Решение Совета депутатов городского округа Саранск Республики Мордовия от 26.02.2009 № 280

 



                         РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ
     
              СОВЕТ ДЕПУТАТОВ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САРАНСК

                               РЕШЕНИЕ
     
     
                    от 26 февраля 2009 года N 280

     
                   Об утверждении Целевой программы
               реализации экспериментального проекта по
                совершенствованию организации питания
           обучающихся в муниципальных общеобразовательных
                учреждениях городского округа Саранск
     

     В соответствии   с   постановлением   Правительства    Российской
Федерации  от  21  ноября  2007  г.  N 799   "О  мерах государственной
поддержки  в  2008-2009  годах  реализации  в   субъектах   Российской
Федерации  экспериментальных проектов по совершенствованию организации
питания обучающихся в государственных общеобразовательных  учреждениях
субъектов  Российской  Федерации  и  муниципальных общеобразовательных
учреждениях",  Уставом  городского  округа  Саранск  Совет   депутатов
городского округа Саранск

                                решил:

     1. Утвердить    прилагаемую    Целевую    программу    реализации
экспериментального проекта по  совершенствованию  организации  питания
обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях городского
округа Саранск.
     2. Настоящее   решение   вступает  в  силу  со  дня  официального
опубликования.
     
     
     Председатель Совета депутатов
     городского округа Саранск                          Н.Ф. Бурнайкин
     


     Утверждена
     решением Совета депутатов
     городского округа Саранск
     от 26 февраля 2009 года N 280

     
                          Целевая программа
      реализации экспериментального проекта по совершенствованию
           организации питания обучающихся в муниципальных
      общеобразовательных учреждениях городского округа Саранск

                               Паспорт
      Целевой программы реализации экспериментального проекта по
  совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных
      общеобразовательных учреждениях городского округа Саранск

|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Наименование         |Программа реализации экспериментального       |
|Программы            |проекта по совершенствованию организации      |
|                     |питания обучающихся в муниципальных           |
|                     |общеобразовательных учреждениях городского    |
|                     |округа Саранск в 2009 году (далее - Программа)|
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Основание для        |- Закон Российской Федерации "Об образовании" |
|разработки Программы |от 10.07.1992 г. N 3266-1 (в ред. от          |
|                     |28.02.2008 г.);                               |
|                     |- Постановление Правительства Российской      |
|                     |Федерации от 21 ноября 2007 г. N 799 "О мерах |
|                     |государственной поддержки в 2008-2009 годах   |
|                     |реализации в субъектах Российской Федерации   |
|                     |экспериментальных проектов по                 |
|                     |совершенствованию организации питания         |
|                     |обучающихся в государственных                 |
|                     |общеобразовательных учреждениях субъектов     |
|                     |Российской Федерации и муниципальных          |
|                     |общеобразовательных учреждениях";             |
|                     |- Закон Республики Мордовия "Об образовании в |
|                     |Республике Мордовия" от 30 ноября 1998 г.     |
|                     |N 48-З (с изменениями от 9 ноября 2000 г., от |
|                     |26 мая 2005 г.)                               |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Муниципальный        |Администрация городского округа Саранск       |
|заказчик Программы   |                                              |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Разработчик Программы|Управление образования Администрации          |
|                     |городского округа Саранск                     |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Цель Программы       |- Сохранение и укрепление здоровья обучающихся|
|                     |муниципальных общеобразовательных учреждений  |
|                     |городского округа Саранск,                    |
|                     |- профилактика заболеваний путем улучшения    |
|                     |рациона школьного питания с учетом возрастных |
|                     |и физиологических особенностей детского       |
|                     |организма                                     |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Основные задачи      |- апробация модели централизованной системы   |
|Программы            |школьного питания в системе столовых полного  |
|                     |цикла;                                        |
|                     |- повышение финансово-экономической           |
|                     |эффективности Программы на основе             |
|                     |использования современных технологий          |
|                     |производства, оснащения современным           |
|                     |оборудованием пищеблоков школьных столовых;   |
|                     |- разработка и внедрение на муниципальном     |
|                     |уровне программы, направленной на подготовку и|
|                     |повышение квалификации кадров системы         |
|                     |школьного питания;                            |
|                     |- организация образовательно-разъяснительной  |
|                     |работы по вопросам здорового питания;         |
|                     |- создание условий для достижения полного     |
|                     |охвата обучающихся муниципальных              |
|                     |общеобразовательных учреждений городского     |
|                     |округа Саранск всеми видами питания (горячие  |
|                     |завтраки и обеды, альтернативное, диетическое,|
|                     |буфетное питание);                            |
|                     |- совершенствование эффективных моделей       |
|                     |финансирования мероприятий по организации     |
|                     |питания школьников в муниципальных            |
|                     |общеобразовательных учреждениях городского    |
|                     |округа Саранск, ориентированных на адресные   |
|                     |меры социальной поддержки обучающихся;        |
|                     |- обеспечение соответствия школьного питания  |
|                     |детей нормам и стандартам, разработанным и    |
|                     |рекомендованным Федеральной службой по надзору|
|                     |в сфере защиты прав потребителей и            |
|                     |благополучия человека ("О введении            |
|                     |методических рекомендаций от 24.08.2007,      |
|                     |N 0100/8608-32")                              |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Объемы и источники   |Общий объем финансирования Программы -        |
|финансирования       |142950,0 тыс. рублей, в том числе по          |
|Программы            |источникам финансирования:                    |
|                     |прогнозируемый объем средств федерального     |
|                     |бюджета - 62 950,0 тыс. руб.                  |
|                     |республиканского бюджета Республики Мордовия -|
|                     |76000,0 тыс. рублей,                          |
|                     |из бюджета городского округа Саранск - 4000,0 |
|                     |тыс. рублей                                   |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Механизм реализации  |Координатором реализации Программы является   |
|и управления         |Департамент по социальной политике            |
|Программой           |Администрации городского округа Саранск.      |
|                     |Координатор:                                  |
|                     |1) разрабатывает в пределах своей компетенции |
|                     |нормативные и правовые акты, необходимые для  |
|                     |реализации Программы;                         |
|                     |2) устанавливает контакты с Управлением       |
|                     |Федеральной службы по надзору в сфере защиты  |
|                     |прав потребителей и благополучия человека по  |
|                     |Республике Мордовия, компанией-оператором и   |
|                     |сервисной организацией;                       |
|                     |3) несет ответственность за своевременную и   |
|                     |качественную реализацию Программы,            |
|                     |обеспечивает эффективное использование        |
|                     |средств, выделяемых на ее реализацию;         |
|                     |4) подготавливает ежегодно в установленном    |
|                     |порядке предложения по уточнению перечня      |
|                     |программных мероприятий на очередной          |
|                     |финансовый год, уточняет затраты по           |
|                     |программным мероприятиям;                     |
|                     |5) проводит мониторинг результатов реализации |
|                     |программных мероприятий, а также механизм     |
|                     |реализации Программы;                         |
|                     |6) ведет ежеквартальную отчетность о          |
|                     |реализации Программы;                         |
|                     |7) организует размещение на сайтах            |
|                     |Администрации городского округа Саранск,      |
|                     |Управления образования Администрации          |
|                     |городского округа Саранск информации о ходе и |
|                     |результатах реализации Программы              |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Исполнители и        |- Департамент по социальной политике          |
|участники Программы  |Администрации городского округа Саранск       |
|                     |(Координатор);                                |
|                     |- Управление образования Администрации        |
|                     |городского округа Саранск;                    |
|                     |- Управление здравоохранения Администрации    |
|                     |городского округа Саранск;                    |
|                     |- Управление Федеральной службы по надзору в  |
|                     |сфере защиты прав потребителей и благополучия |
|                     |человека по Республике Мордовия (по           |
|                     |согласованию);                                |
|                     |- муниципальные общеобразовательные учреждения|
|                     |городского округа Саранск                     |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Сроки и этапы        |Срок реализации Программы - 2009 г.           |
|реализации Программы |На данном этапе планируется провести:         |
|                     |- переоборудование школьных столовых,         |
|                     |- ремонт пищеблоков, оснащение столовых       |
|                     |мебелью, транспортом (базовых столовых),      |
|                     |- реализация мероприятий по улучшению         |
|                     |профессионально-кадрового состава работников  |
|                     |пищеблоков,                                   |
|                     |- мониторинг состояния здоровья обучающихся,  |
|                     |- пропаганда здорового питания среди всех     |
|                     |участников образовательного процесса,         |
|                     |реализация мероприятий Программы по           |
|                     |совершенствованию выстраиваемой модели        |
|                     |взаимодействия базовых, доготовочных столовых |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Целевые индикаторы   |Целевыми индикаторами Программы являются:     |
|Программы            |- охват обучающихся 1-11 классов муниципальных|
|                     |общеобразовательных учреждений городского     |
|                     |округа Саранск всеми видами питания (горячие  |
|                     |завтраки и обеды, альтернативное, диетическое,|
|                     |буфетное питание);                            |
|                     |- уровень заболеваемости органов пищеварения  |
|                     |учащихся до 14 лет и от 15 до 17 лет;         |
|                     |- доля пищеблоков школьных столовых,          |
|                     |использующих в рационе продукты питания,      |
|                     |обогащенные витаминами и микронутриентами;    |
|                     |- доля квалифицированных специалистов школьных|
|                     |пищеблоков (5-6 разряд) в общей численности   |
|                     |работников школьных столовых;                 |
|                     |- доля муниципальных общеобразовательных      |
|                     |учреждений городского округа Саранск,         |
|                     |выполнивших капитальный ремонт пищеблоков;    |
|                     |- удельный вес полностью оснащенных пищеблоков|
|                     |школьных столовых современным технологическим |
|                     |оборудованием в соответствии с                |
|                     |санитарно-гигиеническими требованиями;        |
|                     |- удельный вес школьных столовых, оснащенных  |
|                     |новой мебелью                                 |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Ожидаемая            |1) Улучшение качества питания детей и         |
|эффективность и      |подростков за счет:                           |
|результаты реализации|- соответствия рациона питания школьников всем|
|Программы            |гигиеническим требованиям и рекомендациям;    |
|                     |- внедрения новых технологий приготовления    |
|                     |пищи и форм обслуживания;                     |
|                     |- участия в организации питания               |
|                     |квалифицированных специалистов;               |
|                     |- использования в рационе продуктов питания,  |
|                     |обогащенных витаминами и микронутриентами;    |
|                     |- организации системы полного входящего и     |
|                     |исходящего производственного контроля.        |
|                     |2) Увеличение ассортимента предлагаемой       |
|                     |школьными столовыми продукции за счет:        |
|                     |- внедрения новых форм организации школьного  |
|                     |питания;                                      |
|                     |- создания в муниципальных общеобразовательных|
|                     |учреждениях городского округа Саранск школьных|
|                     |базовых столовых, имеющих необходимый состав  |
|                     |производственных цехов и работающих на сырье, |
|                     |столовых доготовочных, в которых производится |
|                     |приготовление блюд с использованием           |
|                     |полуфабрикатов;                               |
|                     |- приведения материально-технической базы     |
|                     |школьных базовых и доготовочных столовых в    |
|                     |соответствие с современными                   |
|                     |санитарно-гигиеническими требованиями.        |
|                     |3) Повышение доступности питания для всего    |
|                     |контингента обучающихся, достижение полного   |
|                     |охвата школьников всеми видами питания.       |
|                     |4) Улучшение состояния здоровья и снижение    |
|                     |заболеваемости органов пищеварения у          |
|                     |обучающихся.                                  |
|                     |5) Сформированность высокого уровня знаний и  |
|                     |практических навыков рационального здорового  |
|                     |питания обучающихся и их родителей            |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|
|Система организации  |По запросам Министерства образования          |
|контроля исполнения  |Республики Мордовия, Администрации городского |
|Программы            |округа Саранск исполнители Программы          |
|                     |представляют информацию о финансировании,     |
|                     |сроках выполнения и эффективности мероприятий,|
|                     |реализации программных целей и задач          |
|—————————————————————|——————————————————————————————————————————————|

        1. Содержание проблемы и обоснование необходимости ее
                    решения программными методами

     Проблема здоровья  детей  -  важнейший  вопрос  будущего   нации.
Рациональное,  здоровое  питание  детей  и подростков в организованных
коллективах является необходимым условием обеспечения их здоровья.
     Организация школьного  питания,  обеспечивающая  охрану  здоровья
учащихся,  является неотъемлемой частью  здоровьесберегающей  школьной
среды.  Оптимальное  питание  детей  -  главное условие обеспечения их
здоровья,  способствующее  повышению  восприятия   учебного   материла
учащимися во все возрастные периоды.
     Современная и  рациональная  организация  питания  школьников   в
соответствии   с   нормами   СанПиН  и  современными  технологическими
условиями рассматривается как одна из  важнейших  задач,  поставленных
перед   муниципальными  общеобразовательными  учреждениями  городского
округа Саранск.
     Работа по  обеспечению  питанием  детей  и подростков строится во
взаимодействии Министерства образования,  Министерства здравоохранения
Республики  Мордовия,  Управления образования Администрации городского
округа   Саранск   с   образовательными   учреждениями,    Управлением
здравоохранения,  Управлением  труда и социальной защиты,  Управлением
экономики  муниципального  заказа,   цен   и   тарифов   Администрации
городского  округа  Саранск  и территориальным Управлением Федеральной
службы по надзору в сфере  защиты  прав  потребителей  и  благополучия
человека по Республике Мордовия.
     Нормативное обеспечение     организации     школьного     питания
осуществляется в соответствии со следующими основными документами:
     1) Законом Республики Мордовия от 28.12.2004 г.  N 102-З "О мерах
социальной  поддержки  отдельных  категорий населения,  проживающего в
Республике Мордовия",
     2) Постановлением  Правительства  Республики  Мордовия   N 478 от
28.12.2004 "О мерах по реализации Закона Республики Мордовия "О  мерах
социальной  поддержки  отдельных  категорий населения,  проживающего в
Республике Мордовия",
     3) Постановлением  Правительства Республики Мордовия от 8 августа
2005 г. N 315 "Об утверждении предельных размеров наценок на продукцию
(товары),   реализуемую  на  предприятиях  общественного  питания  при
общеобразовательных  школах,  профтехучилищах,   среднеспециальных   и
высших учебных заведениях",
     4) решением Совета депутатов  городского  округа  Саранск  от  10
сентября   2008   года  N 144   "Об  организации  питания  обучающихся
муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Саранск
в 2008-2009 учебном году",
     5) муниципальной программой "Школьное питание на 2008-2010 годы",
утвержденной   постановление  Главы  Администрации  городского  округа
Саранск от 18 января 2008 года N 37,
     6) локальными актами муниципальных общеобразовательных учреждений
городского округа Саранск,  регулирующими вопросы организации  питания
учащихся.
     В городском  округе  Саранск   функционирует   51   муниципальное
общеобразовательное  учреждение,  где  обучаются 25630 школьников.  На
участие в проекте по совершенствованию организации  школьного  питания
заявлены    44    муниципальных   общеобразовательных   учреждения   с
контингентом 25180 учащихся.
     7 муниципальных     общеобразовательных    учреждений    являются
малокомплектными сельскими школами с контингентом обучающихся от 10 до
130  человек.  Общий  контингент  учащихся  данных общеобразовательных
учреждений составляет 450  человек;  их  удаленность  от  микрорайонов
города - 10-20 км.
     Данные общеобразовательные учреждения  самостоятельно  организуют
питание.  На пришкольных опытных участках сельских общеобразовательных
учреждений  выращиваются  овощи,  которые   используются   в   рационе
школьников, что способствует удешевлению стоимости питания.
     В настоящее время  организацией  школьного  питания  в  городском
округе   Саранск   занимаются   два   специализированных  предприятия,
победителя муниципальных конкурсных торгов:  муниципальное предприятие
кафе  "Солнечное"  и  государственное унитарное предприятие Республики
Мордовия  "Развитие  села",  которые  обслуживают  93%   муниципальных
общеобразовательных   учреждений.  Самостоятельно  организуют  питание
следующие  муниципальные  общеобразовательные   учреждения:   "Средняя
общеобразовательная     школа     N 3",     "Монастырская     основная
общеобразовательная школа",  "Горяйновская средняя общеобразовательная
школа",   "Зыковская   средняя  общеобразовательная  школа",  "Озерная
средняя  общеобразовательная  школа",  "Полянская  начальная   школа",
"Пушкинская начальная школа".
     Сеть предприятий   школьного   питания   представлена   школьными
столовыми, которые организуют питание обучающихся в следующих формах:
     столовые, работающие   на   сырье   -    в    48    муниципальных
общеобразовательных учреждениях,
     буфетно-раздаточные -  в  1   муниципальном   общеобразовательном
учреждении.
     В двух   начальных   сельских   общеобразовательных   учреждениях
столовые и буфеты отсутствуют.
     Доставка продуктов питания  в  школьные  столовые  осуществляется
централизованно специализированным транспортом организаторов питания и
транспортом поставщиков.
     Поставщики сырья:   ОАО   молочный   комбинат   "Саранский",  ООО
"Саранский пищекомбинат,  ЗАО  "Мордовский  бекон-Чамзинка",  ООО  ВЭК
"Союзагропродукт",  ОАО  "Кондитерская фабрика "Ламзурь",  Сыркомбинат
"Ичалковский", ГУП "Тепличный".
     В настоящее  время  в  школах города организованно питаются 15951
учащихся, что составляет 60% от общего числа обучающихся.
     В соответствии  с  решением  Совета  депутатов  городского округа
Саранск  от  7.09.2007  N 424   "Об  организации  питания  обучающихся
муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Саранск
в 2007-2008 учебном году" стоимость питания  обучающихся  с  1  января
2008  года  в муниципальных общеобразовательных учреждениях составляла
18 рублей в день.
     На основании  решения  Совета депутатов городского округа Саранск
от 10 сентября 2008 года N 144  "Об  организации  питания  обучающихся
муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Саранск
в 2008-2009 учебном году" стоимость питания увеличилась  с  18  до  23
рублей.
     Объем средств,  выделяемых республиканским и местным бюджетами на
организацию питания школьников, составляет:
     в 2005 г. - 10 319 399 рублей,
     в 2006 г. - 7 275 474 рублей,
     в 2007 г. - 11 379 945 рублей,
     в 2008 г. - 11 437 311 рублей (дотации).
     Установлена мера социальной поддержки  обучающихся  муниципальных
общеобразовательных учреждений городского округа Саранск из малоимущих
семей в виде предоставления компенсации на оплату  стоимости  питания.
Размер компенсации на оплату стоимости питания школьников увеличился с
12 руб. (2006 г.) до 23 руб. (2008 г.). В 2008 году 4590 школьников из
малоимущих  семей  получают  компенсацию из местного бюджета на оплату
стоимости питания.
     В бюджете городского округа Саранск на эти цели заложено:
     в 2008 году - 19 241,5 тыс. руб.,
     в 2009 году - 14 932,0 тыс. руб.,
     в 2010 году - 15 844,0 тыс. руб.,
     в 2011 году - 17 215,5 тыс. руб.
     В соответствии с Постановлением Правительства Республики Мордовия
от 8 августа 2005 г. N 315 "Об утверждении предельных размеров наценок
на  продукцию  (товары),  реализуемую  на  предприятиях  общественного
питания     при     общеобразовательных    школах,    профтехучилищах,
среднеспециальных и высших учебных заведениях"  наценка  на  продукцию
(товары),   реализуемые  на  предприятиях  общественного  питания  при
общеобразовательных школах составляет 35%.
     Сложившаяся наценка, высокие цены на продукты питания, отсутствие
возможности  у   бюджета   городского   округа   Саранск   производить
компенсационные   выплаты   всем  категориям  обучающихся,  а  так  же
существующая  система  организации  школьного  питания  не   позволяют
обеспечить всех школьников города полноценным горячим питанием.
     В школьных столовых городского округа Саранск меню  составляется,
главным   образом,   с   учетом  стоимости  продуктов  питания,  а  не
физиологической потребности детей в биологически ценных веществах.
     Калорийность обедов   не   соответствует   норме,   т.е.  питание
характеризуется   снижением   энергетической    ценности,    что    не
соответствует   возрастным  и  физиологическим  потребностям  детей  и
подростков в пищевых веществах  и  энергии,  принципам  рационального,
сбалансированного,    здорового    питания.    Несбалансированное    и
несвоевременное  питание  школьников  отражается   на   их   здоровье.
Структура  питания  детей школьного возраста характеризуется сниженным
потреблением  наиболее  ценных  в  биологическом   отношении   пищевых
продуктов,  таких как мясо,  рыба,  яйца, растительное масло. При этом
увеличивается  потребление  хлеба  и  хлебопродуктов.  Рацион  питания
характеризуется также дефицитом полиненасыщенных жирных кислот на фоне
избыточного   поступления   животных   жиров,   выраженным   дефицитом
большинства  витаминов,  недостаточностью поступления ряда минеральных
веществ и микроэлементов, таких как кальций, железо, йод, фтор, селен,
цинк,  дефицитом  пищевых волокон.  Это является важной причиной таких
нарушений состояния здоровья школьников,  как задержка роста,  анемия,
кариес, остеопороз, болезни желудочно-кишечного тракта.
     По данным профилактических  осмотров  30%  школьников  городского
округа  Саранск  имеют  различные  хронические заболевания.  По данным
Управления здравоохранения городского округа  Саранск  в  динамике  за
2006-2008  годы  отмечается  рост  числа  школьников  с  заболеваниями
органов пищеварения, ожирения, анемии.
     Данные по  динамике  заболеваемости  школьников городского округа
Саранск  по  алиментарно-зависимым  заболеваниям  и  заболеваниям   со
стороны  костно-мышечной,  эндокринной  и  пищеварительной  систем (за
2005-2008 г.г.) показывают следующее:

           Диаграмма по динамике заболеваемости школьников
          городского округа Саранск представлена в оригинале

     В целях  оздоровления  детей  планируется  ежедневное включение в
рацион школьников  молока  и  молочных  продуктов.  Разработан  проект
муниципальной  целевой  программы  "Школьное  молоко" для учащихся 1-4
классов.  Общий  объем  ее  финансирования  за  счет  средств  бюджета
городского округа Саранск на 2009-2011 годы составит 13,120 млн   руб.
ежегодно. (Проект постановления и программа прилагаются).
     Особого внимания  заслуживает  организация  питания  детей  групп
продленного дня (ГПД). В соответствии с нормами СанПиН все дети должны
обеспечиваться   двухразовым   горячим   питанием,   фактически  же  в
большинстве школ городского округа в  группах  продленного  дня  детей
кормят  один  раз.  В  2007  году из 4666 школьников,  посещающих ГПД,
горячее питание получали 3840 чел,  или около 82%  вместо 100%. В 2008
году  посещают ГПД 4891 человек,  из них горячее питание получают 3840
учащихся, что составляет 78,5%.
     В результате реализации экспериментального проекта по организации
школьного питания в 2009-2010 учебном году  планируется  достичь  100%
охвата  учащихся  1-11 классов всеми видами питания (горячие завтраки,
альтернативное, диетическое, горячее питание, буфетная продукция).
     Целый комплекс   проблем   в   организации   питания   связан   с
недостаточным финансированием и  слабой  материальной  базой  школьных
столовых.  Изношенность  имеющегося  технологического  и  холодильного
оборудования большинства школьных столовых составляет 70-90%.
     Объем средств, выделяемых из республиканского и местного бюджетов
на замену оборудования пищеблоков школьных столовых в городском округе
Саранск, составил:
     2007 г. - 2 млн 300 тыс. руб.;
     2008 г. - 4 млн 300 тыс. руб.
     Объем средств,  выделяемых из местного бюджета на  техническое  и
сервисное   обслуживание  оборудования  пищеблоков  школьных  столовых
составил:
     2005 г. - 17 945 рублей,
     2006 г. - 30 157 рублей,
     2007 г. - 283 669 рублей,
     2008 г. - 335 443 рубля.
     Повара, работающие  в  44 (из 48) школьных столовых,  находятся в
штате  государственного  унитарного  предприятия  Республики  Мордовия
"Развитие села" и муниципального предприятия кафе "Солнечное".
     Организация современной системы  школьного  питания  в  городском
округе  Саранск  должна  стать  центром внимания всех заинтересованных
сторон:   Министерства   образования,   Министерства   здравоохранения
Республики Мордовия,  Управления Федеральной службы по надзору в сфере
защиты  прав  потребителей  и  благополучия  человека  по   Республике
Мордовия,   Администрации   городского   округа   Саранск,  Управления
образования,  Управления  здравоохранения   Администрации   городского
округа   Саранск,   руководителей   муниципальных  общеобразовательных
учреждений, предприятий системы школьного питания, родителей.
     Проект предусматривает создание в городском округе единой системы
поставщиков  готовой  продукции  и  полуфабрикатов   высокой   степени
готовности,   повышение   ответственности   входящего   и   исходящего
производственного контроля,  повышение прозрачности системы,  снижение
себестоимости школьного питания.
     Анализ территориальной  удаленности  образовательных   учреждений
друг  от  друга  в  городском  округе  и  внедрение логистических схем
системы школьного питания (движение транспорта)  позволяет  предложить
наиболее эффективную модель движения продуктов при оптимальной системе
организации школьного питания:  поставщик -  столовые  заготовочные  -
столовые доготовочные и доставочные.
     В настоящее   время   Управлением    образования    Администрации
городского  округа  Саранск  разработаны  логистические  схемы системы
школьного питания:
     - создание     базовых     столовых    в    двух    муниципальных
общеобразовательных  учреждениях  и  муниципальном  предприятии   кафе
"Солнечное";
     - 42-х   доготовочных   -   столовых   на   базе    муниципальных
общеобразовательных учреждений.

|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|
|Всего для оснащения современным               | - 63954,0 тыс. руб. |
|технологическим оборудованием столовых 42     |                     |
|муниципальных общеобразовательных учреждений и|                     |
|3-х базовых столовых потребуется              |                     |
|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|
|из них, для создания базовых столовых на базе | - 10954,0 тыс. руб. |
|двух общеобразовательных учреждений и МП кафе |                     |
|"Солнечное" потребуется                       |                     |
|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|
|Для доставки полуфабрикатов и кулинарной      | - 2700,0 тыс. руб.  |
|продукции из столовых - заготовочных в        |                     |
|столовые - доготовочные и доставочные должна  |                     |
|осуществляться специализированным транспортом |                     |
|(6 единиц), на приобретение которого          |                     |
|потребуется                                   |                     |
|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|
|Общая стоимость ремонтных работ в базовых и   | - 65186,0 тыс. руб. |
|школьных столовых и пищеблоках составляет     |                     |
|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|
|Общая стоимость замены мебели в обеденных     |  - 7812,0тыс. руб.  |
|залах составляет                              |                     |
|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|
|Прочие расходы                                | - 2200,0 тыс. руб.  |
|                                              | - 1098,0 тыс. руб.  |
|——————————————————————————————————————————————|—————————————————————|

     Реализация данной  Программы  позволит  модернизировать   систему
школьного питания в городском округе Саранск.

                 2. Основные цели и задачи Программы

     Цель:
     - сохранение  и  укрепление  здоровья  обучающихся  муниципальных
общеобразовательных  учреждений  городского  округа  Саранск,  а также
профилактика заболеваний путем улучшения рациона школьного  питания  с
учетом возрастных и физиологических особенностей детского организма.
     Задачи:
     1) разработка  и  апробация муниципальной модели централизованной
системы организации питания  школьников  на  основе  создания  базовых
столовых полного цикла и сети доготовочных столовых.
     В городском округе Саранск планируется создать 2 базовых школьных
столовых,  1  базовую  столовую  в специализированном предприятии кафе
"Солнечное"    и    доготовочные    на    базе    41    муниципального
общеобразовательного учреждения;
     2) повышение финансово-экономической эффективности  Программы  за
счет  развития  и  укрепления  материально-технической  базы  школьных
столовых.
     В рамках   Программы   в   44  муниципальных  общеобразовательных
учреждениях городского округа Саранск (86%) будет проведен капитальный
ремонт   пищеблоков.  Планируется  переоснащение  школьных  пищеблоков
современным    холодильным    и     технологическим     оборудованием,
комплектование     столовых     новой    мебелью,    приобретение    3
специализированных машин,  закрепленных  за  базовыми  столовыми,  для
перевозки пищевых продуктов;
     3) улучшение   профессионально-кадрового    состава    работников
пищеблоков школьных столовых за счет увеличения удельного веса поваров
и поваров-технологов, имеющих 5-6 разряд. Повышение квалификации будет
осуществляться на базе профлицеев N 21, 22, 36;
     4) создание  условий   для   достижения   стопроцентного   охвата
обучающихся  1-11 классов муниципальных общеобразовательных учреждений
городского округа Саранск всеми видами  питания  (горячие  завтраки  и
обеды, альтернативное, диетическое, буфетное питание);
     5) 100%   охват   участников   учебно-воспитательного    процесса
мероприятиями, направленными на пропаганду здорового питания;
     6) повышение доступности питания для более  широкого  контингента
школьников, за счет адресных мер социальной поддержки;
     7) обеспечение соответствия  школьного  питания  детей  нормам  и
стандартам,  разработанным  и  рекомендованным  Федеральной службой по
надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия  человека  ("О
введении методических рекомендаций от 24.08.2007, N 0100/8608-32").
     Для достижения  целей  и   решения   задач   настоящего   проекта
предусматривается осуществление следующих мероприятий:
     1) формирование культуры школьного питания, установка терминалов,
открытие персонифицированных счетов, переход на пластиковые карты;
     2) развитие   материально-технической    базы,    технологическое
переоснащение школьных пищеблоков, приобретение транспорта;
     3) обеспечение  качественного   и   сбалансированного   школьного
питания;
     4) подготовка   профессионально-кадрового   состава   предприятий
школьного питания;
     5) совершенствование системы  управления  организацией  школьного
питания;
     6) развитие форм общественного контроля  за  качеством  школьного
питания.

            3. Объемы и источники финансирования Программы

     Финансирование реализуемой   Программы   осуществляется  за  счет
средств республиканского и местного бюджетов:

|—————————————————|———————————————|——————————————————|———————————————|
|  Федеральный    |Республиканский|      Бюджет      |    Итого      |
|     бюджет      |    бюджет     |    городского    |               |
|     бюджет      |               |  округа Саранск  |               |
|—————————————————|———————————————|——————————————————|———————————————|
|    62 950,0     |   76 000,0    |      4 000,0     |   142 950,0   |
|    тыс. руб.    |   тыс. руб.   |     тыс. руб.    |   тыс. руб.   |
|—————————————————|———————————————|——————————————————|———————————————|

     Финансирование экспериментального  проекта  из  местного  бюджета
будет  осуществляться  в  рамках   муниципальной   целевой   программы
"Школьное  питание  на  2008-2010  годы",  утвержденной постановлением
Главы Администрации городского округа Саранск от 18 января  2008  года
N 37.

            4. Механизм реализации и управления Программой

     Координатором Программы   является   Департамент   по  социальной
политике Администрации городского округа Саранск.
     Координатор:
     1) разрабатывает  в  пределах   своей   компетенции   нормативные
правовые акты, необходимые для реализации Программы;
     2) устанавливает контакты с  Управлением  Федеральной  службы  по
надзору  в  сфере  защиты прав потребителей и благополучия человека по
Республике Мордовия, компанией-оператором и сервисной организацией;
     3) несет   ответственность   за   своевременную   и  качественную
подготовку   и   реализацию   Программы,   обеспечивает    эффективное
использование средств, выделяемых на реализацию;
     4) подготавливает ежегодно в установленном порядке предложения по
уточнению перечня программных мероприятий на очередной финансовый год,
уточняет  затраты  по  программным  мероприятиям,  а  также   механизм
реализации Программы;
     5) проводит   мониторинг   результатов   реализации   программных
мероприятий;
     6) ведет ежеквартальную отчетность о реализации Программы;
     7) организует   размещение  на  сайтах  Администрации  городского
округа Саранск, Управления образования Администрации городского округа
Саранск о ходе и результатах реализации Программы.

                5. Сроки и этапы реализации Программы

     Срок реализации Программы - 2009 год.
     На данном этапе планируется:
     - переоборудование школьных столовых,
     - ремонт пищеблоков,
     - оснащение столовых мебелью, транспортом (базовых столовых),
     - реализация мероприятий по  улучшению  профессионально-кадрового
состава работников пищеблоков,
     - мониторинг  состояния   здоровья   обучающихся   и   пропаганда
здорового питания среди всех участников образовательного процесса,
     - реализация   мероприятий   Программы    по    совершенствованию
выстраиваемой модели взаимодействия базовых, доготовочных столовых.

                   6. Целевые индикаторы Программы

|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
| N |               Целевые индикаторы Программы                |2009|
|п/п|                                                           |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|1. |Охват обучающихся 1-11 классов муниципальных               |  75|
|   |общеобразовательных учреждений городского округа Саранск   |    |
|   |всеми видами питания (горячие завтраки и обеды,            |    |
|   |альтернативное, диетическое, буфетное питание) (в %)       |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|2. |Снижение уровня заболеваемости органов пищеварения у       |    |
|   |учащихся (в %)                                             |    |
|   |до 14 лет,                                                 | 4,0|
|   |от 15 до 17 лет                                            | 1,5|
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|3. |Доля пищеблоков школьных столовых, использующих в рационе  |  92|
|   |продукты питания, обогащенные витаминами и микронугриентами|    |
|   |(в %)                                                      |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|4. |Доля квалифицированных специалистов школьных пищеблоков    |  85|
|   |(5-6 разряд) в общей численности работников школьных       |    |
|   |столовых (в %)                                             |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|5. |Доля учреждений образования, выполнивших капитальный ремонт|  92|
|   |пищеблоков (в %)                                           |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|6. |Удельный вес полностью оснащенных пищеблоков школьных      |  92|
|   |столовых современным технологическим оборудованием в       |    |
|   |соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями (в %) |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|
|7. |Удельный вес школьных столовых, оснащенных новой мебелью   |  92|
|   |(в %)                                                      |    |
|———|———————————————————————————————————————————————————————————|————|

     7. Ожидаемая эффективность и результаты реализации Программы

     1. Экономическая эффективность Программы будет получена  за  счет
следующих факторов:
     - снижения цен на сырье до 20% с учетом централизованных поставок
продуктов питания, гарантированного годового заказа;
     - снижения  потерь  на  всех  этапах  производства  и  реализации
готовой  продукции  до  10%  за  счет  применения высокотехнологичного
оборудования, специальных систем производственного учета и контроля;
     - сокращения  энергопотребления до 25%  при использовании техники
автоматического регулирования.
     2. Централизация   процесса   приготовления   пищевой   продукции
обеспечит высокий уровень производственного,  санитарно-гигиенического
и финансового контроля.
     3. Достижение соответствия  современным  требованиям  организация
питания   школьников   в   44   школьных   столовых  за  счет  полного
технологического  переоснащения,  изменения  режима,  стиля,  форм   и
методов работы персонала.
     4. Реализация мероприятий  в  рамках  проекта  позволит  получить
следующие результаты:
     1) улучшение качества питания детей и подростков за счет:
     - соответствия  рациона  питания  школьников  всем  гигиеническим
требованиям и рекомендациям;
     - внедрения   новых   технологий   приготовления   пищи   и  форм
обслуживания;
     - участия  в  организации  питания квалифицированных специалистов
(доля квалифицированных поваров 5-6 разряда составит 85%);
     - использования   в   рационе   продуктов   питания,  обогащенных
витаминами и микронутриентами;
     - организации    системы    полного    входящего   и   исходящего
производственного контроля.
     2) Увеличение   ассортимента  продукции,  предлагаемой  школьными
столовыми за счет:
     - внедрения новых форм организации школьного питания - создания в
городе 3 базовых столовых, имеющих необходимый состав производственных
цехов  и  работающих на сырье,  41 столовой - доготовочной,  в которых
производится  приготовление  блюд  с   использованием   полуфабрикатов
высокой степени готовности;
     - приведения   материально-технической   базы    школьно-базовых,
доготовочных   и   буфетно-раздаточных   столовых   в  соответствие  с
современными санитарно-гигиеническими требованиями.
     3) Повышение    доступности   питания   для   всего   контингента
обучающихся, достижение 100% охвата школьников всеми видами питания.
     4) Улучшение состояния здоровья и снижение заболеваемости органов
пищеварения у обучающихся.
     5) Сформированность высокого уровня знаний и практических навыков
рационального здорового питания у обучающихся и их родителей.

         8. Система организации контроля исполнения Программы

     По запросам Администрации городского округа  Саранск  исполнители
Программы представляют информацию о финансировании,  сроках выполнения
и эффективности мероприятий, реализации программных целей и задач.

             9. Основные мероприятия реализации Программы

|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|N п/п |       Мероприятия       |Финансирование|Источник       |   Срок   |    Исполнитель    |
|      |                         |——————————————|финансирования |исполнения|                   |
|      |                         |    2009 г.   |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1. Организация качественного питания обучающихся на основе внедрения научных основ организации|
|питания                                                                                       |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1.1.  |Совершенствование        |    142950    |федеральный,   |   2009   |Управление         |
|      |организации и качества   |  тыс. руб.   |республиканский|          |образования        |
|      |питания обучающихся в    |              |и бюджет       |          |городского округа  |
|      |соответствии с их        |              |городского     |          |Саранск,           |
|      |возрастными и            |              |округа Саранск |          |Управление         |
|      |физиологическими         |              |               |          |здравоохранения    |
|      |особенностями, с учетом  |              |               |          |                   |
|      |санитарно-гигиенических  |              |               |          |                   |
|      |норм                     |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1.2.  |Организация бесплатного и|    14932     |федеральный,   |в течение |Управление         |
|      |льготного питания        |  тыс. руб.   |республиканский| учебного |образования        |
|      |обучающихся. Увеличение  |              |               |   года   |Администрации      |
|      |размера дотационной платы|              |               |          |городского округа  |
|      |на питание обучающихся с |              |               |          |Саранск            |
|      |12 рублей (2006 г.) до 23|              |               |          |                   |
|      |рублей (2008-2009 г.г.)  |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1.5.  |Разработка и внедрение в |      -       |       -       |   2009   |Управление         |
|      |практику работы          |              |               |          |образования        |
|      |20-дневного меню с учетом|              |               |          |Администрации      |
|      |рациональных норм        |              |               |          |городского округа  |
|      |питания                  |              |               |          |Саранск, Управление|
|      |                         |              |               |          |здравоохранения    |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1.6.  |Привлечение родительских |      -       |       -       |в течение |Руководители       |
|      |средств на организацию   |              |               | учебного |муниципальных      |
|      |питания обучающихся      |              |               |   года   |общеобразовательных|
|      |                         |              |               |          |учреждений         |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1.7.  |Разработка методики      |      -       |       -       |  Апрель  |Управление         |
|      |проведения мониторинга   |              |               |   2009   |здравоохранения,   |
|      |здоровья обучающихся     |              |               |          |Управление         |
|      |                         |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|1.8.  |Проведение исследований  |      -       |       -       | Май 2009 |Управление         |
|      |здоровья детей школьного |              |               |          |здравоохранения,   |
|      |возраста. Разработка     |              |               |          |Управление         |
|      |рекомендаций для создания|              |               |          |образования        |
|      |рационов питания         |              |               |          |городского округа  |
|      |обучающихся              |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|      2. Модернизация материально-технической базы предприятий системы школьного питания.     |
|                     Централизация производства продукции школьного питания                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.1.  |Разработка               |    65186     |республиканский|   2009   |Департамент по     |
|      |проектно-сметной         |  тыс. руб.   |бюджет         |          |социальной политике|
|      |документации и ремонт    |    (64484    |городского     |          |Администрации      |
|      |помещений действующих    |  тыс. руб./  |округа Саранск |          |городского округа  |
|      |школьных столовых с      |702 тыс. руб.)|               |          |Саранск            |
|      |оснащением новым         |              |               |          |                   |
|      |современным              |              |               |          |                   |
|      |высокопроизводительным   |              |               |          |                   |
|      |технологическим          |              |               |          |                   |
|      |оборудованием            |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.2.  |Оснащение современным    |    62950     |федеральный/   |   2009   |Департамент по     |
|      |технологическим          |  тыс. руб./  |республиканский|          |социальной политике|
|      |оборудованием - базовых  |1004 тыс. руб.|               |          |Администрации      |
|      |столовых в двух          |              |               |          |городского округа  |
|      |муниципальных            |              |               |          |Саранск            |
|      |общеобразовательных      |              |               |          |                   |
|      |учреждениях и одном      |              |               |          |                   |
|      |муниципальном предприятии|              |               |          |                   |
|      |кафе "Солнечное"         |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.3.  |Обеспечение обеденных    |7812 тыс. руб.|республиканский|   2009   |Департамент по     |
|      |залов школьных столовых  |              |бюджет         |          |социальной политике|
|      |мебелью в соответствии с |              |               |          |Администрации      |
|      |нормами СаНпиН           |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.4.  |Приобретение             |2700 тыс. руб.|республиканский|   2009   |Управление         |
|      |специализированного      |              |бюджет         |          |экономического     |
|      |транспорта для базовых   |              |               |          |развития,          |
|      |школьных столовых        |              |               |          |предпринимательства|
|      |                         |              |               |          |и рынка            |
|      |                         |              |               |          |потребительских    |
|      |                         |              |               |          |услуг              |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.5.  |Приобретение компьютерной| 96 тыс. руб. |бюджет         |   2009   |Управление         |
|      |техники, программного    |              |городского     |          |экономического     |
|      |обеспечения для 3 базовых|              |округа Саранск |          |развития,          |
|      |столовых                 |              |               |          |предпринимательства|
|      |                         |              |               |          |и рынка            |
|      |                         |              |               |          |потребительских    |
|      |                         |              |               |          |услуг, Управление  |
|      |                         |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.6.  |Приобретение и установка |132 тыс. руб. |бюджет         |   2009   |Управление         |
|      |терминалов и кассовых    |              |городского     |          |экономического     |
|      |аппаратов в              |              |округа Саранск |          |развития,          |
|      |общеобразовательные      |              |               |          |предпринимательства|
|      |учреждения               |              |               |          |и рынка            |
|      |                         |              |               |          |потребительских    |
|      |                         |              |               |          |услуг, Управление  |
|      |                         |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.7.  |Проведение обучения      |330 тыс. руб. |бюджет         |   2009   |Управление         |
|      |персонала предприятий    |              |городского     |          |образования        |
|      |школьного питания по     |              |округа Саранск |          |Администрации      |
|      |вопросам, связанным с    |              |               |          |городского округа  |
|      |работой на современном   |              |               |          |Саранск, средние   |
|      |технологическом          |              |               |          |профессиональные   |
|      |оборудовании, внедрения  |              |               |          |учреждения "Лицей  |
|      |новых форм обслуживания  |              |               |          |N 21, 22, 36"      |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|2.8.  |Разработка логистической |      -       |       -       |  Ноябрь  |Управление         |
|      |схемы системы школьного  |              |               |   2008   |образования        |
|      |питания                  |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|      3. Разработка и внедрение системы управления реализацией Экспериментального проекта     |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.1.  |Нормативно-правовое и    |      -       |       -       | Ноябрь-  |Департамент по     |
|      |инструктивно-методическое|              |               | декабрь  |социальной политике|
|      |обеспечение              |              |               |   2008   |Управление         |
|      |экспериментального       |              |               |          |образования,       |
|      |проекта                  |              |               |          |Управление         |
|      |                         |              |               |          |здравоохранения    |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.2.  |Подготовка проекта       |      -       |       -       |  Ноябрь  |Юридическое        |
|      |Постановления Главы      |              |               |   2008   |Управление,        |
|      |Администрации городского |              |               |          |Управление         |
|      |округа Саранск "Об       |              |               |          |образования        |
|      |участии в реализации     |              |               |          |Администрации      |
|      |экспериментального       |              |               |          |городского округа  |
|      |проекта по               |              |               |          |Саранск            |
|      |совершенствованию        |              |               |          |                   |
|      |организации питания      |              |               |          |                   |
|      |обучающихся муниципальных|              |               |          |                   |
|      |общеобразовательных      |              |               |          |                   |
|      |учреждений городского    |              |               |          |                   |
|      |округа Саранск"          |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.3.  |Создание при             |      -       |       -       | Декабрь  |Департамент по     |
|      |Администрации городского |              |               |   2008   |социальной политике|
|      |округа Саранск рабочей   |              |               |          |Администрации      |
|      |группы по подготовке     |              |               |          |городского округа  |
|      |участия и сопровождению  |              |               |          |Саранск            |
|      |реализации               |              |               |          |                   |
|      |Экспериментального       |              |               |          |                   |
|      |проекта по               |              |               |          |                   |
|      |совершенствованию        |              |               |          |                   |
|      |организации питания      |              |               |          |                   |
|      |обучающихся в            |              |               |          |                   |
|      |муниципальных            |              |               |          |                   |
|      |общеобразовательных      |              |               |          |                   |
|      |учреждениях городского   |              |               |          |                   |
|      |округа Саранск           |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.4.  |Внесение изменений в     |      -       |       -       |  Январь  |Управление         |
|      |муниципальную программу  |              |               |   2009   |образования        |
|      |"Школьное питание на     |              |               |          |Администрации      |
|      |2008-2010 годы",         |              |               |          |городского округа  |
|      |утвержденную             |              |               |          |Саранск            |
|      |постановление Главы      |              |               |          |                   |
|      |Администрации городского |              |               |          |                   |
|      |округа Саранск от 18     |              |               |          |                   |
|      |января 2008 года N 37 и  |              |               |          |                   |
|      |подготовка проекта       |              |               |          |                   |
|      |программы "Школьное      |              |               |          |                   |
|      |молоко на 2009-2011 г.г."|              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.5.  |Создание системы         |      -       |       -       |   2009   |Управление контроля|
|      |производственного        |              |               |          |и взаимодействия с |
|      |контроля за:             |              |               |          |административными  |
|      |- качеством и            |              |               |          |органами,          |
|      |безопасностью            |              |               |          |Управление         |
|      |используемого сырья и    |              |               |          |здравоохранения,   |
|      |вырабатываемой продукции;|              |               |          |Управление         |
|      |- ремонтом помещений и   |              |               |          |образования        |
|      |т.д.                     |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.6.  |Проведение мониторинга   |      -       |       -       |в течение |Управление         |
|      |состояния и динамики     |              |               |   года   |здравоохранения    |
|      |здоровья детей школьного |              |               |          |Администрации      |
|      |возраста                 |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск, Управление|
|      |                         |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|3.7.  |Проведение               |      -       |       -       |   2009   |МУ "ИМЦ"           |
|      |социологических          |              |               |          |                   |
|      |исследований по вопросам |              |               |          |                   |
|      |качества предоставляемых |              |               |          |                   |
|      |услуг по организации     |              |               |          |                   |
|      |школьного питания        |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|       4. Нормативное и методическое сопровождение реализации Экспериментального проекта      |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.1   |Проведение конкурса на   |2200 тыс. руб.|бюджет         | февраль  |Департамент по     |
|      |выполнение               |              |городского     |   2009   |социальной политике|
|      |научно-исследовательской |              |округа Саранск |          |Администрации      |
|      |работы по разработке     |              |               |          |городского округа  |
|      |проекта программы        |              |               |          |Саранск            |
|      |"Организация школьного   |              |               |          |                   |
|      |питания в                |              |               |          |                   |
|      |общеобразовательных      |              |               |          |                   |
|      |учреждениях городского   |              |               |          |                   |
|      |округа Саранск"          |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.2.  |Разработка формы         |      -       |       -       | Декабрь  |Департамент по     |
|      |соглашения о передаче    |              |               |   2008   |социальной политике|
|      |средств республиканского |              |               |          |Администрации      |
|      |бюджета Республики       |              |               |          |городского округа  |
|      |Мордовия на реализацию   |              |               |          |Саранск            |
|      |экспериментального       |              |               |          |                   |
|      |проекта                  |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.3.  |Заключение соглашений о  |      -       |       -       |  Январь  |Департамент по     |
|      |передаче средств         |              |               |   2009   |социальной политике|
|      |республиканского бюджета |              |               |          |Администрации      |
|      |Республики Мордовия на   |              |               |          |городского округа  |
|      |реализацию               |              |               |          |Саранск            |
|      |экспериментального       |              |               |          |                   |
|      |проекта                  |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.4.  |Разработка и утверждение |      -       |       -       |   2008   |Департамент по     |
|      |электронной формы        |              |               |          |социальной политике|
|      |регулярной отчетности    |              |               |          |Управление         |
|      |реализации               |              |               |          |образования,       |
|      |экспериментального       |              |               |          |Администрации      |
|      |проекта и графика        |              |               |          |городского округа  |
|      |отчетности по проекту    |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.5.  |Разработка нормативных и |      -       |       -       | Январь-  |Департамент по     |
|      |правовых актов           |              |               | февраль  |социальной политике|
|      |Администрации городского |              |               |   2009   |Администрации      |
|      |округа Саранск           |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.6.  |Разъяснительная работа с |      -       |       -       |в течение |Управление         |
|      |учащимися и их родителями|              |               |   года   |образования        |
|      |(законными               |              |               |          |Администрации      |
|      |представителями) о       |              |               |          |городского округа  |
|      |ценности рационального   |              |               |          |Саранск,           |
|      |питания, соблюдения      |              |               |          |руководители       |
|      |режима питания           |              |               |          |муниципальных      |
|      |                         |              |               |          |общеобразовательных|
|      |                         |              |               |          |учреждений         |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.7.  |Проведение               |      -       |       -       |в течение |муниципальное      |
|      |научно-исследовательских |              |               |   года   |учреждение         |
|      |работ по изучению        |              |               |          |"Информационно-    |
|      |потребительского рынка   |              |               |          |методический центр"|
|      |школьного питания        |              |               |          |Управление         |
|      |                         |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.8.  |Гигиеническое воспитание |      -       |       -       |в течение |муниципальное      |
|      |и обучение навыкам       |              |               |   года   |учреждение         |
|      |рационального питания с  |              |               |          |"Информационно-    |
|      |широким привлечением     |              |               |          |методический центр"|
|      |средств массовой         |              |               |          |Управление         |
|      |информации               |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.9.  |Издание рекламной        |340 тыс. руб. |бюджет         |в течение |Управление         |
|      |продукции: плакатов и    |              |городского     |   года   |образования        |
|      |учебно-методической      |              |округа Саранск |          |Администрации      |
|      |литературы и пособий по  |              |               |          |городского округа  |
|      |вопросам питания детей и |              |               |          |Саранск, Управление|
|      |школьников, сборника     |              |               |          |экономического     |
|      |технологических          |              |               |          |развития,          |
|      |нормативов, рецептур блюд|              |               |          |предпринимательства|
|      |и кулинарных изделий для |              |               |          |и рынка            |
|      |общеобразовательных      |              |               |          |потребительских    |
|      |учреждений;              |              |               |          |услуг              |
|      |технико-технологических  |              |               |          |                   |
|      |карт для                 |              |               |          |                   |
|      |общеобразовательных      |              |               |          |                   |
|      |учреждений               |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.10. |Проведение конференций и |200 тыс. руб. |бюджет         |в течение |Управление         |
|      |семинаров по вопросам    |              |городского     |   года   |образования,       |
|      |здорового питания        |              |округа Саранск |          |Управление         |
|      |обучающихся              |              |               |          |здравоохранения    |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.11. |Включение в вариативную  |      -       |       -       |   2009   |Руководители       |
|      |часть учебного плана     |              |               |          |муниципальных      |
|      |муниципальных            |              |               |          |общеобразовательных|
|      |общеобразовательных      |              |               |          |учреждений,        |
|      |учреждений городского    |              |               |          |Управление         |
|      |округа Саранск           |              |               |          |образования        |
|      |регионального курса "Час |              |               |          |Администрации      |
|      |здоровья", "Основы       |              |               |          |городского округа  |
|      |здорового образа жизни" в|              |               |          |Саранск            |
|      |1-11 классах             |              |               |          |                   |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.12. |Включение в учебные планы|      -       |       -       |   2009   |Руководители       |
|      |для учащихся 1-11 классов|              |               |          |муниципальных      |
|      |программы "Разговор о    |              |               |          |общеобразовательных|
|      |правильном питании"      |              |               |          |учреждений,        |
|      |                         |              |               |          |Управление         |
|      |                         |              |               |          |образования        |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.13. |Создание                 |      -       |       -       |   2009   |Управление         |
|      |Интернет-страницы на     |              |               |          |образования        |
|      |сайтах Администрации     |              |               |          |Администрации      |
|      |городского округа Саранск|              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск.           |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|
|4.14. |Организация родительских |      -       |       -       |   2009   |Руководители       |
|      |конференций "Сохраним    |              |               |          |муниципальных      |
|      |здоровье детям. Секреты  |              |               |          |общеобразовательных|
|      |рационального питания".  |              |               |          |учреждений,        |
|      |Организация выставок     |              |               |          |Управление         |
|      |"Правильное питание.     |              |               |          |образования,       |
|      |Полезные продукты"       |              |               |          |Управление         |
|      |                         |              |               |          |здравоохранения    |
|      |                         |              |               |          |Администрации      |
|      |                         |              |               |          |городского округа  |
|      |                         |              |               |          |Саранск            |
|——————|—————————————————————————|——————————————|———————————————|——————————|———————————————————|