториях  Северного  Ледовитого  океана,
содержится набор продуктов по  бортовому  рациону  (вариант  N  2).
Количество   бортовых  рационов  определяется  типом  спасательного
средства.
     9. Основанием  для  списания  в  расход  бортовых рационов для
экипажей   самолетов   и   вертолетов   служат   рапорт   командира
подразделения,   приказ  командира  воинской  части  и  выписка  из
полетного листа о продолжительности полета.
     10. По   решению  начальника  Центрального  продовольственного
управления  Министерства  обороны  Российской  Федерации   бортовой
рацион    для    экипажей   самолетов   и   вертолетов   может   не
укомплектовываться вскрывателем консервов.


                         ________________



     Приложение N 22
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 18
                    (автономный рацион питания)

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта   |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясорастительные или мясоовощные             |   500    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные                                       |   250    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы мясные фаршевые                              |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Консервы овощные закусочные                           |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)                |   100    |
+------------------------------------------------------+----------|
|Напиток молочный сухой                                |   30     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соки плодовые и ягодные                               | 330-400  |
+------------------------------------------------------+----------|
|Повидло фруктовое (джем)                              |   45     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Кофе натуральный растворимый                          |   2      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Чай черный                                            |   4      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Сахар                                                 |   60     |
+------------------------------------------------------+----------|
|Соль поваренная пищевая                               |   5      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Перец                                                 |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Поливитамины, драже, шт.                              |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Разогреватель портативный, компл.                     |   1      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Спички водоветроустойчивые, шт.                       |   6      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки гигиенические (дезинфицирующие), шт.         |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Салфетки бумажные, шт.                                |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Ложка пластмассовая, шт.                              |   3      |
+------------------------------------------------------+----------|
|Вскрыватель консервов, шт.                            |   1      |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По   данной  норме  обеспечивать  военнослужащих-водолазов,
перечень которых устанавливается  главнокомандующим  Военно-Морским
Флотом,   в   случаях,   когда   приготовление   горячей   пищи  по
установленной   для   них   норме   продовольственного   пайка   не
представляется возможным.
     2. При комплектовании автономного рациона питания консервами в
мягкой  упаковке в его состав включаются 3 химических разогревателя
и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.
     3. По   решению   начальника  Центрального  продовольственного
управления Министерства  обороны  Российской  Федерации  автономный
рацион питания может не укомплектовываться разогревателем, спичками
и вскрывателем консервов.


                          ______________



     Приложение N 23
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 19
      (рацион питания для личного состава, терпящего бедствие
         на море и находящегося на спасательных средствах
                коллективного пользования "Якорь")

+-----------------------------------------------------------------+
|                       Наименование                   |Количество|
|                                                      |на одного |
|                                                      |человека в|
|                                                      | сутки, г |
+------------------------------------------------------+----------|
|Концентраты, не требующие варки, брикетированные      |          |
|(бисквиты)                                            |    240   |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. Рационами питания для личного состава,  терпящего  бедствие
на  море  и  находящегося  на  спасательных средствах коллективного
пользования "Якорь",  по данной норме обеспечивать  личный  состав,
терпящий  бедствие  на море и находящийся на спасательных средствах
коллективного  пользования  "Якорь".  Данные  рационы   в   порядке
освежения  расходовать на текущее обеспечение вместо муки пшеничной
1 сорта (грамм за грамм).
     2. Данный  рацион  питания  содержится  из  расчета  на одного
человека:  на шлюпках - 6,  на всех других спасательных средствах -
3.   Его   использование   производится  в  порядке,  изложенном  в
инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.
     3. Основанием  для  списания  в расход данных рационов питания
служат рапорт командира подразделения и приказ  командира  воинской
части.


                         ________________



     Приложение N 24
     к Положению (п. 17)


                            Норма N 20
             (комплекты аварийного запаса для экипажей
                      самолетов и вертолетов)

+-----------------------------------------------------------------+
|           Наименование       | Единица |     |     |      |     |
|                              |измерения|НАЗ-У|НАЗ-7|НАЗ-7М|НАЗ-8|
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Консервы мясные в ассортименте|    г    | -   |400  | -    | 400 |
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Сахар-рафинад                 |    г    | 300 |630  | -    | 810 |
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Карамель леденцовая           |    г    | -   |-    | 1020 | -   |
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Соль поваренная пищевая       |    г    | 60  |60   | -    | 60  |
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Спички водоветроустойчивые в  |         |     |     |      |     |
|упаковке по 6 шт.             | компл.  | 2   |2    | -    | 5   |
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Разогреватель                 | компл.  | 1   |1    | -    | 1   |
+------------------------------+---------+-----+-----+------+-----|
|Вскрыватель консервов         |  шт.    | -   |1    | -    | 1   |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По  данной норме обеспечивать экипажи летательных аппаратов
по указанию командиров авиационных воинских частей  при  длительных
полетах  в  пустынных  и  малонаселенных  местностях и над морем на
случай аварий и вынужденных посадок.  Комплекты  аварийного  запаса
расходовать также на текущее обеспечение в порядке освежения.
     2. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса,
производится  в  установленном  порядке,  а  также при установлении
факта полной или частичной невозможности использования продуктов по
прямому   назначению.   Заявки   на   освежение  представляются  по
количеству комплектов (НАЗ-У,  НАЗ-7,  НАЗ-7М,  НАЗ-8) без указания
наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.
     3. Основанием для  списания  в  расход  комплектов  аварийного
запаса  для экипажей самолетов и вертолетов служат рапорт командира
подразделения и приказ командира воинской части.


                          ______________



     Приложение N 25
     к Положению (п. 205)


                               Нормы
         обеспечения кормами (продуктами) и подстилочными
                   материалами штатных животных

    I. Норма обеспечения кормами (продуктами) штатных лошадей,
                 жеребят, верблюдов, ослов, оленей

+-----------------------------------------------------------------+
|         Виды животных                  |   Количество кормов    |
|                                        |   (продуктов) на одно  |
|                                        |   животное в сутки, г  |
|                                        +------------------------|
|                                        |  овес |  сено  |  соль |
+----------------------------------------+-------+--------+-------|
|Верховые артиллерийские и вьючные лошади|  6000 | 7000   |  25   |
|Обозные лошади                          |  6700 | 8500   |  25   |
|Жеребята:                               |       |        |       |
|до 1 года                               |  2000 | 3000   |  10   |
|от 1 года до 1,5 года                   |  2500 | 4500   |  10   |
|от 1,5 года до 2 лет                    |  3200 | 4900   |  10   |
|Верблюды                                |  2050 | 12 300 |  50   |
|Ослы                                    |  1250 | 2800   |  4    |
|Олени                                   |  500  | 1000   |  -    |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По данной норме обеспечивать кормами  (продуктами)  штатных
лошадей,  жеребят,  верблюдов,  ослов,  оленей  воинских  частей  и
организаций (далее именуются - лошади,  жеребята,  верблюды,  ослы,
олени).
     2. Для  обеспечения  кормами  (продуктами)  выдавать  на  одну
лошадь в сутки:
     а) при содержании лошадей на пунктах приема  и  перевозках  их
железнодорожным,  водным  и  автомобильным  транспортом  - 13 000 г
сена,  1500 г соломы (а с 1 октября по 1 апреля при  перевозках  на
расстояние свыше 1000 км - 15 000 г сена, 1500 г соломы);
     б) для лошадей конно-спортивных команд - 6000 г сена,  5000  г
овса,  1000 г отрубей пшеничных,  1000 г кукурузы дробленой, 1000 г
муки травяной,  500 г мелассы-патоки,  50 г льняных  семян,  500  г
витаминно-минеральной подкормки, 50 г соли.
     3. Для лошадей, указанных в пунктах 1, 2 настоящих примечаний,
дополнительно выдавать на одну лошадь в сутки:
     а) для лошадей конно-спортивных команд в период  подготовки  и
проведения соревнований - 500 г витаминно-минеральной подкормки;
     б) для лошадей,  поступивших в воинские части и организации на
восполнение  некомплекта,  в  течение  первых трех месяцев - 1000 г
сена;
     в) для    больных    лошадей    в    период    пребывания    в
лечебно-профилактических         подразделениях         организаций
ветеринарно-санитарной службы - 1500 г сена,  3000 г сочных кормов,
1000 г отрубей пшеничных;
     г) для  лошадей,  выполняющих   работы   на  лесозаготовках  с
1 октября по 1 апреля, - 1000 г овса;
     д) для  лошадей  в  местностях  на  высоте  1000  м и выше над
уровнем моря - 1500 г овса;
     е) для  верховых  артиллерийских  и  вьючных лошадей в районах
Крайнего Севера и приравненных к  ним  местностях  (за  исключением
районов  Сахалинской  области  южнее  50° северной широты) - 5550 г
сена;
     ж) для   обозных   лошадей   в   районах   Крайнего  Севера  и
приравненных к ним местностях (за исключением  районов  Сахалинской
области южнее 50° северной широты) - 5100 г сена;
     з) для прикусочных лошадей - 1500 г сена.
     4. Дополнительно  к  данной  норме  выдавать на одного оленя в
сутки 1000 г хлеба из смеси ржаной  обдирной  и  пшеничной  муки  1
сорта, 6000 г ягеля (мха).

            II. Нормы обеспечения кормами (продуктами)
                  штатных служебных собак, щенков

     Кормление штатных служебных собак,  щенков в воинских частях и
организациях   осуществляется  продуктами  или  специализированными
полнорационными  кормами  энергетической  ценностью  не  менее  330
килокалорий на 100 г специализированного полнорационного корма, при
этом  учитываются   порода,   физиологическое   состояние   штатных
служебных собак, щенков.

   Норма обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков

+-----------------------------------------------------------------+
|      Наименования продуктов      |Количество продуктов на одну  |
|                                  |  собаку (щенка) в сутки, г   |
|                                  +------------------------------|
|                                  |собака| щенок до  |   щенок   |
|                                  |      |4-месячного|  от 4-до  |
|                                  |      | возраста  |6-месячного|
|                                  |      |           | возраста  |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Крупа (ячневая, пшено, овсяная,   |      |           |           |
|геркулес, гречневая, рис)         | 600  |  40-310   |  310-590  |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Мясо (говядина, баранина, конина) | 400  |  20-200   |  200-400  |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Жиры животные                     | 13   |  10       |  10-13    |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Молоко (кефир), мл                | -    |  150-500  |  500      |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Творог                            | -    |  50-250   |  250      |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Яйцо куриное, шт. в неделю        | -    |  3        |  3        |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Картофель, овощи                  | 300  |  150      |  150-310  |
+----------------------------------+------+-----------+-----------|
|Соль                              | 15   |  3-10     |  10-15    |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По  данной  норме  обеспечивать  штатных  служебных  собак,
щенков воинских частей и организаций (далее именуются  -  служебные
собаки, щенки).
     2. Для упряжных  служебных  собак  разрешается  вместо  300  г
картофеля  и овощей выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и
пшеничной муки 1 сорта.
     3. Для упряжных служебных собак разрешается выдавать рыбу, жир
и мясо морского  зверя  вместо  продуктов,  указанных  в  настоящей
норме, в пределах их общей стоимости.
     4. Дополнительно к данной  норме  по  заключению  специалистов
ветеринарно-санитарной  службы  выдавать на одну служебную собаку в
сутки:
     а) для больных служебных собак - 500 мл молока (кефира), 100 г
творога, 3 шт. в неделю яиц куриных;
     б) для щенных и кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках -
100 г мяса,  500 мл молока (кефира),  100 г творога, 3 шт. в неделю
яиц куриных;
     в) для служебных собак,  охраняющих вредные  для  их  здоровья
объекты, - 500 мл молока (кефира), 100 г творога;
     г) 2-35 г витаминно-минеральной подкормки.
     5. Для   служебных   собак   в   районах   Крайнего  Севера  и
приравненных к ним местностях дополнительно к данной норме выдавать
на одну служебную собаку в сутки 100 г мяса, 10 г жиров животных.
     6. По данной норме выдавать щенкам до 4-месячного возраста:
     а) крупы   -   с  3-недельного  возраста  начиная  с  40  г  с
еженедельным увеличением на 30 г;
     б) мяса  -  с месячного возраста начиная с 20 г с еженедельным
увеличением на 22,5 г;
     в) молока (кефира) - с 2-недельного возраста начиная со 150 мл
с еженедельным увеличением на 35 мл;
     г) творога   -   с   месячного  возраста  начиная  с  50  г  с
еженедельным увеличением на 25 г.
     7. По  данной  норме  выдавать  щенкам  от  4-  до 6-месячного
возраста:
     а) крупы начиная с 310 г с еженедельным увеличением на 35 г;
     б) мяса начиная с 200 г с еженедельным увеличением на 25 г;
     в) картофеля,   овощей   начиная   со  150  г  с  еженедельным
увеличением на 20 г.
     8. Для   служебных   собак  в  период  проведения  занятий  по
дрессировке (тренировки) дополнительно к данной норме выдавать 50 г
мяса на одну служебную собаку в сутки.

     Норма обеспечения кормами штатных служебных собак, щенков

+-----------------------------------------------------------------+
|  Наименования специализированных|  Вес     |   Количество       |
|       полнорационных кормов     | собаки   |специализированных  |
|                                 |          | полнорационных     |
|                                 |          | кормов на одну     |
|                                 |          | собаку (щенка)     |
|                                 |          |   в сутки, г       |
|                                 |          +--------------------|
|                                 |          |собака |  щенок до  |
|                                 |          |       |6-месячного |
|                                 |          |       | возраста   |
+---------------------------------+----------+-------+------------|
|Специализированные полнорационные| до 10 кг | 300   |  36-300    |
|корма энергетической ценностью не+----------+-------+------------|
|менее 330 килокалорий на 100 г   | от 10    |       |            |
|специализированного              | до 25 кг | 400   |  37-400    |
|полнорационного корма            +----------+-------+------------|
|                                 | от 25    |       |            |
|                                 | до 45 кг | 600   |            |
|                                 +----------+-------+------------|
|                                 | более    |       |            |
|                                 | 45 кг    | 1000  |            |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. По  данной  норме  обеспечивать  штатных  служебных  собак,
щенков воинских частей и организаций (далее именуются  -  служебные
собаки, щенки).
     2. По данной норме выдавать щенкам до 6-месячного возраста:
     а) весом до 10 кг:
     специализированные полнорационные  корма  (далее  именуются  -
специализированные  корма) - с 2-недельного возраста начиная с 36 г
с еженедельным увеличением на 12 г;
     б) весом от 10 до 25 кг:
     специализированные корма - с 2-недельного возраста  начиная  с
37 г с еженедельным увеличением на 16,5 г.
     3. Дополнительно к данной  норме  по  заключению  специалистов
ветеринарно-санитарной  службы  выдавать на одну служебную собаку в
сутки:
     а) для больных служебных собак - 500 мл молока (кефира);
     б) для  щенных  сук   и   кобелей-производителей   -   150   г
специализированных кормов;
     в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках  -  150  г
специализированных кормов;
     г) для служебных собак,  охраняющих вредные  для  их  здоровья
объекты, - 100 г специализированных кормов;
     д) для  служебных  собак  в  период  проведения   занятий   по
дрессировке (тренировки) - 20 г специализированных кормов.
     4. Для  служебных  собак   в   районах   Крайнего   Севера   и
приравненных к ним местностях дополнительно к данной норме выдавать
150 г специализированных кормов на одну служебную собаку в сутки.
     5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч
разрешается вместо продуктов,  предусмотренных  нормой  обеспечения
продуктами  штатных  служебных  собак,  щенков,  выдавать  на  одну
служебную собаку в сутки:  специализированных  кормов  -  600  г  в
специальной  потребительской  упаковке  или  хлеба  из смеси ржаной
обдирной и пшеничной муки  1  сорта  -  700  г  и  мясорастительных
консервов - 700 г.
     6. Для больных служебных собак и щенков  разрешается  выдавать
лечебно-профилактические  и физиологические корма вместо продуктов,
указанных  в  данной  норме,  в  пределах  их  общей  стоимости  по
заключению специалистов ветеринарно-санитарной службы.

            III. Норма обеспечения кормами (продуктами)
                          рогатого скота

+-----------------------------------------------------------------+
|Наименования кормов (продуктов) |Количество кормов (продуктов) на|
|                                |    одно животное в сутки, г    |
|                                +--------------------------------|
|                                | крупный рогатый|мелкий рогатый |
|                                |      скот      |     скот      |
+--------------------------------+----------------+---------------|
|Сено                            |     12 300     |     4100      |
+--------------------------------+----------------+---------------|
|Соль (на 100 кг живого веса)    |       7        |      7        |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечание. Данная   норма  обеспечения  кормами  (продуктами)
рогатого  скота   применяется   при   кормлении   рогатого   скота,
предназначенного  для  убоя на плановое обеспечение Вооруженных Сил
Российской Федерации в счет объемов поставок мяса.

          IV. Норма обеспечения подстилочными материалами
                         штатных животных

     На подстилку выдавать в сутки:
     соломы - 1600 г на одну лошадь,  одного жеребенка и 800  г  на
одного осла;
     соломы - 800 г на одну служебную собаку  и  400  г  на  одного
щенка.


                          ______________



     Приложение N 26
     к Положению (п. 117)


                           Нормы замены
   одних продуктов другими<1> при организации продовольственного
    обеспечения военнослужащих и некоторых других категорий лиц
        Вооруженных Сил Российской Федерации и одних кормов
       (продуктов) другими при обеспечении штатных животных

+-----------------------------------------------------------------+
| N |  Наименования продуктов  |    Количество, г     |Кроме того,|
|п/п|                          +----------------------| заменять  |
|   |                          |заменяемого|продукта- |по пунктам |
|   |                          | продукта  |заменителя|           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 1 |             2            |     3     |     4    |     5     |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 1 |Хлеб из   смеси  ржаной  и|    100    |          |           |
|   |пшеничной муки 1 сорта    |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |сухарями из ржаной обойной|           |    60    |           |
|   |муки,    пшеничной    муки|           |          |           |
|   |обойной и муки 2 сорта    |           |          |           |
|   |мукой ржаной              |           |    40    |           |
|   |и мукой пшеничной 1 сорта |           |    30    |           |
|   |и дрожжами  хлебопекарными|           |     1    |           |
|   |прессованными             |           |          |           |
|   |хлебцами хрустящими       |           |    80    |           |
|   |хлебом пшеничным из муки 2|           |    95    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |хлебом из ржаной муки     |           |   105    |           |
|   |хлебом пшеничным из муки 1|           |    90    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |хлебцами        (галетами)|           |    60    |     2     |
|   |армейскими  из   пшеничной|           |          |           |
|   |обойной  муки  или  муки 2|           |          |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |хлебцами        (галетами)|           |    59    |           |
|   |армейскими  из   пшеничной|           |          |           |
|   |муки 1 сорта              |           |          |           |
|   |хлебом         длительного|           |   100    |           |
|   |хранения     из     ржаной|           |          |           |
|   |и пшеничной муки 1  сорта,|           |          |           |
|   |консервированным   спиртом|           |          |           |
|   |или теплом                |           |          |           |
|   |хлебом          (батонами)|           |    90    |           |
|   |длительного  хранения   из|           |          |           |
|   |пшеничной  муки  1  сорта,|           |          |           |
|   |консервированным   спиртом|           |          |           |
|   |или теплом                |           |          |           |
|   |мукой  пшеничной  1  сорта|           |    67    |           |
|   |и дрожжами  хлебопекарными|           |     1    |           |
|   |прессованными             |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 2 |Хлеб пшеничный  из  муки 1|    100    |          |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |сухарями из пшеничной муки|           |    65    |           |
|   |1 сорта                   |           |          |           |
|   |мукой   пшеничной  1 сорта|           |    75    |           |
|   |и дрожжами  хлебопекарными|           |     1    |           |
|   |прессованными             |           |          |           |
|   |галетами простыми       из|           |    65    |           |
|   |пшеничной муки 1 сорта    |           |          |           |
|   |мукой пшеничной    высшего|           |    65    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |и дрожжами хлебопекарными |           |     1    |           |
|   |прессованными             |           |          |           |
|   |вафлями<2>                |           |    55    |           |
|   |печеньем<2>               |           |    65    |           |
|   |батонами из пшеничной муки|           |    95    |           |
|   |1 сорта                   |           |          |           |
|   |хлебом из пшеничной муки  |           |    85    |           |
|   |высшего сорта             |           |          |           |
|   |хлебцами        (галетами)|           |    65    |           |
|   |армейскими   из  пшеничной|           |          |           |
|   |муки 1 сорта              |           |          |           |
|   |хлебцами армейскими     из|           |    55    |           |
|   |пшеничной   муки   высшего|           |          |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |хлебом          (батонами)|           |   100    |           |
|   |длительного               |           |          |           |
|   |хранения из пшеничной муки|           |          |           |
|   |1 сорта,  консервированным|           |          |           |
|   |спиртом или теплом        |           |          |           |
|   |бараночными      изделиями|           |    65    |           |
|   |(сушками)                 |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 3 |Муку пшеничную   1   сорта|    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |крупой разной,  бобовыми и|           |   100    |     4     |
|   |макаронными      изделиями|           |          |           |
|   |высшего сорта             |           |          |           |
|   |мукой пшеничной    высшего|           |    87    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 4 |Крупу разную, бобовые     |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |крупами, не     требующими|           |   100    |           |
|   |варки                     |           |          |           |
|   |макаронными      изделиями|           |   100    |     3     |
|   |высшего сорта             |           |          |           |
|   |концентратами крупяными,  |           |   100    |           |
|   |крупоовощными и овощными  |           |          |           |
|   |мукой пшеничной 1 сорта   |           |   100    |           |
|   |картофелем         свежим,|           |   500    |           |
|   |картофелем натуральным   -|           |          |           |
|   |полуфабрикатом            |           |          |           |
|   |консервированным  (включая|           |          |           |
|   |заливку)                  |           |          |           |
|   |картофелем очищенным      |           |   400    |           |
|   |сульфитированным,         |           |          |           |
|   |картофелем        отварным|           |          |           |
|   |вакуумированным           |           |          |           |
|   |овощами свежими, квашеными|           |   500    |     5     |
|   |и солеными                |           |          |           |
|   |картофелем и       овощами|           |   100    |           |
|   |сушеными,     картофельным|           |          |           |
|   |пюре  сухим               |           |          |           |
|   |картофелем и овощами      |           |   100    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |консервами овощными       |           |   500    |           |
|   |натуральными,             |           |          |           |
|   |маринованными            и|           |          |           |
|   |пастеризованными  (включая|           |          |           |
|   |заливку)                  |           |          |           |
|   |консервами овощными первых|           |   375    |           |
|   |обеденных блюд без мяса   |           |          |           |
|   |консервами        овощными|           |   250    |           |
|   |заправочными              |           |          |           |
|   |консервами        овощными|           |   375    |           |
|   |закусочными               |           |          |           |
|   |гарнирами крупоовощными:  |           |          |           |
|   |из картофеля и овощей     |           |   500    |           |
|   |из круп и бобовых         |           |   300    |           |
|   |макаронными      изделиями|           |   100    |           |
|   |быстрого приготовления    |           |          |           |
|   |концентратами,          не|           |   100    |           |
|   |требующими          варки,|           |          |           |
|   |брикетированными          |           |          |           |
|   |(бисквитами)              |           |          |           |
|   |концентратами       первых|           |   100    |           |
|   |обеденных блюд            |           |          |           |
|   |гарнирами овощными        |           |   500    |           |
|   |быстрозамороженными    для|           |          |           |
|   |вторых обеденных блюд     |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 5 |Картофель, овощи   свежие,|    100    |          |     4     |
|   |квашеные и соленые        |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |луком репчатым            |           |    50    |           |
|   |луком             репчатым|           |    50    |           |
|   |консервированным          |           |          |           |
|   |овощами     сублимационной|           |    20    |           |
|   |сушки                     |           |          |           |
|   |луком репчатым сушеным или|           |     5    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |луком зеленым (перо)      |           |   100    |           |
|   |чесноком свежим        или|           |    25    |           |
|   |консервированным  (включая|           |          |           |
|   |заливку)                  |           |          |           |
|   |соусами          томатными|           |    10    |           |
|   |деликатесными острокислыми|           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 6 |Дрожжи       хлебопекарные|    100    |          |           |
|   |прессованные              |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |дрожжами сушеными         |           |    50    |           |
|   |дрожжами    хлебопекарными|           |    40    |           |
|   |сухими  стабилизированными|           |          |           |
|   |(гранулированными)        |           |          |           |
|   |содой пищевой             |           |    60    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 7 |Мясо - говядину,  свинину,|    100    |          |           |
|   |баранину                  |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мясными блоками на костях |           |   100    |           |
|   |мясными блоками без костей|           |    75    |           |
|   |и  суповым  набором   (для|           |    15    |           |
|   |приготовления     костного|           |          |           |
|   |бульона)                  |           |          |           |
|   |олениной                  |           |   130    |           |
|   |субпродуктами       первой|           |   100    |           |
|   |категории   (в  том  числе|           |          |           |
|   |печенью)                  |           |          |           |
|   |мясом птицы потрошеной    |           |   100    |           |
|   |мясом птицы полупотрошеной|           |   120    |           |
|   |мясом сублимационной     и|           |    30    |           |
|   |тепловой сушки            |           |          |           |
|   |колбасой          вареной,|           |    80    |     8     |
|   |сосисками (сардельками)   |           |          |           |
|   |мясокопченостями (ветчина,|           |    60    |     8     |
|   |грудинка,     рулеты     -|           |          |           |
|   |натуральные,       колбаса|           |          |           |
|   |полукопченая)             |           |          |           |
|   |консервами мясными разными|           |    75    |           |
|   |паштетом        печеночным|           |    75    |           |
|   |(консервированным)        |           |          |           |
|   |консервами из   птицы    с|           |   100    |           |
|   |костями                   |           |          |           |
|   |рыбой (в      охлажденном,|           |   150    |     9     |
|   |мороженом  и соленом виде)|           |          |           |
|   |потрошеной без головы     |           |          |           |
|   |консервами рыбными разными|           |   120    |     9     |
|   |сыром сычужным твердым    |           |    40    |   8, 11   |
|   |сыром плавленым           |           |    60    |    11     |
|   |сыром            плавленым|           |    30    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |яйцами куриными, шт.      |           |     2    |  11, 12   |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 8 |Мясокопчености   (ветчина,|    100    |          |           |
|   |грудинка,     рулеты     -|           |          |           |
|   |натуральные,       колбаса|           |          |           |
|   |полукопченая)             |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |колбасой сырокопченой     |           |    50    |           |
|   |колбасой          вареной,|           |   132    |     7     |
|   |сосисками (сардельками)   |           |          |           |
|   |сыром сычужным твердым    |           |    80    |   7, 11   |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 9 |Рыбу (в       охлажденном,|    100    |          |   7, 11   |
|   |мороженом  и соленом виде)|           |          |           |
|   |потрошеную без головы     |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |сельдью соленой и копченой|           |   100    |           |
|   |с головой                 |           |          |           |
|   |рыбой     всех       видов|           |   130    |           |
|   |и   семейств   с   головой|           |          |           |
|   |независимо   от  состояния|           |          |           |
|   |разделки                  |           |          |           |
|   |рыбой копченой  и  вяленой|           |    75    |           |
|   |(в том числе воблой)      |           |          |           |
|   |рыбным филе               |           |    70    |           |
|   |рыбой сушеной   и    рыбой|           |    30    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |сельдью соленой без головы|           |    85    |           |
|   |независимо   от  состояния|           |          |           |
|   |разделки                  |           |          |           |
|   |консервами рыбными разными|           |    80    |           |
|   |фаршем рыбным натуральным |           |    70    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|10 |Масло коровье             |    100    |          |     11    |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |маслом    консервированным|           |   100    |           |
|   |стерилизованным           |           |          |           |
|   |концентратом масла сухого |           |    70    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|11 |Молоко коровье<3>         |    100    |          |    17     |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |молоком цельным     сухим,|           |    15    |           |
|   |сухой        простоквашей,|           |          |           |
|   |кисломолочными  продуктами|           |          |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |молоком цельным  сгущенным|           |    20    |           |
|   |с сахаром                 |           |          |           |
|   |молоком          сгущенным|           |    30    |           |
|   |стерилизованным без сахара|           |          |           |
|   |кофе натуральным или какао|           |    20    |           |
|   |со   сгущенным  молоком  и|           |          |           |
|   |сахаром                   |           |          |           |
|   |напитком молочным    сухим|           |    15    |           |
|   |(молоком                  |           |          |           |
|   |быстрорастворимым)        |           |          |           |
|   |сыром            плавленым|           |     8    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |кисломолочными  продуктами|           |   100    |           |
|   |(кефиром,    простоквашей,|           |          |           |
|   |ацидофилином, ряженкой)   |           |          |           |
|   |сливками                  |           |    20    |           |
|   |сметаной                  |           |    20    |           |
|   |сметаной сухой         или|           |    10    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |творогом                  |           |    30    |           |
|   |маслом коровьим           |           |    10    |           |
|   |маслом коровьим топленым  |           |    10    |           |
|   |сыром сычужным твердым    |           |    10    |   7, 8    |
|   |сыром плавленым   (в   том|           |    15    |     7     |
|   |числе стерилизованным)    |           |          |           |
|   |яйцами куриными, шт.      |           |   0,5    |   7, 12   |
|   |сливками сгущенными      с|           |    20    |           |
|   |сахаром                   |           |    24    |           |
|   |брынзой                   |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|12 |Яйца куриные, шт.         |    1      |          |   7, 11   |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |порошком яичным           |           |    15    |           |
|   |меланжем яичным           |           |    50    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|13 |Сахар                     |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |карамелью леденцовой      |           |    50    |           |
|   |вареньем, джемом, повидлом|           |   140    |    16     |
|   |мармеладом                |           |   130    |           |
|   |печеньем                  |           |   100    |     2     |
|   |вафлями                   |           |    85    |     2     |
|   |халвой                    |           |   120    |    14     |
|   |пастилой                  |           |   120    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|14 |Шоколад                   |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |какао-порошком            |           |   150    |    19     |
|   |кофе натуральным или какао|           |   200    |           |
|   |со   сгущенным  молоком  и|           |          |           |
|   |сахаром                   |           |          |           |
|   |медом                     |           |   165    |           |
|   |сладкой плиткой           |           |   160    |           |
|   |халвой                    |           |   150    |    13     |
|   |драже шоколадным          |           |   100    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|15 |Томатную пасту            |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |томатом-пюре              |           |   200    |           |
|   |соусами томатными, соусами|           |   100    |           |
|   |деликатесными острокислыми|           |          |           |
|   |порошком томатным         |           |    35    |           |
|   |соком томатным, помидорами|           |   500    |           |
|   |свежими                   |           |          |           |
|   |концентратом кетчупа      |           |    15    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|16 |Фрукты свежие             |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |ягодами свежими           |           |   100    |           |
|   |апельсинами,  мандаринами,|           |   100    |           |
|   |бананами                  |           |          |           |
|   |арбузами                  |           |   300    |           |
|   |дынями                    |           |   200    |           |
|   |фруктами сушеными   (изюм,|           |    10    |    18     |
|   |курага, чернослив)        |           |          |           |
|   |фруктами и         ягодами|           |    10    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |компотами                 |           |    50    |           |
|   |консервированными         |           |          |           |
|   |соками плодовыми         и|           |   100    |    17     |
|   |ягодными натуральными     |           |          |           |
|   |соками  концентрированными|           |    20    |           |
|   |плодовыми   и  ягодными  с|           |          |           |
|   |содержанием сухих  веществ|           |          |           |
|   |не менее 50%              |           |          |           |
|   |соками      сублимационной|           |    20    |           |
|   |сушки                     |           |          |           |
|   |напитками фруктовыми      |           |   130    |           |
|   |экстрактами плодовыми    и|           |    10    |           |
|   |ягодными                  |           |          |           |
|   |вареньем, джемом, повидлом|           |    20    |           |
|   |концентратами для напитков|           |    15    |           |
|   |консервами      фруктовыми|           |    50    |           |
|   |пастеризованными          |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|17 |Соки плодовые  и   ягодные|    100    |          |    16     |
|   |натуральные               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |соком томатным,    овощным|           |   150    |           |
|   |сухими        питательными|           |    20    |           |
|   |смесями                   |           |          |           |
|   |напитками фруктовыми      |           |   130    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|18 |Фрукты сушеные      (изюм,|    100    |          |    16     |
|   |курага, чернослив)        |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |сахаром                   |           |    75    |           |
|   |и чаем                    |           |     5    |           |
|   |фруктовой палочкой типа   |           |    80    |           |
|   |"Чернослив с орехами" (или|           |          |           |
|   |ее эквивалентом)          |           |          |           |
|   |смесью для   компотов  (из|           |   100    |           |
|   |4-6 наименований)         |           |          |           |
|   |соками плодовыми         и|           |  1000    |           |
|   |ягодными натуральными     |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|19 |Кофе           натуральный|    100    |          |           |
|   |растворимый               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |кофе натуральным          |           |   250    |           |
|   |кофейным напитком         |           |   500    |           |
|   |какао-порошком            |           |   250    |           |
|   |чаем черным байховым<4>   |           |    67    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|20 |Чай черный байховый       |    100    |          |    19     |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |чаем растворимым          |           |    80    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|21 |Чай растворимый с сахаром |    16     |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |чаем                      |           |     1    |           |
|   |и сахаром                 |           |    15    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|22 |Горчичный порошок         |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |горчицей готовой          |           |   250    |           |
|   |хреном столовым готовым   |           |   250    |           |
|   |перцем                    |           |    30    |           |
|   |лавровым листом           |           |    20    |           |
|   |концентратом горчицы      |           |    80    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|23 |Крахмал картофельный      |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |картофелем свежим<4>      |           |   500    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|24 |Спички     (обыкновенные),|    1      |          |           |
|   |короб                     |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |спичками                  |           |          |           |
|   |водоветроустойчивыми,     |           |   1/6    |           |
|   |ветроустойчивыми, упак./шт|           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|25 |Концентрат    растительный|    60     |          |           |
|   |типа   "Квант"   (или  его|           |          |           |
|   |эквивалент)               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |соками плодовыми         и|           |   200    |           |
|   |ягодными                  |           |          |           |
|   |натуральными<4>           |           |          |           |
|   |концентратами для  напитка|           |    30    |           |
|   |тонизирующими             |           |          |           |
+-----------------------------------------------------------------+
     ____________
     <1> Продукты в  пределах  пункта  разрешается  заменять  между
собой и   проводить   обратную  замену  в  указанных  соотношениях.
Продукты, против которых в графе "Кроме того,  заменять по пунктам"
проставлены номера  пунктов,  разрешается  заменять  на  продукты в
пределах указанного пункта в  таком  же  порядке.  Многоступенчатая
замена запрещена.
     <2> Разрешается    только    прямая    замена    при    выдаче
продольственных пайков на руки.
     <3> В данных нормах 1  г  молока,  соков,  компотов  и  других
напитков условно приравнивается к 1 мл.
     <4> Разрешается только прямая замена.

                    Специальные нормы замены<1>

1. Для личного состава экипажей подводных лодок, надводных кораблей
      и судов обеспечения, несущих боевую службу за пределами
         территориальных вод Российской Федерации, а также
    для военнослужащих, проходящих военную службу за пределами
   территории Российской Федерации (командированных за границу)

+-----------------------------------------------------------------+
| N |                                      |     Количество, г    |
|п/п|       Наименования продуктов         +----------------------|
|   |                                      |заменяемого| продукта-|
|   |                                      |  продукта |заменителя|
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 1 |                   2                  |     3     |     4    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 1 |Хлеб из смеси ржаной и  пшеничной муки|    100    |          |
|   |1 сорта                               |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |фруктами свежими                      |           |    90    |
|   |фруктами сушеными    (изюм,    курага,|           |     9    |
|   |чернослив)                            |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 2 |Хлеб пшеничный из муки 1 сорта        |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |печеньем, бараночными        изделиями|           |    65    |
|   |(сушками)                             |           |          |
|   |фруктами свежими                      |           |   100    |
|   |фруктами сушеными    (изюм,    курага,|           |    10    |
|   |чернослив)                            |           |          |
|   |компотами консервированными           |           |    50    |
|   |соками плодовыми      и       ягодными|           |   100    |
|   |натуральными                          |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 3 |Хлеб пшеничный из муки 1  сорта  или  |    37,5   |          |
|   |хлеб  из смеси ржаной и пшеничной муки|           |          |
|   |1 сорта                               |           |          |
|   |и рыбу потрошеную без головы          |     33    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |сухарями из ржаной обойной муки,      |           |    25    |
|   |пшеничной муки обойной и муки 2  сорта|           |          |
|   |или сухарями из пшеничной муки 1 сорта|           |          |
|   |и воблой вяленой очищенной            |           |    25    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 4 |Бараночные изделия                    |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |фруктами свежими                      |           |   155    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 5 |Мясо - говядину, свинину, баранину    |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |полуфабрикатами мясными натуральными  |           |    80    |
|   |молочными продуктами    сублимационной|           |    70    |
|   |сушки                                 |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 6 |Колбасы сырокопченые                  |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |лимонами<2>                           |           |    60    |
|   |экстрактами плодовыми и ягодными<2>   |           |    20    |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |   200    |
|   |натуральными<2>                       |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 7 |Рыбу (в   охлажденном,   мороженом   и|    100    |          |
|   |соленом виде) потрошеную без головы   |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |сельдью консервированной              |           |   100    |
|   |молочными продуктами    сублимационной|           |    45    |
|   |сушки                                 |           |          |
|   |фруктами свежими<2>                   |           |   150    |
|   |овощами свежими<2>                    |           |   300    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 8 |Икру зернистую лососевую              |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |горбушей (кетой)  потрошеной соленой с|           |   260    |
|   |головой                               |           |          |
|   |балычными изделиями                   |           |   130    |
|   |икрой зернистой осетровой             |           |    75    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
| 9 |Балычные изделия                      |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |икрой зернистой лососевой             |           |    77    |
|   |горбушей (кетой)  потрошеной соленой с|           |   200    |
|   |головой                               |           |          |
|   |семгой с головой                      |           |   150    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|10 |Масло растительное                    |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |молочными продуктами    сублимационной|           |   165    |
|   |сушки                                 |           |          |
|   |молоком цельным сгущенным с сахаром   |           |   220    |
|   |яичным порошком                       |           |    65    |
|   |сыром пастеризованным                 |           |   130    |
|   |соками плодовыми      и       ягодными|           |   300    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |компотами консервированными           |           |   150    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|11 |Сыр сычужный твердый                  |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |сыром пастеризованным                 |           |   100    |
|   |маслом                консервированным|           |   100    |
|   |стерилизованным                       |           |          |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |    80    |
|   |натуральными<2>                       |           |          |
|   |фруктами сушеными<2>   (изюм,  курага,|           |     8    |
|   |чернослив)                            |           |          |
|   |компотами консервированными<2>        |           |    40    |
|   |фруктами свежими<2>                   |           |   100    |
|   |сыром плавленым сублимационной сушки  |           |    80    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|12 |Сахар                                 |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |молоком цельным сгущенным с сахаром   |           |    75    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|13 |Печенье                               |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |фруктами свежими                      |           |   200    |
|   |компотами консервированными           |           |   100    |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |   200    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |фруктами сушеными    (изюм,    курага,|           |    20    |
|   |чернослив)                            |           |          |
|   |лимонами                              |           |    60    |
|   |экстрактами плодовыми и ягодными      |           |    20    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|14 |Лимоны                                |     15    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |соками плодовыми      и       ягодными|           |    50    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |экстрактами плодовыми и ягодными      |           |     5    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|15 |Вино сухое                            |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |   500    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |компотами консервированными           |           |   250    |
|   |фруктами свежими                      |           |   500    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|16 |Томатную пасту                        |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |кетчупом                              |           |   150    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|17 |Овощи свежие                          |    100    |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |фруктами свежими                      |           |    50    |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |    50    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |арбузами                              |           |   150    |
|   |дынями                                |           |   100    |
|   |приправами сублимационной        сушки|           |     5    |
|   |(укроп, петрушка, чеснок, крапива)    |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|18 |Витаминизированный напиток типа "Бриз"|    100    |          |
|   |(или его эквивалент)                  |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |соками плодовыми      и       ягодными|           |   200    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |компотами консервированными           |           |   100    |
|   |фруктами свежими                      |           |   200    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|19 |Комплекс натуральных  элементов   типа|     12    |          |
|   |"Кальцийлакт"  (или  его  эквивалент),|           |          |
|   |табл.                                 |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |творогом сублимационной сушки         |           |    40    |
|   |творогом консервированным             |           |    80    |
|   |простоквашей сублимационной сушки     |           |    40    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|20 |Поливитаминный препарат           типа|      1    |          |
|   |"Компливит"   (или   его  эквивалент),|           |          |
|   |драже                                 |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |   100    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |напитком сухим  типа  "Адапт" (или его|           |    15    |
|   |эквивалентом)                         |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|21 |Сироп типа     "Адапт"     (или    его|      1    |          |
|   |эквивалент)                           |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |соками плодовыми       и      ягодными|           |   100    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |напитками фруктовыми                  |           |   130    |
|   |компотами консервированными           |           |    50    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|22 |Подушечки с шоколадной начинкой       |     100   |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |вафлями                               |           |   100    |
|   |бараночными изделиями (сушками)       |           |   120    |
|   |хлебцами (галетами)   армейскими    из|           |   120    |
|   |пшеничной муки 1 сорта                |           |          |
|   |печеньем                              |           |   120    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|23 |Горчичный порошок                     |     100   |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |хреном готовым (с добавками)          |           |   100    |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|24 |Масло лимонника    китайского     типа|      1    |          |
|   |"Адапт" (или его эквивалент), капсула |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |поливитаминным препаратом         типа|           |     1    |
|   |"Компливит"  (или  его  эквивалентом),|           |          |
|   |драже                                 |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|25 |Напиток сухой  типа  "Адапт"  (или его|     25    |          |
|   |эквивалент)                           |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |соками   плодовыми     и      ягодными|           |   165    |
|   |натуральными                          |           |          |
|   |киселем     концентрированным     типа|           |    17    |
|   |"Леовит" (или его эквивалентом)       |           |          |
|   |поливитаминным препаратом         типа|           |     1    |
|   |"Компливит"  (или  его  эквивалентом),|           |          |
|   |драже                                 |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|26 |Первые обеденные                 блюда|     350   |          |
|   |(консервированные с мясом)            |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |концентрированными первыми  обеденными|           |    40    |
|   |блюдами с мясом                       |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|27 |Первые обеденные                 блюда|     350   |          |
|   |(консервированные без мяса)           |           |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |концентрированными первыми  обеденными|           |    40    |
|   |блюдами без мяса                      |           |          |
+---+--------------------------------------+-----------+----------|
|28 |Компоты консервированные              |     100   |          |
|   |заменять:                             |           |          |
|   |компотами концентрированными          |           |    40    |
+-----------------------------------------------------------------+
     ____________
     <1> Разрешается только прямая замена.
     <2> Данная замена разрешается в  жарких  и  низкотемпературных
климатических условиях по согласованию с медицинской службой флота.

                       2. По лечебному пайку

+-----------------------------------------------------------------+
| N | Наименования продуктов   |     Количество, г    | Для каких |
|п/п|                          +----------------------|   групп   |
|   |                          |заменяемого|продукта -|  больных  |
|   |                          |  продукта |заменителя|допускается|
|   |                          |           |          |   замена  |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 1 |             2            |     3     |     4    |     5     |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 1 |Хлеб из  смеси  ржаной   и|    100    |          | Для всех  |
|   |пшеничной муки 1 сорта    |           |          | категорий |
|   |заменять:                 |           |          |  больных  |
|   |хлебом пшеничным из муки 1|           |    90    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |мукой пшеничной 1 сорта   |           |    75    |           |
|   |крупой разной, бобовыми   |           |    75    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 2 |Хлеб пшеничный из  муки  1|    100    |          |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |хлебом пшеничным из муки 1|           |    90    |           |
|   |сорта с лецитином         |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 3 |Муку пшеничную 1 сорта    |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой пшеничной    высшего|           |    87    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 4 |Мясо - говядину,  свинину,|    100    |          |           |
|   |баранину                  |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |творогом                  |           |   300    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 5 |Рыбу потрошеную без головы|    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |творогом                  |           |   200    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 6 |Хлеб пшеничный из  муки  1|    100    |          |Для больных|
|   |сорта                     |           |          |с болезня- |
|   |заменять:                 |           |          |ми: системы|
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    60    |кровообра- |
|   |с лецитином               |           |          |щения;     |
+---+--------------------------+-----------+----------|органов пи-|
| 7 |Муку пшеничную 1 сорта    |    100    |          |щеварения; |
|   |заменять:                 |           |          |эндокринной|
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    90    |системы,   |
|   |с лецитином               |           |          |расстройст-|
+---+--------------------------+-----------+----------|ва питания |
| 8 |Крупу разную, бобовые     |    100    |          |и нарушения|
|   |заменять:                 |           |          |обмена ве- |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    90    |ществ      |
|   |с лецитином               |           |          |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |    90    |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки                      |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 9 |Мясо - говядину,  свинину,|    100    |          |           |
|   |баранину                  |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    40    |           |
|   |с лецитином               |           |          |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |    40    |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки                      |           |          |           |
|   |сыром типа "Тофу" (или его|           |   170    |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|10 |Мясо птицы                |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой соевой              |           |   40     |           |
|   |обезжиренной с лецитином  |           |          |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |   40     |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки                      |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|11 |Рыбу (в       охлажденном,|    100    |          |           |
|   |мороженом  и соленом виде)|           |          |           |
|   |потрошеную без головы     |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |   25     |           |
|   |с лецитином               |           |          |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |   25     |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки                      |           |          |           |
|   |сыром типа "Тофу" (или его|           |  120     |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|12 |Творог                    |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |   40     |           |
|   |с лецитином               |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|13 |Яйца куриные, шт.         |     1     |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |   15     |           |
|   |с лецитином               |           |          |           |
|   |сыром типа "Тофу" (или его|           |   40     |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|14 |Масло растительное        |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |маслом коровьим           |           |   67     | Для всех  |
+---+--------------------------+-----------+----------| категорий |
|15 |Молоко коровье            |    100    |          |  больных  |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |сыром типа "Тофу" (или его|           |   35     |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|16 |Все продукты     лечебного|           |          |Для боль-  |
|   |пайка                     |           |          |ных,       |
|   |заменять:                 |           |          |нуждающихся|
|   |а) соками   плодовыми    и|           |  250     |в диете N 0|
|   |ягодными натуральными     |           |          |           |
|   |и крахмалом картофельным  |           |   10     |           |
|   |и чаем                    |           |   2      |           |
|   |и сахаром                 |           |   70     |           |
|   |и фруктами сушеными       |           |   20     |           |
|   |и маслом коровьим         |           |   5      |           |
|   +--------------------------+-----------+----------+-----------|
|   |б) соками   плодовыми    и|           |  200     |Для боль-  |
|   |ягодными натуральными     |           |          |ных,       |
|   |и крахмалом  картофельным |           |   10     |нуждающихся|
|   |и чаем                    |           |   2      |в диете    |
|   |и сахаром                 |           |   50     |N 0б       |
|   |и фруктами сушеными       |           |   80     |           |
|   |и крупой разной, бобовыми |           |  120     |           |
|   |и вареньем                |           |   30     |           |
|   |и хлебом пшеничным из муки|           |  100     |           |
|   |1 сорта                   |           |          |           |
|   +--------------------------+-----------+----------+-----------|
|   |в) соками   плодовыми    и|           |  200     |Для боль-  |
|   |ягодными натуральными     |           |          |ных,       |
|   |и крахмалом картофельным  |           |   10     |нуждающихся|
|   |и чаем                    |           |   2      |в диете    |
|   |и сахаром                 |           |   70     |N 0в       |
|   |и фруктами сушеными       |           |   20     |           |
|   |и крупой разной, бобовыми |           |   40     |           |
|   |и молоком коровьим        |           |  100     |           |
|   |и яйцами куриными, шт.    |           |   1      |           |
|   |и маслом коровьим         |           |   5      |           |
|   |и картофелем              |           |  100     |           |
|   |и морковью                |           |  100     |           |
|   |и свеклой                 |           |  100     |           |
|   |и яблоками свежими        |           |  300     |           |
|   |и вареньем                |           |   30     |           |
|   |и хлебом пшеничным из муки|           |  200     |           |
|   |1 сорта                   |           |          |           |
|   +--------------------------+-----------+----------+-----------|
|   |г) сухими     питательными|           |  660     |           |
|   |смесями  типа   "Реалакт",|           |          |Для энте-  |
|   |"Нутрио",  "Нутризон" (или|           |          |рального и |
|   |их эквивалентами)         |           |          |зондового  |
|   +--------------------------+-----------+----------|питания    |
|   |д) жидкими    питательными|           | 1500<1>  |           |
|   |смесями                   |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|17 |Хлеб пшеничный  из  муки 1|    350    |          |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |и крупу разную, бобовые,  |    120    |          |           |
|   |макаронные изделия высшего|           |          |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |и муку пшеничную 1 сорта  |     20    |          |           |
|   |и сахар                   |     70    |          |Для боль-  |
|   |и варенье                 |     5     |          |ных, стра- |
|   |заменять:                 |           |          |дающих     |
|   |мясом                     |           |  120     |диабетом   |
|   |или яйцами куриными, шт.  |           |   1      |           |
|   |и творогом                |           |   90     |           |
|   |и рыбой   потрошеной   без|           |  180     |           |
|   |головы                    |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|18 |Сахар                     |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |ксилитом пищевым          |           |   40     |           |
|   |сорбитом                  |           |   40     |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|19 |Хлеб из   смеси  ржаной  и|    100    |          |           |
|   |пшеничной муки 1  сорта   |           |          |           |
|   |и хлеб пшеничный из муки 1|    200    |          |           |
|   |сорта                     |           |          |Для боль-  |
|   |и макаронные       изделия|     70    |          |ных в воз- |
|   |высшего    сорта,    крупу|           |          |расте до 14|
|   |разную                    |           |          |   лет     |
|   |и картофель, овощи        |    300    |          |           |
|   |и кофе         натуральный|    0,5    |          |           |
|   |растворимый               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |молоком коровьим          |           |  100     |           |
|   |и творогом                |           |   50     |           |
|   |и соками    плодовыми     |           |  100     |           |
|   |и ягодными натуральными   |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|20 |Специальный продукт   типа|    100    |          |           |
|   |"Аскет"      (или      его|           |          |           |
|   |эквивалент)               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |яйцами куриными, шт.      |           |   1      | Для всех  |
|   |и сыром сычужным твердым  |           |  30      |категорий  |
|   |и творогом                |           |  50      |больных,   |
|   |и сахаром                 |           |  30      |имеющих де-|
+---+--------------------------+-----------+----------|фицит массы|
|21 |Специальный продукт   типа|    100    |          |тела, а    |
|   |"Апогей"     (или      его|           |          |также рост |
|   |эквивалент)               |           |          |190 см и   |
|   |заменять:                 |           |          |выше       |
|   |яйцами  куриными,  шт.    |           |   1      |           |
|   |и сыром сычужным твердым  |           |  15      |           |
|   |и сахаром                 |           |  25      |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|22 |Кисель        (концентрат)|    100    |          |Для боль-  |
|   |лечебно-профилактический  |           |          |ных тубер- |
|   |типа   "Тонизирующий",    |           |          |кулезом,   |
|   |"Общеукрепляющий",        |           |          |пневмоко-  |
|   |"Леовит" (или их          |           |          |ниозом и   |
|   |эквиваленты) заменять:    |           |          |всех кате- |
|   |концентратами для напитков|           | 125      |горий боль-|
|   |или концентратом киселя на|           | 150      |ных, имею- |
|   |плодовых     и     ягодных|           |          |щих дефицит|
|   |экстрактах                |           |          |массы тела,|
|   |                          |           |          |а также    |
|   |                          |           |          |рост 190 см|
|   |                          |           |          |и выше     |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|23 |Специальный продукт   типа|    100    |          |           |
|   |"Нутриэн Фтизио плюс" (или|           |          |           |
|   |его эквивалент)           |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |специальным продуктом типа|           | 100      |           |
|   |"Нутриэн  Фтизио" (или его|           |          |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
|   |или молоком коровьим      |           | 400      |           |
|   |и яйцами куриными, шт.    |           |  1       |           |
|   |и сыром сычужным твердым  |           |  15      |           |
|   |и сахаром                 |           |  30      |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|24 |Специальный продукт   типа|    100    |          |           |
|   |"Динамика"    (или     его|           |          |           |
|   |эквивалент)               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |яйцами куриными, шт.      |           |  1       |           |
|   |и сыром сычужным твердым  |           |  25      |           |
|   |и сахаром                 |           |  30      |Для больных|
+---+--------------------------+-----------+----------|туберкуле- |
|25 |Концентрат    растительный|     30    |          |зом, пнев- |
|   |типа  "Вектор"  (или   его|           |          |мокониозом |
|   |эквивалент)               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |концентратами для напитков|           |  25      |           |
|   |или концентратом киселя на|           |  30      |           |
|   |плодовых     и     ягодных|           |          |           |
|   |экстрактах                |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
|26 |Кисель (концентрат)   типа|    100    |          |           |
|   |"Леовит"     (или      его|           |          |           |
|   |эквивалент)               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |фруктами    сублимационной|           | 100      |           |
|   |сушки                     |           |          |           |
|   |или фруктами сушеными     |           | 100      |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|27 |Молоко коровье            |    100    |          |           |
|   |и сметану                 |     30    |          |           |
|   |и творог                  |     30    |          | Для всех  |
|   |заменять:                 |           |          | категорий |
|   |сырками         творожными|           |  90      |  больных  |
|   |глазированными,   массовая|           |          |           |
|   |доли жира не менее 23%    |           |          |           |
|   |или йогуртами   молочными,|           | 125      |           |
|   |массовая   доля   жира  не|           |          |           |
|   |менее 2,5%                |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
|28 |Сахар                     |     25    |          |Для боль-  |
|   |и масло коровье           |     5     |          |ных в воз- |
|   |и молоко коровье          |    200    |          |расте до 14|
|   |и сметану                 |     15    |          |   лет     |
|   |и варенье                 |     5     |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |специальным сухим         |           | 100      |           |
|   |продуктом типа    "Нутриэн|           |          |           |
|   |Остео"       (или      его|           |          |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
+-----------------------------------------------------------------+
     ____________
     <1> Указано   максимальное   количество   продукта-заменителя,
которое уменьшается по назначению лечащего врача.

             3. Для военных санаториев и домов отдыха

     Основание: приказ  Министра   обороны  Российской Федерации от
23 октября  2007  г.  N   430 "О   порядке     санаторно-курортного
обеспечения    в      Вооруженных     Силах  Российской  Федерации"
(зарегистрирован  в    Министерстве  юстиции  Российской  Федерации
28 ноября 2007 г., регистрационный N 10551).

+-----------------------------------------------------------------+
| N | Наименования продуктов   |     Количество, г    | Для каких |
|п/п|                          +----------------------|   групп   |
|   |                          |заменяемого|продукта -|  больных  |
|   |                          |  продукта |заменителя|допускается|
|   |                          |           |          |   замена  |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 1 |             2            |     3     |     4    |     5     |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 1 |Хлеб   из    ржаной   муки|    100    |          |           |
|   |(отрубной)                |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |хлебом из смеси ржаной    |           |    95    |           |
|   |и пшеничной муки 1 сорта  |           |          |           |
|   |хлебом пшеничным из муки  |           |          |           |
|   |1 сорта                   |           |    80    |           |
|   |крупой разной, бобовыми   |           |    70    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 2 |Хлеб  пшеничный   из  муки|    100    |          |           |
|   |высшего сорта             |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой пшеничной    высшего|           |    77    |           |
|   |сорта                     |           |          |           |
|   |бараночными      изделиями|           |    77    |           |
|   |(сушками)                 |           |          |           |
|   |хлебом пшеничным  из  муки|           |    120   |           |
|   |1 сорта                   |           |          |           |
|   |батонами простыми        и|           |    110   |           |
|   |нарезными   из   пшеничной|           |          |           |
|   |муки 1 сорта              |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    60    |           |
|   |с лецитином<1>            |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|    Для    |
| 3 |Муку пшеничную     высшего|    100    |          |    всех   |
|   |сорта                     |           |          |  категорий|
|   |заменять:                 |           |          |   больных |
|   |мукой пшеничной 1 сорта   |           |    115   |  (отдыхаю-|
|   |макаронными      изделиями|           |    115   |    щих)   |
|   |высшего    сорта,   крупой|           |          |           |
|   |разной                    |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    103   |           |
|   |с лецитином<1>            |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 4 |Крупу разную, бобовые     |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |макаронными     изделиями,|           |    100   |           |
|   |вермишелью  высшего  сорта|           |          |           |
|   |крупами, не требующими    |           |    100   |           |
|   |варки мукой пшеничной     |           |    87    |           |
|   |высшего сорта             |           |    100   |           |
|   |концентратами крупяными   |           |    500   |           |
|   |картофелем         свежим,|           |          |           |
|   |картофелем  натуральным  -|           |          |           |
|   |полуфабрикатом            |           |          |           |
|   |консервированным  (включая|           |          |           |
|   |заливку), овощами свежими |           |          |           |
|   |гарнирами крупоовощными:  |           |    500   |           |
|   |из картофеля и овощей     |           |    300   |           |
|   |из круп и бобовых         |           |    100   |           |
|   |макаронными      изделиями|           |          |           |
|   |быстрого приготовления    |           |    100   |           |
|   |концентратами,          не|           |          |           |
|   |требующими          варки,|           |          |           |
|   |брикетированными          |           |          |           |
|   |(бисквитами)              |           |    100   |           |
|   |концентратами       первых|           |          |           |
|   |обеденных блюд            |           |    90    |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |          |           |
|   |с лецитином<1>            |           |    90    |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |          |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки<1>                   |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 5 |Овощи свежие,  квашеные  и|    100    |          |           |
|   |соленые                   |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |луком зеленым      (перо),|           |    100   |           |
|   |зеленью                   |           |          |           |
|   |чесноком                  |           |    25    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 6 |Дрожжи хлебопекарные      |    100    |          |           |
|   |прессованные              |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |дрожжами сушеными         |           |    50    |           |
|   |дрожжами    хлебопекарными|           |    40    |           |
|   |сухими                    |           |          |           |
|   |стабилизированными        |           |          |           |
|   |(гранулированными)        |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 7 |Мясо говядину (вырезку)   |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мясом -         говядиной,|           |    125   |           |
|   |свининой, бараниной       |           |          |           |
|   |мясными блоками без костей|           |    100   |           |
|   |мясом птицы потрошеной    |           |    125   |           |
|   |колбасой          вареной,|           |    100   |           |
|   |сосисками (сардельками)   |           |          |           |
|   |мясокопченостями (ветчина,|           |    75    |           |
|   |грудинка,     рулеты     -|           |          |           |
|   |натуральные,       колбаса|           |          |           |
|   |полукопченая)             |           |          |           |
|   |консервами мясными разными|           |    94    |           |
|   |сыром сычужным твердым    |           |    60    |           |
|   |яйцами куриными, шт.      |           |    2,5   |           |
|   |мясом птицы полупотрошеной|           |    150   |           |
|   |мясом индейки             |           |    125   |           |
|   |олениной                  |           |    160   |           |
|   |консервами из   птицы    с|           |    125   |           |
|   |костями                   |           |          |           |
|   |рыбой (в      охлажденном,|           |    187   |           |
|   |мороженом  и соленом виде)|           |          |           |
|   |потрошеной без головы     |           |          |           |
|   |творогом                  |           |    50    |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    40    |           |
|   |с лецитином<1>            |           |          |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |    40    |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки<1>                   |           |          |           |
|   |сыром типа "Тофу" (или его|           |    170   |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
|   |соевой сырной пастой<1>   |           |    60    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 8 |Мясо птицы потрошеной     |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой  соевой обезжиренной|           |    40    |           |
|   |с лецитином<1>            |           |          |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |    40    |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки<1>                   |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 9 |Колбасу            вареную|    100    |          |           |
|   |(диабетическую,           |           |          |           |
|   |диетическую,  докторскую),|           |          |           |
|   |сосиски, сардельки        |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мясокопченостями (ветчина,|           |    75    |           |
|   |грудинка,         рулеты -|           |          |           |
|   |натуральные,       колбаса|           |          |           |
|   |полукопченая)             |           |          |           |
|   |колбасой сырокопченой     |           |    38    |           |
|   |сыром сычужным твердым    |           |    60    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 10|Рыбу               свежую,|    100    |          |           |
|   |свежемороженую (потрошеную|           |          |           |
|   |без головы)               |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |рыбой всех     видов     и|           |    130   |           |
|   |семейств с         головой|           |          |           |
|   |независимо   от  состояния|           |          |           |
|   |разделки                  |           |          |           |
|   |рыбой копченой и вяленой  |           |    75    |           |
|   |консервами рыбными разными|           |    80    |           |
|   |сельдью соленой без головы|           |    85    |           |
|   |независимо от    состояния|           |          |           |
|   |разделки                  |           |          |           |
|   |рыбным филе               |           |    70    |           |
|   |сельдью соленой и копченой|           |    100   |           |
|   |с головой                 |           |          |           |
|   |творогом                  |           |    27    |           |
|   |рыбой (в   охлажденном   и|           |    100   |           |
|   |соленом виде)   потрошеной|           |          |           |
|   |без  головы               |           |    25    |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |          |           |
|   |с лецитином<1>            |           |    25    |           |
|   |полуфабрикатами         из|           |          |           |
|   |текстурированной    соевой|           |          |           |
|   |муки<1>                   |           |    120   |           |
|   |сыром типа "Тофу"<1>      |           |          |           |
|   |(или его эквивалентом)    |           |    35    |           |
|   |соевой сырной пастой<1>   |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 11|Икру зернистую<2>         |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |горбушей, кетой потрошеной|           |    260   |           |
|   |соленой с          головой|           |          |           |
|   |балычными          рыбными|           |    130   |           |
|   |изделиями                 |           |          |           |
|   |семгой с головой          |           |    195   |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 12|Морепродукты:    кальмары,|    100    |          |           |
|   |креветки, трепанги, мидии,|           |          |           |
|   |крабы                     |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |рыбой        (охлажденной,|           |    200   |           |
|   |мороженой и   в    соленом|           |          |           |
|   |виде) потрошеной       без|           |          |           |
|   |головы                    |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 13|Молоко коровье            |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |молоком цельным     сухим,|           |    15    |           |
|   |сухой        простоквашей,|           |          |           |
|   |кисломолочными  продуктами|           |          |           |
|   |сублимационной       сушки|           |          |           |
|   |молоком цельным  сгущенным|           |    20    |           |
|   |с сахаром                 |           |          |           |
|   |молоком          сгущенным|           |    30    |           |
|   |стерилизованным без сахара|           |          |           |
|   |кофе натуральным или какао|           |    20    |           |
|   |со   сгущенным  молоком  и|           |          |           |
|   |сахаром                   |           |          |           |
|   |напитком   молочным  сухим|           |    15    |           |
|   |(молоком                  |           |          |           |
|   |быстрорастворимым)        |           |          |           |
|   |кисломолочными  продуктами|           |    100   |           |
|   |(кефиром,    простоквашей,|           |          |           |
|   |ацидофилином,    ряженкой,|           |          |           |
|   |йогуртом)                 |           |          |           |
|   |сливками                  |           |    20    |           |
|   |сметаной                  |           |    20    |           |
|   |творогом                  |           |    30    |           |
|   |маслом коровьим           |           |    10    |           |
|   |маслом коровьим топленым  |           |    10    |           |
|   |сыром сычужным твердым    |           |    10    |           |
|   |яйцами куриными, шт.      |           |    0,5   |           |
|   |сливками сгущенными      с|           |    20    |           |
|   |сахаром                   |           |          |           |
|   |брынзой                   |           |    24    |           |
|   |мясом говядиной (вырезкой)|           |    30    |           |
|   |рыбным филе               |           |    40    |           |
|   |сыром типа "Тофу"<1>  (или|           |    35    |           |
|   |его эквивалентом)         |           |          |           |
|   |кремом сметанным соевым<1>|           |    20    |           |
|   |напитком сухим        типа|           |    15    |           |
|   |"Доброе утро"<1> (или  его|           |          |           |
|   |эквивалентом)             |           |          |           |
|   |напитком типа             |           |          |           |
|   |"Бифидоник"<1>        (или|           |    100   |           |
|   |его эквивалентом)         |           |          |           |
|   |соевой          шоколадной|           |    10    |           |
|   |пастой<1>                 |           |          |           |
|   |соевой сырной пастой<1>   |           |    12    |           |
|   |фитойогуртом<1>           |           |    50    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 14|Творог                    |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мукой соевой  обезжиренной|           |    40    |           |
|   |с лецитином<1>            |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 15|Масло коровье             |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |маслом    консервированным|           |    100   |           |
|   |стерилизованным           |           |          |           |
|   |концентратом масла сухого |           |    70    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 16|Яйца куриные, шт.         |    1      |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |порошком яичным           |           |    15    |           |
|   |меланжем яичным           |           |    50    |           |
|   |мукой  соевой обезжиренной|           |    15    |           |
|   |с лецитином<1>            |           |          |           |
|   |сыром типа  "Тофу"<1> (или|           |    40    |           |
|   |его эквивалентом)         |           |          |           |
|   |соевой сырной пастой<1>   |           |    20    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 17|Майонез (соус)            |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |маслом растительным       |           |    80    |           |
|   |и яйцами куриными, шт.    |           |    0,5   |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 18|Желатин пищевой           |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |соками плодовыми         и|           |    100   |           |
|   |ягодными      натуральными|           |          |           |
|   |(соками фруктовыми)       |           |          |           |
|   |горчичным порошком        |           |    180   |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 19|Сахар                     |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |карамелью                 |           |    50    |           |
|   |вареньем, джемом, повидлом|           |    140   |           |
|   |мармеладом                |           |    130   |           |
|   |печеньем                  |           |    100   |           |
|   |вафлями                   |           |    85    |           |
|   |халвой                    |           |    120   |           |
|   |пастилой, зефиром         |           |    120   |           |
|   +--------------------------+-----------+----------+-----------|
|   |ксилитом пищевым          |           |    40    |    Для    |
|   |сорбитом                  |           |    40    | больных с |
|   |соевым десертом           |           |    250   | болезнями |
|   |                          |           |          |эндокринной|
|   |                          |           |          |  системы  |
|   |                          |           |          | (сахарным |
|   |                          |           |          | диабетом) |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 20|Томатную пасту            |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |соусами томатными, соусами|           |    100   |           |
|   |деликатесными острокислыми|           |          |           |
|   |томатом-пюре              |           |    200   |           |
|   |соком томатным, помидорами|           |    500   |           |
|   |свежими                   |           |          |           |
|   |кетчупом                  |           |    150   |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 21|Фрукты свежие, ягоды      |    100    |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |фруктами и ягодами        |           |    20    |           |
|   |сублимационной сушки      |           |          |           |
|   |дынями                    |           |    200   |           |
|   |арбузами                  |           |    300   |           |
|   |фруктами сушеными   (изюм,|           |    10    |           |
|   |курага, чернослив)        |           |          |           |
|   |соками    плодово-ягодными|           |    100   |           |
|   |натуральными              |           |          |    Для    |
|   |напитками фруктовыми      |           |    130   |    всех   |
|   |соками  концентрированными|           |    20    |  категорий|
|   |плодовыми  и  ягодными   с|           |          |   больных |
|   |содержанием  сухих веществ|           |          |  (отдыхаю-|
|   |не менее 50%              |           |          |    щих)   |
|   |соками      сублимационной|           |    20    |           |
|   |сушки                     |           |          |           |
|   |компотами                 |           |    50    |           |
|   |консервированными         |           |          |           |
|   |концентратом киселя     на|           |    30    |           |
|   |плодовых     и     ягодных|           |          |           |
|   |экстрактах                |           |          |           |
|   |апельсинами,  мандаринами,|           |    100   |           |
|   |бананами                  |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 22|Соки плодовые и ягодные   |    100    |          |           |
|   |натуральные          (соки|           |          |           |
|   |фруктовые)                |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |молоком коровьим          |           |    100   |           |
|   |напитком фруктовым        |           |    130   |           |
|   |соками томатным, овощным  |           |    150   |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 23|Фрукты сушеные      (изюм,|    100    |          |           |
|   |курага, чернослив)        |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |фруктовой палочкой    типа|           |    80    |           |
|   |"Чернослив с орехами" (или|           |          |           |
|   |ее эквивалентом)          |           |          |           |
|   |шиповником сушеным        |           |    100   |           |
|   |смесью для  компотов   (из|           |    100   |           |
|   |4-6 наименований)         |           |          |           |
+---+--------------------------+-----------+----------|           |
| 24|Кофе           натуральный|    100    |          |           |
|   |(какао-порошок)           |           |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |кофе растворимым          |           |    40    |           |
|   |кофейным напитком         |           |    200   |           |
|   |чаем черным байховым      |           |    25    |           |
+---+--------------------------+-----------+----------+-----------|
| 25|Хлеб пшеничный   из   муки|    200    |          |    Для    |
|   |высшего сорта             |           |          | больных с |
|   |и крупу,          бобовые,|    115    |          | болезнями |
|   |макаронные изделия высшего|           |          |эндокринной|
|   |сорта                     |           |          |  системы  |
|   |и муку  пшеничную  высшего|    50     |          | (сахарным |
|   |сорта                     |           |          | диабетом) |
|   |и сахар                   |    50     |          |           |
|   |и варенье                 |    20     |          |           |
|   |заменять:                 |           |          |           |
|   |мясом                     |           |    90    |           |
|   |или яйцами куриными, шт.  |           |    2,5   |           |
|   |и творогом                |           |    60    |           |
|   |и рыбой   потрошеной   без|           |    140   |           |
|   |головы                    |           |          |           |
+-----------------------------------------------------------------+

Информация по документу
Читайте также