Постановление Совета Министров РСФСР от 19.12.1986 № 515

 




               С о в е т  М и н и с т р о в  Р С Ф С Р
                      П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
                     от 19 декабря 1986 г. N 515
                            г. М О С К В А

             О МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ
            И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОВЫШЕНИЮ МАТЕРИАЛЬНОЙ
               ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТИ ТРУДОВЫХ КОЛЛЕКТИВОВ
                          В ИХ ПРОИЗВОДСТВЕ

     Совет Министров   РСФСР    отмечает,    что    в    хлебопекарной
промышленности   все  еще  медленно  проводится  работа  по  улучшению
качества хлебобулочных изделий и  совершенствованию  их  ассортимента,
что вызывает справедливые нарекания населения.
     Министерство хлебопродуктов РСФСР, Министерство  торговли  РСФСР,
Роспотребсоюз, Советы  Министров автономных республик,  крайисполкомы,
облисполкомы, Московский  и  Ленинградский  горисполкомы  недостаточно
уделяют внимания  развитию  фирменной  и  специализированной  торговли
указанной продукцией.  Не полностью обеспечивается спрос населения  на
мелкоштучные хлебобулочные,  сухарные и бараночные изделия. Задания по
выработке сухарей сдобных и бараночных изделий за девять месяцев  1986
г. Министерством   хлебопродуктов   РСФСР   не   выполнены,   На  ряде
предприятий  допускаются нарушения технологии производства продукции и
выпуск ее с отступлениями от требований стандартов.
     Отрицательное влияние  на  работу  хлебопекарной   промышленности
оказывают большая    текучесть    кадров    и    слабая   материальная
заинтересованность работников  этой  отрасли  в   улучшении   качества
продукции, обеспечении населения свежим хлебом.
     Во исполнение постановления Совета Министров СССР от  23  октября
1986 г. N 1275 Совет Министров РСФСР  п о с т а н о в л я е т:
     1. Министерству     хлебопродуктов     РСФСР,     Роспотребсоюзу,
Госагропрому РСФСР и другим министерствам РСФСР, имеющим хлебопекарные
предприятия, Советам Министров автономных  республик,  крайисполкомам,
облисполкомам, Московскому   и  Ленинградскому  горисполкомам  принять
решительные  меры   к  улучшению  ассортимента  и  повышению  качества
хлебобулочных и    макаронных   изделий   и   полному   удовлетворению
потребности населения в этой продукции.
     В этих целях Министерству хлебопродуктов РСФСР,  Роспотребсоюзу и
Госагропрому РСФСР   обеспечить   в    1987-1990    годах    выработку
хлебобулочных и  макаронных  изделий в объемах и ассортименте согласно
приложениям N 1 и 2.
     В кратчайший   срок  довести  указанные  задания  до  предприятий
хлебопекарной и макаронной промышленности.
     Госагропрому РСФСР   разработать  и  осуществить  мероприятия  по
увеличению производства хлебопекарных дрожжей в связи  с  организацией
выпуска новых    видов   хлеба,   а также  обеспечению   хлебопекарной
промышленности модифицированным   крахмалом,    поверхностно-активными
веществами и красным ржаным солодом.
     2. Министерству   хлебопродуктов    РСФСР,    Роспотребсоюзу    и
Госагропрому РСФСР  с участием Советов министров автономных республик,
крайисполкомов, облисполкомов,    Московского     и     Ленинградского
горисполкомов принять меры к   ускоренному освоению выпуска улучшенных
сортов хлеба.
     3. Обязать   Министерство  хлебопродуктов  РСФСР,  Роспотребсоюз,
Госагропром РСФСР,  другие министерства РСФСР,  имеющие  хлебопекарные
предприятия, а    также   Советы   Министров   автономных   республик,
крайисполкомы, облисполкомы,  Московский и Ленинградский  горисполкомы
принять меры  к  улучшению  условий  труда  работников хлебопекарной и
макаронной промышленности,  расширению  строительства  для  них  жилых
домов, общежитий, детских дошкольных учреждений.
     4. Министерству     хлебопродуктов     РСФСР,     Роспотребсоюзу,
Министерству торговли  РСФСР,  Министерству  автомобильного транспорта
РСФСР, Советам   Министров   автономных   республик,   крайисполкомам,
облисполкомам, Московскому и Ленинградскому горисполкомам:
     осуществить в 1987-1990 годах мероприятия по дальнейшему развитию
хлебопекарной    и   макаронной   промышленности,   внедрению   нового
высокопроизводительного оборудования,  повышению санитарного состояния
хлебопекарных  и макаронных предприятий,  обеспечению этих предприятий
специализированным автотранспортом для перевозки хлебной продукции,  в
том числе малотоннажным;
     пересмотреть в I квартале 1987 г.  графики доставки хлебобулочных
изделий, имея в виду обеспечить вывоз готовой продукции равномерно  по
часовым графикам   круглосуточно,   разработать   и  осуществить  меры
морального и  материального  поощрения  работников   хлебопекарных   и
торговых предприятий  и  транспортных  организаций  за неукоснительное
соблюдение графиков  доставки  продукции  в  каждую  торговую   точку,
реализацию хлебобулочных изделий в свежем виде.
     5. Министерству  торговли  РСФСР,  Советам Министров   автономных
республик, крайисполкомам, облисполкомам, Московскому и Ленинградскому
горисполкомам усилить  контроль   за   правильным   распределением   и
использованием рыночных  фондов  сортовой  муки,  а  также дрожжей для
обеспечения ими  хлебопекарных   предприятий   в   полном   объеме   и
ассортименте.
     6. В  целях  улучшения   обеспечения   населения   хлебобулочными
изделиями Министерству  хлебопродуктов  РСФСР,  Министерству  торговли
РСФСР, Роспотребсоюзу,    Советам  Министров   автономных   республик,
крайисполкомам, облисполкомам,     Московскому     и    Ленинградскому
горисполкомам принять  меры  к  дальнейшему   развитию   фирменной   и
специализированной торговли такими изделиями.
     7. Довести до сведения,   что Совет Министров СССР постановлением
от 23 октября 1986 г. N 1275:
     признал необходимым для  повышения  пищевой  ценности  хлеба  при
выпечке формовых  сортов  его  не применять начиная с 1 января 1987 г.
увеличенные нормы влажности и содержания соли;
     согласился с предложением Государственного комитета СССР по ценам
и Министерства хлебопродуктов СССР об установлении  розничных  цен  на
новые виды хлеба улучшенного качества согласно приложению N 3;
     поручил Госплану СССР,  Министерству финансов СССР,  Министерству
хлебопродуктов СССР и Центросоюзу в месячный срок  определить  порядок
использования   средств,  получаемых  дополнительно  хлебопекарными  и
макаронными предприятиями от производства новых сортов хлеба,  имея  в
виду  направить  их на возмещение издержек производства,  материальное
стимулирование работников,  пополнение  фонда  развития  производства,
жилищное  строительство и проведение других социальных мероприятий,  а
также на  введение  с  1  января  1987  г.  новых  тарифных  ставок  и
должностных  окладов  в соответствии с постановлением ЦК КПСС,  Совета
Министров СССР и ВЦСПС от 17 сентября 1986 г. N 1115;
     установил с 1 января 1987 г. для рабочих, служащих и специалистов
производственных объединений      и      предприятий     хлебопекарной
промышленности (независимо     от     ведомственной     подчиненности)
дополнительную оплату  труда  за  работу  в  ночное время в размере 75
процентов часовой тарифной ставки (должностного  оклада), а макаронной
промышленности - 50 процентов за каждый час работы в ночное время;
     поручил Госбанку  СССР  предоставить при недостатке средств фонда
социально-культурных    мероприятий    и    жилищного    строительства
долгосрочный  кредит в размере до 75 процентов стоимости строительства
жилых домов,  детских дошкольных учреждений,  объектов  социального  и
культурно-бытового назначения и коммунального хозяйства с погашением в
срок до 6 лет со дня ввода в эксплуатацию указанных объектов  за  счет
средств этого фонда.
     8. Министерству   хлебопродуктов   РСФСР,   Госагропрому   РСФСР,
Министерству торговли  РСФСР,  Министерству  автомобильного транспорта
РСФСР и Роспотребсоюзу докладывать в 1988-1991 годах к 1 марта  Совету
Министров РСФСР о ходе выполнения настоящего постановления.

     Председатель
     Совета Министров РСФСР          В. ВОРОТНИКОВ
     Управляющий Делами
     Совета Министров РСФСР          И. ЗАРУБИН

                                        П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 1
                                    к постановлению Совета Министров
                                               РСФСР
                                      от 19 декабря 1986 г. N 515

                            З А Д А Н И Е
      Минхлебопродукту РСФСР, Роспотребсоюзу и Госагропрому РСФСР
  по выработке хлебобулочных и макаронных изделий в 1987-1990 годах

                                                     (тыс. тонн)
----------------------------------------------------------------------
                          | 1987 год | 1988 год | 1989 год | 1990 год
----------------------------------------------------------------------
  Минхлебопродукт РСФСР

Хлеб из муки высшего
 сорта                        294        428        618        835

Булочные и сдобные
 изделия массой 500
 граммов и менее             2434       2490       2626       2996

Бараночные и сухарные
 изделия                      312        324,5      336,5      348

Длиннотрубчатые
 макаронные изделия           120        145,8      210,8      302,5

  Роспотребсоюз

Булочные и сдобные
 изделия массой 500
 граммов и менее              620        670        750        900

Бараночные и сухарные
 изделия                       23,6       24,2       24,9       26

  Госагропром РСФСР

Булочные и сдобные
 изделия массой 500
 граммов и менее               37,7       50,3       67,1       83,9

Длиннотрубчатые
 макаронные изделия             -          -          6,9        8

     Управляющий Делами
     Совета Министров РСФСР          И. ЗАРУБИН

                                            П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 2
                                       к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                          от 19 декабря 1986 г. N 515

                            З А Д А Н И Е
      Минхлебопродукту РСФСР, Роспотребсоюзу и Госагропрому РСФСР
       по выработке хлеба и макаронных изделий с использованием
      молочных продуктов и других обогатителей в 1987-1990 годах

                                                     (тыс. тонн)
----------------------------------------------------------------------
                          | 1987 год | 1988 год | 1989 год | 1990 год
----------------------------------------------------------------------
  Минхлебопродукт РСФСР

Хлеб с использованием
 молочных продуктов и
 других обогатителей         9700      10400      10800      11090

Хлеб с использованием
 модифицированного
 крахмала                     850       1200       1550       1930

Хлеб с использованием
 ферментных препаратов        850        870        890       1190

Хлеб с использованием
 поверхностно-активных
 веществ                       85        126        179        230

Макаронные изделия с
 обогатителями                 67         73,6       80         90,1

  Роспотребсоюз

Хлеб с использованием
 молочных продуктов и
 других обогатителей         1470       1500       1600       1700

  Госагропром РСФСР

Хлеб с использованием
 молочных продуктов и
 других обогатителей           80,7       91,4      102        112,7

Макаронные изделия с
 обогатителями                  4,1        4,2        4,3        4,4

     Управляющий Делами
     Совета Министров РСФСР          И. ЗАРУБИН

                                           П Р И Л О Ж Е Н И Е  N 3
                                      к постановлению Совета Министров
                                                    РСФСР
                                         от 19 декабря 1986 г. N 515

                  РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА НОВЫЕ ВИДЫ ХЛЕБА
   (Установлены постановлением Совета Министров СССР от 23 октября
                           1986 г. N 1275)

                                                   (копеек за 1 кг)
----------------------------------------------------------------------
                                                    | Розничные цены
----------------------------------------------------------------------
Хлеб дарницкий,формовой, штучный                            22
Хлеб дарницкий, подовой, штучный                            24

Хлеб российский, формовой, штучный                          23
Хлеб российский, подовой, штучный                           26

Хлеб столичный, формовой, штучный                           23
Хлеб столичный, подовой, штучный                            26

Хлеб белый 2 сорта, формовой, штучный                       23
Хлеб белый 2 сорта, подовой, штучный                        26

Хлеб белый 1 сорта, формовой, штучный                       32
Хлеб белый 1 сорта, подовой, штучный                        35

Хлеб белый высшего сорта, формовой, штучный                 48
Хлеб белый высшего сорта, подовой, штучный                  52