Постановление Правительства Вологодской области от 05.12.2014 № 1092

ПРАВИТЕЛЬСТВО ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

От 05.12.2014 № 1092

г. Вологда

Об утверждении норм питания, нормативов обеспечения

 мягким инвентарем, площадью жилых помещений при предоставлении

социальных услуг организациями социального обслуживания области

(В редакции Постановления Правительства Вологодской области

от 12.10.2015 № 835; от 18.01.2016 № 20)

В соответствии с Федеральным законом от 28 декабря 2013 года № 442 ФЗ «Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации» Правительство области ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить:

нормы питания для граждан, достигших возраста 18 лет, при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания (приложение 1);

нормы питания для детей при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания (приложение 2);

нормативы обеспечения мягким инвентарем граждан, достигших возраста 18 лет, при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания (приложение 3);

нормативы обеспечения мягким инвентарем детей при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания (приложение 4);

нормативы обеспечения площадью жилых помещений при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания области в стационарной форме (приложение 5).

2. Нормы питания и нормативы обеспечения мягким инвентарем детей, утвержденные настоящим постановлением, не применяются к правоотношениям по обеспечению питанием и мягким инвентарем детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей указанных категорий, находящихся в организациях социального обслуживания, нормы полного государственного обеспечения, которых определены постановлением Правительства области от 2 декабря 2013 года № 1214 «Об установлении норм полного государственного обеспечения детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей указанных категорий, а также детей с ограниченными возможностями здоровья».

3.  (Утратил силу - Постановление Правительства Вологодской области от 18.01.2016 № 20)

Губернатор области          О.А. Кувшинников

Утверждены

постановлением

Правительства области

от 05.12.2014 № 1092

(приложение 1)

(В редакции Постановления Правительства Вологодской области

от 12.10.2015 № 835)

Нормы питания

для граждан, достигших возраста 18 лет, при предоставлении

социальных услуг организациями социального обслуживания области

в стационарной и полустационарной формах социального обслуживания

Наименование продуктов питания	Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки)
	брутто	нетто
Хлеб ржаной	150	150
Хлеб пшеничный	150	150
Мука пшеничная	10	10
Крахмал картофельный	5	5
Макаронные изделия	20	20
Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная); горох, фасоль, чечевица	80	80
Картофель	300	200
Овощи свежие (всего), в том числе:	349	282
Свекла	45	35
Морковь	70	55
Капуста белокочанная	115	92
Лук репчатый	60	50
Огурцы, помидоры (парниковые, грунтовые)	15,2	15
Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста броколли, тыква, фасоль зеленая стручковая)*	43,8	35,0
Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)	18,8	15
Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)	2	1,5
Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)	23	15
Фрукты свежие	150	150
Сухофрукты (компотная смесь)	14	13,7
Соки фруктовые, овощные	100	100
Говядина	100	70,5
Птица	52,7	46,8
Колбаса вареная, сосиски	18	18
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	59,1	32,5
Творог	20,4	20
Сыр	16	15
Яйцо	1/2шт.	1/2шт.
Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин)	125	121
Молоко	211	200
Масло сливочное	20	20
Масло растительное	20	20
Сметана	15	15
Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия	50	50
Чай	2	2
Кофе, какао	1,4	1,4
Дрожжи прессованные	0,25	0,25
Соль	6	6
Специи (перец, лавровый лист, ванилин)	0,5	0,5
Сухари панировочные	5	5
Томат-паста, томат-пюре	3	3
Шиповник	6	6
Смесь белковая композитная сухая**	27	27
Аскорбиновая кислота		0,008

* - использовать при составлении меню в летне-осенний сезон (с 1 июня по 30 сентября);

** - использовать по назначению лечащего врача.

Примечание: для получателей социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания использовать нормы питания, установленные для получателей социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания, с учетом организации одноразового или двухразового питания.».

Утверждены

постановлением

Правительства области

от 05.12.2014 № 1092

(приложение 2)

Нормы питания для детей

при предоставлении социальных услуг организациями социального

обслуживания области в стационарной и полустационарной формах

социального обслуживания

Таблица 1

(граммов (брутто) на человека в сутки)

№ п/п	Наименование продукта питания	Возраст
		3 – 6 лет	7 – 11 лет	12 – 17 лет
1	2	3	4	5
1.	Хлеб ржаной	50	100	150
2.	Хлеб пшеничный	90	200	250
3.	Мука пшеничная	25	40	42
4.	Мука картофельная	2	4	4
5.	Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	60	75
6.	Картофель	240	300	400
7.	Овощи и зелень	300	400	475
8.	Фрукты свежие	260	300	300
9.	Соки фруктовые	200	200	200
10.	Фрукты сухие	15	15	20
11.	Сахар	55	65	70
12.	Кондитерские изделия	25	30	30
13.	Кофе (кофейный напиток)	2	2	2
14.	Какао	0,3	2	2
15.	Чай	0,2	2	2
16.	Мясо 1-й категории	100	110	110
17.	Кура 1-й категории, полупотрошеная	30	40	50
18.	Рыба, в том числе сельдь	42	80	110
19.	Колбасные изделия	10	25	25
20.	Молоко, кисломолочные продукты	550	500	500
21.	Творог (9-процентный)	50	60	70
22.	Сметана	10	10	11
23.	Сыр	10	12	12
24.	Масло сливочное	35	45	51
25.	Масло растительное	10	15	19
26.	Яйцо диетическое	1	1	1
27.	Дрожжи хлебопекарные	0,4	2	2
28.	Соль	5	6	8
29.	Специи	1	2	2

Таблица 2

№ п/п	Химический состав и энергетическая ценность ежедневного набора продуктов питания	Единица измерения	Возраст
			3 – 6 лет	7 – 11 лет	12 – 17 лет
1	2	3	4	5	6
1.	Белки	грамм	84,4	111,7	130
2.	Жиры	грамм	92	118,8	133
3.	Углеводы	грамм	305	424	498
4.	Энергетическая ценность	килокалорий	2387	3209	3715

1. Для получателей социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания использовать нормы питания, установленные для получателей социальных услуг в стационарной форме, с учетом организации одноразового или двухразового питания.

2. Химический состав набора продуктов питания может несколько меняться в зависимости от сортности продуктов (мяса, сметаны, хлеба и т.п.).

3. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни фактически сложившаяся норма питания увеличивается на 10 процентов в день на каждого человека.

4. Для ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к указанным нормам.

Утверждены

постановлением

Правительства области

от 05.12.2014 № 1092

(приложение 3)

Нормативы обеспечения мягким инвентарем

граждан, достигших возраста 18 лет, при предоставлении социальных услуг

организациями социального обслуживания области в стационарной и

полустационарной формах социального обслуживания

№ п/п	Наименование мягкого инвентаря	Для мужчин		Для женщин		Для мужчин, находящихся на постоянном постельном режиме		Для женщин, находящихся на постоянном постельном режиме
		количество (штук)	срок износа (лет)	количество (штук)	срок износа (лет)	количество (штук)	срок износа (лет)	количество (штук)	срок износа (лет)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1.	Одежда и обувь
	Пальто зимнее или куртка зимняя	1	5	1	5
	Пальто демисезонное или куртка демисезонная	1	4	1	4
	Сорочка (верхняя рубашка) из хлопчатобумажных или смесовых тканей	3	1			3	1
	Брюки (полушерстяные или джинсовые)	1	2			1	5
	Джемпер, или свитер, или кофта полушерстяные	1	3	1	3	1	3	1	3
	Платье или юбка и блузка (в комплекте)			3	2			1	3
	Халат (байковый) домашний			2	1			1	3
	Трусы или панталоны	4	1	4	1	6	1	6	1
	Майка, или комбинация, или футболка	2	1	2	1	3	1	3	1
	Бюстгальтер			2	1
	Пижама (сорочка) ночная	1	1	1	1	2	1	2	1
	Костюм мужской из хлопчатобумажной ткани или спортивный	2	2				1	1
	Носовые платки	4	1	4	1	4	1	4	1
	Носки полушерстяные, пар	3	1	1	1
	Носки (хлопчатобумажные или смесовые), пар	5	1	2	1	2	1	2	1
	Колготки или чулки, пар			3	1
	Головной убор зимний (платок головной полушерстяной)	1	3	1	1
	Головной убор летний (платок головной хлопчатобумажный)	1	2	1	1			1	2
	Шарф	1	4	1	4
	Обувь зимняя (утепленная)	1	3	1	3
	Обувь демисезонная	1	3	1	3
	Обувь летняя	1	2	1	2
	Обувь комнатная	1	1	1	1
2.	Постельные принадлежности
	Простыня	3	1	3	1	4	1	4	1
	Пододеяльник	2	2	2	2	3	1	3	1
	Наволочка для подушки нижняя	2	3	2	3	2	3	2	3
	Наволочка для подушки верхняя	4	1	4	1	4	1	4	1
	Полотенце	4	2	4	2	3	1	3	1
	Полотенце махровое (банное)	1	1	1	1	1	1	1	1
	Полотенце (для ног)	2	1	2	1	2	1	2	1
	Одеяло шерстяное или ватное	1	5	1	5	1	5	1	5
	Матрац	1	5	1	5	1	4	1	4
	Покрывало	1	5	1	5	1	5	1	5
	Подушка	1	5	1	5	1	5	1	5
	Коврик прикроватный	1	5	1	5	-	-	-	-
	Салфетки индивидуальные	2	1	2	1	-	-	-	-