Распоряжение Главы администрации Орловской области от 13.03.1995 № 86-р

                          РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

                ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

                             РАСПОРЯЖЕНИЕ


     13 марта 1995 г.                                           N 86-р
     г. Орел


     До настоящего времени на территории г. Орла и области имеет место
реализация некачественных продуктов питания.
     В нарушение  Закона  "О  защите  прав  потребителей" в магазинах,
павильонах,  киосках  продолжают  торговать  различными  товарами  без
документов,  подтверждающих безопасность и качество, в результате чего
имеются случаи отравления пищевыми продуктами населения области.
     Не выполняется   постановление  главы  администрации  области  от
31.08.1993 г.  N 246 "Об утверждении правил производства и  реализации
продукции  (услуг) общественного питания".  В проверенных предприятиях
общественного питания каждое второе блюдо отпускается с  недовлажением
сырья.
     В связи  с  отсутствием   обязательной   сертификации   продукции
общественного  питания  и  в  целях  улучшения обслуживания населения,
соблюдения Закона "О защите прав потребителей" и усиления контроля  за
качеством продукции, выпускаемой предприятиями общественного питания и
реализуемую через розничную торговую сеть продовольственных товаров:
     1. Установить,    что    созданная    в   г.   Орле   независимая
контрольно-пищевая   лаборатория   является   головной    организацией
испытательных   подразделений   по   контролю  продукции,  выпускаемой
предприятиями   общественного   питания   и   реализуемой    торговыми
предприятиями  области,  а  также обеспечению инспекционного контроля,
проводимого Государственной инспекцией по торговле, качеству товаров и
защите прав потребителей.
     2. Санитарно-гигиеническое обследование предприятий  и  испытание
продукции  общественного  питания  по  микробиологическим  показателям
возложить на обл(рай)ЦГСЭН.
     3. Утвердить  закрепление  районов  области  за  аккредитованными
лабораториями для проведения испытания продукции предприятий  торговли
и общественного питания согласно приложения N 1.
     4. Поручить    независимой     контрольно-пищевой     лаборатории
осуществлять  не  реже одного раза в квартал лабораторное исследование
продукции,   реализуемой   предприятиями   общественного   питания   и
кафетериями при продовольственных магазинах.
     5. Во исполнение постановлений Правительства от  13  апреля  1993
года  N  332  и  главы  администрации области от 31.08.1993 года N 246
обязать  руководителей  предприятий  общественного  питания,   имеющих
статус  юридического  лица,  руководителей  промышленных  предприятий,
директоров продовольственных магазинов, государственных я частных фирм
в административно-хозяйственном подчинении которых находятся столовые,
кондитерские  цеха  и  кафетерии  заключить  договора  с   независимой
контрольно-пищевой    лабораторией    на    проведение    лабораторных
исследований и с обл(рай)ЦГСЭН на санитарно-гигиеническое обследование
предприятий  общественного  питания  и микробиологическое исследование
продукции и их оплату.
     6. Оплату  лабораторных  исследований,  проводимых  в  школьных и
студенческих  столовых,  осуществлять  за  счет   средств   областного
бюджета.
     7. Контроль за выполнением настоящего распоряжения  возложить  на
комитет   по   торговле  и  потребительским  ресурсам  (Агапов  В.П.),
Орловский центр стандартизации и метрологии (Дорофеев О.Н.), областной
центр  госсанэпиднадзора  (Одинцов  Ю.А.),  заместителя  мэра г.  Орла
Маркова А.А.


     Глава администрации                                   Е.С. Строев