Постановление Главы администрации Липецкой области от 19.03.1999 № 43

 

                          П О С Т А Н О В Л Е Н И Е                   
                                                                      
                    ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ              

19.03.1999г.                 г.Липецк                             N 43

Об обогащении массовых
продуктов питания витаминами
и микроэлементами


      Ухудшение   экономической   обстановки   привело   к    снижению
биологической  ценности  рациона  питания большинства жителей области,
что негативно влияет на показатели здоровья населения. В связи с  тем,
что  дефицит  витаминов и микроэлементов особенно остро сказывается на
здоровье детей, беременных женщин, лиц преклонного возраста  и  других
социально  защищаемых  контингентов  населения,  администрация считает
необходимым проведение в  области  массовой  витаминной  профилактики.
Цель  планируемых  мероприятий  -  в  течение 1999-2000 гг. обеспечить
всему населению области  возможность  достижения  биологической  нормы
потребления  микроэлементов, в первую очередь витаминов С, Д, Е, А ( в
форме бета-каротина), группы В (В1, В2, РР, фолиевой кислоты), железа,
кальция.
      Обогащение витаминами и микроэлементами массовых, доступных всем
продуктов  питания  (в  первую  очередь хлеба и молочных продуктов), а
также введение этих продуктов в пищевой рацион  в  больницах,  школах,
детских   садах   и   других   организованных   коллективах  обеспечит
поддержание социальной справедливости в сфере охраны здоровья и  будет
способствовать  сохранению  физического и интеллектуального потенциала
населения области.
      Учитывая  мировой  опыт  массовой  витаминной   профилактики   и
руководствуясь  Законом  Российской Федерации "Основы законодательства
Российской  Федерации  об   охране   здоровья   граждан",   Концепцией
государственной   политики   в  области  здорового  питания  населения
Российской  Федерации   на   период   до   2005   года,   утвержденной
постановлением Правительства РФ N 917 от 10.08.98 г. в качестве метода
массовой витаминной профилактики

ПОСТАНОВЛЯЮ:

      1.  Ввести  на  территории  области  обязательную  витаминизацию
основных продуктов питания.
      2. Управлению  здравоохранения  (Кондратьев  А.Д.)  совместно  с
центром госсанэпиднадзора в Липецкой области (Савельев С.И.)
      -до 10 апреля 1999 года определить  подлежащие  обогащению  виды
массовых продуктов питания и соответствующие пищевые добавки;
      -до 15 апреля  1999  года  подготовить  и  довести  до  сведения
лечебно-профилактических  учреждений, органов образования, предприятий
торговли информационные и методические материалы по проблемам дефицита
микронутриентов  и  возможности  его  снижения  с  помощью обогащенных
продуктов питания;
     -организовать  среди  населения  с   помощью   средств   массовой
информации активную санитарно-просветительную кампанию по профилактике
витаминной и микронутриентной недостаточности.
      3. Департаменту науки и образования  (Тонких  В.Е.),  управлению
здравоохранения   (Кондратьев   А.Д.),  управлению  социальной  защиты
населения  (Явных  В.И.)  обеспечивать  наличие  в   пищевом   рационе
школьников  и  воспитанников детских дошкольных учреждений, учреждений
здравоохранения   и   социального   обеспечения   продуктов   питания,
обогащенных  витаминами  и  микронутриентами  (в первую очередь хлеба,
хлебобулочных изделий и молочной продукции).
      4.  Рекомендовать   предприятиям   хлебопекарной,   мукомольной,
молочной   промышленности   до  01.05.99  г.  освоить  соответствующие
технологии и организовать выпуск витаминизированной продукции.
      5. Управлению средств массовой информации  и  полиграфии  (Царик
А.Н.)
      -обеспечить информирование населения об обогащенных витаминами и
микронутриентами продуктах питания;
      -предоставить  эфирное  время  на  телевидении   и   радио   для
выступления   специалистов   здравоохранения  и  госсанэпиднадзора  по
вопросам профилактики витаминной недостаточности.
     6. Управлению торговли и общественного питания  (Золотарев  А.И.)
постоянно  контролировать  наличие  на предприятиях торговли в продаже
обогащенной витаминами продукции и информации о ее свойствах.
      7. Рекомендовать центру  госсанэпиднадзора  в  Липецкой  области
(Савельев  С.И.)  постоянно осуществлять контроль за объемом выпуска и
качеством витаминизированной продукции.
      8. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на
заместителя главы администрации области Гучека П.А.



Глава администрации
Липецкой области                                          О.П.Королев