Постановление правительства москвы от 19.01.1993 n 109 о программе усовершенствование организации и индустриализации школьного питания

¦29.¦КХС-6 ¦ 1 ¦
+---+--------------------------------------------------------+------+
¦ ¦Итого ¦ 262 ¦
L---+--------------------------------------------------------+-------
3.4. Поставка новых видов оборудования, выпускаемого
предприятиями Миноборонпрома в соответствии с программой
по конверсии для оснащения школьно-базовых столовых
----T----------------------------------------------------T------¬
¦N ¦Наименование ¦Кол-во¦
¦п/п¦ ¦единиц¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦1. ¦Машина для раскатки слоеного теста (МРСТ-120) ¦ 3 ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦2. ¦Тестоделитель-округлитель (МДО-200) ¦ 14 ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦3. ¦Машина универсальная (УМ-35ВМ) ¦ 3 ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦4. ¦Машина для производства фигурных изделий из крутого ¦ 6 ¦
¦ ¦теста "Итилица" ¦ ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦5. ¦Машина упаковочная ¦ 2 ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦6. ¦Ореходробилка ¦ 1 ¦
+---+----------------------------------------------------+------+
¦ ¦Итого ¦ 29 ¦
L---+----------------------------------------------------+-------
Принимаемые меры по переоснащению школьно-базовых столовых позволят внедрить новую технологию производства продукции с использованием быстрозамороженных изделий предприятий пищевой промышленности, увеличить ассортимент выпускаемых изделий, ликвидировать отдельные трудоемкие технологические операции, повысить производительность труда и увеличить объем продукции общественного питания, высокой степени готовности и довести уровень индустриализации до 40%.
Ответственные исполнители: Департамент потребительского рынка и услуг, префектуры административных округов, Комитет по науке и технике, Главснаб.
Срок исполнения: 1993-1994 гг.
3.5. Техническое перевооружение столовых при школах
--------------------------------T-------------------T-------------------T-------------------T-------------¬
¦Наименование округов, ¦Низкотемпературные ¦Жарочные шкафы ¦Эл. сковороды ¦Общая ¦
¦номера базовых столовых, ¦прилавки (стоимость¦(стоимость ¦(стоимость ¦стоимость ¦
¦обслуживающих школы округа ¦1 ед. 37 тыс. руб.)¦1 ед. 40 тыс.) ¦1 ед. 30 тыс.) ¦оборудования,¦
¦ +------T------------+------T------------+------T------------+млн. руб. ¦
¦ ¦Кол-во¦Стоимость, ¦Кол-во¦Стоимость, ¦Кол-во¦Стоимость, ¦ ¦
¦ ¦ ¦млн. руб. ¦ ¦млн. руб. ¦ ¦млн. руб. ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Северный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 9, 10 ¦ 16 ¦ 0,592 ¦ 11 ¦ 0,44 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 1,092 ¦
¦ШБС N 6 ¦ 11 ¦ 0,470 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 0,470 ¦
¦ШБС N 5 ¦ 38 ¦ 1,410 ¦ 26 ¦ 1,04 ¦ 5 ¦ 0,15 ¦ 2,600 ¦
¦ШБС N 23 ¦ 8 ¦ 0,296 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 0,296 ¦
¦ШБС N 2 ¦ 5 ¦ 0,185 ¦ - ¦ - ¦ 1 ¦ 0,03 ¦ 0,215 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 78 ¦ 2,953 ¦ 37 ¦ 1,48 ¦ 8 ¦ 0,24 ¦ 4,673 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Северо-Восточный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 18 ¦ 62 ¦ 2,294 ¦ 7 ¦ 0,28 ¦ 3 ¦ 0,09 ¦ 2,664 ¦
¦ШБС N 15 ¦ 29 ¦ 1,073 ¦ 2 ¦ 0,08 ¦ 1 ¦ 0,08 ¦ 1,183 ¦
¦ШБС N 40 ¦ 12 ¦ 0,444 ¦ 1 ¦ 0,04 ¦ 1 ¦ 0,08 ¦ 0,514 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 103 ¦ 3,811 ¦ 10 ¦ 0,40 ¦ 5 ¦ 0,15 ¦ 4,381 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Восточный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 18 ¦ 27 ¦ 0,999 ¦ 4 ¦ 0,16 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 1,219 ¦
¦ШБС N 6 ¦ 5 ¦ 0,185 ¦ 4 ¦ 0,16 ¦ 4 ¦ 0,12 ¦ 0,465 ¦
¦ШБС N 1, 20 ¦ 19 ¦ 0,703 ¦ 5 ¦ 0,20 ¦ 1 ¦ 0,03 ¦ 0,933 ¦
¦ШБС N 1 ¦ 46 ¦ 1,702 ¦ 2 ¦ 0,08 ¦ 11 ¦ 0,33 ¦ 2,112 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 97 ¦ 3,589 ¦ 15 ¦ 0,60 ¦ 18 ¦ 0,54 ¦ 4,729 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Юго-Восточный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 7 ¦ 25 ¦ 0,925 ¦ 16 ¦ 0,64 ¦ 1 ¦ 0,03 ¦ 1,595 ¦
¦ШБС N 16 ¦ 36 ¦ 1,332 ¦ 5 ¦ 0,20 ¦ 15 ¦ 0,45 ¦ 1,982 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 61 ¦ 2,257 ¦ 21 ¦ 0,84 ¦ 16 ¦ 0,48 ¦ 3,577 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Южный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 18 ¦ 80 ¦ 2,960 ¦ 7 ¦ 0,28 ¦ 8 ¦ 0,24 ¦ 3,490 ¦
¦ШБС N 7 ¦ 18 ¦ 0,666 ¦ 4 ¦ 0,16 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 0,886 ¦
¦ШБС N 13 ¦ 49 ¦ 1,813 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 1,813 ¦
¦ШБС N 35 ¦ 1 ¦ 0,037 ¦ 6 ¦ 0,24 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 0,337 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 148 ¦ 5,476 ¦ 17 ¦ 0,68 ¦ 12 ¦ 0,36 ¦ 6,518 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Юго-Западный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 3, 7 ¦ 14 ¦ 0,518 ¦ 18 ¦ 0,72 ¦ - ¦ - ¦ 1,238 ¦
¦ШБС N 27 ¦ 57 ¦ 2,109 ¦ 44 ¦ 1,76 ¦ 8 ¦ 0,24 ¦ 4,109 ¦
¦ШБС N 6 ¦ 3 ¦ 0,111 ¦ 6 ¦ 0,24 ¦ 3 ¦ 0,09 ¦ 0,441 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 74 ¦ 2,738 ¦ 68 ¦ 2,72 ¦ 11 ¦ 0,32 ¦ 5,788 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Западный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 2 ¦ 24 ¦ 0,888 ¦ 8 ¦ 0,32 ¦ 8 ¦ 0,24 ¦ 1,448 ¦
¦ШБС N 7, 16 ¦ 33 ¦ 1,221 ¦ 7 ¦ 0,28 ¦ 8 ¦ 0,24 ¦ 1,741 ¦
¦ШБС N 2, ф/к N 9 ¦ 8 ¦ 0,296 ¦ 1 ¦ 0,04 ¦ - ¦ - ¦ 0,336 ¦
¦Столовая N 1 ¦ 18 ¦ 0,666 ¦ 8 ¦ 0,32 ¦ 8 ¦ 0,24 ¦ 1,226 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 83 ¦ 3,071 ¦ 24 ¦ 0,96 ¦ 24 ¦ 0,72 ¦ 4,751 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Северо-Западный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 17 ¦ 32 ¦ 1,184 ¦ 18 ¦ 0,72 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 1,964 ¦
¦ШБС N 16 ¦ 20 ¦ 0,740 ¦ 28 ¦ 1,11 ¦ 26 ¦ 0,78 ¦ 2,640 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 52 ¦ 1,924 ¦ 46 ¦ 1,84 ¦ 28 ¦ 0,84 ¦ 4,604 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Центральный округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 25 ¦ 3 ¦ 0,111 ¦ 2 ¦ 0,08 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 0,251 ¦
¦Ф/к N 12 ¦ 6 ¦ 0,222 ¦ 2 ¦ 0,08 ¦ 1 ¦ 0,03 ¦ 0,332 ¦
¦Ф/к N 8 ¦ 13 ¦ 0,481 ¦ 14 ¦ 0,56 ¦ 14 ¦ 0,42 ¦ 1,461 ¦
¦ШБС N 21 ¦ 6 ¦ 0,222 ¦ 2 ¦ 0,08 ¦ 2 ¦ 0,06 ¦ 0,362 ¦
¦ШБС N 20 ¦ 6 ¦ 0,222 ¦ 3 ¦ 0,12 ¦ 1 ¦ 0,03 ¦ 0,372 ¦
¦ШБС N 3 ¦ 2 ¦ 0,074 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 0,074 ¦
¦ШБС N 4 ¦ 4 ¦ 0,148 ¦ 2 ¦ 0,08 ¦ 2 ¦ - ¦ 0,228 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Всего ¦ 40 ¦ 1,480 ¦ 25 ¦ 1,00 ¦ 20 ¦ 0,60 ¦ 3,080 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Зеленоградский округ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦ШБС N 12 ¦ 25 ¦ 0,925 ¦ - ¦ - ¦ - ¦ - ¦ 0,925 ¦
+-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+-------------+
¦Итого ¦ 761 ¦ 28,472 ¦ 263 ¦ 10,52 ¦ 142 ¦ 4,25 ¦ 43,004 ¦
L-------------------------------+------+------------+------+------------+------+------------+--------------
Предусмотренная дополнительная установка 1166 единиц торгово-технологического и холодильного оборудования (низкотемпературные камеры, прилавки, жарочные шкафы, эл. сковороды) позволит использовать в школьном питании быстрозамороженную и новые виды продукции промышленного производства.
Ответственные исполнители: Департамент образования, Главснаб, префектуры административных округов.
Срок исполнения: 1993-1994 гг.
3.6. Реконструкция буфетов при школах, строительство
пристроек со столовыми-доготовочными
Укрепление материально-технической базы пищеблоков при школах предусматривает в 1993 г. строительство 3 пристроек к школам со столовыми-доготовочными и реконструкцию 15 буфетов при проведении капитальных ремонтов школ.
----------------T-------------T---------------T---------------------------------¬
¦Наименование ¦Количество ¦Общая стоимость¦В том числе реконструкция и ¦
¦округа ¦буфетов, ¦реконструкции, ¦строительство в 1993 году ¦
¦ ¦подлежащих ¦млн. руб. +----------------T----------------+
¦ ¦реконструкции¦(стоимость ¦в период ¦строительство ¦
¦ ¦в столовые- ¦реконструкции ¦капитального ¦пристроек к ¦
¦ ¦доготовочные ¦1 буфета - ¦ремонта

Письмо управления мнс рф по г. москве от 18.07.2000 n 14-15/30107 <о направлении приказа министерства финансов россии от 15.06.2000 n 54н>  »

Законодательство Москвы »