Подать в суд!
Однако взыскание алиментов достаточно сложный процесс и желательно, чтобы Ваши интересы представлял юрист. Сложность заключается в сборе необходимых документов, доказывании реального заработка (если, конечно, что бывает в редких случаях, фактический заработок не равен официальному).

Алименты в суд. порядке могут быть взысканы за период не более 3 лет.