Распоряжение Правительства Красноярского края от 09.04.2012 № 255-р

                    ПРАВИТЕЛЬСТВО КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

                             РАСПОРЯЖЕНИЕ


09.04.2012                   г. Красноярск                     N 255-р


     1. В  соответствии  со  статьей  103  Устава  Красноярского  края
утвердить   план   действий   по   внедрению   в   Красноярском   крае
государственного  стандарта  питания   обучающихся   и   воспитанников
образовательных учреждений на 2012-2014 годы согласно приложению.
     2. Распоряжение вступает в силу со дня подписания.


Первый заместитель
Губернатора края -
председатель
Правительства края                                        В.П. Томенко
                                  
                                                                                                        УТВЕРЖДЕН
                                                                                                        распоряжением Правительства  
                                                                                                        Красноярского края
                                                                                                        от 09.04.2012 N 255-р

                                  План действий по внедрению в Красноярском крае государственного
                                   стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных
                                                   учреждений на 2012-2014 годы

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
| N п/п | Мероприятия                                                      | Сроки     | Ответственные                            |
|       |                                                                  |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| I     | Мероприятия по выполнению требований государственного            |           |                                          |
|       | стандарта питания обучающихся и воспитанников образовательных    |           |                                          |
|       | учреждений (далее - Стандарт) к составу, пищевой ценности,       |           |                                          |
|       | объему, качеству питания и условиям приема пищи в                |           |                                          |
|       | образовательном учреждении                                       |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 1     | Использование в питании обучающихся и воспитанников              | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | образовательных учреждений продуктов и блюд, соответствующих     |           | Красноярского края;                      |
|       | действующим гигиеническим требованиям к качеству и               |           | органы местного самоуправления           |
|       | безопасности продуктов питания (СанПиН 2.3.2.1940-05, СанПиН     |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       | 2.3.2.1078-01)                                                   |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 2     | Разработка в каждом образовательном учреждении примерного        | 2012-2014 | руководители образовательных учреждений  |
|       | меню с учетом необходимого количества основных пищевых           |           | края*                                    |
|       | веществ и требуемой калорийности суточного рациона,              |           |                                          |
|       | дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7-11      |           |                                          |
|       | и 12-18 лет) (в соответствии с "Санитарно-эпидемиологическими    |           |                                          |
|       | требованиями к организации питания обучающихся в                 |           |                                          |
|       | общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и        |           |                                          |
|       | среднего профессионального образования" (СанПиН 2.4.5.2409-08)   |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 3     | Организация в каждом образовательном учреждении                  | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | дополнительного питания обучающихся за счет средств родителей    |           | Красноярского края;                      |
|       | (законных представителей)                                        |           | органы местного самоуправления           |
|       |                                                                  |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       |                                                                  |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 4     | Организация питьевого режима в образовательных учреждениях       | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | согласно СанПиН 2.4.5.2409-08                                    |           | Красноярского края;                      |
|       |                                                                  |           | органы местного самоуправления           |
|       |                                                                  |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       |                                                                  |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 5     | Организация постоянного контроля за качеством поступающих в      | 2012      | министерство образования и науки         |
|       | образовательные учреждения продуктов, сроком их реализации и     |           | Красноярского края;                      |
|       | условиями хранения готовых блюд и кулинарных изделий, в том      |           | органы местного самоуправления           |
|       | числе посредством организации производственного контроля с       |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       | проведением лабораторных исследований готовых блюд и             |           | края*                                    |
|       | кулинарных изделий по микробиологическим показателям             |           |                                          |
|       | безопасности                                                     |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| II    | Мероприятия по выполнению требований Стандарта к                 |           |                                          |
|       | технологическим условиям, обеспечивающим производство            |           |                                          |
|       | безопасного и качественного питания для образовательных          |           |                                          |
|       | учреждений                                                       |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 6     | Организация текущих ремонтов пищеблоков образовательных          | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | учреждений                                                       |           | Красноярского края;                      |
|       |                                                                  |           | органы местного самоуправления           |
|       |                                                                  |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       |                                                                  |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 7     | Приобретение технологического оборудования для школьных          | 2012      | министерство образования и науки         |
|       | пищеблоков в рамках долгосрочной целевой программы               |           | Красноярского края;                      |
|       | "Обеспечение жизнедеятельности образовательных учреждений        |           | органы местного самоуправления           |
|       | края" на 2010-2012 годы, утвержденной постановлением             |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       | Правительства Красноярского края от 23.11.2009 N 606-п           |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 8     | Разработка долгосрочной целевой программы "Обеспечение           | 2012      | министерство образования и науки         |
|       | жизнедеятельности образовательных учреждений края" на 2013-      |           | Красноярского края                       |
|       | 2015 годы с целью замены технологического оборудования для       |           |                                          |
|       | школьных пищеблоков, срок использования которых превышен         |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 9     | Создание санитарно-бытовых условий в столовых образовательных    | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | учреждений для соблюдения персоналом правил личной гигиены в     |           | Красноярского края;                      |
|       | соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08                              |           | органы местного самоуправления           |
|       |                                                                  |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       |                                                                  |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| III   | Мероприятия по выполнению экономических и правовых аспектов      |           |                                          |
|       | организации питания в образовательных учреждениях                |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 10    | Предоставление субвенций бюджетам муниципальных образований      | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | края на реализацию Закона края от 27 декабря 2005 года N 17-4377 |           | Красноярского края                       |
|       | "О наделении органов местного самоуправления муниципальных       |           |                                          |
|       | районов и городских округов края государственными                |           |                                          |
|       | полномочиями по обеспечению питанием детей, обучающихся в        |           |                                          |
|       | муниципальных и негосударственных образовательных                |           |                                          |
|       | учреждениях, реализующих основные общеобразовательные            |           |                                          |
|       | программы, без взимания платы"                                   |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 11    | Организация обеспечения горячим питанием обучающихся,            | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | воспитанников краевых государственных образовательных            |           | Красноярского края                       |
|       | учреждений                                                       |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 12    | Организация работы с родителями по обеспечению учащихся          | 2012-2014 | руководители образовательных учреждений  |
|       | горячим питанием за счет средств родителей (законных             |           | края*                                    |
|       | представителей)                                                  |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 13    | Предоставление субсидий бюджетам муниципальных образований       | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | Красноярского края на оплату стоимости набора продуктов питания  |           | Красноярского края                       |
|       | или готовых блюд и их транспортировки в лагерях с дневным        |           |                                          |
|       | пребыванием детей                                                |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| IV    | Мероприятия по выполнению требований Стандарта к условиям,       |           |                                          |
|       | обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников         |           |                                          |
|       | мотивации к здоровому питанию                                    |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 14    | Разработка общеобразовательными учреждениями программ            | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | формирования культуры здорового и безопасного образа жизни       |           | Красноярского края;                      |
|       |                                                                  |           | руководители образовательных учреждений* |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 15    | Разработка модуля курсов повышения квалификации по               | 2012      | министерство образования и науки         |
|       | формированию культуры здорового питания учащихся                 |           | Красноярского края;                      |
|       |                                                                  |           | Красноярский краевой институт повышения  |
|       |                                                                  |           | квалификации работников образования      |
|       |                                                                  |           | (КК ИПК РО)                              |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 16    | Включение в курс повышения квалификации педагогов модуля по      | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | формированию культуры здорового питания у обучающихся,           |           | Красноярского края;                      |
|       | воспитанников образовательных учреждений                         |           | органы местного самоуправления           |
|       |                                                                  |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       |                                                                  |           | края*                                    |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 17    | Создание стажировочной площадки по внедрению в                   | 2012      | министерство образования и науки         |
|       | образовательных учреждениях края технологий, апробированных в    |           | Красноярского края                       |
|       | экспериментальном проекте по совершенствованию организации       |           |                                          |
|       | школьного питания                                                |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 18    | Повышение квалификации работников школьных столовых и            | 2013-2014 | министерство образования и науки         |
|       | организаторов школьного питания на базе стажировочной            |           | Красноярского края                       |
|       | площадки                                                         |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 19    | Проведение краевого семинара-совещания по совершенствованию      | 2013      | министерство образования и науки         |
|       | организации школьного питания                                    |           | Красноярского края                       |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| V     | Мероприятия по выполнению требований Стандарта к результатам     |           |                                          |
|       | применения стандарта в образовательных учреждениях               |           |                                          |
|-------+------------------------------------------------------------------+-----------+------------------------------------------|
| 20    | Проведение ежегодного мониторинга организации школьного          | 2012-2014 | министерство образования и науки         |
|       | питания в Красноярском крае                                      |           | Красноярского края;                      |
|       |                                                                  |           | органы местного самоуправления           |
|       |                                                                  |           | муниципальных образований Красноярского  |
|       |                                                                  |           | края*                                    |
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

________________________
*Участие в проведении данных мероприятий осуществляется по
согласованию.