Ритейлеры готовятся к ажиотажу у покупателей, вызванному дефицитом гречки на прилавках. Как поясняют эксперты, дефицит может стать следствием низкого урожая крупы в Алтайском крае и выжидательной позицией фермеров, которые, понимая ситуацию, ожидают роста рыночных цен. В результате, розничная цена 1 кг. гречки может вырасти в 1.5-2 раза, предрекают торговые сети.
Последний раз российский потребитель ощутил на себе дефицит гречки в 2010 году. Тогда розничные цены на крупу выросли в три раза. Как меру снижения напряженности на рынке, тогдашний президент Дмитрий Медведев поручил ФАС разобраться со спекулянтами.
Предупреждения от поставщиков о срывах отгрузок в последние несколько дней получили многие ритейлеры, в том числе Metro Cash & Carry, О’Кей. Их представители заявили, что поставщики прекратили отгрузку крупы, а дистрибьюторы предупреждают о невозможности выполнения договоренностей по контрактам из-за дефицита товара.
На свою защиту представитель одного из крупнейших в Алтайском крае производителей гречки посетовал на сложную ситуацию с урожаем в этом году. «Из-за постоянных дождей успели собрать только 15-20% урожая. Сейчас уже лег снег, поэтому дособирать урожай невозможно»,— заявил он, добавив, что рост цен в четыре-пять раз возможен уже через пару месяцев.
Тем временем, статистика Росстата говорит о том, что посевная площадь гречихи в 2014 году составила 93% к уровню прошлого года. Этого должно было хватить для обеспечения крупой государства.
Мы не раз уже наблюдали создание искусственного спроса благодаря PR-инициированию ажиотажа. В данном случае, мне видится та же картина. Дело в том - что гречка - есть национальное достояние России, очень полезный и вкусный продукт, "длинные углеводы", как говорил один хоккеист и мой коллега по волонтерству в Сочи. В России данный продукт в любом случае не может стоить дорого, но его недооценненость - факт. Если даже в два раза поднять на него цену в России, то полезность все равно будет, ROI в здоровье у гречки очень велик! Поэтому данная акция и заявления направлены на обоснование прежде всего, серьезного повышения экспортной цены гречи. В Бразилии стакан апельсинового сока стоит 10 центов, а у нас 10 долларов. Вот примерно тоже самое будет и гречневой крупой.