Постановление Совета Министров РСФСР от 05.12.1981 № 650

 




               С о в е т  М и н и с т р о в  Р С Ф С Р
                      П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
                      от 5 декабря 1981 г. N 650
                            г. М О С К В А

               О РАБОТЕ МИНИСТЕРСТВА МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ
           ПРОМЫШЛЕННОСТИ РСФСР ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ
                    ПРОИЗВОДСТВА ЗА СЧЕТ ВНЕДРЕНИЯ
           НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИХ ДОСТИЖЕНИЙ И ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА

     Совет Министров  РСФСР  отмечает,  что  Министерством  мясной   и
молочной   промышленности  РСФСР  проводится  определенная  работа  по
внедрению научно-технических достижений и передового опыта.  В десятой
пятилетке   общий   экономический   эффект   от  их  использования  на
предприятиях составил 252 млн. рублей.
     Вместе с  тем  Министерство не принимает необходимых мер по более
рациональному  и   эффективному   использованию   сырьевых   ресурсов,
выполнению  планов по росту производительности труда,  внедрению новой
техники  и  передовой  технологии.   Недостаточно   уделяет   внимания
разработке   и   применению  безотходной  технологии  при  переработке
животноводческого  сырья.  Слабо  проводит   работу   по   комплексной
механизации      и      автоматизации      основного     производства,
погрузочно-разгрузочных и складских операций.  Более половины  рабочих
заняты  ручным  трудом,  а  в  цехах  по первичной переработке скота и
обработке кожевенного сырья -  свыше  70  процентов.  В  то  же  время
Министерство     не     развивает    должным    образом    собственную
машиностроительную    базу    по    изготовлению    отдельных    видов
технологического оборудования, машин, механизмов и приспособлений.
     Медленно распространяется  и  внедряется  опыт  работы  передовых
предприятий   мясной  и  молочной  промышленности  и  других  отраслей
народного хозяйства по эффективному использованию сырьевых и  трудовых
ресурсов,  комплексной  механизации  и автоматизации производства.  На
многих  предприятиях  не  внедрена  бригадная  форма   организации   и
стимулирования труда.
     Научно-исследовательские институты   и    научно-производственные
объединения  Министерства  мясной  и молочной промышленности СССР мало
оказывают  помощи  предприятиям  в   повышении   технического   уровня
производства и механизации ручного труда.
     Министерство машиностроения для легкой и пищевой промышленности и
бытовых   приборов   низкими   темпами  ведет  разработку  и  создание
современного оборудования для комплексной переработки скота,  птицы  и
другой   продукции   животноводства,   а   также  наращивание  выпуска
освоенного технологического  оборудования  для  предприятий  мясной  и
молочной промышленности.
     Совет Министров РСФСР п о с т а н о в л я е т:.
     1. Обязать  Министерство  мясной  и молочной промышленности РСФСР
повысить уровень организаторской работы в свете требований ХХVI съезда
КПСС по ускорению внедрения научно-технических достижений и передового
опыта,  механизации и автоматизации производственных процессов,  более
рациональному использованию сырьевых ресурсов и обеспечить в 1982-1985
годах:
     выполнение заданий   по   повышению   эффективности  производства
согласно приложению N 1;
     внедрение на   предприятиях   новых   видов   механизированных  и
автоматизированных линий,  технологического оборудования и организацию
комплексно-механизированных  цехов и участков согласно приложению N 2,
а  также  прогрессивной  технологии  производства  мясной  и  молочной
продукции в объемах согласно приложению N 3;
     дальнейшее развитие   собственной   машиностроительной   базы   и
изготовление  оборудования и средств механизации согласно приложению N
4;
     повышение уровня     механизации     погрузочно-разгрузочных    и
транспортных  операций  и  отгрузку  мясных  и  молочных  продуктов  в
специализированных  контейнерах  и пакетированном виде,  в том числе в
1982 году в количестве 1142 тыс.  тонн,  1983 году - 1250  тыс.  тонн,
1984 году - 1334 тыс. тонн и 1985 году - 1456 тыс. тонн;
     более рациональное и комплексное использование  животноводческого
сырья,  повышение  качества  и сортности мясных и молочных продуктов и
увеличение их ресурсов в объемах согласно приложению N 5;
     широкое распространение   на   предприятиях   мясной  и  молочной
промышленности передового  опыта  и  прогрессивной  формы  организации
труда,  внедрение бригадной формы организации и стимулирования труда и
щекинского метода в количествах согласно приложению N 6.
     2. Принять к сведению сообщения:
     Министерства мясной и молочной промышленности СССР (т.  Тарада) о
том,   что  Министерство  сосредоточит  деятельность  подведомственных
научно-исследовательских организаций  на  оказании  более  действенной
помощи  предприятиям  мясной и молочной промышленности РСФСР в решении
важнейших   проблем   технического   перевооружения   и    механизации
производственных процессов;
     Министерства машиностроения для легкой и пищевой промышленности и
бытовых   приборов   (т.  Зайцева)  о  том,  что  Министерство  примет
необходимые  меры  к  ускорению  освоения   и   выпуска   современного
технологического   оборудования  для  предприятий  мясной  и  молочной
промышленности.
     3. Министерству  мясной  и молочной промышленности РСФСР доложить
Совету Министров РСФСР к 1 апреля 1983 г. о ходе выполнения настоящего
постановления.

     Председатель
     Совета Министров РСФСР          М. СОЛОМЕНЦЕВ
     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ

                                           П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 1
                                       к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                         от 5 декабря 1981 г. N 650

                             З А Д А Н И Е
     Минмясомолпрому РСФСР по повышению эффективности производства
                           на 1982-1985 годы

-----------------------------------------------------------------------
                               |  Единица  | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                               | измерения | год  | год  | год  | год
-----------------------------------------------------------------------

 Повышение производительности
   труда (к 1980 году)              %        105,4  109,8  117,4  121,8

 Относительное уменьшение
   численности работников за
   счет повышения технического
   уровня производства          тыс. человек   8,8    9      9,2    9,3

 Экономический эффект от
   проведения
   научно-технических
   мероприятий                  млн. рублей   51     52     54     61

     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ

                                           П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 2
                                       к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                         от 5 декабря 1981 г. N 650

                             З А Д А Н И Е
    Минмясомолпрому РСФСР по внедрению на предприятиях новых видов
     механизированных и автоматизированных линий, технологического
     оборудования и организации комплексно-механизированных цехов
                     и участков на 1982-1985 годы

-----------------------------------------------------------------------
                               |  Единица  | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                               | измерения | год  | год  | год  | год
-----------------------------------------------------------------------

 Линия комплексной переработки
   кости с получением пищевого
   жира                      .   линий        3       4     4      5

 Пресс для отделения мяса от
   кости                         штук        10      20    28     28

 Автомат для производства
   сосисок в искусственной
   оболочке
   производительностью 1000 кг
   в час                         автоматов    -       1     5      5

 Линия производства вареных
   колбас в целлофановой
   оболочке
   производительностью 750 кг
   в час                         линий        1       3     5      5

 Линия для нарезки и упаковки
   колбасных изделий в
   полимерную пленку под
   вакуумом порциями 100-200 г
   производительностью 30-40
   упаковок в минуту             линий        -       1     2      2

 Линия для вакуумной упаковки
   сыра в сарановые пакеты       линий        -       6     8     10

 Машина многоножевая для
   нарезания порционных
   полуфабрикатов
   производительностью 700 кг
   в час                         машин        -      10    20     20

 Линия для производства
   ливерных колбас
   производительностью 500 кг
   в час                         линий        -       4    15     20

 Вакуумный шприц непрерывного
   действия с приставкой для
   наложения клипс при
   производстве колбас в
   рукавной оболочке
   производительностью 1500 кг
   в час                         штук         -       2    10     20

 Комплект оборудования для
   производства прессованных
   замороженных полуфабрикатов
   производительностью 600 кг
   в час                         штук         -       2     5     10

 Линия для розлива молока в
   стеклянные бутылки емкостью
   0,5 литра
   производительностью 24 тыс.
   бутылок в час                 линий        -       1     2      3

 Линия для розлива молока в
   прямоугольные бумажные
   пакеты производительностью
   4500 литров в час             линий        -       1     -      4

 Комплексно-механизированные:
   цехи                      .   цехов       25      25    30     30

 участки                         участков    30      30    35     35

     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ

                                           П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 3
                                       к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                         от 5 декабря 1981 г. N 650

                             З А Д А Н И Е
      Минмясомолпрому РСФСР по внедрению прогрессивной технологии
                           на 1982-1985 годы

-----------------------------------------------------------------------
                               |  Единица  | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                               | измерения | год  | год  | год  | год
-----------------------------------------------------------------------

 Технология отделения остатков
   мяса от костей методом
   прессования                   тыс.т        1,7     4,0   6,8    9,8

 Технология упаковки тушек
   птицы в пленку "Повиден"  .   тыс.т        7,5    10    12,5   15

 Полуфабрикаты из мяса птицы     тыс.т        5,4     9,5  15,4   20,1

 Производство новых видов
   колбасных изделий с
   использованием белков
   животного и растительного
   происхождения                 тыс.т       85      90    95    100

 Освоение новых видов
   перо-пуховых изделий      .   млн.шт.      6,5     6,7   6,9    7,0

 Производство сычужных сыров,
   созревающих в полимерных
   пленках и покрытиях           тыс.т      168     195   220    245

 Производство сметаны 14%
   жирности с использованием
   казеината натрия          .   тыс.т       55      60    65     70

 Паста ацидофильная
   плодово-ягодная "Столичная"   тыс.т        0,8     1,0   1,0    1,3

 Сыр рассольный столовый         тыс.т        4,8     5,1   5,3    5,5

 Сыр сусанинский                 тыс.т        2,5     2,55  2,6    2,7

     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ

                                           П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 4
                                       к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                         от 5 декабря 1981 г. N 650

                             З А Д А Н И Е
     Минмясомолпрому РСФСР по изготовлению оборудования и средств
             механизации на ремонтно-механических заводах
                           на 1982-1985 годы

-----------------------------------------------------------------------
                               |  Единица  | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                               | измерения | год  | год  | год  | год
-----------------------------------------------------------------------

 Воздухоохладители               штук        754     750   750    750

 Устройство для вертикальной
   обвалки мяса              .     -         100     100   100    100

 Аппарат дисковый для снятия
   оперения с птицы          .     -          50      50    50     50

 Машина вытопки жира АВЖ           -         400     400   400    400

 Термостат-заквасочник             -         450     450   450    450

 Установка ультрафильтрации
   сыворотки                       -           5       5     6      6

 Машина для измельчения мяса       -          25      25    25     25

 Агрегат фаршеприготовительный     -           7       -     -      -

 Комплект оборудования для
   цехов технических
   фабрикатов                .     -           -       2     5      5

 Комплект оборудования для
   использования вторичных
   энергоресурсов            .     -           -       1     3      5

 Автомат для производства
   пельменей СУБ-6                 -          20      20    20     20

 Скороморозильный агрегат для
   заморозки пельменей             -           1       5     6      6

 Средства малой механизации
   (подъемники, конвейеры)         -         200     230   230    230

 Контейнеры и стоечные поддоны     -        9400    9500 10300  10900

   Тележки разные            .     -        3600    3600  3600   3600

     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ

                                П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 5
                             к постановлению Совета Министров
                                        РСФСР
                               от 5 декабря 1981 г. N 650

                        З А Д А Н И Е
    Минмясомолпрому РСФСР по увеличению мясных и молочных
                 ресурсов на 1982-1985 годы

                                                  (тыс. тонн)
-------------------------------------------------------------
                                 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                                 | год  | год  | год  | год
-------------------------------------------------------------

 Увеличение ресурсов
   мясопродуктов - всего          253     257     261   265

 в том числе экономия мяса при
   производстве мясопродуктов
   и холодильной обработке        118     122     126   128

 Экономия ресурсов молока за
   счет комплексного и
   рационального использования
   сырья к уровню 1980 года  .    500     600     700   800

     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ

                                           П Р И Л О Ж Е Н И Е N 6
                                       к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                         от 5 декабря 1981 г. N 650

                             З А Д А Н И Е
     Минмясомолпрому РСФСР по внедрению бригадной формы организации
     и стимулирования труда и щекинского метода на 1982-1985 годы

-----------------------------------------------------------------------
                               |  Единица  | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                               | измерения | год  | год  | год  | год
-----------------------------------------------------------------------

 Бригадная форма организации и
   стимулирования труда      .  в % к        67      72    77     80
                                численности
                                рабочих

 Щекинский метод организации
   труда                        количество   32      37    40     45
                                предприятий

     Зам. Управляющего Делами
     Совета Министров РСФСР          В. УКРАИНЦЕВ