Постановление Мэра г. Ульяновска Ульяновской области от 28.04.2001 № 745

 



                                  МЭР

                 ГОРОДА УЛЬЯНОВСКА УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

                             ПОСТАНОВЛЕНИЕ


от 28.04.2001 г.                                                 N 745


О мерах по профилактике 
заболеваний, связанных
с дефицитом витаминов,
йода и других микронутриентов


     В городе сохраняется тенденция к  ухудшению  здоровья  населения,
снижается потребление  наиболее  значимых  для  рационального  питания
продуктов, являющихся источниками  жизненно  необходимых  аминокислот,
витаминов  и  микроэлементов.  В   детских   учреждениях   практически
прекращена   витаминизация   готовых   блюд.   Дефицит   витаминов   и
микроэлементов  неблагоприятно  сказывается  на  здоровье   населения,
особенно детей, беременных, лиц преклонного возраста.
     "Концепцией государственной политики в области здорового  питания
населения Российской Федерации на период  до  2005  года",  одобренной
постановлением Правительства  Российской  Федерации  от  10.08.1998 г.
N 917, в числе  неотложных  мер  определена  необходимость  увеличения
объемов производства продуктов массового потребления с высокой пищевой
и биологической ценностью, расширение применения биологически активных
добавок.
     Обогащение витаминами,  микроэлементами  и  эубиотиками  массовых
продуктов  питания  и  введение  их  в  пищевой  рацион  населения  и,
особенно, детского  контингента,  будет  способствовать  укреплению  и
сохранению здоровья.
     В целях реализации "Концепции государственной политики в  области
здорового  питания  населения  Российской  Федерации  на   период   до
2005 г.",   утвержденной   постановлением   Правительства   Российской
Федерации  от   10.08.98 г.   N 917,   во   исполнение   постановления
Правительства  Российской  Федерации  от  5  октября  1999 г.   N 1119
"О мерах по профилактике заболеваний,  связанных  с  дефицитом  йода",
постановляю:
     1. Отделу здравоохранения мэрии (Баранова Р.П.)  совместно  и  по
согласованию с центром  госсанэпиднадзора  в  г.  Ульяновске  (Никишин
В.А.):
     1.1. в срок до 01.08.01 г. разработать и внести  на  рассмотрение
Городской   Думы   комплексную   городскую   программу   "Профилактика
заболеваний,  обусловленных  дефицитом  витаминов,   йода   и   других
микронутриентов в г. Ульяновске на период до 2005 г.";
     1.2. организовать широкую разъяснительную работу среди  населения
о мерах личной и общественной профилактики заболеваний,  обусловленных
дефицитом витаминов, йода и других микронутриентов.
     2. Отделу здравоохранения  мэрии  (Баранова  Р.П.)  рекомендовать
специалистам лечебного профиля шире назначать пациентам по  показаниям
применение биологически активных  добавок  (БАД):  нутрицевтиков  -  в
качестве  дополнительных  источников   белков,   аминокислот,   жиров,
углеводов, витаминов; микро- и макроэлементов  (йод,  селен,  железо),
пищевых волокон; парафармацевтиков (на основе лекарственных  растений)
-  для   профилактики,   вспомогательной   терапии   и   поддержки   в
физиологических границах функциональной активности органов  и  систем;
эубиотиков (содержащих живые микроорганизмы и (или) их  метаболиты)  -
для оказания нормализующего  воздействия  на  состав  и  биологическую
активность микрофлоры пищеварительного тракта.
     3. Просить главного  государственного  санитарного  врача  по  г.
Ульяновску (Никишин В.А.):
     3.1. организовать наблюдение за  содержанием  витаминов,  йода  и
других микронутриентов в пищевых  продуктах,  биосредах  человека,  их
влиянием на состояние здоровья различных групп населения;
     3.2. продолжить работу по гигиеническому  обучению  населения,  в
частности - по профилактике йод - дефицитных состояний и необходимости
включения в рацион витаминизированных продуктов питания.
     4. Отделу координации и оперативного руководства потребительского
комплекса   (Жукова   Н.А.)   принять   меры   по   насыщению    рынка
продовольственных товаров поваренной  пищевой  йодированной  солью,  а
также  основными  пищевыми  продуктами,  обогащенными   витаминами   и
микронутриентами.
     5. Рекомендовать    руководителям    предприятий     мукомольной,
хлебопекарной, макаронной, безалкогольной и молочной промышленности:
     5.1. организовать производство пищевых продуктов,  обогащенных  в
процессе их производства витаминами и микроэлементами не менее 30%  от
общего объема выпускаемой продукции;
     5.2. Рекомендовать применение для  обогащения  пищевых  продуктов
витаминами  и  микроэлементами   витаминно   -   минеральную   добавку
"Фортамин", водо - растворимую форму бета - каротина с витаминами С  и
Е "Веторон", йодобогащающие добавки "Амитон" и "Йодказеин",  витаминно
- минеральную смесь для обогащения муки (ВМС)  и  другие,  разрешенные
департаментом    Госсанэпиднадзора    Министерства     здравоохранения
Российской Федерации витамины и минеральные добавки;
     5.3. определить  в  качестве   основных   продуктов,   подлежащих
обогащению витаминами и микроэлементами:
     - муку для производства хлеба и хлебобулочных изделий (витаминами
B1, B2, РР, фолиевой кислотой, железом),
     - массовые виды и сорта хлеба и хлебобулочных изделий (витаминами
B1, B2, РР, бета - каротином, фолиевой кислотой, йодом, железом),
     - массовые виды и сорта макаронных изделий  (витаминами  B1,  B2,
РР, Е, фолиевой кислотой, железом, бета - каротином),
     - массовые  виды  кондитерских  изделий  (витамином  Е,  бета   -
каротином),
     - массовые виды безалкогольных напитков (витаминами Е, С, (бета -
каротином),
     - массовые виды молочных продуктов (витаминами А, С, Д, Е,  (бета
- каротином, микроэлементами, кальцием).
     6. Руководителям предприятий торговли, оптовых баз, независимо от
их формы собственности и подчиненности, а также объема  товарооборота,
рекомендовать обеспечивать:
     6.1. реализацию   населению   пищевых   продуктов,    обогащенных
витаминами и микроэлементами, йодированной соли;
     6.2. организацию на предприятиях  торговли  наглядной  информации
для информирования покупателей о продуктах, обогащенных  витаминами  и
микроэлементами, их потребительских свойствах.
     7. Отделу   здравоохранения   мэрии   (Баранова   Р.П.),   отделу
образования мэрии (Глотова Т.В.),  комитету  социальной  защиты  мэрии
(Григорьева Э.А.) совместно с  главами  администраций  районов  города
(Марусин В.В., Башкарев А.В.,  Фролов  А.В.,  Васильев  А.А.)  принять
необходимые меры по обеспечению детских  дошкольных,  образовательных,
образовательно - оздоровительных, санаторно - оздоровительных, лечебно
-   профилактических   и   других   подведомственных   организаций   и
подразделений йодированными и витаминизированными продуктами питания.
     8. Просить администрацию Ульяновской области принять  аналогичное
Постановление с целью  привлечения  к  решению  проблемы  общественной
профилактики заболеваний,  обусловленных  дефицитом  витаминов,  йода,
других  микронутриентов  в  основных  продуктах  питания,  организации
областного и республиканского подчинения.
     9. Просить средства массовой информации обеспечить предоставление
эфирного времени  и  печатного  места  для  пропаганды  мер  личной  и
общественной профилактики витаминно-, йод- и других микронутриентно  -
дефицитных состояний.
     10. Пресс - службе мэрии (Щербаков А.В.) настоящее  постановление
опубликовать в газете "Ульяновск сегодня".
     11. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на
заместителей мэра Кондаурова В.А. и Усенко Н.Г.


Мэр города Ульяновска                                    П.М.Романенко