|
Расширенный поиск
Постановление Совета Министров РСФСР от 29.04.1985 № 180С о в е т М и н и с т р о в Р С Ф С Р П О С Т А Н О В Л Е Н И Е от 29 апреля 1985 г. N 180 г. М О С К В А О ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ, УЛУЧШЕНИИ ИХ КАЧЕСТВА И АССОРТИМЕНТА Совет Министров РСФСР отмечает, что Министерство мясной и молочной промышленности РСФСР не полностью использует имеющиеся резервы и возможности увеличения производства мясных и молочных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности, сбалансированных по содержанию жира и белка. На выработку колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, цельномолочной продукции, животного масла и сыра недостаточно направляется белков животного и растительного происхождения, пюре, соков и сиропов из плодов, овощей и ягод. Медленными темпами развивается материально-техническая база промышленности, обеспечивающая комплексное использование крови животных, кости, мясных бульонов, обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Выделяемые на эти цели капитальные вложения осваиваются не полностью, планы ввода в действие мощностей не выполняются. В ряде случаев выработка мясных и молочных продуктов осуществляется с нарушением технологической дисциплины, отступлениями от действующей нормативно-технической документации. Министерство не предъявляет должной требовательности к руководителям объединений и предприятий, допускающим выпуск продукции низкого качества. Министерство пищевой промышленности РСФСР и Министерство плодоовощного хозяйства РСФСР не принимают необходимых мер по организации производства и поставки мясной и молочной промышленности высококачественных растительных белков, переэтерифицированных жиров, ароматизаторов, пищевых красителей, соков, сиропов и пюре из овощей и плодово-ягодного сырья. Министерством мясной и молочной промышленности РСФСР, Министерством торговли РСФСР и Министерством здравоохранения РСФСР не организована должная пропаганда высокой пищевой и биологической ценности мясных и молочных продуктов, обогащенных животными и растительными белками, а также пищевкусовыми наполнителями. Совет Министров РСФСР п о с т а н о в л я е т: 1. Обязать Министерство мясной и молочной промышленности РСФСР: развивать ускоренными темпами производство продуктов, сбалансированных по белку, жиру, углеводам и другим компонентам, на основе более глубокой переработки и комплексного использования ресурсов животноводческого сырья, растительных белков и жиров; обеспечить в 1985-1990 годах выработку мясных и молочных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности в количествах согласно приложениям N 1 и 2; довести промышленную переработку обезжиренного молока и пахты в 1990 году до 60% и молочной сыворотки до 70 процентов; улучшить качество и ассортимент продуктов питания, постоянно контролировать соблюдение на предприятиях технологической дисциплины, стандартов, технических условий и санитарно-гигиенических правил, повысить требовательность к руководителям объединений и предприятий в этом деле; принять меры к своевременному вводу в действие новых и полному использованию действующих мощностей по переработке обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, производству колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, сыров, продуктов детского питания; установить в 1986-1990 годах технологическое оборудование для производства мясных и молочных продуктов согласно приложению N 3; разработать до 1 июля 1985 г. и осуществить в 1986-1990 годах мероприятия по улучшению подготовки и повышению квалификации кадров рабочих и специалистов, связанных с выработкой новых видов мясных и молочных продуктов. 2. Министерству сельского хозяйства РСФСР принять меры к улучшению качества заготовляемого молока, усилить требовательность к руководителям хозяйств за выполнение ветеринарно-санитарных правил на животноводческих фермах. 3. Министерству пищевой промышленности РСФСР организовать в 1986-1990 годах производство переэтерифицированных жиров, ароматизаторов, экстрактов, пищевых красителей, концентрированных растительных белков, а Министерству плодоовощного хозяйства РСФСР - соков концентрированных, сиропов и пюре из овощей, плодов и ягод для обеспечения потребности в них мясной и молочной промышленности. 4. Министерству сельского хозяйства РСФСР и Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР подготовить в 1985 году совместно с Советами Министров автономных республик, крайисполкомами и облисполкомами предложения о пересмотре норм отпуска предприятиями молочной промышленности обезжиренного молока (обрата) колхозам, совхозам и другим государственным сельскохозяйственным предприятиям и организациям с целью увеличения использования его на выработку пищевых продуктов. 5. Министерству торговли РСФСР, Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР, Советам Министров автономных республик, крайисполкомам и облисполкомам улучшить реализацию маложирных и нежирных молочных продуктов и мясных продуктов с использованием животных и растительных белков. 6. Министерству торговли РСФСР, Министерству здравоохранения РСФСР и Министерству мясной и молочной промышленности РСФСР организовать разъяснительную работу среди населения по вопросам рационального питания. Председатель Совета Министров РСФСР В. ВОРОТНИКОВ Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР А. ЕРМОЛАЕВ П Р И Л О Ж Е Н И Е N 1 к постановлению Совета Министров РСФСР от 29 апреля 1985 г. N 180 З А Д А Н И Е Минмясомолпрому РСФСР по выработке мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на 1985-1990 годы (тыс. тонн) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | 1985 год | 1986 год | 1987 год | 1988 год | 1989 год | 1990 год | | | | | | -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Колбасные изделия, обогащенные белками животного и растительного происхождения 562 590 624 650 670 690 в том числе новые виды . 204 211 225 240 256 267 Мясные полуфабрикаты, обогащенные белками животного и растительного происхождения 140,5 146 151 157 163 170 в том числе новые виды . 38,8 41 51,6 62,2 73,8 86,3 Колбасные изделия из парного мяса - - - - - 58 Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР А. ЕРМОЛАЕВ П Р И Л О Ж Е Н И Е N 2 к постановлению Совета Министров РСФСР от 29 апреля 1985 г. N 180 З А Д А Н И Е Минмясомолпрому РСФСР по выработке молочных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности на 1985-1990 годы (тыс. тонн) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | 1985 год | 1986 год | 1987 год | 1988 год | 1989 год | 1990 год | | | | | | -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Масло сливочное с белковыми и другими наполнителями и жирностью ниже 78% . 580 590 605 620 635 640 в том числе масло сливочное с наполнителями 8 10 12 15 20 25 Сыры плавленные с фруктовыми и овощными наполнителями и 20% жирности 50 51,5 53 55 57 59 Мороженое с белковыми наполнителями и ароматизаторами 20 25 27 29 32,5 34,5 Молоко и кисломочные напитки с витаминами и пониженным содержанием жира до 2,5% включительно 5120 5200 5250 5300 5350 5450 в том числе с витаминами . 500 510 525 530 540 550 Молочная продукция с плодово-ягодными наполнителями 50 60 65 75 90 105 Сметана с белковыми наполнителями и содержанием жира ниже 20% 84 95 99 103 107 110 Творог с содержанием жира ниже 9% 85 100 104 108 115 120 Зам Управляющего Делами Совета Министров РСФСР А. ЕРМОЛАЕВ П Р И Л О Ж Е Н И Е N 3 к постановлению Совета Министров РСФСР от 29 апреля 1985 г. N 180 З А Д А Н И Е Минмясомолпрому РСФСР по установке технологического оборудования для производства мясных и молочных продуктов в 1986-1990 годах -------------------------------------------------------------------------------- | Единица | | измерения | Количество -------------------------------------------------------------------------------- Линия поточно-механизированная для производства вареных колбас в целлофановой оболочке производительностью 750 кг в час . линий 23 Линия для производства ливерных колбас производительностью 500 кг в час . линий 26 Комплект оборудования для производства сосисок в искусственной оболочке производительностью 1000 кг в час . комплектов 75 Автомат для производства вареных колбас в сарановой оболочке производительностью 2 т в час . штук 55 Линия универсальная поточно-механизированная для производства и упаковки пельменей и фрикаделек производительностью 1000 кг в час линий 7 Комплект оборудования для механизированного цеха производства пельменей мощностью: 5 т в смену комплектов 6 10 т в смену . комплектов 8 Шприц вакуумный непрерывного действия с приставкой для наложения клипс при производстве колбас в рукавной оболочке производительностью 1500 кг в час штук 45 Линия поточно-механизированная для производства сосисок без оболочки производительностью 300 кг в час . линий 4 Линия нарезки и упаковки колбасных изделий в полимерную пленку под вакуумом порциями 100-200 г производительностью 30 упаковок в минуту . линий 27 Линия для производства вареных колбас заданного химического состава производительностью 5 т в смену линий 3 Мешалка-измельчитель Я2-ФИГ штук 200 Агрегат посолочный Я2-ФРЛ штук 100 Шприц вакуумный Я3-ФШ2Б штук 340 Линия автоматизированная для розлива молока и кисломочных продуктов в бутылки производительностью 24 тыс. бутылок в час линий 10 Комплект автоматизированного оборудования для производства жидких и пастообразных молочных продуктов для детей до 1 года производительностью 15 т в смену . комплектов 11 Линия для розлива молока в прямоугольные пакеты производительностью 4500 упаковок в час линий 100 Линия Б6-ОТР для производства творога раздельным способом с пастеризацией сгустка перед сепарированием, в комплекте с автоматом для расфасовки творога в полиэтиленовую пленку производительностью по молоку 5000 литров в час линий 12 Линия для производства молочного сахара производительностью 250 кг в час . линий 23 Установка вакуум-выпарная для сгущения молока и молочных продуктов производительностью 2000 и 4000 кг испаренной влаги в час . комплектов 77 Ультрафильтрационная установка для переработки молочной сыворотки производительностью: 200 т в сутки установок 2 5000 литров в час установок 10 Ультрафильтрационная установка для обезжиренного молока производительностью 2500 литров в час . установок 30 Зам. Управляющего Делами Совета Министров РСФСР А. ЕРМОЛАЕВ Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2024 Ноябрь
|
