Постановление Совета Министров РСФСР от 17.09.1980 № 440

 




               С о в е т  М и н и с т р о в  Р С Ф С Р
                      П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
                     от 17 сентября 1980 г. N 440
                            г. М О С К В А

        О МЕРАХ ПО УВЕЛИЧЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ
            ПРОДУКТОВ, РАЗВИТИЮ И УЛУЧШЕНИЮ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
                        ХОЛОДИЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА


     Во исполнение постановления Совета Министров СССР  от  8  августа
1980 г. N 675 Совет Министров РСФСР  п о с т а н о в л я е т:
     1. Министерству   мясной   и   молочной   промышленности   РСФСР,
Министерству пищевой   промышленности   РСФСР,   Министерству  рыбного
хозяйства РСФСР,  Министерству сельского хозяйства РСФСР, Министерству
торговли РСФСР и Роспотребсоюзу:
     разработать и  осуществить  в  1980-1985  годах  мероприятия   по
значительному увеличению  производства  быстрозамороженных  продуктов,
комплексному развитию холодильного  хозяйства,  расширению  применения
искусственного холода   в   пищевой,   мясной   и   молочной,   рыбной
промышленности, в сельском хозяйстве и торговле с сохранением качества
продукции;
     обеспечить в   1981-1985   годах   внедрение   на   холодильниках
современных способов  охлаждения и замораживания сельскохозяйственного
сырья и готовых пищевых продуктов,  позволяющих значительно снизить их
потери;
     принять участие в разработке в 1980 году Министерством  мясной  и
молочной промышленности   СССР   схемы   размещения   холодильников  и
предприятий по производству быстрозамороженных продуктов на  1981-1985
годы и на период до 1990 года.
     2. Министерству пищевой промышленности РСФСР, Министерству мясной
и молочной   промышленности   РСФСР,   Министерству   торговли  РСФСР,
Министерству сельского хозяйства РСФСР:
     обеспечить доведение  в 1985 году производства быстрозамороженных
плодов, ягод,  овощей,  полуфабрикатов и готовых блюд  (смеси  овощей,
картофельные гарниры, овощные котлеты и другие блюда) до 21 тыс. тонн,
быстрозамороженных мясных полуфабрикатов  (пельмени,  фрикадельки)  до
280 тыс. тонн, быстрозамороженных молочных продуктов до 8,8 тыс. тонн,
быстрозамороженных готовых  мясных  блюд   до   8,5   тыс.   тонн,   с
распределением по годам согласно приложению;
     предусматривать в  проектах  планов  на  1981-1985  годы  ввод  в
действие мощностей,  необходимых для обеспечения выполнения заданий по
производству быстрозамороженных продуктов.
     3. Министерству пищевой промышленности РСФСР, Министерству мясной
и молочной промышленности РСФСР  и  Министерству  сельского  хозяйства
РСФСР устанавливать  подведомственным предприятиям начиная с 1981 года
в годовых планах задания по производству быстрозамороженных  продуктов
в ассортименте, согласованном с торгующими организациями.
     4. Министерству сельского хозяйства РСФСР,  Министерству торговли
РСФСР и   Роспотребсоюзу   с  участием  Советов  Министров  автономных
республик, крайисполкомов и облисполкомов разработать и осуществить  в
1980-1985 годах    мероприятия    по   организации   при   действующих
холодильниках, расположенных в зонах массового производства  продукции
овощеводства и  садоводства,  производственных  цехов  и  участков  по
выпуску быстрозамороженных   плодов,   ягод   и   овощей   с    учетом
максимального использования мощностей этих холодильников для выработки
и хранения указанной продукции.
     5. Советам   Министров  автономных  республик,  крайисполкомам  и
облисполкомам, Министерству торговли РСФСР и Роспотребсоюзу обеспечить
в 1980-1985 годах своевременную подготовку магазинов,  предназначенных
для торговли  быстрозамороженными  продуктами,  техническое  оснащение
этих магазинов  и  предприятий  общественного  питания соответствующим
холодильным и торговым  оборудованием,  а  также  дальнейшее  развитие
предприятий торговли по продаже быстрозамороженных продуктов.
     6. Советам  Министров   автономных   республик,   крайисполкомам,
облисполкомам, Министерству   торговли   РСФСР,  Министерству  пищевой
промышленности РСФСР,  Министерству мясной и  молочной  промышленности
РСФСР в  целях  улучшения  торгового обслуживания населения обеспечить
создание в 1981-1985 годах  специализированных  магазинов  и  торговых
секций по продаже быстрозамороженных продуктов, оснащенных холодильным
оборудованием, и организовать широкую рекламу этих продуктов.
     7. Советам   Министров   автономных   республик,  крайисполкомам,
облисполкомам и Министерству сельского хозяйства РСФСР:
     предусматривать при  разработке планов на 1981-1985 годы поставку
в необходимом  количестве  плодов,  ягод  и  овощей  на   промышленную
переработку для производства быстрозамороженной продукции;
     разработать и  осуществить  в  1980-1982  годах  мероприятия   по
специализации колхозов и совхозов,  находящихся в районах расположения
предприятий, имеющих   мощности   по   замораживанию   продуктов,   на
производстве плодов,   ягод   и   овощей,  отвечающих  технологическим
требованиям заморозки продуктов,  а также по  обеспечению  колхозов  и
совхозов, специализированных  на  производстве  плодоовощной продукции
(включая совхозы   Министерства   пищевой    промышленности    РСФСР),
посадочным материалом   плодовых   и  ягодных  культур  в  необходимом
количестве и ассортименте;
     расширить в  1981-1985  годах  научные  исследования  по селекции
сортов плодов,  ягод  и  овощей,   пригодных   для   замораживания   и
длительного хранения.
     8. Госплану РСФСР и Госкомсельхозтехнике РСФСР предусматривать  в
проектах планов  на  1981-1985  годы  выделение Министерству сельского
хозяйства РСФСР,  Министерству   торговли   РСФСР   и   Роспотребсоюзу
специального технологического    и    холодильного    оборудования   и
необходимых тароупаковочных материалов  в  количествах, обеспечивающих
выполнение заданий   по   производству  быстрозамороженных  продуктов,
предусмотренных настоящим постановлением.
     9. Государственному   комитету   РСФСР   по   ценам  совместно  с
Министерством пищевой промышленности  РСФСР,  Министерством  мясной  и
молочной промышленности РСФСР, Министерством сельского хозяйства РСФСР
и Министерством  торговли  РСФСР  по  согласованию  с  Государственным
комитетом СССР   по   ценам  пересмотреть  в  1980  году  прейскуранты
розничных цен на отдельные виды быстрозамороженных продуктов с  учетом
их качества и потребительских свойств.
     10. Довести до сведения,  что Совет Министров СССР постановлением
от 8 августа 1980 г. N 675:
     разрешил Министерству пищевой промышленности  СССР,  Министерству
мясной и молочной промышленности СССР по согласованию с Госпланом СССР
осуществлять в  1981-1985   годах   строительство   специализированных
магазинов по  продаже быстрозамороженных продуктов за счет капитальных
вложений, выделяемых  этим  министерствам  на  строительство  объектов
производственного назначения,   без  уменьшения  заданий  по  вводу  в
действие производственных мощностей и основных фондов;
     установил что:
     поставка быстрозамороженных плодов,  ягод и овощей городам Москве
и Ленинграду,  союзным  республикам и другим потребителям,  получающим
эти продукты из общесоюзного фонда, производится в счет плана поставки
свежих плодов, ягод и овощей в общесоюзный фонд:
     на быстрозамороженные  овощи,  плоды  и  ягоды,  ввозимые   из-за
границы, розничные цены утверждаются Государственным комитетом СССР по
ценам;
     Всесоюзный         научно-исследовательский    и  конструкторско-
технологический      институт       холодильной         промышленности
Министерства  мясной  и молочной промышленности СССР является головной
научно-исследовательской  организацией,   осуществляющей   координацию
научно-исследовательских  и  конструкторско-технологических   работ  в
области развития и применения искусственного холода в отраслях пищевой
промышленности, в торговле, сельском хозяйстве и на транспорте.

     Председатель
     Совета Министров РСФСР          М. СОЛОМЕНЦОВ
     Управляющий Делами
     Совета Министров РСФСР          И. СМИРНОВ

                                             П Р И Л О Ж Е Н И Е
                                       к постановлению Совета Министров
                                                     РСФСР
                                          от 17 сентября 1980 г. N 440

                                      З А Д А Н И Е
              Минпищепрому РСФСР, Минмясомолпрому РСФСР, Минторгу РСФСР
           и Минсельхозу РСФСР по производству быстрозамороженных пищевых
            продуктов, плодов, овощей и полуфабрикатов на 1980-1981 годы
                                                                         (тыс. тонн)
-------------------------------------------------------------------------------------
                                          | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985
                                          | год  | год  | год  | год  | год  | год
-------------------------------------------------------------------------------------
Быстрозамороженные плоды, ягоды,
  овощи, полуфабрикаты и готовые
  блюда - всего по РСФСР                     7,2     8,5   11     14,8   15,5   21

     из них:

     Минпищепром РСФСР                       4,2     5      7     10     10     15
     Минторг РСФСР                           2,5     2,8    3      3,4    3,7    4
     Минсельхоз РСФСР                        0,5     0,7    1      1,4    1,8    2

Из общего количества быстрозамороженных
  плодов, ягод, овощей, полуфабрикатов и
  готовых блюд - полуфабрикаты для
  общественного питания

     Минпищепром РСФСР                       4       5      5      7      7     10

Быстрозамороженные готовые мясные
  блюда  с  гарниром  и  пироги с
  мясной начинкой

     Минмясомолпром РСФСР                    -       -      -      2,8    3,7    8,5

Быстрозамороженные мясные полуфабрикаты
  (пельмени, фрикадельки)

        Минмясомолпром РСФСР                200    214    227    245    261    280

Быстрозамороженные молочные полуфабрикаты
  (вареники, сырники, блинчики с творогом)

     Минмясомолпром РСФСР                     2,5    3      4,1    4,5    7      8,8

     Управляющий Делами
     Совета Министров РСФСР          И. СМИРНОВ