|
Расширенный поиск
Постановление Совета Министров РСФСР от 18.12.1963 № 1415СОВЕТ МИНИСТРОВ РСФСР ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 18 декабря 1963 г. N 1415 МОСКВА О МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСОВ МЯСОПРОДУКТОВ Совет Министров РСФСР отмечает, что отдельные Советы Министров автономных республик, крайисполкомы и облисполкомы допускают неэкономное расходование мясопродуктов на местное снабжение. По состоянию на 1 декабря 1963 г. было реализовано мяса: по Татарской АССР - 111,8%. Калининской области - 92,6%. Вологодской области - 95,1%. Костромской области - 108,4% и Чувашской АССР - 118,1% плана IV квартала 1963 года. В хозяйствах Главскотооткорма Министерства производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов РСФСР допускаются значительные потери скота при содержании и транспортировке, а на предприятиях мясной промышленности вследствие недостаточного контроля со стороны совнархозов за переработкой скота имеется недобор мясопродуктов против установленных норм. Получаемые от переработки скота субпродукты и кровь недостаточно используются на предприятиях мясной промышленности для производства колбасных изделий, студня и зельцев и в предприятиях общественного питания для приготовления студня и блюд, в особенности в летний период. В настоящее время более 50% субпродуктов второй категории реализуется в непереработанном виде, что не способствует улучшению обслуживания населения и экономически нецелесообразно. Субпродукты первой категории (почки, мозги), как правило, реализуются несвоевременно, при длительном хранении снижаются в качестве и перерабатываются на колбасные изделия низких сортов. В целях улучшения использования и увеличения ресурсов мяса и мясопродуктов Совет Министров РСФСР постановляет: 1. Обязать Советы Министров автономных республик, крайисполкомы и облисполкомы: принять меры к более экономному расходованию мясопродуктов на местное снабжение; учесть остатки мяса в организациях торговли и установить план их рационального использования с учетом более равномерного снабжения населения мясом в декабре 1963 г. и в первом полугодии 1964 г.; повысить ответственность работников торговых организаций за правильное расходование мясопродуктов. 2. Обязать совнархозы, Министерство торговли РСФСР, Советы Министров автономных республик, крайисполкомы, облисполкомы, Мосгорисполком и Ленгорисполком: а) обеспечить поставку и реализацию в 1964 году мяса и субпродуктов первой категории на местное снабжение преимущественно в охлажденном виде, за исключением мяса, предназначенного для создания межсезонных запасов и отгрузки его на дальние расстояния. Установить, что отпуск субпродуктов первой категории для реализации в розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания производится в количестве не менее 10% к фондам на мясо; б) выработать на предприятиях мясной промышленности и реализовать в 1964 году 105 тыс. тонн студня, колбас, зельцев и других изделий из субпродуктов второй категории, пищевых отходов, китового мяса и пищевой крови согласно приложению N 1; в) использовать в 1964 году в крупных предприятиях общественного питания государственной и кооперативной торговли 45 тыс. тонн субпродуктов второй категории для приготовления студня, горячих блюд и других закусок согласно приложению N 2. Совнархозам обеспечить первоочередную поставку предприятиям общественного питания субпродуктов второй категории. Министерству торговли РСФСР обеспечить, начиная с 1964 года, изготовление и реализацию в весенне-летний период в предприятиях общественного питания, оснащенных холодильниками, студня и других изделий из субпродуктов второй категории при соблюдении установленных санитарных правил; г) выработать в 1964 году и реализовать в счет фондов на мясопродукты 20 тыс. тонн чесноковой и закусочной вареных колбас с применением мяса говяжьих и свиных голов, а также использовать для выработки вареных колбас первого и второго сорта 10 тыс. тонн светлой кровяной пищевой сыворотки и 2 тыс. тонн белкового стабилизатора согласно приложению N 3; д) выработать для реализации в 1964 году 30 тыс. тонн мясной свинины со снятым крупоном согласно приложению N 4; е) запретить в 1964 году использование крупнокусковых мякотных полуфабрикатов в предприятиях общественного питания для приготовления первых блюд. Совнархозам поставить предприятиям общественного питания в 1964 году не менее 30 тыс. тонн распиленной пищевой кости для приготовления первых блюд согласно приложению N 5. 3. Обязать СНХ РСФСР, Министерство торговли РСФСР и Министерство здравоохранения РСФСР в месячный срок решить вопрос об использовании светлой кровяной пищевой сыворотки в производстве кондитерских изделий (пастила, зефир) взамен яичного белка. 4. Обязать СНХ РСФСР обеспечить выработку в декабре 1963 г. на предприятиях мясной промышленности не менее 15 тыс. тонн колбасных изделий из фондовых и нефондовых субпродуктов, китового мяса, крови и довести это задание до совнархозов. 5. Обязать Советы Министров автономных республик, крайисполкомы, облисполкомы и Роспотребсоюз проверить выполнение заданий по закупке излишков сельскохозяйственных продуктов и принять меры к усилению этой работы для улучшения торговли продуктами животноводства в городах и промышленных центрах. Министерству торговли РСФСР предоставить в декабре 1963 г. организациям потребительской кооперации РСФСР холодильные емкости для хранения не менее 20 тыс. тонн мясопродуктов, закупаемых в порядке сбыта излишков сельскохозяйственных продуктов в областях, краях и автономных республиках, по согласованию с Роспотребсоюзом. 6. Обязать СНХ РСФСР обеспечить окончание в первом полугодии 1964 г. работ, связанных с вводом в действие мельницы Хабаровского масложиркомбината, имея в виду выработать на указанном комбинате 25 тыс. тонн соевой дезодорированной муки для использования этой муки при выработке колбасных изделий и других пищевых продуктов. 7. Обязать СНХ РСФСР совместно с Министерством торговли РСФСР установить по автономным республикам, краям и областям по согласованию с соответствующими Советами Министров автономных республик, крайисполкомами и облисполкомами задания на 1964 год по вывозу в промышленные центры пищевых субпродуктов второй категории для выработки субпродуктовых изделий и их реализации. 8. Обязать Главное управление охотничьего хозяйства и заповедников при Совете Министров РСФСР и Росохотрыболовсоюз принять меры к безусловному выполнению установленного на 1963-1964 годы плана отстрела диких животных. Роспотребсоюзу обеспечить беспрепятственную закупку мяса этих животных и продажу его в промышленных центрах. 9. Обязать совнархозы обеспечить первоочередное использование для промышленной переработки нестандартного по упитанности и технологической обработке мяса (баранины, говядины, мяса подсвинков, поросят и птицы), хранящегося на холодильниках предприятий торговли и промышленности, запретив предприятиям до окончания переработки указанного мяса выработку колбасно-кулинарных изделий из стандартного мяса, за исключением изделий, выработка которых не может производиться из нестандартного мяса по утвержденным рецептурам. 10. Обязать Советы Министров автономных республик, крайисполкомы и облисполкомы в месячный срок разработать и представить в Госплан РСФСР мероприятия по значительному увеличению в 1964 году плана откорма свиней на пищевых отходах в хозяйствах торгующих и других организаций и обеспечению поставок скотозаготовительными организациями недостающего количества молодняка свиней для откорма. Госплану РСФСР по согласованию с Министерством торговли РСФСР, Министерством производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов РСФСР, Роспотребсоюзом и СНХ РСФСР обобщить указанные материалы и представить в Совет Министров РСФСР предложения по этому вопросу не позднее 25 января 1964 г. Председатель Совета Министров РСФСР Г. ВОРОНОВ Управляющий Делами Совета Министров РСФСР М. ТУПИЦЫН ПРИЛОЖЕНИЕ N 1 к постановлению Совета Министров РСФСР от 18 декабря 1963 г. N 1415 ЗАДАНИЕ на выработку и реализацию в 1964 году студня, колбас, зельцев и других изделий из субпродуктов второй категории. (в тоннах) ------------------------------------------------------------------------------- | | В том числе | |-------------------------- | Всего | | нефондовые | | студень | колбасы | | | и зельцы ------------------------------------------------------------------------------- | | | Северо-Западный совнархоз | | | Архангельская область | 900 | 400 | 500 Карельская АССР | 400 | 200 | 200 | | | Ленинградский совнархоз | | | г. Ленинград | 7700 | 4500 | 3200 Ленинградская область | 1450 | 400 | 1050 Новгородская область | 520 | 120 | 400 | | | Псковская область | 1000 | 300 | 700 Вологодская область | 800 | 200 | 600 | | | Московский городской совнархоз | | | г. Москва | 12500 | 5000 | 7500 | | | Московский совнархоз | | | Московская область | 1400 | 200 | 1200 Калининская область | 1300 | 300 | 1000 | | | Рязанская область | 900 | 100 | 800 Смоленская область | 1000 | 100 | 900 | | | Приокский совнархоз | | | Тульская область | 1500 | 350 | 1150 Брянская область | 1000 | 100 | 900 | | | Калужская область | 200 | 50 | 150 Орловская область | 800 | 50 | 750 | | | Верхне-Волжский совнархоз | | | Ивановская область | 1700 | 850 | 850 Владимирская область | 700 | 50 | 650 | | | Костромская область | 400 | 50 | 350 Ярославская область | 2000 | 300 | 1700 | | | Волго-Вятский совнархоз | | | Горьковская область | 2900 | 800 | 2100 Кировская область | 1300 | 200 | 1100 Марийская АССР | 250 | 50 | 200 | | | Мордовская АССР | 300 | 50 | 250 Чувашская АССР | 350 | 50 | 300 | | | Центрально-Черноземный совнархоз | | | Воронежская область | 1700 | 200 | 1500 Белгородская область | 700 | 50 | 650 Курская область | 700 | 50 | 650 | | | Липецкая область | 400 | 50 | 350 Тамбовская область | 800 | 100 | 700 | | | Средне-Волжский совнархоз | | | Куйбышевская область | 1800 | 250 | 1550 Башкирская АССР | 2200 | 150 | 2050 Татарская АССР | 1600 | 150 | 1450 | | | Приволжский совнархоз | | | Саратовская область | 2200 | 250 | 1950 Пензенская область | 300 | 50 | 250 Ульяновская область | 700 | 50 | 650 | | | Нижне-Волжский совнархоз | | | Волгоградская область | 2200 | 250 | 1950 Астраханская область | 900 | 50 | 850 | | | Северо-Кавказский совнархоз | | | Ростовская область | 3500 | 800 | 2700 Краснодарский край | 3700 | 300 | 3400 Ставропольский край | 1200 | 100 | 1100 | | | Дагестанская АССР | 130 | 10 | 120 Кабардино-Балкарская АССР | 400 | 10 | 390 | | | Северо-Осетинская АССР | 130 | 10 | 120 Чечено-Ингушская АССР | 200 | 50 | 150 | | | Западно-Уральский совнархоз | | | Пермская область | 1500 | 250 | 1250 Удмуртская АССР | 600 | 150 | 450 | | | Средне-Уральский совнархоз | | | Свердловская область | 5500 | 1000 | 4500 Тюменская область | 850 | 50 | 800 | | | Южно-Уральский совнархоз | | | Челябинская область | 3400 | 500 | 2900 Курганская область | 1500 | 100 | 1400 Оренбургская область | 2200 | 200 | 2000 | | | Западно-Сибирский совнархоз | | | Новосибирская область | 2000 | 300 | 1700 Омская область | 2000 | 200 | 1800 Томская область | 300 | 20 | 280 | | | Кузбасский совнархоз | | | Кемеровская область | 2400 | 250 | 2150 Алтайский край | 2000 | 200 | 1800 | | | Красноярский совнархоз | | | Красноярский край | 1850 | 250 | 1600 Тувинская АССР | 50 | 10 | 40 | | | Восточно-Сибирский совнархоз | | | Иркутская область | 2400 | 400 | 2000 Читинская область | 1300 | 300 | 1000 Бурятская АССР | 2400 | 650 | 1750 | | | Хабаровский совнархоз | | | Хабаровский край | 800 | 100 | 700 Амурская область | 420 | 50 | 370 | | | Дальневосточный совнархоз | | | Приморский край | 2000 | 200 | 1800 Сахалинская область | 200 | 20 | 180 Камчатская область | 50 | 20 | 30 | | | Северо-Восточный совнархоз | | | Магаданская область | 100 | 20 | 80 Якутская АССР | 100 | 20 | 80 | | | Мясоперерабатывающие предприятия | | | местного подчинения: | | | Мурманская область | 250 | 20 | 230 Коми АССР .I 100 | 20 | 80 ------------------------------------------------------------------------------- Всего по РСФСР | 105000 | 23000 | 82000 Примечания: 1. Квартальные планы производства устанавливаются совнархозами по согласованию с Советами Министров АССР, крайисполкомами, облисполкомами, Московским и Ленинградским горисполкомами. 2. В задание по производству субпродуктовых колбас включаются изделия, выработанные из нефондовых субпродуктов: пищевых отходов от разделки мяса, китового мяса и крови. Управляющий Делами Совета Министров РСФСР М. ТУПИЦЫН ПРИЛОЖЕНИЕ N 2 к постановлению Совета Министров РСФСР от 18 декабря 1963 г. N 1415 ЗАДАНИЕ по использованию в 1964 году в предприятиях общественного питания государственной и кооперативной торговли субпродуктов II-й категории для приготовления студня, горячих блюд и других закусок (в тоннах) ------------------------------------------------------------------------------- | Алтайский край | 1300 Архангельская область | 100 Астраханская область | 250 | Амурская область | 200 Башкирская АССР | 1500 Бурятская АССР | 200 | Брянская область | 350 Белгородская область | 300 Владимирская область | 300 | Волгоградская область | 1200 Вологодская область | 400 Воронежская область | 800 | Горьковская область | 600 Дагестанская АССР | 300 Ивановская область | 200 | Иркутская область | 700 Кабардино-Балкарская АССР | 100 Коми АССР | 50 | Карельская АССР | 50 Краснодарский край | 1300 Красноярский край | 1500 | Калининская область | 650 Калининградская область | 250 Калужская область | 200 | Кемеровская область | 1500 Кировская область | 750 Костромская область | 300 | Куйбышевская область | 1400 Курганская область | 400 Курская область | 400 | г. Ленинград | 3000 Ленинградская область | 200 Липецкая область | 400 | Марийская АССР | 100 Мордовская АССР | 100 г. Москва | 3600 | Московская область | 2000 Новгородская область | 200 Новосибирская область I 1400 | Омская область | 800 Оренбургская область | 800 Орловская область | 250 | Приморский край | 400 Пензенская область | 600 Пермская область | 1600 | Псковская область | 100 Ростовская область | 2000 Рязанская область | 250 | Северо-Осетинская АССР | 150 Ставропольский край | 500 Саратовская область | 1200 | Свердловская область | 600 Смоленская область | 200 Татарская АССР | 1200 | Тамбовская область | 400 Томская область | 400 Тульская область | 600 | Тюменская область | 350 Удмуртская АССР | 850 Ульяновская область | 400 | Хабаровский край | 400 Чечено-Ингушская АССР | 150 Чувашская АССР | 200 | Челябинская область | 1500 Читинская область | 250 Ярославская область | 300 ------------------------------------------------------------------------------- Итого | 45000 Управляющий Делами Совета Министров РСФСР М. ТУПИЦЫН ПРИЛОЖЕНИЕ N 3 к постановлению Совета Министров РСФСР от 18 декабря 1963 г. N 1415 ЗАДАНИЕ на выработку в 1964 году чесноковой и закусочной колбас с применением мяса говяжьих и свиных голов, использованием светлой кровяной сыворотки и белкового стабилизатора на выработку вареных колбас (в тоннах) ------------------------------------------------------------------------------- | Количество | Количество | Количество | чесноковой | светлой | белкового | и закусочной | кровяной | стабилизатора | колбас | сыворотки | ------------------------------------------------------------------------------ Всего по РСФСР | 20000 | 10000 | 2000 в том числе: | | | | | | Северо-Западный совнархоз | | | Архангельская область | 50 | - | - Карельская АССР | 50 | - | - | | | Ленинградский совнархоз | | | г. Ленинград | 1500 | 2000 | 300 Ленинградская область | 200 | - | - Псковская область | 100 | - | - | | | Новгородская область | 50 | - | - Вологодская область | 200 | - | - | | | Московский городской совнархоз| | | г. Москва | 2000 | 2000 | 250 | | | Московский совнархоз | | | Московская область | 300 | 200 | 100 Калининская область | 200 | 200 | 50 | | | Рязанская область | 200 | 100 | - Смоленская область | 200 | 200 | 50 | | | Приокский совнархоз | | | Тульская область | 300 | 200 | 100 Брянская область | 150 | 100 | 50 | | | Калужская область | 50 | - | - Орловская область | 100 | - | - | | | Верхне-Волжский совнархоз | | | Ивановская область | 200 | 300 | 100 Владимирская область | 100 | - | - | | | Костромская область | 50 | - | - Ярославская область | 100 | 200 | - | | | Волго-Вятский совнархоз | | | Горьковская область | 700 | 500 | 100 Кировская область | 300 | 200 | - Марийская АССР | 50 | - | - | | | Мордовская АССР | 50 | - | - Чувашская АССР | 50 | - | - | | | Центрально-Черноземный совнархоз| | | Воронежская область | 500 | 200 | 400 Белгородская область | 200 | 100 | 50 Курская область | 200 | 100 | - | | | Липецкая область | 100 | - | - Тамбовская область | 200 | 100 | - | | | Средне-Волжский совнархоз | | | Куйбышевская область | 400 | 100 | 50 Башкирская АССР | 600 | 200 | 50 Татарская АССР | 400 | 100 | - | | | Приволжский совнархоз | | | Саратовская область | 500 | 200 | 100 Пензенская область | 100 | - | - Ульяновская область | 100 | - | - | | | Нижне-Волжский совнархоз | | | Волгоградская область | 700 | 200 | 50 Астраханская область | 200 | 100 | - | | | Северо-Кавказский совнархоз | | | Ростовская область | 700 | 300 | 100 Краснодарский край | 700 | 300 | 100 Ставропольский край | 400 | 100 | - | | | Дагестанская АССР | 50 | - | - Кабардино-Балкарская АССР | 100 | 100 | - Северо-Осетинская АССР | 50 | - | - Чечено-Ингушская АССР | 200 | - | - | | | Западно-Уральский совнархоз | | | Пермская область | 500 | 100 | - Удмуртская АССР | 100 | - | - | | | Средне-Уральский совнархоз | | | Свердловская область | 700 | 300 | 100 Тюменская область | 100 | - | - | | | Южно-Уральский совнархоз | | | Челябинская область | 500 | 200 | 100 Курганская область | 200 | - | - Оренбургская область | 500 | 100 | - | | | Западно-Сибирский совнархоз | | | Новосибирская область | 500 | 200 | 50 Омская область | 500 | 200 | - Томская область | 100 | - | - | | | Кузбасский совнархоз | | | Кемеровская область | 500 | 200 | 50 Алтайский край | 400 | - | - | | | Красноярский совнархоз | 600 | - | - | | | Восточно-Сибирский совнархоз | | | Иркутская область | 500 | 200 | - Читинская область | 200 | - | - Бурятская АССР | 200 | 100 | - | | | Хабаровский совнархоз | | | Хабаровский край | 50 | - | - Амурская область | 100 | - | - | | | Дальневосточный совнархоз | | | Приморский край | 100 | - | - | | | Управляющий Делами Совета Министров РСФСР М. ТУПИЦЫН ПРИЛОЖЕНИЕ N 4 к постановлению Совета Министров РСФСР от 18 декабря 1963 г. N 1415 ЗАДАНИЕ на выработку в 1964 году свинины со снятым крупоном (тонн) | Количество свинины Всего по РСФСР | 30000 | Ленинградский совнархоз г. Ленинград | 2000 Псковская область | 500 Новгородская область | 500 Московский городской совнархоз | 500 | Приокский совнархоз Тульская область | 1000 | Волго-Вятский совнархоз Горьковская область | 2000 | Центрально-Черноземный совнархоз Воронежская область | 2000 | Средне-Волжский совнархоз Куйбышевская область | 1000 | Приволжский совнархоз Саратовская область | 1000 | Северо-Кавказский совнархоз Краснодарский край | 8000 Ставропольский край | 3000 Ростовская область | 3000 Чечено-Ингушская АССР | 500 | Средне-Уральский совнархоз Свердловская область | 2000 | Западно-Сибирский совнархоз Омская область | 1000 | Кузбасский совнархоз Алтайский край | 1000 | Восточно-Сибирский совнархоз Иркутская область | 500 Управляющий Делами Совета Министров РСФСР М. ТУПИЦЫН ПРИЛОЖЕНИЕ N 5 к постановлению Совета Министров РСФСР от 18 декабря 1963 г. N 1415 ЗАДАНИЕ по поставке совнархозами в 1964 году предприятиям общественного питания государственной торговли распиленной пищевой кости для приготовления первых блюд (в тоннах) ------------------------------------------------------------------------------ Всего по РСФСР | 30000 Алтайский край | 200 Архангельская область | 100 Астраханская область | 90 | Амурская область .I 50 Башкирская АССР . I 600 Бурятская АССР I 180 Брянская область .I 250 Белгородская область .I 100 Владимирская область .I 350 Волгоградская область | 500 Вологодская область | 300 Воронежская область | 400 Горьковская область | 1300 Дагестанская АССР | 100 Ивановская область | 500 Иркутская область | 660 Кабардино-Балкарская АССР | 50 Карельская АССР | 100 Краснодарский край | 550 Калининская область | 350 Красноярский край | 700 Калининградская область | 150 Кемеровская область | 500 Кировская область | 550 Костромская область | 200 Куйбышевская область | 820 Калужская область | 130 Курганская область | 150 Курская область | 100 г. Ленинград | 2500 Ленинградская область | 220 Липецкая область | 200 Марийская АССР | 90 Мордовская АССР | 90 г. Москва | 4800 Московская область | 1200 Новгородская область | 100 Новосибирская область | 1000 Омская область | 450 Оренбургская область | 300 Орловская область | 100 Приморский край | 150 Пензенская область | 200 Пермская область | 500 Псковская область | 80 Ростовская область | 800 Рязанская область | 200 Северо-Осетинская АССР | 90 Ставропольский край | 200 Саратовская область | 500 Свердловская область | 1400 Смоленская область I 100 Татарская АССР | 750 Тамбовская область | 160 Томская область | 230 Тульская область | 400 Тюменская область | 160 Удмуртская АССР | 450 Ульяновская область | 250 Хабаровский край | 250 Чечено-Ингушская АССР | 80 Чувашская АССР | 120 Челябинская область | 1320 Читинская область | 180 Ярославская область | 350 Управляющий Делами Совета Министров РСФСР М. ТУПИЦЫН Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2025 Февраль
|
