Решение Исполнительного комитета Совета народных депутатов Мурманской области от 21.06.1991 № 181

                       ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОМИТЕТ
         Мурманского областного Совета народных депутатов
                                                                             
                           Р Е Ш Е Н И Е
                                                                             
от 21.06.91 N 181                                    город Мурманск                                             
                                                                                 
                     Об утверждении предельных
                     наценок на продукцию и товары,
                     реализуемые в предприятиях
                     общественного питания области

    Руководствуясь  постановлением  СМ  РСФСР  от 20.03.91 N 162 «О 
реформе различных цен и создании социальной защиты населения РСФСР» 
и  распоряжением  СМ РСФСР от 27.03.91 N 256-р, исполком областного 
Совета  народных депутатов и президиум областного совета профсоюзов 
РЕШИЛИ:
    1.  Утвердить и ввести в действие с 1 июля 1991 года предельный 
размер  наценок на продукцию и товары, реализуемые в зависимости от 
категории  или  вида  назначения  предприятий общественного питания 
(прилагается).
    2.  Конкретные  размеры  наценок  предприятиям  и  организациям  
общественного  питания  устанавливать  самостоятельно,  но  не выше 
предельных    и   утвержденного   уровня   рентабельности   8%   от   
товаро-оборота.  В случае, если рентабельность превышает предельный 
уровень,  то  прибыль, соответствующая этому превышению, облагается 
налогом  по  следующим  ставкам:  80%  - при превышении предельного 
уровня  до  18%  и  включительно;  90% - при превышении предельного 
уровня свыше 18%.
    3.  Установить  единые  размеры  наценок, дифференцированные по 
категориям  предприятий на сырье и покупные товары, включая специи, 
кофе,  кофейные напитки, мороженное и другие товары, используемые в 
общественном  питании.  Хлеб, хлебобулочные изделия, соль, табачные 
изделия,  спички  реализуются  в предприятиях общественного питания 
без наценок.
    Сохранить размеры наценок на алкогольные напитки, установленные 
решением       облисполкома       от      28.12.90      N      369.      
    4. Разрешить применение дополнительной наценки для предприятий, 
работающих  на  трассах,  в  аэропортах,  местах  массового отдыха, 
имеющих особенности режима работы (ночное и круглосуточное время) в 
размере      до      40%      к      соответствующей     категории.     
    5.За выездное обслуживание различных мероприятий – конференций, 
съездов,  национальных  и  народных  праздников,  ярмарок  и других 
применять   наценку   в   размере   до   200%  к  розничным  ценам.  
    6.   За   реализацию  сложных  по  технологии  блюд  и  изделий  
(порционных), в том числе кулинарных и кондитерских, в предприятиях 
высшей,    первой   и   второй   наценочных   категорий   применять   
дополнительную    наценку    в    размере    30%,   третьей   -20%.   
    7.   Разрешить  реализацию  продукции  в  отделах  и  магазинах  
кулинарии  осуществлять  по ценам калькуляции с применением наценки 
предприятия-изготовителя.
    8.   Предоставить   право  предприятиям  общественного  питания  
самостоятельно   решать   вопросы   об  использовании  механизма  и  
установлении  средневзвешенных  цен  с  учетом  конкретных  условий  
снабжения  продовольствием.  При  применении таких цен обеспечить в 
установленном   порядке   соответствующий   учет   и  использование  
отклонений.
    9. На отдельные продукты, поступающие по договорным (свободным) 
ценам,   допускается  применение  более  низких  наценок  с  учетом  
возможностей их реализации.
    10.  Контроль  за  исполнением  настоящего решения возложить на 
Управление  общественного  питания (т.Рощин), финансовое управление 
(т.Артемьев)     и     отдел     цен     облисполкома    (т.Кашин).    
                                                                                 
                                                                                 
                                                                                 
    Председатель облисполкома          А.Малинин                                                      
                                                                                 
                                                                                 
    Управляющий делами облисполкома          А.Карташов                                                                   
                                                                                 

                                                                                 
                                                    Приложение
                                              к решению облисполкома
                                              от 21.06.91 N 181
                                                                                 

                         Предельный размер

              наценок на продукцию общественного питания
              и товары, реализуемые в зависимости от
              категории или вида назначения предприятий
                                                                                 
                                                                                 
    Для предприятий общепита:                                                    
                                                                                 
    высшей наценкой категории - 120%                                             
                                                                                 
    первой -“- - 90%                                                             
                                                                                 
    второй -“- - 80%                                                             
                                                                                 
    при общеобразовательных школах - 80%                                         
                                                                                 
    при производственных предприятиях,                                           
    промплощадках, стройках - 70%                                                
                                                                                 
    при высших, средних учебных                                                  
    заведениях, профтехучилищах - 55%                                            
                                                                                 
    при лечебных заведениях - 55%                                                

                                                                                 
    Управляющий делами облисполкома          А.Карташов                                   

    ГАМО ф. Р-405, оп. 8, д. 3695, л. 124-128