Постановление Администрации Муниципального образования «Бирофельдское сельское поселение» Биробиджанского муниципального района от 14.08.2009 № 31

 



     МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ "БИРОФЕЛЬДСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ПОСЕЛЕНИЕ"
                БИРОБИДЖАНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
                     ЕВРЕЙСКОЙ АВТОНОМНОЙ ОБЛАСТИ

                  АДМИНИСТРАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

                       от 14 июля 2009 г. N 31


           О питании детей в лагерях с дневным пребыванием

     Администрациями Бирофельдской средней школы, МОУ "Начальная школа
- детский сад  с.  Опытное  Поле"  проделана  определенная  работа  по
организации питания детей в лагерях с дневным пребыванием.
     Подготовлены помещения пищеблоков, столовые. Все работники прошли
медицинский осмотр и санминимум, имеются санитарные книжки.
     Перспективное    меню     разработано     отделом     образования
Биробиджанского муниципального района. Питание  детей  организовано  в
соответствии  с  санитарно  -   эпидемиологическими   требованиями   и
перспективного  меню.  Осуществляется  контроль   качества   продуктов
питания и сроков их реализации. Продукты питания закупаются  ежедневно
и в этот же день реализовываются.
     Посуда промаркирована, в достаточном  количестве.  Инструкции  по
мытью продуктов и посуды имеются. Питьевой режим соблюдается.
     Меню в обеденном зале вывешивается регулярно. В меню  указываются
нормы  питания,  калорийность.  Меню  подписано  директором  лагеря  и
поваром.
     Проводится С -  витаминизация  третьих  блюд.  Йодированная  соль
закуплена.
     Пробы хранятся 48 часов.
     Ведется  журнал  учета  посещения  детьми.  Списочный  ежедневный
состав детей соответствует меню.
     Существенных замечаний в работе летних оздоровительных лагерей  с
дневным пребыванием не выявлено.
     В целях осуществления качественного питания и оздоровления  детей
в лагерях с дневным пребыванием

     ПОСТАНОВЛЯЮ:

     1. Рекомендовать директорам школ и филиалов:
     1.1. Организовать ежедневный контроль  выдачи  продуктов  питания
согласно меню;
     1.2. Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню с выходом блюд;
     1.3. Ежедневно проводить С- витаминизацию третьих блюд;
     1.4. Использовать при изготовлении пищи йодированную соль
     1.5. Перед раздачей взвешивать контрольное блюдо
     1.6. Осуществлять контроль посещаемости детей лагерей  с  дневным
пребыванием
     2. Контроль за исполнением постановления возложить на  директоров
лагерей с дневным пребыванием сел Красивое, Опытное Поле, Бирофельд


     Глава сельского поселения                         О. Н. СМОЛЯКОВА