Постановление Мэрии г. Архангельска от 17.04.2014 № 324

 



                      МЭРИЯ ГОРОДА АРХАНГЕЛЬСКА

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

                      от 17 апреля 2014 г. N 324


 О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО КОНКУРСА "С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, АРХАНГЕЛЬСК!" НА
               ЛУЧШЕЕ ВЫПЕЧНОЕ ИЛИ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ


     В связи с празднованием 430-летия города Архангельска и  с  целью
совершенствования  профессионального   мастерства   работников   сферы
общественного   питания,   обмена    опытом,    рекламы    предприятий
общественного питания мэрия города Архангельска постановляет:

     1.  Утвердить  прилагаемые   Положение   о   порядке   проведения
городского конкурса "С днем рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное
или кондитерское изделие и состав конкурсной комиссии.
     2. Управлению  по  торговле  и  услугам  населению  мэрии  города
провести 29  июня  2014  года  городской  конкурс  "С  днем  рождения,
Архангельск!" на лучшее выпечное или кондитерское изделие.
     3. Опубликовать  постановление  в  газете  "Архангельск  -  город
воинской  славы"  и  на  официальном  информационном  Интернет-портале
муниципального образования "Город Архангельск".
     4. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя
мэра города по вопросам экономического развития и финансам Цыварева А.
П.


И. о. мэра города                                       В. С. Гармашов


                                                           УТВЕРЖДЕНО
                                                  остановлением мэрии
                                                  города Архангельска
                                                  от 17.04.2014 N 324

                              Положение
      о порядке проведения городского конкурса "С днем рождения,
                            Архангельск!"
             на лучшее выпечное или кондитерское изделие

                          1. Общие положения

     1.1. Положение о порядке проведения городского конкурса  "С  днем
рождения, Архангельск!" на лучшее выпечное  или  кондитерское  изделие
(далее - Положение) определяет порядок и условия проведения городского
конкурса "С  днем  рождения,  Архангельск!"  на  лучшее  выпечное  или
кондитерское изделие (далее - конкурс).
     1.2. Конкурс проводится мэрией города  Архангельска.  Организацию
конкурса осуществляет управление по торговле и услугам населению.
     1.3.    Конкурс    проводится    с    целью     совершенствования
профессионального мастерства работников сферы  общественного  питания,
обмена опытом, рекламы предприятий общественного  питания  и  посвящен
юбилею города Архангельска.
     1.4.  В   конкурсе   принимают   участие   юридические   лица   и
индивидуальные  предприниматели,  предоставляющие   услуги   в   сфере
общественного питания.

                    2. Порядок проведения конкурса

     2.1. Конкурс проводится в рамках выставки выпечных и кондитерских
изделий в День города 29 июня 2014 года по номинациям:
     "Архангельску 430 лет";
     "Поморские традиции";
     "Приз зрительских симпатий".
     Конкурсная комиссия проводит оценку  представленной  продукции  и
подводит итоги конкурса до 10 июля 2014 года.
     2.2.  В   конкурсе   принимают   участие   юридические   лица   и
индивидуальные  предприниматели,  предоставляющие   услуги   в   сфере
общественного питания и производства выпечных и кондитерских изделий.
     2.3. Для участия в конкурсе  юридические  лица  и  индивидуальные
предприниматели  готовят  заявку  по  форме  согласно   приложению   к
настоящему Положению.
     В заявке указывается:
     наименование предприятия общественного питания или фамилия,  имя,
отчество индивидуального предпринимателя;
     юридический адрес предприятия или адрес предпринимателя;
     местонахождение торговой точки;
     наименование или оригинальное название  выпечных  и  кондитерских
изделий или композиций, краткая  характеристика  изделия  и  рекламная
аннотация темы.
     2.4.  Юридические  лица  и  индивидуальные  предприниматели   для
участия в конкурсе подают заявку в отдел по торговле  и  общественному
питанию управления по торговле и услугам  населению  мэрии  города  по
адресу: 163000, г. Архангельск,  пр.  Троицкий,  д.61,  кабинет  3,  с
понедельника по пятницу с 09 до 16 часов, перерыв на обед с  12.30  до
13.30 часов, телефон 21-56-45, факс  20-11-19.  Заявки  на  участие  в
конкурсе подаются до 10 июня 2014 года. Заявка может  быть  направлена
по почте, доставлена лично или курьером.
     Критерии оценок проведения конкурса:
     внешний вид изделия, соответствие тематике,  использование  новых
приемов оформления;
     оригинальность  рецептуры,   использование   старинных   рецептов
северной кухни;
     наличие  и  содержание  презентационных  материалов,   оформление
информационного листа;
     композиционная целостность,  использование  оригинальных  приемов
демонстрации;
     отзывы посетителей (для номинации "Приз зрительских симпатий).

                    3. Подведение итогов конкурса

     3.1.   Определение   победителя   конкурса   осуществляется    по
результатам оценки представленных участниками изделий.
     Оценку участников конкурса комиссия  производит  по  пятибалльной
системе, по каждому критерию.
     3.2. Заседание конкурсной комиссии оформляется протоколом.
     3.3.  Победителем   конкурса   признается   участник,   набравший
наибольшее  количество  баллов   (за   исключением   номинации   "Приз
зрительских симпатий).
     При равенстве баллов  решение  о  присуждении  места  принимается
простым большинством голосов по итогам голосования членов комиссии.
     3.4  Победитель   в   номинации   "Приз   зрительских   симпатий"
определяется  путем  подсчета  голосов  присутствующих   на   конкурсе
участников и зрителей.
     3.5.  По  итогам  конкурса  определяются  победители   в   каждой
номинации путем суммирования баллов по каждому критерию.
     3.6. Победители конкурса награждаются дипломами и сувенирами.

          4. Порядок и сроки объявления результатов конкурса

     Результаты  конкурса   объявляются   на   церемонии   награждения
победителей конкурса не позднее 31 июля 2014 года.


                                                            Приложение
                                        к   Положению   о   проведении
                                        городского  конкурса  "С  днем
                                        рождения,   Архангельск!"   на
                                        лучшее      выпечное       или
                                        кондитерское изделие

                                        Управление по торговле и
                                        услугам населению мэрии города

                                        отдел по торговле и
                                        общественному питанию

                                        г. Архангельск, пр.  Троицкий,
                                        д.61
                                        тел. 21-56-45, факс 20-11-19
                                        e-mail: uprtorg@arhcity. ru


                                Заявка
   на участие в городском конкурсе "С днем рождения, Архангельск!"
             на лучшее выпечное или кондитерское изделие


Наименование организации (ФИО индивидуального предпринимателя) ______
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Юридический адрес предприятия (адрес предпринимателя)
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Местонахождение торговой точки ______________________________________
_____________________________________________________________________

Название выпечных и кондитерских изделий, краткая характеристика
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

Подпись _____________________

М. П.                                   "______" ______________ 2014 г.


                                                              УТВЕРЖДЕН
                                                   постановлением мэрии
                                                    города Архангельска
                                                    от 17.04.2014 N 324


                                Состав
                         конкурсной комиссии



                                                                           
  Попова                -   главный  специалист  управления  по  торговле  
  Наталья Юрьевна           и услугам населению мэрии города               
                                                                           
  Стадник               -   заведующая дневным технологическим отделением  
  Юлия Владимировна         ГАОУ СПО Архангельской области "Архангельский  
                            торгово-экономического колледж"                
                                                                           
  Федотова              -   заведующая производством ТС "Фудмаркет"        
  Галина Валентиновна                                                      
                                                                           


                            _____________