МАГАДАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
АДМИНИСТРАЦИЯ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 3 июня 2010 г. N 317-па
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ "О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ
ОБЕСПЕЧЕНИИ СПАСАТЕЛЕЙ ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО
УЧРЕЖДЕНИЯ "ПОЖАРНО-СПАСАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР ГРАЖДАНСКОЙ
ОБОРОНЫ, ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ, ТЕРРИТОРИЙ И ПОЖАРНОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ"
(В редакции Постановления Администрации Магаданской области
от 01.12.2011 № 873-па)
В целях реализации Федеральных законов от 22 августа 1995 г. N
151-ФЗ "Об аварийно-спасательных службах и статусе спасателей", от
6 октября 1999 г. N 184-ФЗ "Об общих принципах организации
законодательных (представительных) и исполнительных органов
государственной власти субъектов Российской Федерации",
администрация Магаданской области постановляет:
1. Утвердить нормы суточного рациона питания для работников
поисково-спасательного отряда областного государственного
учреждения "Пожарно-спасательный центр гражданской обороны, защиты
населения, территорий и пожарной безопасности Магаданской области"
(далее - ОГУ "ПСЦ ГО ЗНТ и ПБ Магаданской области") согласно
приложению N 1 к настоящему Постановлению.
2. Утвердить нормы индивидуального малогабаритного рациона
питания для работников поисково-спасательного отряда ОГУ "ПСЦ ГО
ЗНТ и ПБ Магаданской области" согласно приложению N 2 к настоящему
Постановлению.
3. Утвердить нормы замены продуктов при выдаче
продовольственных пайков согласно приложению N 3 к настоящему
Постановлению.
4. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на
заместителя губернатора области Положиева А.В. (В редакции
Постановления Администрации Магаданской области
от 01.12.2011 № 873-па)
5. Настоящее Постановление подлежит официальному опубликованию
и распространяется на регулируемые правоотношения, возникшие с 1
января 2010 года.
Губернатор
Магаданской области
Н.ДУДОВ
Приложение N 1
Утверждены
Постановлением
администрации
Магаданской области
от 03.06.2010 N 317-па
НОРМЫ
СУТОЧНОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ
ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПОИСКОВО-СПАСАТЕЛЬНОГО ОТРЯДА
ОГУ "ПСЦ ГО ЗНТ И ПБ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ"
---------------------------------------------T---------------------------¬
¦ Наименование продовольствия ¦ Количество на одного ¦
¦ ¦человека в сутки (граммов) ¦
+--------------------------------------------+---------------------------+
¦Хлеб из пшеничной муки 1 сорта ¦ 300¦
¦Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной¦ ¦
¦муки 1 сорта ¦ 100¦
¦Макаронные изделия ¦ 20¦
¦Мука пшеничная 1 сорта ¦ 30¦
¦Крупа разная и бобовые, в т.ч.: ¦ ¦
¦гречневая ¦ 30¦
¦овсяная ¦ 10¦
¦рис ¦ 20¦
¦прочая крупа и бобовые ¦ 40¦
¦Молоко ¦ 325¦
¦Сметана ¦ 15¦
¦Творог ¦ 35¦
¦Сыр ¦ 24¦
¦Мясо ¦ 180¦
¦Колбаса сырокопченая ¦ 23¦
¦Мясо птицы ¦ 65¦
¦Яйцо (шт. в неделю) ¦ 5¦
¦Рыба ¦ 115¦
¦Картофель ¦ 300¦
¦Капуста ¦ 160¦
¦Морковь ¦ 75¦
¦Свекла ¦ 45¦
¦Лук ¦ 25¦
¦Фрукты свежие ¦ 200¦
¦Фрукты сушеные ¦ 25¦
¦Маргарин ¦ 10¦
¦Масло растительное ¦ 25¦
¦Масло коровье ¦ 25¦
¦Печенье ¦ 5¦
¦Повидло ¦ 5¦
¦Сахар ¦ 65¦
¦Дрожжи ¦ 0,5¦
¦Кофе натуральный ¦ 4¦
¦Специи перец, лавровый лист, горчичный¦ 1¦
¦порошок) ¦ ¦
¦Соль ¦ 10¦
¦Уксус ¦ 1¦
¦Чай ¦ 6¦
¦Вода питьевая или минеральная столовая ¦ 1,5 литра¦
¦Поливитамины (драже в сутки) ¦ 1¦
L--------------------------------------------+----------------------------
Примечание:
1. По данной норме обеспечивать работников
поисково-спасательного отряда при несении дежурства или принимающих
участие в аварийно-спасательных и других неотложных работах (далее
- АСДНР) продолжительностью до 4-х часов в сутки.
2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в
сутки:
а) 30 г колбасы сырокопченой, 30 г сыра твердого сычужного, 25
г шоколада, 100 г хлеба пшеничного из муки 1 сорта, 50 г молока
сгущенного с сахаром - при выполнении АСДНР продолжительностью
более 4-х часов в сутки в обычных климатических и экологических
условиях;
б) 50 г шоколада, 50 г печенья, 30 г колбасы сырокопченой, 30 г
сыра твердого сычужного, 30 г молока сгущенного с сахаром, 25 г
фруктов сушеных - спасателям, выполняющим АСДНР в районах Крайнего
Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера;
в) 50 г печенья, 30 г колбасы сырокопченой, 30 г сыра твердого
сычужного, 200 г соков фруктовых, 200 г фруктов свежих, 30 г джема
(повидла), 30 г молока сгущенного с сахаром, 10 мг витамина Е -
спасателям, выполняющим АСДНР в условиях воздействия ионизирующей
радиации или ядовитых химических веществ;
г) 50 г шоколада, 50 г печенья, 30 г колбасы сырокопченой, 30 г
молока сгущенного с сахаром, 50 г фруктов сушеных - спасателям,
совершающим водолазные спуски при выполнении АСДНР.
Приложение N 2
Утверждены
Постановлением
администрации
Магаданской области
от 03.06.2010 N 317-па
НОРМЫ
ИНДИВИДУАЛЬНОГО МАЛОГАБАРИТНОГО РАЦИОНА ПИТАНИЯ
ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПОИСКОВО-СПАСАТЕЛЬНОГО ОТРЯДА
ОГУ "ПСЦ ГО ЗНТ И ПБ МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ"
---------------------------------------------T---------------------------¬
¦ Наименование продовольствия ¦ Количество на одного ¦
¦ ¦человека в сутки (граммов) ¦
+--------------------------------------------+---------------------------+
¦Хлебцы армейские ¦ 150¦
¦Консервы мясные разные ¦ 200¦
¦Консервы мясоовощные и мясорастительные¦ 250¦
¦разные ¦ ¦
¦Макаронные изделия быстрого приготовления ¦ 60¦
¦Крупа быстрого приготовления ¦ 70¦
¦Картофельное пюре сухое ¦ 60¦
¦Молоко сгущенное с сахаром ¦ 55¦
¦Молоко сухое ¦ 10¦
¦Масло коровье стерилизованное ¦ 20¦
¦Сахар ¦ 45¦
¦Шоколад ¦ 25¦
¦Фрукты сушеные ¦ 25¦
¦Чай ¦ 6¦
¦Кофе растворимый ¦ 4¦
¦Соль ¦ 10¦
¦Специи {перец, лавровый лист, горчичный¦ 1¦¦порошок) ¦ ¦
¦Вода питьевая или минеральная столовая ¦ 1,5 литра¦
¦Разогреватель портативный, Вт ¦ 1¦
¦Средства обеззараживания воды, шт. ¦ 1¦
¦Салфетки гигиенические, шт. ¦ 3¦
L--------------------------------------------+----------------------------
Примечание: обеспечение индивидуальным малогабаритным рационом
работников поисково-спасательного отряда ОГУ "ПСЦ ГО ЗНТ и ПБ
Магаданской области" производится при проведении АСДНР в отдалении
от места базирования, в случаях, когда приготовление горячей пищи
из продуктов основного пайка невозможно.
Приложение N 3
Утверждены
Постановлением
администрации
Магаданской области
от 03.06.2010 N 317-па
НОРМЫ
ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПРИ ВЫДАЧЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ
Продукты, в пределах пункта, разрешается заменять между собой и
проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты,
против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам"
проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в
пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая
замена запрещена.
----T-----------------------------------------T------------------T-------¬
¦ N ¦ Наименование продуктов ¦ Количество ¦ Кроме ¦
¦п/п¦ ¦ (граммов) ¦ того, ¦
¦ ¦ +--------T---------+ заме- ¦
¦ ¦ ¦ заме- ¦продукта-¦нять по¦
¦ ¦ ¦няемого ¦ заме- ¦пунктам¦
¦ ¦ ¦продукта¦ нителя ¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 1¦Хлеб из смеси ржаной и пшеничкой муки 1¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухарями из ржаной обойной муки,¦ ¦ 60¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки обойной и муки 2 сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой ржаной ¦ ¦ 40¦ ¦
¦ ¦и мукой пшеничной 1 сорта ¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦и дрожжами хлебопекарными прессованными ¦ ¦ 1¦ ¦
¦ ¦хлебцами хрустящими ¦ ¦ 80¦ ¦
¦ ¦хлебом пшеничным из муки 2 сорта ¦ ¦ 95¦ ¦
¦ ¦хлебом из ржаной муки ¦ ¦ 105¦ ¦
¦ ¦хлебом пшеничным из муки 1 сорта ¦ ¦ 90¦ ¦
¦ ¦хлебцами (галетами) армейскими из¦ ¦ 60¦ 2¦
¦ ¦пшеничной обойной муки или муки 2 сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебцами (галетами) армейскими из¦ ¦ 59¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки 1 сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом длительного хранения из ржаной и¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки 1 сорта, консервированным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦спиртом или теплом ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом (батонами) длительного хранения из¦ ¦ 90¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки 1 сорта, консервированным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦спиртом или теплом ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1 сорта ¦ ¦ 67¦ ¦
¦ ¦и дрожжами хлебопекарными прессованными ¦ ¦ 1¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 2¦Хлеб пшеничный из муки 1 сорта ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сухарями из пшеничной муки 1 сорта ¦ ¦ 65¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1 сорта ¦ ¦ 75¦ ¦
¦ ¦и дрожжами хлебопекарными прессованными ¦ ¦ 1¦ ¦
¦ ¦галетами простыми из пшеничной муки 1¦ ¦ 65¦ ¦
¦ ¦сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной высшего сорта ¦ ¦ 65¦ ¦
¦ ¦и дрожжами хлебопекарными прессованными ¦ ¦ 1¦ ¦
¦ ¦вафлями <*> ¦ ¦ 55¦ ¦
¦ ¦печеньем <*> ¦ ¦ 65¦ ¦
¦ ¦батонами из пшеничной муки 1 сорта ¦ ¦ 95¦ ¦
¦ ¦хлебом из пшеничной муки высшего сорта ¦ ¦ 85¦ ¦
¦ ¦хлебцами (галетами) армейскими из¦ ¦ 65¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки 1 сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебцами армейскими из пшеничной муки¦ ¦ 55¦ ¦
¦ ¦высшего сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦хлебом (батонами) длительного хранения из¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦пшеничной муки 1 сорта, консервированным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦спиртом или теплом ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦бараночными изделиями (сушками) ¦ ¦ 65¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 3¦Муку пшеничную 1 сорта заменять: ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦крупой разной, бобовыми и макаронными¦ ¦ 100¦ 4¦
¦ ¦изделиями высшего сорта ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной высшего сорта ¦ ¦ 87¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 4¦Крупу разную, бобовые ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦крупами, не требующими варки ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями высшего сорта ¦ ¦ 100¦ 3¦
¦ ¦концентратами крупяными, крупоовощными и¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦овощными ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мукой пшеничной 1 сорта ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦картофелем свежим, картофелем натуральным¦ ¦ 500¦ ¦
¦ ¦- полуфабрикатом консервированным¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦(включая заливку) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем очищенным сульфитированным,¦ ¦ 400¦ ¦
¦ ¦картофелем отварным вакуумированным ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦овощами свежими, квашеными и солеными ¦ ¦ 500¦ 5¦
¦ ¦картофелем и овощами сушеными,¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦картофельным пюре сухим ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем и овощами сублимационной сушки¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦консервами овощными натуральными,¦ ¦ 500¦ ¦
¦ ¦маринованными и пастеризованными (включая¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заливку) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными первых обеденных блюд¦ ¦ 375¦ ¦
¦ ¦без мяса ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами овощными заправочными ¦ ¦ 250¦ ¦
¦ ¦консервами овощными закусочными ¦ ¦ 375¦ ¦
¦ ¦гарнирами крупоовощными: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦из картофеля и овощей ¦ ¦ 500¦ ¦
¦ ¦из круп и бобовых ¦ ¦ 300¦ ¦
¦ ¦макаронными изделиями быстрого¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦приготовления ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦концентратами, не требующими варки,¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦брикетированными (бисквитами) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦концентратами первых обеденных блюд ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦гарнирами овощными быстрозамороженными¦ ¦ 500¦ ¦
¦ ¦для вторых обеденных блюд ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 5¦Картофель, овощи свежие, квашеные и¦ 100¦ ¦ 4¦
¦ ¦соленые ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦луком репчатым ¦ ¦ 50¦ ¦
¦ ¦луком репчатым консервированным ¦ ¦ 50¦ ¦
¦ ¦овощами сублимационной сушки ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦луком репчатым сушеным или сублимационной¦ ¦ 5¦ ¦
¦ ¦сушки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦луком зеленым (перо) ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦чесноком свежим или консервированным¦ ¦ 25¦ ¦
¦ ¦(включая заливку) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соусами томатными деликатесными¦ ¦ 10¦ ¦
¦ ¦острокислыми ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 6¦Дрожжи хлебопекарные прессованные ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦дрожжами сушеными ¦ ¦ 50¦ ¦
¦ ¦дрожжами хлебопекарными сухими¦ ¦ 40¦ ¦
¦ ¦стабилизированными (гранулированными) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦содой пищевой ¦ ¦ 60¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 7¦Мясо - говядину, свинину, баранину ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясными блоками на костях ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦мясными блоками без костей ¦ ¦ 75¦ ¦
¦ ¦и суповым набором (для приготовления¦ ¦ 15¦ ¦
¦ ¦костного бульона) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦олениной ¦ ¦ 130¦ ¦
¦ ¦субпродуктами первой категории (в том¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦числе печенью) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦мясом птицы потрошеной ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦мясом птицы полупотрошеной ¦ ¦ 120¦ ¦
¦ ¦мясом сублимационной и тепловой сушки ¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦колбасой вареной, сосисками (сардельками)¦ ¦ 80¦ 8¦
¦ ¦мясокопченсстями (ветчина, грудинка,¦ ¦ 60¦ 8¦
¦ ¦рулеты - натуральные, колбаса¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦полукопченая) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами мясными разными ¦ ¦ 75¦ ¦
¦ ¦паштетом печеночным (консервированным) ¦ ¦ 75¦ ¦
¦ ¦консервами из птицы с костями ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом¦ ¦ 150¦ 9¦
¦ ¦виде) потрошеной без головы ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами рыбными разными ¦ ¦ 120¦ 9¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 40¦ 8, 11¦
¦ ¦сыром плавленым ¦ ¦ 60¦ 11¦
¦ ¦сыром плавленым сублимационной сушки ¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 2¦ 11, 12¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 8¦Мясокспчености (ветчина, грудинка, рулеты¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦- натуральные, колбаса полукопченая) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦колбасой сырокопченой ¦ ¦ 50¦ ¦
¦ ¦колбасой вареной, сосисками (сардельками)¦ ¦ 132¦ 7¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 80¦ 7, 11¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 9¦Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом¦ 100¦ ¦ 7, 11¦
¦ ¦виде) потрошеную без головы ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сельдью соленой и копченой с головой ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦рыбой всех видов и семейств с головой¦ ¦ 130¦ ¦
¦ ¦независимо от состояния разделки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбой копченой и вяленой (в том числе¦ ¦ 75¦ ¦
¦ ¦воблой) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦рыбным филе ¦ ¦ 70¦ ¦
¦ ¦рыбой сушеной и рыбой сублимационной¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦сушки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сельдью соленой без головы независимо от¦ ¦ 85¦ ¦
¦ ¦состояния разделки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦консервами рыбными разными ¦ ¦ 80¦ ¦
¦ ¦фаршем рыбным натуральным ¦ ¦ 70¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 10¦Масло коровье: ¦ 100¦ ¦ 11¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦маслом консервированными стерилизованным ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦концентратом масла сухого ¦ ¦ 70¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 11¦Молоко коровье <**> ¦ 100¦ ¦ 17¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сухим, сухой¦ ¦ 15¦ ¦
¦ ¦простоквашей, кисломолочными продуктами¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сублимационной сушки ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦молоком цельным сгущенным с сахаром ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦молоком сгущенным стерилизованным без¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦сахара ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным или какао со сгущенным¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦молоком и сахаром ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦напитком молочным сухим (молоком¦ ¦ 15¦ ¦
¦ ¦быстрорастворимым) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сыром плавленым сублимационной сушки ¦ ¦ 8¦ ¦
¦ ¦кисломолочными продуктами (кефиром,¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦простоквашей, ацидофилином, ряженкой) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сливками ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦сметаной ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦сметаной сухой или сублимационной сушки ¦ ¦ 10¦ ¦
¦ ¦творогом ¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим ¦ ¦ 10¦ ¦
¦ ¦маслом коровьим топленым ¦ ¦ 10¦ ¦
¦ ¦сыром сычужным твердым ¦ ¦ 10¦ 7, 8¦
¦ ¦сыром плавленым (в том числе¦ ¦ 15¦ 7¦
¦ ¦стерилизованным) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦яйцами куриными, шт. ¦ ¦ 0,5¦ 7, 12¦
¦ ¦сливками сгущенными с сахаром ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦брынзой ¦ ¦ 24¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 12¦Яйца куриные, шт. ¦ 1¦ ¦ 7, 11¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порошком яичным ¦ ¦ 15¦ ¦
¦ ¦меланжем яичным ¦ ¦ 50¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 13¦Сахар ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦карамелью леденцовой ¦ ¦ 50¦ ¦
¦ ¦вареньем, джемом, повидлом ¦ ¦ 140¦ 16¦
¦ ¦мармеладом ¦ ¦ 130¦ ¦
¦ ¦печеньем ¦ ¦ 100¦ 2¦
¦ ¦вафлями ¦ ¦ 95¦ 2¦
¦ ¦халвой ¦ ¦ 120¦ 14¦
¦ ¦пастилой ¦ ¦ 120¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 14¦Шоколад ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦какао-порошком ¦ ¦ 150¦ 19¦
¦ ¦кофе натуральным или какао со сгущенным¦ ¦ 200¦ ¦
¦ ¦молоком и сахаром ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦медом ¦ ¦ 165¦ ¦
¦ ¦сладкой плиткой ¦ ¦ 160¦ ¦
¦ ¦халвой ¦ ¦ 150¦ 13¦
¦ ¦драже шоколадным ¦ ¦ 100¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 15¦Томатную пасту ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦томат-пюре ¦ ¦ 200¦ ¦
¦ ¦соусами томатными, соусами деликатесными¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦острокислыми ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦порошком томатным ¦ ¦ 35¦ ¦
¦ ¦соком томатным, помидорами свежими ¦ ¦ 500¦ ¦
¦ ¦концентратом кетчупа ¦ ¦ 15¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 16¦Фрукты свежие ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦ягодами свежими ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦апельсинами, мандаринами, бананами ¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦арбузами ¦ ¦ 300¦ ¦
¦ ¦дынями ¦ ¦ 200¦ ¦
¦ ¦фруктами сушеными (изюм, курага,¦ ¦ 10¦ 18¦
¦ ¦чернослив) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦фруктами и ягодами сублимационной сушки ¦ ¦ 10¦ ¦
¦ ¦компотами консервированными ¦ ¦ 50¦ ¦
¦ ¦соками плодовыми и ягодными натуральными ¦ ¦ 100¦ 17¦
¦ ¦соками концентрированными плодовыми и¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦ягодными с содержанием сухих веществ не¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦менее 50% ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками сублимационной сушки ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦напитками фруктовыми ¦ ¦ 130¦ ¦
¦ ¦экстрактами плодовыми и ягодными ¦ ¦ 10¦ ¦
¦ ¦вареньем, джемом, повидлом ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦концентратами для напитков ¦ ¦ 15¦ ¦
¦ ¦консервами фруктовыми пастеризованными ¦ ¦ 50¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 17¦Соки плодовые и ягодные натуральные ¦ 100¦ ¦ 16¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соком томатным, овощным ¦ ¦ 150¦ ¦
¦ ¦сухими питательными смесями ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦напитками фруктовыми ¦ ¦ 130¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 18¦Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив) ¦ 100¦ ¦ 16¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦сахаром ¦ ¦ 75¦ ¦
¦ ¦и чаем ¦ ¦ 5¦ ¦
¦ ¦фруктовой палочкой типа "Чернослив с¦ ¦ 80¦ ¦
¦ ¦орехами" (или ее эквивалентом) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦смесью для компотов (из 4 - 6¦ ¦ 100¦ ¦
¦ ¦наименований) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками плодовыми и ягодными натуральными ¦ ¦ 1000¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 19¦Кофе натуральный растворимый ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦кофе натуральным ¦ ¦ 250¦ ¦
¦ ¦кофейным напитком ¦ ¦ 500¦ ¦
¦ ¦какао-порошком ¦ ¦ 250¦ ¦
¦ ¦чаем черным байховым <***> ¦ ¦ 67¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 20¦Чай черный байховый ¦ 100¦ ¦ 19¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем растворимым ¦ ¦ 80¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 21¦Чай растворимый с сахаром ¦ 16¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦чаем ¦ ¦ 1¦ ¦
¦ ¦и сахаром ¦ ¦ 15¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 22¦Горчичный порошок ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦горчицей готовой ¦ ¦ 250¦ ¦
¦ ¦хреном столовым готовым ¦ ¦ 250¦ ¦
¦ ¦перцем ¦ ¦ 30¦ ¦
¦ ¦лавровым листом ¦ ¦ 20¦ ¦
¦ ¦концентратом горчицы ¦ ¦ 80¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 23¦Крахмал картофельный ¦ 100¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦картофелем свежим <***> ¦ ¦ 500¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 24¦Спички (обыкновенные), короб. ¦ 1¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦спичками водоветроустойчивыми,¦ ¦ 1/6¦ ¦
¦ ¦ветроустойчивыми, упак./шт. ¦ ¦ ¦ ¦
+---+-----------------------------------------+--------+---------+-------+
¦ 25¦Концентрат растительный типа "Квант" {или¦ 60¦ ¦ ¦¦ ¦его эквивалент) ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦заменять: ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦соками плодовыми и ягодными натуральными¦ ¦ 200¦ ¦
¦ ¦<***> ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦концентратами для напитка тонизирующими ¦ ¦ 30¦ ¦
L---+-----------------------------------------+--------+---------+--------
--------------------------------
<*> Разрешается только прямая замена при выдаче
продовольственных пайков на руки.
<**> В данных нормах 1 г молока, соков, компотов и других
напитков условно приравнивается к 1 мл.
<***> Разрешается только прямая замена.
------------------------------------------------------------------
