Постановление Администрации г. Хабаровска от 05.12.2011 № 4033

 


                   АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ХАБАРОВСКА                    


                           ПОСТАНОВЛЕНИЕ

                              N 4033

                            
05 декабря 2011 г.                                         г.Хабаровск

                                   Утратилo силу - Постановление
                                    Администрации г. Хабаровска
                                       от 10.02.2012 г. N 470

     О проведении городского конкурса "Новогодний подарок - 2012"     


     В целях повышения  профессионального  мастерства,  обмена  опытом
среди  специалистов  общественного  питания,  выявления  прогрессивных
направлений  в   оформлении   кулинарных,   кондитерских   изделий   и
праздничных  тематических столов, в соответствии с Федеральным законом
от 06.10.2003  N  131-ФЗ  "Об  общих  принципах  организации  местного
самоуправления   в   Российской   Федерации",   на  основании  решения
Хабаровской городской Думы от 14.12.2010 N 312 "О  бюджете  городского
округа "Город Хабаровск" на 2011 год", Устава городского округа "Город
Хабаровск" администрация города постановляет:
     1. Провести городской конкурс "Новогодний подарок - 2012".
     2.  Утвердить  Положение   о   проведении   городского   конкурса
"Новогодний подарок - 2012" согласно приложению N 1.
     3.  Утвердить  состав  конкурсной  комиссии   по   подготовке   и
проведению  городского  конкурса  "Новогодний подарок - 2012" согласно
приложению N 2.
     4. Утвердить смету расходов  на  проведение  городского  конкурса
"Новогодний подарок - 2012" согласно приложению N 3.
     5.  Управлению  торговли,   питания   и   бытового   обслуживания
администрации города (Тен О.Я.):
     5.1. Согласно поданным заявкам в  срок  до  20.12.2011  составить
график   объезда   предприятий   общественного  питания  -  участников
городского конкурса "Новогодний подарок - 2012".
     5.2.  С  21.12.2011  по  22.12.2011  провести  городской  конкурс
"Новогодний подарок - 2012".
     5.3.  23.12.2011  организовать  работу  конкурсной  комиссии   по
подведению итогов городского конкурса "Новогодний подарок - 2012".
     5.4.  27.12.2011  провести  награждение  победителей   городского
конкурса "Новогодний подарок - 2012".
     6. Финансовому департаменту администрации города  (Соколов  В.Е.)
выделить  денежные средства в сумме 43000 (сорок три тысячи) рублей на
проведение городского конкурса "Новогодний подарок - 2012" из  бюджета
города в пределах ассигнований по отрасли "Развитие и поддержка малого
предпринимательства".
     7. Отделу бухгалтерского учета  и  отчетности  управления  делами
администрации  города  (Ботвинник  И.А.)  произвести  выплату денежных
средств согласно смете расходов.
     8. Пресс-службе администрации города (Ерохин В.А.):
     8.1. Опубликовать настоящее постановление в  газете  "Хабаровские
вести".
     8.2.  Опубликовать  результаты  городского  конкурса  "Новогодний
подарок - 2012" в газете "Хабаровские вести".
     9. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить  на
заместителя  мэра  города по торговле, бытовому обслуживанию и пищевой
промышленности Казаченко С.Н.


Мэр города
А.Н.Соколов





                                                        Приложение N 1

                                                            УТВЕРЖДЕНО
                                                        Постановлением
                                       администрации города Хабаровска
                                          от 05 декабря 2011 г. N 4033

                              Положение                               
     о проведении городского конкурса "Новогодний подарок - 2012"     

                           1. Цель конкурса                           

     Настоящее Положение определяет цели, порядок и условия проведения
городского  конкурса  "Новогодний подарок - 2012" (далее - "конкурс"),
организатора конкурса, состав участников, а также критерии определения
победителей.
     1.1.  Основными  принципами  организации  и  проведения  конкурса
являются  создание  равных  условий  для  всех участников, гласность и
единство требований.
     1.2. Цель городского конкурса "Новогодний подарок - 2012" - обмен
опытом   среди   специалистов   общественного  питания,  повышение  их
профессионального мастерства, выявление  прогрессивных  направлений  в
оформлении кулинарных, кондитерских изделий и праздничных тематических
столов.
     1.3. Задачи городского конкурса "Новогодний подарок - 2012":
     -  выявление  прогрессивных   направлений   в   приготовлении   и
оформлении кулинарных и кондитерских изделий для проведения новогодних
и рождественских праздников;
     - разработка блюд новогоднего  ассортимента,  повышение  культуры
обслуживания посетителей.

                       2. Организатор конкурса                        

     Организатором конкурса является администрация города Хабаровска в
лице управления торговли, питания и бытового обслуживания.

                        3. Участники конкурса                         

     Участниками конкурса являются организации  общественного  питания
независимо     от    организационно-правовых    форм    собственности,
расположенные на территории города Хабаровска.

               4. Порядок и условия проведения конкурса               

     4.1. Конкурс проводится в двух номинациях:
     - "Лучшая сервировка новогоднего стола";
     - "Лучшее новогоднее блюдо".
     4.2. Участники конкурса в срок до 19.12.2011  в  свободной  форме
подают  заявки  на участие в конкурсе в управление торговли, питания и
бытового   обслуживания   администрации   города   по   адресу:    ул.
Волочаевская, 83, оф. 1. Телефон для справок: 22-33-89.

                     5. Критерии оценки конкурса                      

     Критериями при проведении городского конкурса и подведении итогов
являются:
     - презентация объекта общественного питания;
     - художественный уровень сервировки стола;
     - оригинальность сервировки новогоднего стола;
     - соответствие выбранной тематике при сервировке стола:  столовое
белье, посуда, приборы, декоративные элементы, атрибутика и др.;
     - применение современных технологий в приготовлении, оформлении и
подаче блюда;
     -  представление  объектом  общественного   питания   новогоднего
оригинального  блюда  с  учетом  применения  современных  технологий в
приготовлении, оформлении и подаче блюда;
     - органолептическая оценка блюда.

                    6. Подведение итогов конкурса                     

     6.1.  Подведение  итогов   городского   конкурса   осуществляется
конкурсной комиссией.
     6.2.  Формой  работы  конкурсной  комиссии  является   заседание.
Заседание  комиссии считается правомочным, если на нем присутствует не
менее 2/3 членов комиссии.
     6.3.  Оценка  критериев  конкурса  производится   каждым   членом
комиссии по пятибалльной системе за каждый критерий.
     6.4. Подсчет набранных баллов производится секретарем  конкурсной
комиссии.
     6.5. Победители конкурса определяются по максимальному количеству
набранных баллов. В двух номинациях присваиваются I, II и III места.
     6.6.   Решение   заседания   конкурсной   комиссии    оформляется
протоколом.
     6.7. Протокол подписывается председателем конкурсной комиссии.
     6.8.  При  равенстве  баллов  у  нескольких  участников  конкурса
решение  конкурсной  комиссии  принимается  открытым  голосованием  ее
членов, присутствующих на заседании. При  равенстве  голосов  решающим
является голос председателя конкурсной комиссии.
     6.9. Победителям конкурса в каждой  номинации  вручаются  дипломы
заместителя  мэра  города по торговле, бытовому обслуживанию и пищевой
промышленности, знаки "Хабаровская марка", призы в денежном выражении.
     6.10. По результатам  голосования  наиболее  активным  участникам
конкурса (4 предприятия) вручаются Благодарственные письма заместителя
мэра   города   по   торговле,   бытовому   обслуживанию   и   пищевой
промышленности, призы в денежном выражении.





                                                        Приложение N 2

                                                             УТВЕРЖДЕН
                                                        Постановлением
                                       администрации города Хабаровска
                                          от 05 декабря 2011 г. N 4033

                                Состав                                
            конкурсной комиссии по подготовке и проведению            
           городского конкурса "Новогодний подарок - 2012"            

Тен О.Я.          начальник   управления  торговли,  питания   и бытового
                  обслуживания администрации города, председатель комиссии

Кузнецова Д.А.    начальник   отдела   общественного  питания   и бытового
                  обслуживания   управления  торговли, питания  и бытового
                  обслуживания     администрации     города, заместитель
                  председателя комиссии

Тихоньких В.Л.    ведущий   специалист   управления  торговли, питания  и
                  бытового  обслуживания  администрации  города, секретарь
                  комиссии

Члены комиссии:

Беркут С.С.       начальник   инспекции   Хабаровского  края   и  ЕАО ДМТУ
                  "Ростехрегулирование"

Касицина Л.И.     главный  специалист   управления  торговли, питания   и
                  бытового обслуживания администрации города

Кондратьев А.Ю.   заместитель начальника отдела по защите прав потребителей
                  администрации города

Шилова С.Н.       главный  специалист отдела  по  контролю  за исполнением
                  муниципальных   правовых   актов    и   поручений мэра
                  контрольного управления администрации города





                                                        Приложение N 3

                                                            УТВЕРЖДЕНА
                                                        Постановлением
                                       администрации города Хабаровска
                                          от 05 декабря 2011 г. N 4033

                                Смета                                 
              расходов на проведение городского конкурса              
                     "Новогодний подарок - 2012"                      

                                          тыс. руб.

1. Украшение зала                            4,0
2. Призы в денежном выражении (10 шт.)      39,0

                                ИТОГО:      43,0