Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 28.08.2006 № 266

 



                            П Р И К А З

       Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
                    от 28 августа 2006 г. N 266

        Об утверждении норм естественной убыли при хранении
       сливочного масла, упакованного монолитами в пергамент
            и пакеты-вкладыши из полимерных материалов

        Зарегистрирован Минюстом России 29 сентября 2006 г.
                      Регистрационный N 8338


  В соответствии    с   постановлением   Правительства   Российской
Федерации от 12 ноября 2002 г.  N 814 "О порядке  утверждения  норм
естественной     убыли     при     хранении    и    транспортировке
материально-производственных  запасов"  (Собрание  законодательства
Российской Федерации,  2002,  N 46, ст. 4596; 2006, N 23, ст. 2523)
приказываю:
  Утвердить согласованные с Министерством экономического развития и
торговли Российской Федерации нормы естественной убыли при хранении
сливочного   масла,   упакованного   монолитами   в   пергамент   и
пакеты-вкладыши из полимерных материалов, согласно приложению.


  Министр                                               А.В.Гордеев


                           _____________



  Приложение


                             Н О Р М Ы
  естественной убыли при хранении сливочного масла, упакованного
 монолитами в пергамент и пакеты-вкладыши из полимерных материалов

+-----------------------------------------------------------------+
|                |              Массовая доля влаги, %            |
|                +------------------------------------------------|
|                |         25            |               20       |
|                +------------------------------------------------|
|Период хранения,|               Упаковочный материал             |
|     мес.       +------------------------------------------------|
|                |          |   пакеты-  |            |  пакеты-  |
|                |пергамент |   вкладыши | пергамент  |  вкладыши |
|                |          |   из ПП*   |            |  из ПП*   |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       1        |  0,040   |   0,008    |   0,044    |  0,007    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       2        |  0,074   |   0,015    |   0,080    |  0,012    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       3        |  0,103   |   0,021    |   0,110    |  0,016    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       4        |  0,126   |   0,025    |   0,134    |  0,019    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       5        |  0,144   |   0,028    |   0,153    |  0,022    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       6        |  0,159   |   0,030    |   0,167    |  0,023    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       7        |  0,170   |   0,032    |   0,176    |  0,024    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       8        |  0,178   |   0,033    |   0,183    |  0,025    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       9        |  0,184   |   0,034    |   0,187    |  0,025    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       10       |  0,189   |   0,034    |   0,189    |  0,025    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       11       |  0,192   |   0,035    |   0,190    |  0,025    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       12       |  0,195   |   0,035    |   0,191    |  0,025    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       13       |  0,198   |   0,036    |   0,0192   |  0,025    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       14       |  0,202   |   0,038    |   0,193    |  0,026    |
+----------------+----------+------------+------------+-----------|
|       15       |  0,207   |   0,040    |   0,196    |  0,026    |
+-----------------------------------------------------------------|
|         ПП* - полимерная пленка толщиной от 45 до 70 мкм        |
+-----------------------------------------------------------------+

     Примечания:
     1. Дефростация сливочного масла после замораживания проводится
при температуре воздуха (20+-2)°С и относительной влажности воздуха
85-90% до установления в центре монолита температуры 8-10°С. (Замер
температуры на глубине 8-10 см от поверхности монолита).
     2. Естественная убыль сливочного масла (Ус. м.)   определяется
по следующей формуле:


                        Мс. м. з. - Мс. м. х.
                  Уc. = --------------------- 100%,
                              Мс. м. з.

     где:
     Мс. м. з. - масса   сливочного   масла,    закладываемого   на
хранение, кг;
     Мс. м. х. - масса сливочного масла после хранения, кг.
     3. В  рассчитанные  нормы естественной убыли не включен расход
продукции на проведение органолептической оценки и  отбор  проб  на
проведение испытаний в процессе хранения.


                           _____________