Постановление Администрации Ямало-Ненецкого автономного округа от 03.04.2008 № 145-А

 



         АДМИНИСТРАЦИЯ ЯМАЛО-НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА

                           ПОСТАНОВЛЕНИЕ


    03.04.2008 г.                                           N 145-А
                            г.Салехард


          Об утверждении нормативов питания в учреждениях
           (отделениях) социального обслуживания граждан
                   пожилого возраста и инвалидов
                в Ямало-Ненецком автономном округе


    В  соответствии  с  Федеральным законом от 10 декабря 1995 года
N   195-ФЗ   "Об   основах  социального  обслуживания  населения  в
Российской   Федерации",   постановлением   Министерства   труда  и
социального  развития  Российской Федерации от 15 февраля 2002 года
N  12  "Об  утверждении  методических  рекомендаций  по организации
питания   в   учреждениях   (отделениях)  социального  обслуживания
граждан  пожилого  возраста  и  инвалидов"  и  в  целях организации
рационально   сбалансированного,   качественного  и  разнообразного
питания    Администрация    Ямало-Ненецкого    автономного   округа
постановляет:
    1. Утвердить:
    1.1.    Перечень   среднесуточных   продуктовых   наборов   для
организации   питания   в   учреждениях   (отделениях)  социального
обслуживания   граждан   пожилого  возраста  и  инвалидов  согласно
приложению N 1* к настоящему постановлению.
    1.2.  Пищевую  ценность  продуктовых  наборов  для  организации
питания   в   учреждениях   (отделениях)  социального  обслуживания
граждан  пожилого  возраста  и инвалидов согласно приложению N 2* к
настоящему постановлению.
    1.3.  Примерное  7-дневное  меню реализации продуктового набора
для   учреждений   (отделений)   социального  обслуживания  граждан
пожилого   возраста   и   инвалидов,   кроме   психоневрологических
интернатов, согласно приложению N 3* к настоящему постановлению.
    1.4.   Подробное   меню-раскладку   продуктового   набора   для
учреждений  (отделений)  социального  обслуживания граждан пожилого
возраста   и   инвалидов,  кроме  психоневрологических  интернатов,
согласно приложению N 4* к настоящему постановлению.
    1.5.  Примерное  7-дневное  меню реализации продуктового набора
для    психоневрологических    интернатов    (отделений)   согласно
приложению N 5* к настоящему постановлению.
    1.6.   Подробное   меню-раскладку   продуктового   набора   для
психоневрологических  интернатов  (отделений) согласно приложению N
6* к настоящему постановлению.
    1.7.   Нормы   взаимозаменяемости   некоторых   продуктов   при
изготовлении   блюд   согласно   приложению   N   7*  к  настоящему
постановлению.
    1.8.  Нормы  замены  продуктов  по  белку  и углеводам согласно
приложению N 8* к настоящему постановлению.
    1.9.  Способ  расчета  индекса  массы тела для оценки состояния
питания  (пищевого  статуса)  человека  согласно  приложению N 9* к
настоящему постановлению.
    2.    Рекомендовать    учреждениям   (отделениям)   социального
обслуживания  граждан  пожилого  возраста  и  инвалидов  по решению
комиссии,   создаваемой   в   учреждении  социального  обслуживания
граждан  пожилого  возраста  и  инвалидов  либо в органе социальной
защиты  населения,  при котором функционирует отделение социального
обслуживания  граждан  пожилого  возраста и инвалидов, осуществлять
с   учетом  медицинских  показаний  назначение  гражданам  пожилого
возраста   и   инвалидам   дополнительного   питания,   увеличивать
калорийность,  пищевую  ценность, количество продуктов и выход блюд
на   10   -   15%,   а  также  устанавливать  индивидуальный  объем
выдаваемой пищи.
    3.  Рекомендовать  органам местного самоуправления, исполняющим
отдельные  государственные  полномочия в сфере социальной поддержки
и  социального  обслуживания  населения  за  счет средств окружного
бюджета,  переданных  муниципальным  образованиям в виде субвенций,
при  определении  и  учреждении  нормативов питания в муниципальных
учреждениях    (отделениях)    социального   обслуживания   граждан
пожилого   возраста   и   инвалидов   руководствоваться   настоящим
постановлением.
    4.  Опубликовать  настоящее  постановление в окружных средствах
массовой информации.
    5.  Контроль  за исполнением настоящего постановления возложить
на  заместителя  Губернатора  Ямало-Ненецкого  автономного  округа,
директора  департамента  по  труду  и  социальной  защите населения
Ямало-Ненецкого автономного округа Шевченко С.И.


    Губернатор
    Ямало-Ненецкого автономного округа                   Ю.В.Неелов


    _______________
    * Не приводится