Постановление администрации Воронежской области от 07.02.1996 № 144

  
                  


                 Администрация Воронежской области

                           ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                                   Утратилo силу - Постановление
                                 администрации Воронежской области
                                       от 05.11.2002 г. N 978


    от 07.02.1996  N 144


О введении обязательной сертификации в сфере общественного питания

    (В редакции Постановления администрации Воронежской области
                      от 11.03.2001 г. N 231)



    В  соответствии  с Законами Российской Федерации "О защите прав 
потребителей"  и  "О  сертификации  продукции  и услуг", "Правилами 
производства и реализации продукции (услуг) общественного питания", 
утвержденными   Постановлением  Совета  Министров  -  Правительства  
Российской  Федерации  от  13  апреля 1993 года N 332, на основании 
Постановления   Госстандарта,   Роскомторга,   Госкомсанэпиднадзора   
Российской Федерации от 18.01.1995 N 4/3/3 "О введении обязательной 
сертификации  услуг в сфере общественного питания", а также в целях 
повышения  качества  и  безопасности  общественного  питания   

                      П О С Т А Н О В Л Я Ю:

    1.   Ввести  на  территории  Воронежской  области  обязательную  
сертификацию  услуг  общественного  питания  с  1  марта 1996 года. 
    2.   (Утратил  силу  -  Постановление администрации Воронежской
области от 11.03.2001 г. N 231)
    3.  (Утратил  силу  -  Постановление  администрации Воронежской
области от 11.03.2001 г. N 231)
    4.   Участникам   обязательной  сертификации  руководствоваться  
"Временным  порядком  сертификации  услуг  общественного  питания",  
утвержденным      Постановлением     Госстандарта,     Роскомторга,     
Госкомсанэпиднадзора  Российской  Федерации  от 18.01.1995 N 4/3/3. 
    5.  (Утратил  силу  -  Постановление  администрации Воронежской
области от 11.03.2001 г. N 231)
    6.  Поручить генеральному директору Государственного областного 
предприятия  "Фирма  социального  питания"  Горобцу А.А., директору 
Воронежского  Центра  стандартизации,  метрологии  и  сертификации,  
Гурову  П.А.  до  20.02.1996  создать  орган  по сертификации услуг 
общественного   питания   на   базе   Государственного   областного   
предприятия   "Фирма  социального  питания",  определив  сферу  его  
деятельности  в  Положении  об  органе  по  сертификации.   
    7.    Генеральному    директору   Государственного   областного   
предприятия  "Фирма социального питания" Горобцу А.А. подготовить к 
аккредитации  испытательную  лабораторию фирмы согласно действующим 
требованиям,  предъявляемым  к  аккредитуемым  лабораториям.   
    8.   Финансовому   управлению   (Клочкова)  выделить  из  фонда  
непредвиденных расходов денежные средства в размере 283,5 млн. руб. 
государственному областному предприятию "Фирма социального питания" 
для  проведения  работ по аккредитации органа по сертификации услуг 
общественного   питания   и   испытательной  лаборатории,  согласно  
представленным   расчетам.  Оплату  расходов  производить  по  мере  
выполнения производимых работ.
    9.   Департаменту  торговли,  общественного  питания,  бытового  
обслуживания  и  платных  услуг  администрации  области  (Суханов),  
Центру  государственного  санитарно-эпидемиологического  надзора  в  
области (Чубирко), Центру стандартизации, метрологии и сертификации 
(Гуров), Государственному областному предприятию "Фирма социального 
питания" (Горобец) организовать работу по подготовке к аккредитации 
органов  по сертификации услуг общественного питания и лабораторий. 
    10.  Департаменту  торговли,  общественного  питания,  бытового  
обслуживания  и  платных  услуг  (Суханов),  Центру стандартизации, 
метрологии   и   сертификации   (Гуров),   Центру  государственного  
санитарно-эпидемиологического    надзора   в   области   (Чубирко),   
управлению   Госторгинспекции   (Самофалов),  другим  организациям,  
осуществляющим  контроль  за  безопасностью услуг, в пределах своей 
компетенции  с  привлечением  областного  общества  по  защите прав 
потребителей  (Бакланов) обеспечить контроль подтверждения качества 
и  безопасности услуг общественного питания, а также сырья, пищевых 
продуктов на базах, складах, предприятиях промышленности и у других 
поставщиков,  осуществляющих  снабжение  предприятий  общественного  
питания.
    11.  Департаменту  торговли,  общественного  питания,  бытового  
обслуживания  и  платных  услуг  (Суханов)  организовать  работу по 
разъяснению  и  пропаганде  целей, задач и результатов сертификации 
услуг  общественного  питания  в  области.        
    12.  Контроль за выполнением настоящего постановления возложить 
на директора департамента торговли, общественного питания, бытового 
обслуживания  и  платных  услуг  -  заместителя главы администрации 
области Суханова Е.М.



Глава администрации                    А. Ковалев



Приложение
Утверждено постановлением
администрации области
от 07.02.1996  N 144

                ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА СЕРТИФИКАЦИИ                
                     УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ                      

Координационный Совет       Региональный Орган по управлению
по обязательной             сертификацией услуг общественного питания -
сертификации услуг   <----> Департамент торговли, общественного
общественного питания       питания,
                            бытового обслуживания, платных услуг
       /\    ¦              администрации области /\
       ¦¦    L-------------------¬                ¦¦
       ¦¦                        ¦                ¦¦
       ¦¦                        ¦                ¦¦
       \/                        ¦                \/
Органы государственного         Органы по сертификации
управления,                     услуг общественного питания:
осуществляющие контроль         - Орган по сертификации при фирме
за безопасностью      <---->    социального питания
услуг общественного
питания:                        - другие аккредитованные Органы по
-  Госстандарт                    сертификации услуг общественного питания     <---¬
-  Госсанэпиднадзор                                         /\                     ¦
-  Госторгинспекция                                         ¦¦                     ¦
-  Пожарная инспекция                                       ¦¦                     ¦
         ¦                                                  ¦¦                     ¦
         ¦                                                  \/                     ¦
         ¦                              Испытательные     лаборатории:             ¦
         ¦                     -   Испытательная   лаборатория   Фирмы             ¦
         ¦                         социального  питания;                           ¦
         ¦                     -   другие  аккредитованные Испытательные           ¦
         ¦                         лаборатории                                     ¦
         ¦                                                  /\                     ¦
         ¦                                                  ¦¦                     ¦
         ¦                                                  ¦¦                     ¦
         ¦                                                  \/                     ¦
         ¦                                      Исполнители   услуг                ¦
         L----------------->     (юридические   и   физические   лица)     <-------