|
Расширенный поиск
Постановление Администрации г. Саратова от 30.09.2005 № 299ААДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА САРАТОВА ПОСТАНОВЛЕНИЕ 30.09.2005 N 299А О проведении городского конкурса на звание "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания г.Саратова В соответствии с Законами Российской Федерации от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 2 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и в целях дальнейшего развития и внедрения прогрессивных технологий, повышения культуры и качества обслуживания населения в общественном питании постановляю: 1. Провести 30 октября 2005 года городской конкурс на звание "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания г. Саратова. 2. Утвердить условия проведения городского конкурса "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания (приложение 1). 3. Утвердить состав городской конкурсной комиссии (приложение 2). 4. Утвердить форму заявки на участие в городском конкурсе "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания (приложение 3). 5. Главам администраций районов города Архипову А.Н., Дубривному В.В., Голубю С.В., Сундееву А.А., Шаповалову А.В., Фадееву О.В. оказывать содействие и помощь в организации и проведении городского конкурса на звание "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания г.Саратова. 6. Городской конкурсной комиссии сформировать и утвердить состав конкурсного жюри. 7. Комитету по общественным отношениям, анализу и информации администрации города опубликовать настоящее постановление и итоги конкурса в средствах массовой информации. 8. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на вице-мэра города Ворсунова П.А. Мэр города Ю.Н.Аксёненко Приложение 1 к постановлению администрации города от 30 сентября 2005 N 299А Условия проведения городского конкурса "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания г.Саратова Цели и задачи конкурса Городской конкурс среди барменов предприятий общественного питания г.Саратова (далее – конкурс) проводится комитетом по экономике администрации города. Целью и задачей конкурса "Лучший по профессии 2005 года" является повышение культуры обслуживания, обмен опытом по применению передовых методов в работе, соблюдение санитарных норм и правил обслуживающим персоналом, наличие фирменных смешанных напитков, оригинальность оформления подаваемых напитков, повышение качества обслуживания населения, воспитание культуры потребления спиртных напитков, в том числе и смешанных. Основные требования к участникам конкурса К участию в конкурсе допускаются бармены не моложе 18 лет и работающие в предприятиях общественного питания г.Саратова. Участие в городском конкурсе оформляется заявками, подаными руководителями предприятия (частными предпринимателями) с информационной анкетой на каждого участника. Необходимые условия для участников конкурса 1. Наличие следующих документов (предъявляются при оформлении заявок): - свидетельство о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя; - санитарно-эпидемиологическое заключение с согласованным ассортиментом; - сертификат на услугу питания (при наличии); - лицензии на реализацию алкогольной продукции. 2. Наличие форменной одежды, меню с перечнем спиртных напитков или карты вин. 3. Участники приносят собственную посуду и инструменты, необходимые для приготовления коктейлей. 4. Внедрение новых технологий и прогрессивных форм обслуживания. 5. Соблюдение правил торговли и отсутствие жалоб потребителей. Этапы проведения конкурса Городской конкурс проводится в один этап. Для участия в городском конкурсе администрациям районов или руководителям предприятий (частным предпринимателям) необходимо представить заявку в управление по торговле, общественному питанию и бытовому обслуживанию комитета по экономике администрации города, а также информационную анкету с краткой характеристикой на каждого участника. Функции конкурсной комиссии Конкурсная комиссия: 1. Осуществляет общую координацию подготовки и проведения конкурса. 2. Формирует состав жюри конкурса, которое оценивает работу участников конкурса. 3. Разрабатывает конкурсную программу и оценочный лист на каждого участника для подведения итогов конкурса. 4. Знакомит участников конкурса с условиями оценки по балльной системе оценочного листа. 5. Оказывает методическое содействие в проведении конкурса. 6. Организует церемонию награждения победителей. Приложение 2 к постановлению администрации города от 30 сентября 2005 N 299А Состав городской конкурсной комиссии по проведению городского конкурса "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания г.Саратова -——————————————————————————————————————————————————————————————————————- | Санников Алексей | - и.о. председателя комитета по экономике | | Сергеевич | администрации города, председатель конкурсной | | | комиссии | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Егорова Галина | - начальник управления по торговле, | | Владимировна | общественному питанию и бытовому обслуживанию | | | комитета по экономике администрации города, | | | заместитель председателя конкурсной комиссии | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Зыков Геннадий | - начальник информационно-аналитического отдела | | Александрович | управления по торговле, общественному питанию и | | | бытовому обслуживанию комитета по экономике | | | администрации города, секретарь конкурсной | | | комиссии | -——————————————————————————————————————————————————————————————————————- | Члены конкурсной комиссии: | -——————————————————————————————————————————————————————————————————————- | Саушкина Ангелина | - начальник отдела торговли и бытового | | Всеволодовна | обслуживания администрации Волжского района | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Пряхин Владимир | - председатель регионального отделения | | Юрьевич | "Барменская ассоциация России" (по | | | согласованию) | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Максимов Александр | - генеральный директор ООО ПКФ "Волга Астория" | | Владимирович | (по согласованию) | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Ильин Владимир | - директор ресторана "Морской Конек" (по | | Николаевич | согласованию) | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Залкинд Наталья | - метрдотель развлекательного центра | | Зоревна | "Александрия" (по согласованию) | -————————————————————|—————————————————————————————————————————————————- | Данилов Алексей | - и.о. руководителя ТУ Федеральной службы по | | Николаевич | надзору в сфере защиты прав потребителей и | | | благополучия населения в Саратовской области | | | (по согласованию) | -——————————————————————————————————————————————————————————————————————- Приложение 3 к постановлению администрации города от 30 сентября 2005 N 299А Форма заявки на участие в конкурсе "Лучший по профессии 2005 года" среди барменов предприятий общественного питания г.Саратова Наименование предприятия ______________________________________ Адрес _________________________________________________________ Телефон _______________________________________________________ Ф.И.О. руководителя ___________________________________________ Ф.И.О. участника 1._____________________________________________________________ 2._____________________________________________________________ 3._____________________________________________________________ Ф.И.О. руководителя___________________ подпись________________ Дата ___________________ Информационная анкета (приложение к заявке) Наименование предприятия_____________________________________ Организационно-правовая форма_________________________________ -——————————————————————————————————————————————————————————————————- | N | Ф.И.О. | Дата |Образование| Стаж | Краткая | | | участника |рождения| | | характе- | | | | | | | ристика | -————|———————————————————|————————|———————————|———————|————————————- | 1. | | | | | | | 2. | | | | | | | 3. | | | | | | | 4. | | | | | | -——————————————————————————————————————————————————————————————————- | | | Руководитель предприятия ______________________________ | -——————————————————————————————————————————————————————————————————- И.о. председателя комитета по экономике администрации города А.С.Санников Информация по документуЧитайте также
Изменен протокол лечения ковида23 февраля 2022 г. МедицинаГермания может полностью остановить «Северный поток – 2»23 февраля 2022 г. ЭкономикаБогатые уже не такие богатые23 февраля 2022 г. ОбществоОтныне иностранцы смогут найти на портале госуслуг полезную для себя информацию23 февраля 2022 г. ОбществоВакцина «Спутник М» прошла регистрацию в Казахстане22 февраля 2022 г. МедицинаМТС попала в переплет в связи с повышением тарифов22 февраля 2022 г. ГосударствоРегулятор откорректировал прогноз по инфляции22 февраля 2022 г. ЭкономикаСтоимость нефти Brent взяла курс на повышение22 февраля 2022 г. ЭкономикаКурсы иностранных валют снова выросли21 февраля 2022 г. Финансовые рынки |
Архив статей
2024 Ноябрь
|
