Постановление Мэра г. Ростова-на-Дону от 09.03.1999 № 435

                     МЭР ГОРОДА РОСТОВА-НА-ДОНУ

                          ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                     от 9 марта 1999 г. N 435

                   О ВВЕДЕНИИ ЕДИНОГО МЕХАНИЗМА
            ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ЗА ПИТАНИЕМ ДЕТЕЙ
            В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

    В целях усиления контроля за целевым использованием  бюджетных
средств   на  организацию  питания  в  дошкольных  образовательных
учреждениях, улучшения качества питания детей постановляю:
    1. Утвердить  единый  механизм  организации  и   контроля   за
питанием в дошкольных образовательных учреждениях (приложение 1).
    2. Главам администраций районов:
    2.1. Обеспечить   полноценное   питание   детей  в  дошкольных
образовательных   учреждениях   в    соответствии    с    нормами,
утвержденными  Постановлением  Совета  Министров  СССР  N  317  от
12.04.84 г.,  осуществляя  его  первоочередное  финансирование   в
объемах,   утвержденных   на   эти  цели  в  бюджете  района  и  в
соответствии с муниципальным заказом.
    2.2. Муниципальный   заказ  на  организацию  питания  детей  в
дошкольных  образовательных  учреждениях  размещать  на  основании
результатов конкурса, проведенного в соответствии с Постановлением
Мэра города N 1047 от 16.06.97 года "Об  утверждении  Положения  о
проведении   торгов   на   размещение   муниципальных   заказов  в
г. Ростове-на-Дону".  В  обязательном  порядке  включать  в состав
тендерной  комиссии  представителей   комитета   по   торговле   и
общественному питанию администрации города.
    3. Городскому  Управлению образования (Бут В.Ф.):
    3.1. Осуществлять   координацию   деятельности  всех  служб  и
ведомств по организации питания детей в дошкольных образовательных
учреждениях.
    3.2. Создать  рабочую  группу  с  привлечением специалистов по
диетологии,  технологии и санитарно-эпидемиологическим вопросам  с
целью   разработки   единой   методики   формирования   и  расчета
меню-требования для питания детей в срок до 15.03.99 г.
    3.3. Ежеквартально   обсчитывать   нормативную  и  фактическую
стоимости  питания  на  одного  ребенка  в  день  для   дошкольных
образовательных учреждений и выполнение норм питания детей.
    4. Комитету по торговле и общественному питанию (Бородай В.А.)
    4.1. В  срок  до  1.05.99  г.  разработать  схему  организации
обеспечения   продуктами   питания   школы  и  детские  дошкольные
учреждения на базе имеющихся предприятий - продовольственных баз и
ТЗП  рынков  с  целью  реализации муниципального заказа на детское
питание.
    4.2. Обеспечить  контроль  за   ассортиментом,   качеством   и
стоимостью продуктов, поставляемых в детские дошкольные учреждения
предприятиями по договорам, заключенным на конкурсной основе.
    5. Считать утратившим силу Постановление Мэра города N 2100 от
13.11.1997 года "О неотложных мерах по упорядочению финансирования
и  усилению  контроля  за  организацией питания детей в дошкольных
образовательных учреждениях".
    6. Контроль  за исполнением данного Постановления возложить на
заместителя Главы администрации г.Ростова-на-Дону Ю.Балахнина.

                                           И.о.Главы администрации
                                                       Е.М.ШЕПЕЛЕВ





                                                      Приложение 1
                                                   к постановлению
                                                       Мэра города
                                               от 09.03.1999 N 435

                             МЕХАНИЗМ
             ОРГАНИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ЗА ПИТАНИЕМ ДЕТЕЙ
             В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

              НА УРОВНЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

    Руководитель дошкольного образовательного  учреждения:
    - обеспечивает условия для организации качественного  питания:
определяет   помещения   для   столовой  и  пищеблока,  отвечающие
санитарно-гигиеническим   нормам,   обеспечивает   сохранность   и
исправность технологического оборудования столовой;
    - приказом   по   образовательному    учреждению    определяет
взаимодействие   специалистов   учреждения   в  части  организации
детского питания,
    - процесс  организации питания осуществляется в соответствии с
Методическими рекомендациями и требованиями к организации горячего
питания    детей,    утвержденными    Министерством    общего    и
профессионального  образования  Ростовской  области  и   решениями
городской  межведомственной комиссии по контролю за организацией и
качеством детского питания,
    - составляет еженедельную заявку на поставку продуктов питания
на оптовую  базу  (магазин)  в  соответствии с нормами потребления
продуктов питания и фактическим количеством детей и направляет  ее
в районный отдел образования для утверждения,
    - ежедневно  утверждает  меню-требование,   контролирует   его
составление и выполнение,
    - несет  ответственность за поступление родительских средств в
установленный срок,
    - регулирует  выполнение  норм калорийности и натуральных норм
потребления продуктов питания,
    - контролирует качество поступивших продуктов питания;
    - обеспечивает правовое  регулирование  получения  бесплатного
питания детьми из социально незащищенных семей.

           НА УРОВНЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РАЙОНА

    Глава администрации района:
    - обеспечивает приоритетное финансирование расходов на питание
детей  в  дошкольных  образовательных учреждениях в соответствии с
утвержденным бюджетным финансированием  и  муниципальным  заказом,
привлекая на эти цели и родительские средства,
    - утверждает графики  бюджетного  финансирования  расходов  по
оплате  питания  детей  в  дошкольных  образовательных учреждениях
районному отделу образования и райфинотделу,
    - осуществляет  контроль  за  целевым использованием бюджетных
средств, определенных муниципальным заказом на эти цели.

    Районный отдел образования:
    - приказом   по   районному   отделу   образования  закрепляет
взаимодействие специалистов района  по  контролю  за  организацией
питания в дошкольных образовательных учреждениях,
    - несет ответственность за отвлечение средств на  незащищенные
статьи расходов  при  наличии  задолженности   по   финансированию
расходов на питание детей,
    - обеспечивает размещение муниципального заказа на организацию
питания  детей  в  дошкольных   образовательных   учреждениях   на
конкурсной основе,
    - на    основании    результатов    конкурса   на   размещение
муниципального заказа  заключает  договор  на  поставку  продуктов
питания  в  дошкольных  образовательных учреждениях и осуществляет
контроль  за   качеством   поставляемых   продуктов,   плановостью
поставок, распределением      продуктов      между     дошкольными
образовательными учреждениями района в зависимости от количества в
них детей,
    - обеспечивает  понедельную  централизованную подачу заявок на
продукты  питания,  в  случае  необходимости  корректирует  их   и
обеспечивает исполнение,
    - осуществляет  контроль  за  выполнением   норм   потребления
продуктов питания детьми в дошкольных образовательных учреждениях,
    - контролирует организацию детского питания по  единой  форме,
утвержденной   Решением  городской  межведомственной  комиссии  по
контролю за организацией и качеством детского питания,
    - привлекает   в   обязательном  порядке  к  работе  в  районе
специалистов по   организации   детского    питания    (технолога,
диетолога) на договорной основе,
    - ежемесячно  информирует   Главу   администрации   района   о
состоянии в организации детского питания.

         НА УРОВНЕ ГОРОДСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

    Городское управление  образования:
    - обеспечивает единую нормативно-правовую  основу  организации
питания детей в дошкольных образовательных учреждениях,
    - осуществляет контроль:
    - за организацией питания в ДОУ города,
    - за исполнением муниципального заказа на организацию  питания
детей в дошкольных образовательных учреждениях (ежеквартально),
    - за своевременностью соблюдения графиков и объемов бюджетного
финансирования детского питания (ежемесячно),
    - за  графиками  поступления   родительских   средств   и   их
расходованием (ежемесячно),
    - выносит  вопросы  организации  питания  детей  в  дошкольных
образовательных учреждениях на заседания межведомственной комиссии
по контролю   за   организацией   и   качеством  детского  питания
(ежеквартально),
    - разрабатывает  и  утверждает   единый   расчетный   норматив
стоимости   питания  на  одного  ребенка  в  день  для  дошкольных
образовательных учреждений (ежеквартально),
    - определяет   среднерыночный   уровень   цен  и  осуществляет
контроль  за  соответствием  цен   на   поступающие   в   районные
образовательные учреждения   продукты    питания    среднерыночным
(ежемесячно),
    - информирует  мэра города об исполнении муниципального заказа
по  питанию  детей  в  дошкольных   образовательных   учреждениях,
соблюдением  графиков  бюджетного  финансирования,  поступления  и
расходования родительских средств (ежеквартально).

     Комитет по торговле и общественному питанию:
    - обеспечивает    контроль   за   деятельностью   предприятий,
поставляющих продукты питания в дошкольные учреждения.

    Процесс организации  питания   контролирует   межведомственная
комиссия по контролю за организацией и качеством детского питания,
утверждаемая распоряжением мэра города.

                                                Управляющий делами
                                                       Т.П.КУЦЕНКО