Постановление Правительства Челябинской области от 20.02.2003 № 20

                   ПРАВИТЕЛЬСТВО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ

     от 20.02.2003 г. N 20
        г. Челябинск

     Об утверждении базисной нормы
     массовой доли белка в молоке
     коровьем по Челябинской области


     Заслушав и обсудив доклад "О положении дел по содержанию массовой
доли белка в молоке коровьем  в  Челябинской  области",  Правительство
Челябинской  области  отмечает,  что  в связи с вводом в действие ГОСТ
13264-88  "Молоко  коровье.   Требования   при   закупках",   возникла
необходимость  утвердить  базисную  норму массовой доли белка в молоке
коровьем,   реализуемом   для   федеральных   и   региональных    нужд
сельскохозяйственными   предприятиями,   организациями,  крестьянскими
(фермерскими) хозяйствами и населением Челябинской области.
     В течение  2002 года для определения массовой доли белка в молоке
коровьем исследовано более 700 проб молока, взятых на мелочно-товарных
фермах    сельскохозяйственных   организаций   и   молочных   заводах,
расположенных  во  всех  зонах  области.  Исследования  проводились  в
апреле,  июле, сентябре, декабре в аккредитованных на компетентность и
независимость испытательных центрах.
     Итоги исследований показали, что среднее содержание массовой доли
белка в молоке коровьем по области составило 2,8 процентов.
     В целях  создания  условий  для улучшения качества молока-сырья и
обеспечения  производства  высококачественных  молочных  продуктов  на
перерабатывающих    предприятиях    области,    способствующих   росту
экономической эффективности аграрного сектора
     Правительство Челябинской области ПОСТАНОВЛЯЕТ:

     1. Установить  для всех сельскохозяйственных товаропроизводителей
и перерабатывающих предприятий области при  расчетах  за  молоко-сырье
реализуемое  для  федеральных  и  региональных  нужд,  базисную  норму
массовой доли белка в молоке коровьем 2,8 процентов.
     2. Главному   управлению  сельского  хозяйства  и  продовольствия
Челябинской области (Завалищин  А.В.)  в  срок  до  1  мая  2003  года
разработать   методические   рекомендации   по   расчету   оплаты   за
молоко-сырье с учетом содержания в нем массовых долей жира и белка.
     3. Управлению    государственной    продовольственной   инспекции
Челябинской области (Новоселов Н.И):
     1) в  срок  до  1  сентября 2003 г.  провести учебно-методические
семинары   со    специалистами    сельскохозяйственных    предприятий,
организаций,   крестьянских   (фермерских)   хозяйств  по  определению
массовой доли белка в молоке коровьем и расчетам за него;
     2) установить  контроль  и ежеквартально анализировать содержание
массовой доли белка в молоке коровьем.
     4. Информационно-аналитическому    управлению    (Фатыхов   С.Г.)
опубликовать настоящее постановление в официальных средствах  массовой
информации.
     5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить  на
первого заместителя Губернатора области Косилова А.Н.


     Председатель Правительства
     Челябинской области                     П.И. Сумин