Российская Федерация
ПРАВИТЕЛЬСТВО НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 14 ноября 2014 г. № 562 Великий Новгород
Об утверждении норм питания в организациях социального
обслуживания Новгородской области
(В редакции Постановлений Правительства Новгородской области
от 20.05.2015 № 216; от 17.11.2015 № 447)
В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28
декабря 2013 года № 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания
граждан в Российской Федерации», пунктом 5 части 1 статьи 2
областного закона от 02.06.2014 № 562-ОЗ «О разграничении
полномочий Новгородской областной Думы и Правительства Новгородской
области в области социального обслуживания населения Новгородской
области» Правительство Новгородской области
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые:
нормы питания совершеннолетних получателей социальных услуг
при предоставлении социальных услуг в стационарной форме
социального обслуживания в организациях социального обслуживания
Новгородской области;
нормы питания несовершеннолетних получателей социальных услуг
при предоставлении социальных услуг в стационарной форме
социального обслуживания в организациях социального обслуживания
Новгородской области.
2. Постановление вступает в силу с 01 января 2015 года.
3. Опубликовать постановление в газете «Новгородские
ведомости».
Первый заместитель
Губернатора Новгородской области В.В. Минина
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Новгородской области
от 14.11.2014 № 562
НОРМЫ
питания совершеннолетних получателей социальных услуг при
предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального
обслуживания в организациях социального обслуживания Новгородской
области (грамм на 1 день, брутто)
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
| № | Наименование продукта | Наименование организации |
|п/п | |—————————————|—————————————|
| | |психоневроло-| иные |
| | |гические | организации |
| | |интернаты | |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|1. |Хлеб пшеничный |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|2. |Хлеб ржано-пшеничный |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|3. |Крупа, бобовые |60 |50 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|4. |Макаронные изделия |25 |20 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|5. |Мука пшеничная |45 |45 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|6. |Сухари панировочные |4 |4 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|7. |Картофель |350 |250 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|8. |Прочие овощи (капуста, лук, морковь,|350 |250 |
| |свекла, огурцы, помидоры, зелень, | | |
| |зеленый горошек и другие) | | |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|9. |Томатное пюре и паста |4 |4 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|10. |Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|11. |Соки плодово-ягодные |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|12. |Сухофрукты |16 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|13. |Кисломолочные продукты |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|14. |Молоко |200 |200 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|15. |Творог |50 |40 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|16. |Сметана |15 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|17. |Сыры твердые |25 |25 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|18. |Говядина I категории |100 |80 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|19. |Колбасные изделия |25 |25 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|20. |Куры I категории (потрошеные) |40 |45 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|21. |Рыба (неразделанная) |70 |50 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|22. |Яйцо |4 шт. в |4 шт. в |
| | |неделю |неделю |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|23. |Масло сливочное |15 |15 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|24. |Маргарин |10 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|25. |Масло растительное |20 |20 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|26. |Майонез |6 |6 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|27. |Сахар |30 |30 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|28. |Повидло, джем |10 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|29. |Кондитерские изделия (печенье, |15 |15 |
| |пряники и другие) | | |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|30. |Дрожжи прессованные |1 |1 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|31. |Какао-порошок, кофейный напиток |2 |1,5 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|32. |Крахмал картофельный |3 |2,5 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|33. |Уксус 3 % |1 |1 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|34. |Чай черный |2 |2 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|35. |Специи |0,5 |0,5 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|36. |Соль |10 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|37. |Поливитамины |одно драже 3|одно драже 3|
| | |раза в |раза в |
| | |неделю (через|неделю (через|
| | |день) |день) |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Новгородской области
от 14.11.2014 № 562
НОРМЫ
питания несовершеннолетних получателей
социальных услуг при
предоставлении социальных услуг в
стационарной форме социального
обслуживания в организациях социального
обслуживания Новгородской
области (грамм на один день,
брутто)
(В
редакции Постановления Правительства Новгородской области
от
17.11.2015 № 447)
|
№ п/п
|
Наименование продукта
|
Норма на одного воспитанника в возрасте
|
|
3-6 лет
|
7-18 лет
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
1.
|
Хлеб, крупа и
другие зернопродукты:
|
|
|
|
хлеб ржаной
(ржано-пшеничный)
|
50
|
120
|
|
хлеб пшеничный
|
80
|
200
|
|
мука пшеничная
|
29
|
20
|
|
крупы, бобовые
|
43
|
50
|
|
макаронные
изделия
|
12
|
20
|
|
2.
|
Картофель
|
234
|
250
|
|
3.
|
Овощи свежие,
зелень
|
325
|
400
|
|
4.
|
Фрукты (плоды)
свежие
|
114
|
200
|
|
5.
|
Фрукты (плоды)
сухие, в том числе шиповник
|
11
|
20
|
|
6.
|
Соки
плодоовощные, напитки витаминизированные
|
150
|
200
|
|
7.
|
Мясо жилованное (мясо на кости)
1 категории
|
60,5 (75)
|
86 (105)
|
|
8.
|
Цыплята 1
категории потрошеные (куры 1 категории полупотрошеные)
|
27 (27)
|
60 (76)
|
|
9.
|
Рыба (филе)
|
39
|
80
|
|
10.
|
Колбасные
изделия
|
7
|
20
|
|
11.
|
Молоко
(массовая доля жира 2,5 %, 3,2 %)
|
300
|
300
|
|
12.
|
Кисломолочные
продукты (массовая доля жира 2,5 %, 3,2 %)
|
150
|
180
|
|
13.
|
Творог
(массовая доля жира не более 9,0 %)
|
40
|
60
|
|
14.
|
Сыр
|
6,4
|
12
|
|
15.
|
Сметана
(массовая доля жира
не более 15,0 %)
|
11
|
10
|
|
16.
|
Масло сливочное
|
21
|
35
|
|
17.
|
Масло
растительное
|
11
|
18
|
|
18.
|
Яйцо
диетическое
|
0,6 шт.
|
1 шт.
|
|
19.
|
Сахар
|
47
|
45
|
|
20.
|
Кондитерские
изделия
|
20
|
15
|
|
21.
|
Чай
|
0,6
|
0,4
|
|
22.
|
Какао
|
0,6
|
1,2
|
|
23.
|
Дрожжи
хлебопекарные
|
0,5
|
2
|
|
24.
|
Соль
|
6
|
7
|
