Распоряжение Администрации г. Новокузнецка от 14.11.2003 № 2070

 
                         РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
                         КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ


                  АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА НОВОКУЗНЕЦКА

                             РАСПОРЯЖЕНИЕ

от 14.11.03 N 2070
г. Новокузнецк

О городском  смотре-конкурсе
среди предприятий  на звание
"Лучший кафетерий 2003 года"



     В целях совершенствования организации работы отделов "Кафетерий",
повышения    культуры   обслуживания   покупателей   и   в   связи   с
приближающимися новогодними праздниками:

     1. Управлению  по  торговле  и   бытовым  услугам  (Баева   Т.А.)
провести  городской смотр-конкурс среди предприятий торговли на звание
"Лучший кафетерий 2003 года".
     2. Утвердить   Положение   о   городском   смотре-конкурсе  среди
предприятий торговли (приложение N 1).
     3. Утвердить  состав  организационного  комитета  для  проведения
смотра-конкурса (приложение N 2).
     4. Контроль  за  исполнением настоящего распоряжения возложить на
заместителя Главы города Шестакову Г.Н.



     Глава города
     Новокузнецка          С.Д. Мартин



                                                        Приложение N 1
                                           к распоряжению Главы города
                                               от 14.11.2003 г. N 2070



                              ПОЛОЖЕНИЕ
        о городском смотре-конкурсе среди предприятий торговли
                на звание "Лучший кафетерий 2003 года"


     Городской смотр-конкурс проводится с 8 по 20 декабря 2003 года.

     1. Цели  и задачи смотра-конкурса

     1.1. Совершенствование организаций работы  кафетериев,  оснащение
их современным торговым,  холодильным и технологическим оборудованием,
повышение культуры  торгового  обслуживания  покупателей,  праздничное
оформление витрин и торгового зала.
     1.2. Распространение передового опыта работы кафетериев, занявших
призовые места в городском смотре-конкурсе.

     2.   Организация смотра-конкурса

     2.1. Для    организации    и    подведения    итогов   городского
смотра-конкурса создается оргкомитет.
     2.2. Члены  оргкомитета  проверяют кафетерии,  подавшие заявки на
участие  в   городском   смотре-конкурсе,   рассматривают   конкурсные
материалы, подводят итоги, определяют призеров (первое, второе, третьи
места), организуют их награждение.
     2.3. Администрации   районов   извещают  предприятия  торговли  о
проведении  городского   смотра-конкурса,   выявляют   всех   желающих
участвовать  в  нем,  представляют  в  оргкомитет конкурсные материалы
участников смотра-конкурса до 8 декабря 2003 года.

     3.   Условия участия в смотре-конкурсе

     3.1. В  городском   смотре-конкурсе   имеют   право   участвовать
предприятия торговли всех форм собственности.
     3.2. Желающие принять участие в смотре-конкурсе подают конкурсные
материалы в отдел торговли администрации района.

     4.   Требования к конкурсным материалам

     4.1. В  конкурсных  материалах  должны  быть  отражены  следующие
данные:
     - товарооборот за 9 месяцев 2003 г., в том числе товарооборот без
алкогольной продукции;
     - численность работающих в кафетерии;
     - количество мест в кафетерии;
     - оснащенность     торговым,     холодильным,     технологическим
оборудованием;
     - специализация    кафетерия,   ассортимент   горячих,   холодных
напитков,  бутербродов,  мучных и кондитерских изделий  и  других,  не
требующих трудоемких операций по подготовке их к реализации;
     - уровень культуры торгового  обслуживания  покупателей  (внешний
вид продавцов,  наличие инвентаря,  разовой посуды,  умение общаться с
покупателем и др.);
     - наличие сертификата на услугу питания в кафетерии;
     - на усмотрение участника смотра-конкурса можно привести и другие
характеристики, показывающие высокий уровень работы кафетерия.
     4.2. На     титульном     листе      указать      название      и
организационно-правовую  форму  предприятия,  фамилию,  имя,  отчество
руководителя предприятия, адрес и номер телефона.

     5. Подведение итогов

     При подведении   итогов   смотра-конкурса    будут    учитываться
экономические  показатели  работы  кафетерия,  соблюдение Закона РФ "О
защите  прав  потребителей",  санитарно-гигиенические   требования   к
данному типу предприятия, культура обслуживания, оснащение современным
оборудованием, праздничное оформление витрин и торгового зала и другие
показатели в соответствии с п. 4.1. настоящего Положения.

     6. Награждение победителей

     Победители городского  смотра-конкурса  награждаются:  за  первое
место - Почетной грамотой администрации города,  за  второе  и  третье
места - Благодарственными письмами Главы города.



     Руководитель аппарата
     Администрации г. Новокузнецка          А.Ю. Ващенко







                                                        Приложение N 2
                                           к распоряжению Главы города
                                               от 14.11.2003 г. N 2070


                                СОСТАВ
     организационного комитета по проведению и подведению итогов
         смотра-конкурса среди предприятий торговли на звание
                     "Лучший кафетерий 2003 года"


     Председатель оргкомитета:

     Шестакова Г.Н. - заместитель Главы города

     Заместитель председателя оргкомитета:

     Баева Т. А. - начальник управления по торговле и бытовым услугам

                          Члены оргкомитета:

     Цымбалист Н.Д.  -  начальник  отдела  управления  по  торговле  и
бытовым услугам;

     Зуева Е.И.  - главный специалист управления по торговле и бытовым
услугам;

     Фадеева Т.И.  -  начальник отдела Кемеровской госторгинспекции по
г. Новокузнецку (по согласованию);

     Самошкина Т.Н.  -  эксперт  по  услугам   общественного   питания
Новокузнецкого ЦСМ (по согласованию);

     Романенко Н.С.  - заведующая отделом гигиены питания ГУ ГЦСЭН (по
согласованию)



     Руководитель аппарата
     Администрации г. Новокузнецка          А.Ю. Ващенко