Постановление Главы администрации г. Пензы от 09.10.2006 № 1180

 



                   Глава администрации города Пензы

                            ПОСТАНОВЛЕНИЕ


от 09.10.2006  N 1180

                                   Утратилo силу - Постановление Главы
                                         администрации г. Пензы
                                         от 03.04.2007 г. N 334

О проведении городского конкурса
"Лучший по профессии" предприятий
общественного питания г. Пензы


     Внесено: Н.А.Миляевой,  председателем  комитета  потребительского
рынка администрации города.

     В целях повышения уровня культуры обслуживания, профессионального
мастерства,   качества   вырабатываемой   продукции   в   предприятиях
общественного питания,

                             ПОСТАНОВЛЯЮ:

     1. Провести городской конкурс на  звание  "Лучший  по  профессии"
среди  работников  предприятий  общественного  питания  города Пензы 6
декабря 2006 года.
     Утвердить Положение о конкурсе (Приложение N 1).
     2. Утвердить состав оргкомитета и жюри по подготовке и проведению
городского конкурса на звание "Лучший по профессии" (Приложение N 2).
     3. Управлению  культуры  администрации  города   (Фейгина   В.А.)
подготовить сценарий и культурную программу конкурса.
     4. Контроль за выполнение настоящего постановления  возложить  на
комитет  потребительского  рынка  администрации города (Миляева Н.А.),
отделы потребительского рынка администраций районов.


     Глава администрации города          Р.Б.Чернов
     __________________________



     Приложение N 1
     к постановлению
     главы администрации
     от 09.10.2006  N 1180


                          П О Л О Ж Е Н И Е
   о проведении городского конкурса на звание "Лучший по профессии"
   среди работников предприятий общественного питания города Пензы

     1. Настоящее  положение  вводится  в рамках проведения городского
конкурса в целях морального и материального стимулирования  работников
предприятий   общественного  питания,  повышения  их  общей  культуры,
профессионального мастерства,  ответственности за  состояние  культуры
производства и обслуживания потребителей.
     2. В конкурсе участвуют официанты,  бармены,  работающие в данной
должности не менее одного года.
     3. Порядок проведения конкурса:
     3.1. Конкурс проводится в два этапа:
     - первый этап:  предприятия  общественного  питания  участвуют  в
районных конкурсах;
     - второй этап:  победители,  занявшие первые  и  вторые  места  в
районном конкурсе принимают участие в городском конкурсе.
     3.2. Для организации работы по подготовке и  проведению  конкурса
создаются оргкомитеты.
     3.3. Задание для участников разрабатывается  оргкомитетом,  жюри,
которое доводится до участников городского конкурса при открытии.
     3.4. Победителем конкурса может стать его участник при выполнении
следующих требований (условий).
     Для официантов, барменов:
     - обладание общей культурой,  соблюдение профессиональной этики в
процессе обслуживания потребителей;
     - знание  требований нормативных документов на продукцию и услуги
общественного питания;
     - знание  и  соблюдение мер пожарной безопасности,  правил охраны
труда и техники безопасности;
     - соблюдение   требований  санитарии,  правил  личной  гигиены  и
гигиены рабочего места при выполнении практических заданий.
     На конкурс каждое предприятие представляет домашнее задание.
     Оргкомитет, жюри  вовлекают  работников  предприятия  в  активное
участие  в  конкурсе,  устанавливают  сроки  и  разрабатывают сценарии
проведения.
     Жюри своим  решением  присваивает  победителям  звание "Лучший по
профессии" (официант, бармен города Пензы).
     Для победителей   конкурса   на   звание  "Лучший  по  профессии"
официант,  бармен  утверждаются  по  два  призовых  места  (официанта,
бармена) с вручением дипломов и памятных подарков.
     1 место 5000 руб. диплом I степени.
     2 место 3000 руб. диплом II степени.


     Заместитель главы администрации -
     руководитель аппарата          А.В.Макаров
     _____________________



     Приложение N 2
     к постановлению
     главы администрации
     от 09.10.2006  N 1180


                             С О С Т А В
  оргкомитета по проведению конкурса на звание "Лучший по профессии"
   среди работников предприятий общественного питания города Пензы


Председатель оргкомитета:  -  Миляева Надежда           Александровна,
                              председатель  комитета  потребительского
                              рынка администрации города.

Члены оргкомитета:         -  Коровяковский Александр   Александрович,
                              начальник  отдела потребительского рынка
                              администрации Ленинского района;

                           -  Быкова Инна Николаевна, начальник отдела
                              потребительского   ранка   администрации
                              Железнодорожного района;

                           -  Тюмина Ирина Викторовна начальник отдела
                              потребительского   рынка   администрации
                              Первомайского района;

                           -  Рожкова Наталья  Викторовна,   начальник
                              отдела       потребительского      рынка
                              администрации Октябрьского района;

                           -  Куликова Людмила    Васильевна,     и.о.
                              директора    муниципального   учреждения
                              "Рекламная служба г. Пензы".


     Заместитель главы администрации -
     руководитель аппарата          А.В.Макаров